Šljiva i kupina

Na prvi pogled bobice šljiva (mulina) i kupine (ajina) apsolutno su identične. Pogotovo ako leže u vazi ili na tržnici u čaši od prodavatelja, odnosno ne na drvetu ili grmu. Zapravo su vrlo slične, ali pripadaju različitim kulturama. Jedna od obitelji Mulberry, druga - Pink. Plodovi prvih rastu na stablu, drugog - na grmlju.

Opis šljiva

Obitelj Mulberry sastoji se od mnogih visokih stabala i grmlja. Jedna od njih je i grmlje. Raste ne samo u toplim krajevima. To je visoko stablo. Postoje maline bijele i crne. U divljini raste krmna murva, koja se također naziva saten. Postoji i vrsta nejestive crvene murve koja ima vrlo vrijedno drvo. Raste uglavnom u SAD-u..

Uzgajivači svakodnevno rade na razvoju novih sorti. Sveukupno je danas uzgajano više od 400 vrsta stabljike murve. Bijele i crne sorte murve češće su među vrtlarima.

dud

Bijela murva

Domovina bijele murve su istočne regije Kine. Tamo se uzgaja više od 400 tisuća godina radi proizvodnje prirodne svile. Svileni se hrani svojim nježnim lišćem, a svila iz ovih niti je vrlo kvalitetna. Plodovi stabla su bijele, žute ili blago ružičaste boje, slatko-slatki s okusom meda, vrlo ugodne arome.

Ovo stablo murve prilično je otporno na mraz, ima gustu sivu koru, gust, sferni oblik, krunu s ovalnim lišćem. Žive i urode plodom 200 godina, iako postoje i dugoživci čija starost doseže 500 godina.

Bijela murva

Crna mahuna

Matična zemlja ove vrste je Perzija. Značajno se razlikuje od svoje "plavokose" rodbine. Crna murva ima ovalne, nazubljene listove veće i čvršće, boja kore i izbojka je tamnija. Bobice tamno ljubičaste, gotovo crne boje mogu biti od 1,5 do 5 cm, ovisno o sorti. Struktura ploda nalikuje malinama ili kupinama. U stvari, bobica je spoj spojenih sjemenki koje su prekrivene vrlo ukusnom ljuskom. Je li crna mahuna ukusna, kakvog je okusa? Mnogi ga uspoređuju s malinama ili grožđem. Bez obzira na to, okus ove mesnate, sočne bobice vrlo je sladak, s suptilnom kiselošću. Stablo samo je vrlo visoko, naraste do 15 m. Ali vrtlari, zahvaljujući obrezivanju, daju joj lijep, uredan oblik.

Nekoliko riječi o kupini

Kupine (na jugu ih zovu opekline) pripadaju obitelji ružičastog roda Rubus. Ovo je grm s višegodišnjim korijenskim sustavom i dvogodišnjim stabljikom s mnogo bodlji. Visina grma je oko 1,5 m. Listovi su nazubljeni, pubertetični, često trokutasti, ali se nalaze i peteroglavi. Kupina cvjeta u sitnim bijelim ili ružičastim cvjetovima koji se nalaze na kratkim stabljikama od lipnja do kolovoza. Plodovi kupine sazrijevaju u posljednjim danima ljeta. Oni su bobica poput maline, samo tamne boje..

Kupina raste gotovo svugdje: na Krimu, u Sibiru, u srednjoj Aziji i na Kavkazu.

kupina

Postoji puno sorti kupina, ali sve su podijeljene u 2 vrste:

• s uspravnim stabljikama ;
• puzav.

Evo nekoliko sorti kupina:

• Agaveam je zimsko otporna sorta koja ima vrlo moćne visoke izbojke. Bobice su crne, slatke i kisele. Iz grma možete prikupiti do 4 kg.
• Darrow je još jedna tvrdokorna, urodna sorta.
• U izobilju. Ovu sortu uzgajao je I. V. Michurin. Nedostatak je što sorta ne podnosi mrazeve, pa zimi treba biti pokrivena.
• Taylor je pregradnja sorte sa šiljastim izdancima. Nije zimsko izdržljivo, trebate ga izolirati za zimu.

Naravno, svi odlučuju koju sortu posaditi u mrvicu, ali što košta sadnja ove korisne bobice.

Sorta kupina "Taylor"

Šljiva i kupina: sličnosti i razlike

Iz prethodnog je već jasno koja je razlika između kupine i murve: jedna vrsta je visoko stablo, a druga je grm. Ali to nije sve.

Mnogi se pitaju kakav je okus bobičastog voća. Nema definitivnog odgovora, ali svi bez iznimke kažu da je vrlo slatka, kao ni bilo koja druga: ni banana ni kruška. Ali kažu i da ako ga jednom isprobate, nikad ga nećete zaboraviti. Okus sušene murve identičan je grožđicama. Njegovi plodovi sadrže mnogo šećera, prisutne su polinezasićene i mononezasićene masti, proteini, vitamini skupina B, A, D i K.

Pored ovih vitamina, kupina sadrži i vitamin C, kao i kiseline:

• salicilni;
• limunska;
• vino;
• blok.

Zbog njih je okus kupine slatko-kiselkast, za razliku od ljute i slatke murve..

Koje su sličnosti ove dvije bobice? Oboje imaju slične koprive. To je možda jedina sličnost. Pa, nijansa boje: jedna i druga bobica crne boje.

Bobice slične kupinama i šljivama

Crne maline

Ova biljka nije baš česta u ruskim vrtovima. Izvana su ove tri kulture slične i teško ih je razlikovati jedna od druge. U početku, maline ove sorte imaju ružičaste plodove, sazrijevanjem mijenjaju boju u tamno crvenu boju, koja se pretvara u crnu.

Crne maline

Malina cumberland

Sorta otporna na mraz (može izdržati pad temperature do -30 ° C), koja ima crne bobice. Biljka se razmnožava zanimljivo poput kupine. Stabljika mu je luk savijena, apex raste i raste dalje. Plodovi Cumberlanda nisu baš krupni, ali karakterizira ih povećana gustoća, tako da se usjev dugo čuva.

Raspberry Cumberland može se saditi oko oboda parcele u obliku živice kroz koju se nitko ne može penjati (grane su vrlo šiljaste). Donijet će usjev, a na jesen izgleda vrlo lijepo zbog izdanaka plavkasto-plave boje.

Malina Ugolek

Kultura ove vrste razvili su sibirski znanstvenici. Sorta s povećanom otpornošću na mraz, stoga se preporučuje za uzgoj u regijama sjeverno od Urala.

Malina Ugolek

Stabljika Ugoloka praktički je bez trnja, njihova visina je veća od 2 m, poluotvorena. Bobice težine oko 2 g.

Korisna svojstva šljiva i kupina

Plodovi murve koriste se u proizvodnji limunske kiseline i octa. Također se koriste u tradicionalnoj medicini:

• u liječenju opstipacije, ali zrele bobice su pogodne;
• s proljevom, oni plodovi koji još nisu zreli pomažu;
• razrijeđeni sok pomaže kod grlobolje;
• infuzija kore i bobica vrlo je korisna kod bolesti poput akutnih respiratornih infekcija, bronhitisa, astme;
• decocija korijena i kore uzima se kao diuretik;
• infuzija lišća pomaže kod groznice;
• bobice su vrlo korisne za konzumiranje, a u velikim količinama (najmanje 1 kg dnevno) za pacijente s miokardnom distrofijom i bolestima srca;
• mljevena kora pomiješana je s uljem i dobiva se mast za zacjeljivanje rana, posjekotina i modrica.

Što je korisna kupina:

• jedenje bobica jača i hrani tijelo esencijalnim vitaminima i pomaže poboljšati sastav krvi;
• snižava krvni tlak;
• snižava tjelesnu temperaturu;
• dekocija lišća pomaže kod ekcema i upale kože, poput ispiranja anginom i stomatitisom;
• uzima se dekocija grana za srčanu neurozu.

To su slične, ali još uvijek potpuno različite bobice. Štoviše, ako je teško uzgajati murvu u regiji, tada sigurno neće biti problema s kupinom!