Džem od kruške s narančom: 8 recepata za zimu

Kada želite uživati ​​u nečem ukusnom, slatkom i neobičnom, možete pokušati napraviti pekmez od kruške s narančama. Slatka kruška i sočna naranča daju desertu pikantnu citrusnu notu i originalnu laganu gorčinu. I cijela kuća bit će ispunjena nevjerojatnom aromom kruške, koja će biti povezana s zimskim praznicima, darovima, izvrsnim raspoloženjem.

Tajne izrade džema od kruške i naranče

Postoje određene značajke koje se moraju uzeti u obzir u procesu proizvodnje za dobivanje aromatičnog pekmeza, koje karakterizira bogata boja, ugodan okus i nježna, topla aroma. Tajne izrade džema od kruške, što će rezultirati nevjerojatnom delicijom:

1. Pažljivo pročitajte recept kako nakon početka postupka ne bi došlo do nepredviđenih problema.
2. Kada birate glavni sastojak, dajte prednost bilo kojoj vrtnoj sorti aromatične kruške. Važno je odabrati uzorke koji se razlikuju u gustoći, ali ne i krutosti. Ako se plodovi kruške kupuju u trgovini, tada njihovom izboru treba pristupiti s maksimalnom odgovornošću. Oni bi trebali biti glatki, bez vidljivih oštećenja i znakova truleži, a također će imati karakterističnu aromu.
3. Standardna priprema glavnih sastojaka uključuje sljedeće postupke: zrele i tvrde kruške treba sortirati, oprati i narezati na kriške bez uklanjanja kore. Nježno izrežite jezgru s kostima. Izlijte dobivene kriške sa šećerom, inzistirajte 5 sati. Naranče ogulite, narežite na kockice.
4. Da bi se plodovi kruške ravnomjerno kuhali, trebate koristiti primjerke iste zrelosti.
5. Spremnost pekmeza od mekog kruške s narančom treba odrediti pokazateljima poput mekoće i prozirnosti.

Zbirka recepata pomoći će vam da odaberete pekmez od kruške s narančom za svaki ukus.

Klasična marmelada od kruške s narančom za zimu

Mnoge se domaćice ne boje eksperimentirati s pripremom ukusnih, mirisnih poslastica za zimu i dodaju nove proizvode u standardne recepte. Stoga, ako želite iznenaditi domaćinstva zanimljivom kombinacijom, trebate pripremiti ukusan pekmez od kruške s narančom, koji će desertu dati svjež, svjež dodir i učiniti ga gurmanskim jelom.

Struktura komponente recepta:

• 3 kg kruške;
• 700 g naranče;
• 3 kg šećera;
• 500 ml vode.

Recept predviđa provedbu određenih procesa:

1. Prelijte kipućom vodom preko naranče, ohladite u hladnoj vodi i nasjeckajte na male kriške.
2. Pomiješajte s 1 kilogram šećera i ostavite citrusno voće da pokrene sok.
3. Iz kruške izvadite sjemenke i sjemenke i narežite na male komade.
4. Dodajte sirup kuhan od šećera i vode na kriške kruške. Nakon što stave sok, pošalju na štednjak i kuhaju 30 minuta.
5. Kad se sastav smanji na pola, dodajte pripremljene naranče i sve pažljivo promiješajte.
6. Stavite kuhati još 20 minuta, a zatim stavite u staklenke i plute.

Džem od jantarne kruške s kriškama naranče 

Izvorni okus i jedinstvenu aromu ima marmelada od jantarne kruške s kriškama naranče, rađena po egzotičnom receptu koji otkriva voće poznate iz djetinjstva s neobične strane.

Sastav sastojka na recept:

• 1 kg kruške;
• 1 kg šećera;
• 1 kom narančasta.

Kako ukusno napraviti jedinstveni desert, prema receptu:

1. Kruške narežite na kriške, naranču operite i nasjeckajte. Pomiješajte sve komponente i kombinirajte sa šećerom, a zatim ostavite preko noći.
2. Sutradan, pošaljite peći, kuhajte i, dodajući malo vode, kuhajte 1 sat.
3. Rasporedite dobiveni džem od kruške u kriške s narančom u staklenke.

Kruška pekmez s jabukama i narančama

Desert koji se temelji na kruškama, jabukama i narančama prema ovom receptu jedinstven je izvor vitamina, minerala i kiselina. Osim toga, proizvod ima niski kalorični indeks, što vam omogućuje da koristite ovaj pekmez čak i uz strogu dijetu.

Glavne komponente recepta:

• 1 kg kruške;
• 1 kg jabuka;
• 1 kg naranče;
• 1 litra vode;
• 3 kg šećera.

Preporuke za pravljenje džema od jabuke i kruške s narančom:

1. Kruška i jabuke oslobode kore i sjemenke narežite zajedno s tvrdom jezgrom. Nasjeckano pripremljeno voće u obliku kriški i spustite 5 minuta u kipuću vodu. To se mora učiniti tako da plodovi voća ne potamne. Nakon određenog vremena uklonite komade i ohladite hladnom vodom.
2. Ogulite naranče, uklonite film, uklonite sjemenke i rezite rezultirajući mekani dio na male komade.
3. Uzmite lonac vode i šećera i prokuhajte. Sirup za kuhanje treba neprestano miješati 10 minuta, kako se ne bi šećer zalijepio za dno posude.
4. Nakon zgušnjavanja sastava dodajte sve prethodno pripremljeno voće i prokuhajte, a zatim ohladite, izvedite ovaj postupak tri puta.
5. Dobiveni zdravi pekmez od kruške stavite u staklenke i stavite na čuvanje u prostoriju s pogodnim uvjetima.

Ukusna pekmez od kruške s narančom i cimetom

Vjeruje se da se cimet savršeno uklapa samo u jabuke. No, u stvari, ovaj začinjeni začin prijateljski je s gotovo svim voćnim plodovima. Ako se, prema receptu, kruškama doda još par grama cimeta, onda će to gotovom jelu dati svjetliju aromu i zanimljiv okus.

Osnovni proizvodi na recept:

• 4 kg kruške;
• 3,5 kg šećera;
• 2 kom narančasta;
• 2 žlice. l. cimet.

Detaljne upute za kuhanje pekmeza od kruške:

1. Kruške ogulite i nasjeckajte, naranče ogulite, ogulite film, uklonite sjemenke. Složite pripremljeno voće.
2. Nakon 15 minuta, izlijte dodijeljeni sok u emajl posudu i dodajte šećer i 500 ml vode.
3. Od dobivenog sastava kuhajte bistri sirup i u njega ulijte kriške kruške. Dobro promiješajte i ostavite da inzistira 3 sata.
4. Nakon što prođe vrijeme, posudu s sadržajem pošaljite na štednjak i kuhajte, 20 minuta, uključivši srednje vatru.
5. Zatim maknite s vatre i ostavite da se voćna smjesa potpuno ohladi.
6. Nakon 6 sati stavite pekmez na štednjak, dodajte cimet i kuhajte još 30 minuta.
7. Spakirajte pekmez od kruške s narančom i cimetom u staklenke i razvaljajte limenim poklopcima.

Džem od kruške s narančinom korom

Nevjerojatna ukusna pekmez od kruške s narančinom korom s izvrsnom aromom prema ovom receptu oduševit će sve članove obitelji u hladnim zimskim danima. Takva se delicija može koristiti kao neovisni proizvod, ili kao dodatak raznim kulinarskim jelima.

Popis sastojaka na recept:

• 1 kg kruške;
• 1 kg šećera;
• kora od 1 naranče;
• prstohvat limunske kiseline i cimeta.

Glavne faze kuhanja džema od kruške prema receptu:

1. Kruške oslobodite od kore, nasjeckajte na srednje velike komade i zaspite šećerom, ostavite 1 sat.
2. Nakon što su plodovi kruške započeli sok, pomiješajte i pošaljite na štednjak, prokuhajte i kuhajte 1 sat, uključivši vatru najmanje.
3. Potom ostavite da se voćna masa hladi 4 sata.
4. Nakon što prođe vrijeme, stavite ga ponovo na štednjak i kuhajte 60 minuta, povremeno miješajući, a zatim ostavite da se hladi 3 sata.
5. U voćnu smjesu dodajte naranču, limunsku kiselinu i cimet, prokuhajte i držite na laganoj vatri još 60 minuta.
6. Ulijte pekmez od kruške u staklenke, plute i, preokrenuvši, zamotajte toplim pokrivačem dok se potpuno ne ohladi..

Džem od kruške s narančom, grožđicama i orasima

Ukusna delicija od kruške napravljena prema ovom receptu ima bogatu aromu i umjerenu slatkoću. A takve komponente pekmeza poput naranče, grožđica i orašastih plodova čine ga vrlo korisnim za tijelo. Budući da sadrže puno vitamina i minerala koji mogu podnijeti prehladu u hladnoj sezoni.

Sastojci i proporcije na recept:

• 1 kg kruške;
• 2 naranče;
• 200 g orašastih plodova (bademi);
• 200 g grožđica;
• 1,5 kg šećera.

Glavni postupci recepta za kuhanje gurmanskog džema od kruške:

1. Oprane naranče izrezati u obliku prstenova zajedno s kore, uklanjajući sjemenke. Kruška bez kože.
2. Pripremljeno voće samljeti pomoću brusilice za meso.
3. Dobiveni sastav odvažite sokom i kombinirajte sa šećerom u omjeru 1: 1. Ostavite jednu noć da inzistiraju.
4. Ujutro pošaljite na štednjak i kuhajte 45 minuta, dodajte grožđice. Držite na srednje jakoj vatri još 45 minuta.
5. Nakon vremena dodajte orahe i kuhajte masu, kuhajte 2 minute i maknite s vatre.
6. U staklenke izlijte pripremljeni pekmez od kruške s narančom, grožđicama i orasima, začepite.

Džem od čokoladne kruške s narančom

Ovaj recept će se svidjeti onima koji jako vole čokoladu. Mirisne kruške u kombinaciji s prirodnom tamnom čokoladom učinit će običan desert od zimske kruške nevjerojatno kulinarsko remek-djelo od kojeg će biti nemoguće oduzeti se.

Sastojci i proporcije na recept:

• 1,2 kg kruške;
• 750 g šećera;
• 1 naranča
• 50 ml limunovog soka;
• 250 g tamne čokolade.

Kako kuhati, prema receptu:

1. Iz kruške uklonite koru, prerežite na pola i uklonite jezgru. Nasjeckajte na tanke kriške. Preklopite u posudu i prekrijte šećerom.
2. Izrežite koricu naranče i iscijedite sok. Sadržaju u tavi dodajte dobivenu mrvicu, kao i sok od naranče i limuna.
3. Prokuhajte i odmah uklonite sa štednjaka. Dodajte nasjeckanu čokoladu i lagano miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Pokrijte tavu listom papira za pečenje i stavite na hladno mjesto 12 sati.
5. Sutradan prokuhajte sastav i, upalivši na jaku vatru, držite 10 minuta, stalno miješajući i protresući posudu, tako da kruške ravnomjerno budu kuhane.
6. Staklenke napunite pekmezom od vruće kruške, plutajte poklopcima i stavite ih u hladnu sobu.

Recept za pekmez od kruške i naranče u laganoj šerpi

Ovo čudo tehnologije uvelike olakšava rad domaćice, daje puno ukusnih jela. Džem od krušaka i naranče nije iznimka. Zahvaljujući upotrebi tehnologije, postupak kuhanja uvelike je pojednostavljen, dok se okus delicija ni na koji način ne pogoršava, a aroma postaje još zasićenija. Recept s fotografijom pekmeza od kruške s narančom pomoći će vam da napravite ukusan desert koji može raznovrsiti dnevnu prehranu poslužujući palačinke, palačinke ili ukrasiti blagdanski stol.

Osnovni sastojci na recept:

• 500 g krušaka;
• 500 g naranče;
• 1 kg šećera.

Korak po korak recept:

1. Kruške operite, prerežite na pola, uklonite kosti i jezgru, rezano rezano meso narežite na tanke ploške.
2. Oslobađajte naranču od kore i podijelite na kriške, uklonite filmove s njima i narežite na kriške.
3. Pripremljeno voće poslati u zdjelu multicooker-a, sipati šećer i izmiješati.
4. Zatvorite poklopac kuhinjskog uređaja, odaberite način "Gašenje" i postavite vrijeme na 1,5 sata, pritisnite gumb "Start". Tijekom procesa kuhanja miješajte džem nekoliko puta..
5. Gotov pekmez od kruške rasporedite u staklenke, plute s poklopcima, okrenite naopako, sakrijte ispod pokrivača i ostavite da se potpuno ohlade..

Pravila skladištenja džema od kruške-naranče

Rok trajanja pekmeza od kruške ne prelazi 3 godine, u skladu s receptom i svim pravilima i propisima prilikom kuhanja. Također je važno znati gdje pohraniti konzervu. Uspjeh očuvanja ukusnog radnog komada ovisi o tome koji će se uvjeti stvoriti za spremanje. Ključni čimbenici:

• temperatura u rasponu od 10 do 15 stupnjeva iznad nule;
• nedostatak sunčeve svjetlosti;
• suhoća prostorije, jer će s povećanom vlagom poklopci početi hrđati, a zastoj će postati neupotrebljiv;
• nepropusnost valjanih limenki, jer kada zrak uđe, očuvanje će se pogoršati i samo je može biti bačeno.

zaključak

Džem od kruške s narančama je ukusan slatkiš koji je vrlo koristan za ljudsko zdravlje. Ovo je raznolika slastica, koja se priprema od mirisnih plodova kruške, egzotične naranče i šećera. U pravilu ga čine u rezervi kako bi ga u hladnim zimskim večerima uživali uz čaj i sve vrste peciva..