Opis i značajke uzgoja koze od cvjetače

Rusija,

početkom 2000-ih

crucials3 kg / 1 m²90%visokzaokruženDo 800 gsjemeni

i sadnice

Predjela i prilozi,

praznine za zimu

Je pohranjena

i tolerira prijevoz

Svake godine cvjetača prestaje biti znatiželja i postaje tradicionalan proizvod na stolu, pa sve češće biljka istiskuje drugo sezonsko povrće i brzo osvaja velike površine ljetnih vikendica. Među obiljem sorti cvjetače, jedna od najpopularnijih smatra se koza-Dereza. Dalje će se razmotriti glavne karakteristike biljke, kao i sve suptilnosti njezinog uspješnog uzgoja..

Povijest odabira karfiola Koza Dereza

Ova sorta cvjetače jedno je od najnovijih dostignuća moderne ruske selekcije. Biljka je uzgajana početkom 2000-ih u zidovima santerburške tvrtke Biotechnika. Do 2007. godine, hibrid je dobio službenu regionalizaciju i uvršten je na popis uzgajanih biljaka kojima je dopušteno uzgoj. Sorta je odobrena za uzgoj na bilo kojoj geografskoj širini, ali najbolje se razvija u umjerenim i južnim klimatskim zonama..

Opis i karakteristika

Koza-Dereza pripada tradicionalnim predstavnicima obitelji križara. Ovo je godišnja biljka koja se koristi za proizvodnju sezonskog povrća. Međutim, sorta ima svoje jedinstvene karakteristike koje ga razlikuju od srodnih sorti i hibrida..

Izgled kupusa

Srednja je biljka, visoka oko 40 cm. Korijenski sustav ovog kupusa je vlaknast, smješten u gornjim slojevima tla. Stabljika je cilindrična, vodoravno usmjereni listovi sa zakrivljenim rubovima nalaze se na vrhu. Prosječna veličina lišća je unutar 30 cm. Sorta tvori prilično kompaktnu lisnu rozetu, s blago prozirnim listovima..Njihova je boja zasićeni, zeleni tonovi, s karakterističnim bjelkastim voštanim premazom. Srednja brežuljkasta glava blijedo bijele boje formirana je iz otvora listova. Sastoji se od malih cvasti, veličine od 3 do 15 cm. Plod je srednje veličine, oblika mu je okruglast, tkiva su gusta, umjereno vlažna na dodir, a na glavi nema krhkost. Gornji poklopac je minimalan, lišće ga praktički ne prekriva.

Datumi zrenja i produktivnost

Kultivar cvjetače Kosa-Dereza pripada ranim biljkama s dozom rasta od oko 50 do 70 dana. To omogućuje uzgoj ne samo svugdje, već i dobivanje usjeva do 3 puta godišnje. Produktivnost sorte je prilično visoka, prosječni pokazatelji produktivnosti dostižu 3 kg / 1 m². Štoviše, ovisno o uvjetima uzgoja, masa jedne glave može varirati od 600 do 800 g.

Prednosti i nedostaci sorte

• Glavne prednosti sorte:
• visoki prinos;
• prijateljski formiranje cvasti i zrenja;
• izvrsne ukusne karakteristike usjeva;
• zajamčena stabilnost prinosa;
• otpornost na smrzavanje;
• dobra otpornost na glavne bolesti u kulturi;
• gotovo savršenog voćnog oblika;
• dobra trajnost i mogućnost transporta;
• komercijalna proizvodnja - oko 90%.

Ovaj kupus ima i manje mane. Prije svega, biljka se smatra prilično ćudljivom, stoga zahtijeva napornu brigu i svakodnevnu pažnju. Kupus također zahtijeva izbjeljivanje, za to, tijekom njegovog rasta, trebate izgraditi malu kupolu od gornjih lišća. Uvijek zahtijeva dodatni rad i puno vremena..

Pravila za uzgoj sorti

Dva su načina uzgoja karfiola: sadnica i sadnica. Oboje daju priliku dobiti dobre sadnice, ali najbolje je uzgajati usjev koristeći sadnice. To će pomoći u izbjegavanju uginuća mladih biljaka, kao i pružiti im optimalnu mikroklimu za uspješno plodostavljanje..

Priprema sjemena za sjetvu

Priprema sjemenki karfiola ne razlikuje se od pripremnih mjera korištenih za sjetvu materijala drugih usjeva. Prvo, sjeme treba provjeriti kakvoću, za to se prelije čistom vodom sobne temperature. Sjeme koje je izniklo na površini vodenog filma se odbacuje, ne sadrži zdrav klice, kao i hranjive tvari potrebne za klijanje..

Nakon toga, sjeme se mora aktivirati, to čine zagrijavanjem u toploj vodi. Sjeme se potapa 20 minuta u čistu vodu s temperaturom oko + 50 ° C, a zatim se oštro ohladi u vodi s temperaturom od +18 ... + 20 ° C. Neposredno prije sadnje sjemenke se također steriliziraju. Učinite to natapanjem u baktericidnim otopinama. Najčešće se postupak izvodi pomoću 70% -tne otopine alkohola (oko 10 minuta) ili 2% -tne otopine kalijevog permanganata (20-30 minuta).

Daljnja njega sadnica

Sjeme se sije u općenite ili pojedinačne posude na redan način, dok sloj sjemena ne smije biti veći od 0,5 cm, razmak između redova treba održavati najmanje 3 cm. Posijani spremnici čuvaju se na dobro osvijetljenom mjestu, na temperaturi od oko + 20 ° C, osiguravajući umjerenu vlažnost tla , Otprilike 5 dana nakon sjetve, sadnice se pojavljuju, nakon čega se sadnice pet dana prenose na hladno mjesto s temperaturom od +6 ... + 8 ° C.

Tada bi ona trebala osigurati dnevni temperaturni režim od +15 ... + 18 ° C, s noćnim padom na + 8 ° S. To je glavni zahtjev kod uzgoja cvjetače, inače se neće formirati aromatične glave. Istodobno se tlo zalijeva štedljivo, izbjegavajući oštro presušivanje i presušivanje. Biljke pružaju dobro osvjetljenje s difuznom svjetlošću. Kultura je vrlo zahtjevna hranjivim tvarima, pa je gnojenje sadnica obvezno.

Prvi put to se događa nakon što biljke dosegnu fazu od 3 lista, za to se posude zalijevaju otopinom 2% borne kiseline (2 g / 1 l vode). Na početku faze 4 lišća, sadnice se dodaju otopinom amonijeve molibdenske kiseline, s proračunom 5 g / 10 l vode. Nekoliko dana prije uranjanja kupusa u otvoreno tlo gnoji se spojevima fosfora i kalija. Da biste to učinili, koristite složenu smjesu koja se sastoji od superfosfata (2 g / 1 l vode) i kalijevog klorida (3 g / 1 l vode).

Priprema mjesta i tla

Cvjetača voli dobro oplođena tla, pa se mjesto priprema oko 2 tjedna prije presađivanja biljaka. Prije svega, tlo se čisti od biljnih krhotina, kao i drugih krhotina, a zatim se pažljivo oranja na dubinu od oko 30 cm. Nakon toga, mjesto se gnoji bilo kojim organskim gnojivom. Najbolje za to je truli gnoj ili mješavina jednakih dijelova humusa, treseta i komposta.

Gnojivo se primjenjuje brzinom od 10 kg / 1 m², nakon čega se mjesto ispod kreveta opet mora dobro orati.. Tijekom pripreme mjesta, također morate uzeti u obzir prethodne kulture. Najgore od svega je što cvjetača raste i donosi plodove nakon ostalih predstavnika krstaša, mrkve, repe, rotkvice i daikona. Istodobno, krastavac, luk i mahunarke smatraju se najboljim prethodnicima. Pri polaganju kreveta trebali biste uzeti u obzir susjede: kultura ne podnosi susjedstvo s divljim jagodama, grahom i rajčicom.

Presaditi sadnice u otvoreni tlo

Ronjenje sadnica u otvoreno tlo provodi se otprilike 30 dana nakon sjetve sjemena. Kada raste u umjerenoj zoni, za to je najprikladnije razdoblje od početka do kraja travnja. Kupus se roni samo u kasnim večernjim satima, no u oblačno vrijeme se može raditi cijeli dan.

Biljke se sadju redom prema shemi 50 × 25 cm, na dubinu od oko 5–7 cm, a ispod svake biljke dodaje se oko 1 šalice sjeckanog drvenog pepela. To će biti najbolji izvor važnih elemenata koji će pomoći biljkama da aktivno puštaju korijen u vrtu. Na kraju postupka, područje se dobro zalijeva.

Osnovna pravila za njegu kupusa

Ključ uspješnog uzgoja bilo kojeg povrća je stvaranje optimalne mikroklime na tom mjestu. Da biste to postigli, primijenite poseban sustav za njegu zasađenih sadnica, koji vam omogućuje postizanje prvih uspjeha nakon nekoliko tjedana. Pruža vještu kombinaciju redovitog zalijevanja, toplinske obrade, kao i kvalificiranu njegu tla.

Pravila zalijevanja i odijevanja

Koza-Dereza je nezahtjevna zbog puno vlage, međutim, povremeno navlaživanje za sortu je vrlo važno. Bez toga ne možete postići mirisne glave vedrog i nezaboravnog ukusa. Vlažiti krevete ne smije biti više od 1 puta tjedno, tijekom razdoblja suše, mnoštvo postupka može se udvostručiti, međutim, tlo se uvijek mora osušiti. Za navodnjavanje koristite samo čistu i staloženu vodu, zagrijanu do sobne temperature.

Na otvorenom tlu oni se hrane kulturom samo 3 puta godišnje. Kad se gnojidbe prvi put oplode 10-14 dana nakon ronjenja sadnica, sljedeći se preljevi dodaju naizmjenično, s razmakom od 14-20 dana. Ako je moguće, broj gornjih obloga može se povećati, međutim, to se vrši prije vezanja glave, inače se u plodovima mogu nakupiti nitrati i druge štetne tvari..

Za gnojidbu gredica, sljedeće mogućnosti gnojiva smatraju se učinkovitim:

• otopina kravljeg gnoja (1:10);
• tekući ptičji izmet (1:15);
• mineralna smjesa od 50 g superfosfata, 20 g uree i 20 g kalijevog klorida (na 10 l vode / 1–2 m²).

Labavljenje i korenje

Budući da se većina korijenskog sustava cvjetače nalazi u gornjim horizontima tla, kultura negativno reagira na labavljenje tla, pa se preporučuje zanemariti postupak, inače postoji mogućnost oštećenja korijena biljke. U istu je svrhu korenje kreveta svelo na najmanju moguću mjeru, čineći ga samo potrebnim. Mulčenje se praktično može potpuno napustiti otpuštanjem i koranjem..

Postupak ne samo da štetno utječe na korov, već i stvara potrebnu mikroklimu u tlu. Ležišta su oplođena tresetom, humusom, piljevinom, iglama crnogoričnih stabala, školjkama sjemenki itd. Mulch je gusto prekriven krugom debla svake biljke, slojem oko 5-10 cm. Sloj muljanja se ažurira periodično, što je posebno važno nakon obilnih i jakih kiša, kada je dio zaštitnog. sloj se ispere.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Sve vrste poraza od karfiola bolesti i štetočine - nisu neuobičajene. Svaki proizvođač povrća suočen je s tim problemom, stoga prije sadnje usjeva treba upoznati načine rješavanja problema. To je jedini način da se zaštitite od niskog prinosa kreveta, kao i od uništenja zasada.

Glavne bolesti koje pogađaju kupus od kozje-dereze:

Glavnim štetočinama kupusa smatraju se gusjenice lopata i bjelanjka kupusa, kao i kupusne muhe. Razvijajući se na površini biljke, jedu njezino lišće, što dovodi do inhibicije rasta kupusa, kao i do smanjenja njegove produktivnosti.C pjesme borba s prskanjem kreveta Enterobacterinom ili bilo kojim drugim izmjenjivim sredstvima. Muha se može eliminirati uz pomoć preparata "Karbofos", a njegova otopina obilno se nanosi na krug debla stabla, kao i razmak između redova.

Značajke berbe i skladištenja usjeva

Berba se vrši odmah nakon što glave postignu tehničku zrelost, često je to potrebno 50 do 70 dana nakon pojave prvih izdanaka. Utvrđivanje zrelosti usjeva prilično je jednostavno: glave dobivaju zasićenu bijelu boju i gustoću, a promjer im se povećava na 10 cm. Urez se izrezuje uredno, ostavljajući najmanje 2–4 lišća na izlazu. Ako se na grmu razvilo nekoliko bočnih izdanaka, tada su preostala 2-3 najjača (kasnije će se na njima pojaviti mlade glave).

Čuvajte kupus u drvenim ili plastičnim otvorenim posudama u hladnim prostorijama. Za to je najprikladniji hladnjak, podrum ili podrum, gdje usjev može imati temperaturni režim ne viši od + 10 ° C, kao i umjerenu vlažnost zraka. U takvim uvjetima, usjev se može čuvati do 2 mjeseca nakon berbe. Za produljenje roka trajanja koristite zamrzavanje. U ovom se slučaju glave potopljuju u kipuću vodu na 5 minuta. Tako ćete kupus uštedjeti 12 mjeseci nakon žetve.Berba koza-Dereza univerzalna je svrha. Može se koristiti za pravljenje svježih salata, priloga i juha. Kupus se može kuhati, pirjati i pržiti, uključujući u tijestu ili krušnim mrvicama. U ovom će slučaju biti savršen dodatak mesu, ribi ili drugom povrću. Često se kupus koristi kao punjenje za pite, kao i osnova za izradu kiselih krastavaca. Sorta Kosa-Dereza odlikuje se ranom zrelošću, produktivnošću i izvrsnim proizvodnim karakteristikama..

Ova biljka je dobro pripremljena za uzgoj u vrućim i umjereno hladnim krajevima, pa se može uspješno koristiti za uzgoj domaćeg i industrijskog povrća u raznim klimatskim zonama. Međutim, da bi se postigao visok urod, kultura bi trebala pružiti svakodnevnu njegu, kao i stvoriti posebnu mikroklimu u vrtu.

Video: kupus od kozje-dereze