Dinja je bobica ili voće.

U međuvremenu, kulinarski stručnjaci uvjereni su da je dinja plod jer ima sočnu, slatku pulpu. Treba imati na umu da izraz "voće" ima kućansko značenje. Na primjer, Britanci ne dijele značenje riječi "voće" i "voće". Kod nas se sočni plodovi drveća ili grmlja svrstavaju među plodove, a dinja spada u zeljaste biljke, poput bobica. U svakodnevnom životu vjeruje se da se bobice uzimaju s dva prsta i jedu odmah cijele. Nemoguće jesti takvu dinje - prevelika je. Koju god biljku iz porodice bundeva smatrali, njen plod će se zvati "bundeva".Međutim, takvo ime nije baš uobičajeno. Bundeve su bobice u obliku viška s više sjemenki, iz čega u početku možemo zaključiti da je dinja i bobica. Ali to nije tako: plod dinje je lažna bobica, jer s gledišta štrebera, bobice su višesemenski plodovi s tankom ljuskom, a dinja je gusta. Iz navedenog možemo izvući sljedeći zaključak: kako ćete nazvati plodove dinje, ovisi o vama, jer stručnjaci još nisu došli do nedvosmislenog zaključka o ovom pitanju..

Opis i karakteristike fetusa

Obična dinja, koja pripada istoimenoj vrsti, cvjeta u lipnju-srpnju biseksualnim cvjetovima koji se opraštaju insektima. Plodovi sazrijevaju u razdoblju od kolovoza do rujna - to su bundeve sa kožnatim egzokarpom, sočnim mezokarpom i endokarpom. Dolaze u različitim bojama i oblicima, boja pulpe je obično bijela ili zelenkasta. Slatka kaša se jede sirovo, od nje se prave i kandirano voće, med i džem..

Dinja se smatra domovinom istočnih zemalja - Srednje i Male Azije, sjevera Indije i susjednih područja Irana. Vjeruje se da je uzgajan prije početka naše ere. Na teritoriju moderne Rusije uvezena je tek u XV - XVI stoljeću..

Svojstva dinje

Slatka kaša svih vrsta dinje nije samo ukusna, već i zdrava. Otkrivamo koja korisna svojstva imaju ovo voće, kao i do čega može doći do njihove prekomjerne upotrebe i imaju li kontraindikacije.

korist

Meso dinje ima takva korisna svojstva:

• sadrži vitamine C, K, PP, A i karoten, vitamine skupine B, zdrave minerale;
• posjeduje antioksidacijska svojstva i povećava obrambene sposobnosti tijela;
• visoko u šećerima;
• zadovoljava glad i niskokalorični je proizvod - samo 28-36 kcal / 100 g;
• zbog sadržaja serotonina i šećera poboljšava raspoloženje i pomaže u borbi protiv depresije;
• jača krvne žile i uklanja kolesterol, što se dobro odražava na rad kardiovaskularnog sustava;
• koristi viziji;
• pomaže kod zatvor;
• poboljšava izgled kože i kose;
• zasićuje tijelo vlagom.

ozljeda

Uz pretjeranu upotrebu, plodovi dinje mogu dovesti do takvih posljedica:

• bol u trbuhu i proljev;
• nezreli plodovi mogu uzrokovati pogoršanje gastrointestinalnih bolesti:
• može izazvati alergije;
• ne preporučuje se kod pankreatitisa i gastrointestinalnih bolesti;
• zbog visokog sadržaja šećera i visokog glikemijskog indeksa zabranjen je dijabetičarima.

Nutricionisti ne preporučuju jesti dinje noću jer to može uzrokovati nelagodu u crijevima i ometati normalan san. Dojeće žene trebaju biti oprezne s ovim proizvodom - on može izazvati pojačanu fermentaciju u crijevima i kontraindiciran je ako dijete ima kolike.

Osnovna pravila uzgoja

Prilikom uzgoja ove kulture, profesionalni vrtlari preporučuju pridržavanje sljedećih pravila:

1. Mjesto slijetanja treba biti dobro osvijetljeno suncem, jer dinja je vrlo usijana biljka. Mjesto također treba biti dobro zaštićeno od naleta vjetra..
2. Tlo pogodno neutralno ili blago alkalno, dobro propusno za zrak i vlagu.
3. Prije sadnje trebate sipati i prekriti mjesto polietilenom kako bi se tlo bolje zagrijalo.
4. Dinje možete posaditi sjemenom ili sadnicom.
5. Za sadnju su najprikladnije sjeme staro 4-5 godina. Trebate odabrati veće sjeme. Prije sjetve, preporučljivo je 12 sati potopiti sjeme u otopini borne kiseline i cinkovog sulfata.
6. Prije sadnje u tlo pripremite rupe s razmakom od 70 do 80 cm između biljaka. Sadnja sadnica javlja se uglavnom početkom lipnja.
7. Prije sjetve sjemena dinje u otvoreno tlo trebate osigurati da je tlo na dubini od 15 cm dovoljno toplo. U pravilu je prikladna temperatura postavljena u svibnju.
8. Potrebno je provoditi redovno labavljenje i korenje kreveta.
9. Kada se pojave bočne stabljike sadnica.
10. Zalijevanje treba provoditi samo pod korijenom prema potrebi. Ova kultura dinje ne treba jaku hidrataciju. Za vrijeme plodovanja zalijevanje treba zaustaviti kako bi meso bilo slatko i nije vodeno..
11. Kako raste, biljku je potrebno narezati na 7. list, kao i na bočne izbojke. Višak izdanaka mora biti uklonjen kako bi hranjive tvari išle na stvaranje ploda, a ne na rast zelenog dijela biljke.
12. Vrhunsko oblačenje treba provesti najmanje 3 puta. Prva gornja obrada vrši se 14 dana nakon sadnje nitratnim, trulim gnojem ili ptičjim izmetom. Naknadna primjena hranjivih tvari provodi se s razmakom od 10-14 dana. Radi praktičnosti možete koristiti gotova složena gnojiva za dinje. Hranjenje iz ptičjeg izmetom pepelom je također dobro. Tijekom razdoblja zrenja zaustavlja se primjena gnojiva..

Osnovna pravila za odabir i skladištenje dinja

Za odabir sočne i slatke dinje, treba uzeti u obzir sljedeće preporuke stručnjaka:

1. miris. Voće treba davati slatku, ugodnu aromu. Ako miris odaje travu ili je potpuno izostaje, bolje je ne uzimati ovaj slučaj.
2. Ako dodirnete koru, zvuk zrelog voća trebao bi biti gluh, nije izraženo.
3. težina. Važniji primjerak signalizirat će da je takvo voće zrelo.
4. Rep treba biti gust i osušen, a kore s druge strane mekane su i lagano se savijaju.
5. Vanjska površina. Zelenkaste pruge javljaju se kod nezrelih primjeraka. Kod dobrog ploda površina ima jednoliku boju bez oštećenja, znakova propadanja, mrlja i udubljenja. Boja i oblik ovise o sorti, a mrežasti uzorak treba biti gust.
6. Dinja ne smije biti tvrda na dodir - To je znak nezrelosti. Ali meka struktura fetusa, naprotiv, sugerira da je prezreo.
7. Kod rezanja ove biljke iz porodice sjemenki bundeve treba biti velika i odvojena bez problema. Uzdužne vene i sjeme sive boje, često šuplje, znak su nitrata. Aroma dinje nije izražena i uglavnom nije prisutna.

Dinje se mogu čuvati do proljeća na temperaturi od 0 ... + 3 ° C. Za skladištenje je najbolje odabrati kasne sorte. Voće narezano na komade može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Komadići pulpe često se suše i suše za duže skladištenje. Također možete staviti nasjeckanu kašu u posudu, sipati šećerni sirup i zamrznuti.

Dinje se mogu različito nazvati - voće ili povrće, a s biološkog stajališta to su lažne bobice - bundeve. Ovo slatko i sočno voće može donijeti puno koristi ljudskom tijelu, ali ima i kontraindikacije o kojima morate znati kako ne biste naštetili sebi i svojim najmilijima.