Kako odrediti zrelost dinje?

Nije tajna da se dinja, koju su mnogi navikli kupovati na tržnici ili u trgovini, može samostalno uzgajati. U ovom slučaju treba uzeti u obzir mnoge čimbenike: od sastava tla do vremena žetve. Budući da dinja pripada dinjama, postoje obilježja njezina sazrijevanja i određivanja zrelosti. Također je vrijedno razumjeti pravila žetve, tako da je proizvod prikladan za konzumaciju. O tome će se govoriti u članku..

Klasifikacija zrelosti

Da biste razumjeli kako odrediti zrelost dinje, potrebno je razmotriti neke nijanse. Kultura ima faze biološkog i tehničkog sazrijevanja. Prvo (biološko ili fiziološko) određuje se prekidom rasta plodova i samih stabljika. U ovoj fazi biljka prelazi u stajaće stanje i može dati sjeme za naknadnu sjetvu.

Važno je! U prostoriji u kojoj se zimi čuvaju dinje i tikvice temperatura bi trebala biti između 0 ... + 3 ° C i relativna vlaga na 80-85%. Samo u takvim uvjetima plodovi će zadržati svoj okus.
Tehnička zrelost ili rodnost u mnogim voćnim kulturama javlja se ranije nego fiziološka. Berba podrazumijeva da je proizvod spreman za sakupljanje, transport i skladištenje. Međutim, ova se kultura odnosi na one čija se biološka i tehnička sazrijevanja odvijaju gotovo istovremeno. Zbog toga nećete pogriješiti s početkom berbe..

Zrelost jedne dinje može se razlikovati od druge. To je zbog činjenice da biljka ne dozrijeva ravnomjerno, čak i ako svi plodovi rastu na istom krevetu. To se događa, na primjer, s rajčicom ili krastavcima.

Koliko dinja dozrijeva ovisi o sorti. To se mora uzeti u obzir pri odabiru i sadnji biljke. Doista, u slučaju kasne berbe plodova koji su već zreli, proizvod će biti neprikladan za prijevoz. A rana berba neće dopustiti plodovima da steknu željenu slatkoću i aromu.



Prema zrelosti dinje mogu biti:

  1. opstanak. Takvi plodovi u poljoprivredi daju stočnu hranu. Oni su ružni, mogu biti napukli ili udubljeni..
  2. tehnička. Stupanj zrelosti određuje se sortom. Postoje rano zrele ili kasne vrste. U ovom trenutku zrenja bundeva prikladna je za tehničke svrhe, poput kiselog ukiseljavanja ili konzerviranja.
  3. Zelena zrela. Skupljen prije biološke zrelosti. Dopušteno im je ležanje i sazrijevanje već u zatvorenom prostoru.

Period zrenja ovisno o klasi

Vrijeme sazrijevanja dinje traje od 55 do 85 dana.

Svaka ocjena ima svoje vremensko ograničenje, međutim postoje opći čimbenici koji utječu na ovaj pokazatelj:

  1. Klimatski uvjeti mjesta slijetanja. Kultura dinja uobičajena je u više od 40 zemalja. U vrućim regijama, period zrenja kraće je nego u hladnim regijama, unatoč identitetu sorte.
  2. Raznolikost je glavni uvjet. Izbor je dao različite sorte predstavnicima bundeve, koji, iako se prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima, pjevaju različito.
  3. Poljoprivredna tehnologija. Sukladnost s pravilima uzgoja utječe ne samo na okus ili prezentiranje, već i na vrijeme kada zrele dinje. Prenasičenost gnojivima, rijetkim zalijevanjem i štetočinama može usporiti proces.
Znate li?? U srednjoj Aziji uzgaja se dinja okusa jagode. Ime mu je Cucaris microcarpus.

Popularne sorte i njihovi datumi zrenja:

Ime ocjeneVrijeme sazrijevanja (broj dana)Raznolikost brzine zrenja
Amal 55-64rano zrenje
Goprinka65-74je srednji
Kolektivni poljoprivrednik75-85kasno zrenje
serpyanka70-74je srednji
nestašluk75-80kasno zrenje
Karamela F175-85kasno zrenje
Galileo75-80kasno zrenje
Assol80-85kasno zrenje
Yukari55-60rano zrenje
Pepeljuga75-80kasno zrenje

Važno je! Rano zrele sorte pohranjuju se gore od kasno zrelih.

Znakovi zrelosti

Ako znate kada zrele dinje, lako možete uzeti zrelu iz vrta. Ali ponekad, odabirom voća, možete preskočiti zrelo i uzeti zeleno. U tom slučaju dopušteno mu je leći i kasnije utvrditi je li zrela dinja.

Znakovi na koje morate obratiti pažnju da biste otkrili zrelost dinje:

  1. aroma. Zrelo voće ima slatko i mirisno.
  2. kora. Mora biti elastična, imati jednoliku boju. Opcija je dopuštena kada je boja jedne strane najzasićenija. Tako je plod s ove strane bio okrenut prema suncu.
  3. rep. Mora biti potpuno suha.
  4. zvuk. Prigušen zvuk kad ga tapka znači zrelost fetusa. Ako je zvučan, fetus nije spreman za jelo.
  5. ozljeda. Ako je fetus prezreo, mogu se pojaviti pukotine ili tamne mrlje. Jedite to ne vrijedi.

Znate li?? U Aziji uzgajaju dinje, slične zmiji. Ima duguljasti oblik i zelenu koru. Ponekad izvana podsjeća na krastavac, ali ima slatkast okus i sočnu kašu.

Znajući vrijeme i znakove zrenja popularnih sorti dinje, možete ih sigurno uzgajati u vrtu.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako