Kada sakupljati borovnice i kako sušiti bobice, tehnologiju skladištenja voća

Sakupljanje plodova barberry započinje kada slatke i kisele bobice pocrvene. U srednjem traku dozrijevaju do kraja ljeta. Od plodova grma kuha se marmelada i marmelada, pripremaju se začini, marmelada i liker. Bobice biljke bogate su askorbinskom kiselinom i pektinom, poboljšavaju apetit, jačaju imunitet i imaju protuupalni učinak. No kako bi upotreba voća dala pozitivan rezultat, morate znati kada ih berete.

  • zaustavljanje krvarenja;
  • uklanjanje mučnine;
  • izlučivanje žuči.

Korijen barberry se osuši i stavi u čaj, usta isperite infuzijom za ublažavanje upale. Dekocija se koristi za grčeve u želucu. Iz grana i debla barberry dobivaju se prirodne boje. Lijekovi iz kore grmlja smanjuju pritisak, zaustavljaju unutarnje krvarenje.

Kada sakupljati različite dijelove biljke

Tako da lišće, drvo i plodovi ne gube ljekovita svojstva, trebate ih ubrati u određeno doba, zbirka se vrši u različito doba godine.

branje barberry

bobičasto voće

Nezrela borovnica je opasna za ljude, jer sadrži otrov. U srednjim geografskim širinama plodovi se počinju sakupljati najkasnije krajem kolovoza. Možete beriti bobice iz grma i u kasnu jesen nakon mraza, ali prezrela barberry koja teče sokom, brzo propada.

korijenje

U podzemnom dijelu bodljikavog grmlja najkorisnije komponente nakupljaju se do jeseni. Kako biljka ne umire, lopatom pažljivo morate odvojiti ne više od 1/3 korijenskih procesa. Ne peru se, već suše i čuvaju u burlapu ili omotaju u novine. Sljedeća berba na ovoj berbi može se obaviti najranije nakon 5 godina.

korijen biljke

kora

Kada grm počne lučiti sok, što se promatra u srednjim širinama u drugom mjesecu proljeća, ubiju se takve ljekovite sirovine kao kora. Uklanja se s mladica, položi na tavanu tankim slojem i prevrne nekoliko puta tako da se sve osuši.

lišće

U kasno proljeće pupoljci se otvaraju na šipku, a grm cvjeta. U ovom trenutku trebate rezati mlade grančice duljine ne više od 10 cm s nježnim zelenim listovima i sve zajedno osušiti, isprati od prljavštine.



Za dugotrajno skladištenje ljekovite sirovine se polažu u tankom sloju u pećnicu, prvo na 45, a potom povećavaju temperaturu na 60 stupnjeva.

zelene vijesti

Koliko vremena berbe ovisi o sorti i regiji uzgoja

Drveće grm poput široke krošnje nalazi se na Kavkazu, na jugu Europe i u srednjim geografskim širinama. Biljka preživljava bez problema čak i u Sibiru. Amur barberry distribuira se na Dalekom istoku, njegove bobice se beru u studenom. Raznolikost Dulcis veseli vrlo ukusno voće koje dozrijeva u listopadu.

U središnjoj Rusiji se obična berba sakuplja nakon prvog mraza, kad nestane gorčine, a stižu u rujnu.

Pravila i tehnologija prikupljanja

Bobice grmlja beru se u jesen, ali moramo ga pokušati uloviti prije nego što prezre. Meko voće se drobi i drobi, a vrlo je teško obraditi takvu šipku. Odabrane bobice pere se ispod slavine, ali se ne miješaju ručno, jer u protivnom lako možete oštetiti kožu. Svježe voće se čuva do zime, ako je posuto šećerom.

Ne možete sakupljati borovnice u blizini autocesta i željeznica. Plodovi se režu tankim granama ili odrežu od grma.

crveni grm

Kako sušiti barberry kod kuće

Zrele bobice bodljikave biljke se operu, uklone zdrobljene i propadnu, ostave se voda da iscuri. Nakon toga ih je potrebno raširiti u tankom sloju na lim za pečenje, koji se šalje u pećnicu, gdje je temperatura postavljena najmanje 40, zatim se dodaje još 20 stupnjeva.

Osušeni plodovi šipka prestaju se lijepiti i lako se odvajaju jedan od drugog..

Sušimo grančice s lišćem

Krajem svibnja ili početkom srpnja nakon kiše, zajedno s lišćem beru se mladi izdanci grmlja duljine do 10 cm. Kod kuće se ljekovite sirovine polažu u tankom sloju pod nadstrešnicu, tako da izravna sunčeva svjetlost ne pada. Listovi šipka suše se u ventiliranoj sobi.

crveno voće

Pripremamo korijenje

Podzemni dio grma, koji se kopa u jesen, oslobađa se zemlje i truli procese te se drobi u komade duge do 15 cm. Segmenti korijena su razdvojeni i smješteni u sušilicu zagrijanu na 50 stupnjeva.

Voće i sjemenke

Ovalne bobice bodljikavog grmlja vrlo su male, njihova duljina ne prelazi 12 mm. Sjemenke barberry, kao i svi dijelovi biljke, imaju ljekovita svojstva. Berite plodove bez povlačenja sjemenki.

Trajanje skladištenja

Osušeni listovi i korijenje ne propadaju, ne gube korisne komponente i mogu se koristiti do tri godine. Bobice, naribane šećerom, treba konzumirati u roku od 6-12 mjeseci. Čuva se ista količina džema ili voćnog džema..

suhe bobice

Gdje i kako pravilno koristiti radne dijelove

Tinktura od bobica koristi se za liječenje gihta i skorbut, ublažavanje želučanih kolika, uklanjanje opstipacije i upale očiju, a koristi se i kao antiseptik.

Iz korijena se pripremaju dekocije i infuzije, koji pomažu:

  1. Zaustavite krvarenje.
  2. Za uspostavljanje rada žučnog mjehura.
  3. Poboljšati metabolizam.

obrijana barberry

Prelijte kipuću vodu preko cvjetova i pijte poput čaja za prehlade. Od suhih lišća grmlja priprema se dekocija koja se koristi za sužavanje proširenih žila, ubrzavanje cirkulacije krvi.

Od borovnice proizvode lijekove koji smanjuju krvni tlak, normaliziraju rad srca. Tablete iz bobica propisane su za hepatitis, za uklanjanje kamenja iz žučnog mjehura. Osušeno voće koristi se kao začin, dodaje se u različita jela..

Kora grma drobi se, stavlja se u vruću vodu, uzima se infuzija 50 ml za bol u želucu, cistitis, oslabljenu funkciju bubrega..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako