Koja je razlika između jagoda i jagoda
Sadržaj
Najatraktivnija bobica s početka ljeta su jagode. Ali možete čuti ime "jagode". O tome kako se ove dvije bobice razlikuju i njihovim značajkama pročitajte u recenziji.
Opis botaničkog usjeva
Jagoda - nisko rastuća zeljasta biljka s trostrukim dlakavim lišćem i bijelim cvjetovima. Pripada rodu Jagoda (Fragaria). Rod objedinjuje oko 50 različitih biljaka: divlje jagode, livadne jagode, vrtne jagode i druge biljke. U 19. stoljeću u Rusiji su se divlje jagode zvale divlja bobica (Fragaria vesca), a jagode - muškatni oraščić (Fragaria moschata).
Druga biljka ima mnoštvo sinonimnih naziva, uključujući jagoda vrt ili europski. U 20. stoljeću u našim se vrtovima pojavila američka sorta biljaka - ananas jagoda. A često se naziva i jagodama, iako su to biljke koje pripadaju različitim vrstama..Stoga danas u vrtovima uzgajaju različite biljke, koje se nazivaju jagodama s jednakom učestalošću, ali sve pripadaju rodu Jagode. Razlikuju se u karakteristikama rasta, cvatnje i plodnosti.Šumske jagode - preteče svih kulturnih vrsta. Raste u izobilju u sjenovitim područjima šumske zone i nalazi se posvuda u Rusiji. Također je dobro distribuiran u Europi. Na njegovim plodovima su karakteristične jarko crvene bobice. Žuti orasi (sjemenke) na njima, najčešće strše iz pulpe. Bila je to glavna kultura koja se sakupljala u šumama sve do 19. stoljeća. Pogotovo u vrtovima nije uzgojena.
Biljka, čiji se plodovi prodaju u izobilju u lipnju, je vrtna jagoda. Vegetacija joj traje 3 mjeseca. U lipnju se pojavljuju pupoljci koji se pretvaraju u prekrasne crvene bobice. Veće su od jagoda, a orasi su potopljeni duboko u meso. Krupni plod ili ananas - ne javlja se u divljini. To je rezultat uzgojnog rada. Vrsta je u Rusiju unesena tek u 19. stoljeću. Zastupljena je sortama otpornim na mraz.Poput bršljana, sve ove biljke tvore izbojke koji se šire duž zemlje i uzimaju korijen. Čim se ukorijene, nova lisna rozeta počinje rasti, od čega se formira sljedeća izdanka. Prva od njih bila je sorta Victoria, zbog čega se bobica često naziva i imenom sorte. Njegovi plodovi su najveći. Teško ih je odvojiti od stabljike i za razliku od jagoda ne podnose sjenovita područja. U takvoj zoni biljka neće uroditi plodom. Pulpa se razlikuje od vrtnih jagoda. Djelomično je nebojan.
jagode
Vrtne jagode su široko uzgajana vrsta iz roda Fragaria. Uzgaja se iz ukusnih bobica. Široko su cijenjeni zbog karakteristične arome, jarko crvene boje, sočne teksture i slatkoće. Jagode se konzumiraju u velikim količinama, svježe ili u gotovim proizvodima poput konzervirane robe, sokova, pita, sladoleda, mliječnih kolača i čokolade.
Biljka je trajnica sa uspravnim stabljikama. Oni su sastavljeni u prilično velikoj utičnici. Svaki od njih ima trokraki složeni list. Listovi ploča su rebrasti, dijamantski oblikovani. Cvatnja počinje u svibnju ili lipnju. Cvatnje su skupine od 5-12 cvjetova na malim pedićima. stranooplodnim insekata.Plodovi su sitni, slatki s bobičasto-medenom aromom, crveni. Mali orašasti plodovi uronjeni su u pulpu ploda, a to je glavna razlika ove vrste od ostalih jagoda. Kod oprašivanja drugim vrstama biljka ne stvara plodove zbog potpune nespojivosti s njima. Razmnožava se vegetativnom metodom - antenama. Korijenski sustav je vlaknast, leži plitko, pa jagodama treba dobra zalijevanje.
Divlje jagode
Divlje jagode rastu u zasjenjenim područjima na rubovima šuma ili među grmljem. Može rasti i roditi plodove u potpuno različitim uvjetima: na siromašnim i bogatim tlima, vrlo vlažnim i s različitom vlagom. Trajnica se sastoji od dugog rizoma i rozete s lišćem.Postoje jedinice na dnu utičnice. Rasprostire se puzanjem izdanaka. Cvjetovi se također sakupljaju u cvjetove. Plod je više korijen, nastao iz obrastaoh posuda. Orašasti plodovi strše iz pulpe. Listovi su istog oblika kao i jagode, ali malo krupniji.
Koja je razlika između jagoda i jagoda
Postoji više od 20 vrsta kultiviranih biljaka iz roda Jagoda, kao i mnogi hibridi i sorte. Najčešća je vrtna jagoda, koja se uzgaja u komercijalne svrhe. Okus i veličina ovisi o sorti. Okus se kreće od slatkog do pikantnog. Jedna je od najvažnijih vrtnih kultura široko uzgajanih u svim umjerenim regijama svijeta..
Vanjski znakovi
Većina kultivara ima dulje razdoblje cvatnje. Vanjske razlike su u razlici u veličini ploda, kao i vremenu plodovanja.
svojstvo | Divlja jagoda | jagode |
Podnožje lišća | mali uspravni | velika, uspravna |
stipules | je li tu | su odsutni |
Ploča s listovima | tvrđa, svijetlo zelena | mekše, tamnozelene boje |
cvijet | petokraka žućkasta | petokraka bijela |
Veličina fetusa | mali | srednje do velike |
Fetalni oblik | acuminata | kubni |
boja | crvena | od svijetlo crvene do tamno crvene |
meso | prosušen | sočan |
Razlika okusa
Divlje jagode su vrlo cijenjene. Ona je mnogo manja od svog vrtnog rođaka, ali i puno slađa. U nekim vrtnim sortama okus može biti ne samo vrlo sladak, već i gorčine ili začinjene arome.
hranjive tvari
Hranjiva vrijednost | Divlja jagoda | jagode |
Kalorični sadržaj | 146 kcal | 49 kcal |
masti | 2,5 g | 0,5 g |
ugljikohidrati | 7,0 g | 117 g |
Sahara | 5,0 g | 7,4 g |
protein | 23,0 g | 1 g |
vlakno | 0 g | 0 g |
Jagode su izvrstan izvor antioksidanata, vitamina A, C, E i skupine B, kao i minerala poput kalija, mangana, fluora, bakra, željeza i joda. Razne bolesti i komplikacije - dijabetes, giht, visoki kolesterol i ateroskleroza mogu se spriječiti 12-dnevnim liječenjem jagodama.
Takva terapijska dijeta također može ublažiti simptome reumatizma, ako se kombinira sa sunčanjem za zahvaćeno područje kože. U nedostatku alergije, jagode mogu liječiti akne, dermatoze i psorijazu. Njegovi plodovi kataliziraju proces ozdravljenja..Za jagode je karakterističan nizak glikemijski indeks 40. To znači da ima malo utjecaja na razinu glukoze u krvi ili na inzulin, pa se može koristiti kod dijabetesa. Bogata je vlaknima, vitaminom C, kalijem i antioksidansima poput antocijanina i kvercetina. Vlakna pomažu u održavanju zdravog crijeva. Velika količina kalija pomoći će u normalizaciji tlaka i spriječiti koronarnu bolest srca.
Kvercetin i flavonoidi sadržani u jagodama utječu na smanjenje upalnih procesa, krvnog tlaka i drugih čimbenika rizika za kardiovaskularne bolesti. Antocijanini su biljni pigmenti koji pružaju crvenu boju jagoda. Imaju antioksidacijska i protuupalna svojstva važna za cjelokupno zdravlje organizma..
Značajke uzgoja
Jagode nije teško uzgajati. Raste kao i svaka brzorastuća biljka, razmnožava se antenama. Trebate samo osigurati dovoljno prostora za njegovo uzgoj. Za nju je pogodno bilo koje tlo, kao i stupanj osvjetljenja: od djelomične hladovine do sunčane livade. Savršeno odolijeva suhim uvjetima, ali bit će bolje ako organizirate redovito zalijevanje. To je posebno važno u vrućem vremenu..Presađivanje i razmnožavanje biljke lako se provodi, jer izbojci redovito rastu. Prilikom presađivanja, dubinski otvor korijena ne produbljujte u zemlju dublje nego što je rastao na prethodnom mjestu. Vrtlari muve površinu slamom ili piljevinom kako bi spriječili kontakt bobica sa zemljom i njihovo propadanje..
Jedenje bilo koje vrste jagoda vrlo je dobro za vaše zdravlje. Ali nemojte zaboraviti da je bilo koja hrana dobra umjerenošću i ne bi trebala jesti više od 1 kg voća dnevno kako biste izbjegli crijevne probleme.