Glavne značajke uzgoja mesnih pasmina pilića kod kuće: karakteristike i opis vrsta

Iz povijesti nastanka

Mnoge mesne pasmine kokoši nastao gotovo prirodno: s proizvoljnim križanjem u domaćinstvima. Neki od njih su uistinu goleme veličine, ali se ne smatraju uistinu mesnatim. Takve se pasmine dugo smatraju prilično dekorativnom i koriste se isključivo kao jaje, pogotovo jer su imale nevjerojatno visoke stope proizvodnje jaja.

U to vrijeme ove pasmine nisu bile toliko raširene, jer su mogle preživjeti samo u toploj klimi, dugo su rasle i često umirale pri vjetrovitom hladnom vremenu. Prije samo stotinjak godina započeo je aktivno uzgoj mesnih pasmina križanjem istih. s takozvanim pasminama „stola“ razvijenim industrijskim metodama u Europi.

U procesu takve selekcije poseban naglasak stavljen je na brzi rast i, posebno, aktivno stvaranje mišića.

Karakteristike ptica

Mesne pasmine kokoši vrlo su popularne među peradarima širom svijeta zbog izvrsnih pokazatelja rasta, velike mase i kvalitete mesa. Predstavnike mesnih pasmina odlikuje se nizom zajedničkih osobina među kojima posebno možemo izdvojiti:

• Velika živa težina. Težina ptica neusporedivo je velika u usporedbi s drugim područjima uzgoja peradi. Težina piletine dostiže 4-4,5 kg, težina odraslog pijetla oko 5 kg.
• Sjajan instinkt za inkubaciju. U mesnim pasminama dobro su razvijeni i instinkt izleženja i majčinski instinkt (bolji od drugih). Za razliku od pasmina jaja, moderne mesne pasmine izvrsne su u uzgoju mladih životinja.
• Značajke strukture. Tijelo pilećeg mesa je vrlo zbijeno, masivno, nalazi se strogo vodoravno. Noge ptice vrlo su snažne, prilično kratke, a šljiva je labava. Kostur je vrlo gust i jak. Češalj kod predstavnika mesnih pasmina praktički nije razvijen ili nije osobito razvijen.

  Zanimljivo je da se mesne pasmine ne razlikuju po visokim stopama polaganja jaja, jer broj jaja koja piletina nosi ovisi izravno o njegovoj veličini: što je veća kokoš nesilica, manje će jaja ležati.

• Mirna flegmatična dispozicija. Ptičji temperament je potpuno miran, prijateljski raspoložen. Stoga ptica neaktivna, odnosno troši mnogo manje energije od pasmine jaja i mesnih jaja. Iz tog razloga ptica konzumira mnogo manje hrane..

Opis vrsta sa fotografijama

Među svim postojećim mesnim pasminama možemo izdvojiti nesporne vođe, nevjerojatno popularan među peradarima širom svijeta.

kornvalski

Još prije 100 godina pasmina je bila poznata pod potpuno drugačijim nazivom, "indijska borba". Doista je izvedena da sudjeluje u borbama u pijetlovima, ali, za razliku od svojih prethodnika, pasmina dobivena kao rezultat uzgoja nije se razlikovala u borbenim kvalitetama. Ipak, zbog svojih izvrsnih karakteristika, u budućnosti je postala široko rasprostranjena u svijetu:

1. Pasmina se odlikuje velikim mišićavim tijelom. U ovom slučaju šljiva je prilično lagana i glatka. Upravo iz tog razloga ptica se čini lakšom, ustvari za tjedan dana: težina odrasle piletine dostiže 3,5 kg, a pijetao - 5,5 kg.
2. Ptica ima veliku glavu, vrat srednje duljine, masivna prsa. Pilići nemaju perut. Tijelo je kratko, malo podignuto.
3. Boja perja je bijela (mršava, crvena itd. Rjeđa su). Zanimljivo je da je gotovo nemoguće razlikovati piletinu od pijetla.
4. Piliće ove pasmine odlikuje se izvrsnim instinktom za inkubaciju, ali istodobno, bilo kakvom bukom u blizini košnice, može je uplašiti i, pokušavajući se zaštititi od navodnog grabežljivca, ptica će tući jaja.
5. Pasmina je prilično zahtjevna prema hrani: predstavnici pasmine moraju biti osigurani ne samo minimalnim hranjivim tvarima i proteinima, već i vitaminima, korisnim elementima.

Dorking

Što je bolje?
Jedna od najboljih mesnih pasmina.

Ptica je nevjerojatno izdržljiva, nepretenciozna za uvjete uzgoja, vrlo brzo dobiva maksimalnu moguću težinu. Pasmina je zastupljena u dvije sorte:

1. boja (karakterizira visoka stopa produktivnosti);
2. bijelo peradarsko meso ima odličan ukus).

Pasmina je bila uzgajaju kako bi se dobila minimalna količina ukusnog mesa tijekom minimalnog vremenskog razdoblja, stoga ptica Dorking raste ne samo brzo, već i vrlo velikih veličina (prilično je sposobna poduprijeti vlastitu težinu zbog jakih jakih nogu).

Langshan

• Piliće ove pasmine odlikuje visok rast (zbog dugih nogu), gusti kostur i dovoljno velika masa: težina piletine je oko 3,5 kg, pijetao - oko 4,5 kg.
• Ova kineska pasmina pilića uvijek je podvrgnuta pažljivom odbacivanju, što je učinjeno kako bi se dobili visoko produktivni primjerci prave mase.
• Langshanova boja je pretežno crna, ponekad se može naći i bijela sorta, još rjeđe - plava (rezultat križanja prve dvije).

Gress Gress

1. Pasmina se razlikuje od većine postojećih nevjerojatno visokim rastom i debljanjem. U dobi od nekoliko tjedana, galska pilić već dobiva oko 0,5-0,7 kg težine. Do 4. mjeseca starosti pasmina se već može smatrati potpuno sazrelom. Prosječna težina jedne piletine je oko 3,5 kg.
2. Vrijedno je napomenuti još jednu osobinu ove mesne pasmine: ona ima izvrstan pokazatelj proizvodnje jaja (u optimalnim uvjetima, bress može proizvesti oko 200 jaja godišnje).
3. Pticu dotične pasmine odlikuje smirena dispozicija, izdržljivost i izvrsna vitalnost.
4. No, najvažnija, možda, osobitost pasmine je izvrstan okus mesa: zahvaljujući nježnom aromatičnom mesu, pasmina galica postala je toliko popularna u svijetu.
5. Tijelo ptice je vrlo moćno, s razvijenim prstenastim mišićima, noge su bez perja i imaju karakteristično obilježje koje pasmu izdvaja od ostalih - plavu boju nogu.
   VIJEĆE. Zbog svojih fizioloških karakteristika (bres ima vrlo razvijena krila), Bress Gallic ptica je sposobna letjeti i voli to činiti, pa je potrebno pažljivo ograditi teritorij na kojem se drže kokoši.
6. Šljiva pilića prilično je gusta, snježno bijela. Krila su snažna, jaka.

pomfret

• Mnogi peradari uzgajaju ovog diva zbog ukrasne privlačnosti, ali profesionalni farmeri znaju da vrijednost pasmine leži u nečem sasvim drugom: ukusnim jajima (i prilično krupnim) i mesu izvrsnog ukusa..
• Pasmina je potpuno nepretenciozna za uvjete uzgoja i klimu, nije osobito izbirljiva u hrani. Temperament ptica je vrlo miran, susretljiv, unatoč opasno velikoj veličini: ne samo pernatih grabežljivaca, već i mačaka, pa čak i pasa srednje veličine.
• Brahma pilići su visoki, masivnog tijela s širokim grudima i dugim nogama. Boja ptice je najčešće bijela sa sivo / tamno sivim premazom. Živa težina kokoši je oko 4-4,5 kg, težina pijetla je oko 5,5 kg.
• Postoji i sorta faun i jarebica. Faun je po veličini sličan prethodnom, ali boja ptice je smeđa s nježnim zlatnim nijansama. Partridge se odlikuje luksuznim šljivama što ga čini sličnim jarebici. Proizvodnja jaja peradi nije baš velika - oko 100 jaja.

S obzirom na činjenicu da ptica ima dovoljno veliku težinu, kuću treba pripremiti pravilno: pedera ne bi trebala biti jako visoka, inače ptica jednostavno neće moći penjati na njega.

Džersi div

Pasmina se smatra najvećom na svijetu:

1. Ptice su vrlo prijateljske, mirne. Zbog ogromne veličine, zahtijevaju veliku količinu prostora, ali, ako je potrebno, mogu živjeti u okruženju s ograničenim područjem.
2. Kokoši se odlikuju snažnom, ali proporcionalnom tjelesnošću i snagom. Unatoč zavidnom izgledu, ova je ptica vrlo mirna, prijateljska, savršeno preživljava s drugim pasminama..
3. Ova se pasmina može koristiti i za izlijevanje pilića, budući da ima izražen majčinski instinkt, ali malo farmera to radi jer ptica zbog svoje velike veličine, često gubi jaja, može biti nehotice izbačena iz gnijezda ili zdrobljena.

Mini kategorija

Ove pasmine pilića pripadaju jednoj od najčešćih skupina, jer su nepretenciozne u hrani, održivoj, mirnog raspoloženja i dobro se slažu s drugim pasminama.

Uz činjenicu da se mini pilići smatraju izvrsnim kokošama nesnicama, njihovo je meso sasvim prikladno za jelo. Kokoši mini pasmine u stanju su odložiti oko 150-180 jaja godišnje, kompaktne su veličine.

križevi

Križevi mesnih pasmina počeli su se uzimati zbog prisutnosti nepoželjnih karakteristika u pojedinim mesnim pasminama. Kao rezultat toga, dobiveni su hibridi koji se odlikuju boljom izdržljivošću i brzinom dobivanja prave mase:

• Kao „osnova“ za križanje pilića (brojlera) korišteno je nekoliko mesnih i mesno-jajnih pasmina pilića: kukurici, bijeli plymouthrok, new-hampšir itd. Na domaćim farmama hibridi poput KOBB-500, ROSS- su najpopularniji. 308, Broiler-61 i drugi.
• Broileri su potpuno nepretenciozni prema uvjetima pritvora, hrani.
• Karakterizira ih visoka stopa povećanja tjelesne težine: već je u dobi od 2 mjeseca brojler prikladan za klanje. Nažalost, križna jaja su samo jestiva..

Značajke sadržaja i reprodukcije

Iako su mesne pasmine nepretenciozne za uvjete uzgoja, za uspješan i brz rast ove ptice, morate znati određene suptilnosti. Dakle, sjetite se nekoliko jednostavnih, ali važnih pravila za uzgoj mesnih pasmina:

1. čistoća sukladnosti. Leglo u kokošinjac treba pravodobno mijenjati, a najbolje je kao podni materijal koristiti suho lišće, piljevinu, slamu (sve što može brzo apsorbirati vlagu i ujedno će dugo vremena pohranjivati ​​toplinu). Debljina sloja treba biti dovoljna, a gornji dio treba mijenjati kako postaje prljav..
2. rasvjeta. Budući da se mesne pasmine uzgajaju uglavnom u svrhu dobivanja ukusnog mesa, ne treba im puno svjetla: dovoljno je osigurati malo hlada u kokošinjcu (na primjer, možete ugraditi barem jedan prozor kako biste unutra dobili malo svjetla).
3. Temperaturni način rada. Da bi ptica brzo dobila masu, potrebno je pridržavati se strogog temperaturnog režima: za kokoši će temperatura biti optimalna na 25 stupnjeva. U protivnom će mlada stoka početi gužvati i potpuno će narasti u obliku u kojem je trebala.
4. Značajke hranjenja. U prvom mjesecu života, pilićima treba posvetiti iznimnu pozornost ovom pitanju. Uz glavnu prehranu, prehrani mlade stoke treba dodati i proso, zob, kuhana jaja. Budući da je bez prisustva hrane za božićno drvce brz masovni dobitak nemoguć, dodajte u prehranu mliječne proizvode (sir, sirutku).

   U hranu treba dodati i vitaminsko-mineralne komplekse. No, ne biste trebali hraniti piliće, jer se u podkožnom sloju može nakupiti velika količina masti, što je potpuno nepotrebno.

5. Ispravno postavljanje glave. Mjesta za kokoši trebaju biti raspoređena na način da postoji 1 kvadrat. m slobodno se moglo smjestiti oko 15 ptica.

Kao što vidite, mesne pasmine kokoši su vrlo tvrdoglave, nepretenciozne i profitabilne za uzgoj.