Kompot od šljiva za zimu

Bobice šljiva ili šljiva imaju ugodan okus, nježnu aromu. Plodovi su vrlo zdravi, sadrže vitamine A, B, C, željezo, magnezij i kalij. Ojačavaju učinak na imunološki sustav. Njihova redovita uporaba pomaže u borbi protiv patologija. Ali sezona šljiva je prolazna. Od stabla murve možete napraviti prazan za zimu u obliku domaćeg ukusnog slatkog kompot s bogatim ugodnim okusom koji zadržava većinu ljekovitih svojstava i koji će se svidjeti cijeloj obitelji.

Odabir i priprema sastojaka

Plodovi murve, ovisno o sorti, nakon zrenja su bijeli ili crni. Za kuhanje kompota, bolje je uzeti tamne bobice, imaju izraženiji okus i miris, daju piću intenzivnu hladovinu.

Znate li?? Očekivano trajanje života stabljike murve doseže 200 godina. Jedna velika biljka može proizvesti 100 kg ploda.

Za pripremu za zimnicu kompot iz šljiva uzmite svježe voće. Ako postoji potreba za prijevozom, položite ih u tankom sloju, jer se bobice drobe pod vlastitom težinom. Prvo razvrstajte, uklanjajući školjke, lišće, grančice i ostalo smeće. U malim obrocima stavite ga u fil, operite, nekoliko puta ga spustite u tekuću čistu vodu, ostavite da se dobro osuši. Pri kuhanju sastojaka od kompota temeljito isperite i osušite potrebne bobice ili voće. Možete započeti konzerviranje.

Kompot od šljiva za zimu

Postoje različiti načini pripreme ovog napitka. Neke od najpopularnijih opisane su u nastavku..

1 limenka za 3 l 50-60 minuta
3 sastojka
Video recept
dud

1 kg

  • šećer

    1 šalica

  • voda

    2,5 l

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    Kalorični sadržaj
    44,43 kcal
    proteini
    0,37 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    11,43 g
    1. Bobice stavi u sterilizirane staklenke.
    2. Ulijte 2,5 litre vode u spremnik, dovedite do vrenja. Varu nježno prelijte u staklenke bobica, poklopite poklopcem i ostavite 15 minuta.
    3. Ulijte tekućinu u posuđe, ulijte šećer, stavite na štednjak, zagrijte do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 3 minute.
    4. Sadržaj izlijte u staklenke, dobro zatvorite, preokrenite i zamotajte dok se ne ohladi.


      5. Video recept

    Važno je! Mrvice u velikim količinama ne bi trebale konzumirati osobe koje imaju dijabetes. Postoje i kontraindikacije za hipertenziju.

    Recept broj 2

    kompot

    Kompot od svile i jagode

    1 limenka od 3 l30 minuta
    4 sastojka
    voda

    2 l

  • dud

    300 g

  • jagode

    300 g

  • šećer

    1 žlica.

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    Kalorični sadržaj
    44,7 kcal
    proteini
    0,16 g
    masti
    0,04 g
    ugljikohidrati
    10,97 g
    1. Stavite sirovine u pripremljene posude.
    2. Ulijte vodu u spremnik, stavite na vatru.
    3. Ubacite, miješajući, šećer, zagrijte do vrenja.
    4. Ulijte vrući sirup u staklenku bez dodavanja 2-3 cm na rub.
    5. Uronite staklenku u veliku zdjelu kipuće vode. Razina vode ne smije biti niža od visine sredine limenke.
    6. Pasterizirajte 20 min.
    7. Koru i ostavite da se ohladi.

    Znate li?? Petar Veliki donio je murvu u Rusiju, a na kraljevskom jelovniku bila je svježa, sušena, pripremljena pića i konzervi..

    Recept broj 3

    kompot

    Kompot od trešnje svile

    1 limenka 3 l20 minuta
    3 sastojka
    dud

    100 g

  • šećer

    250 g

  • limunska kiselina

    prstohvat

    • Hranjiva vrijednost po 100 g:
    Kalorični sadržaj
    37,74 kcal
    proteini
    0,08 g
    masti
    0,03 g
    ugljikohidrati
    9,36 g
    1. Šljiva i trešnja stavite u staklenku.
    2. Na vrh stavite šećer i limunsku kiselinu..
    3. Prokuhajte vodu.
    4. Ulijte sadržaj.
    5. Cvrsto ispecite, okrenite, zamotajte i ostavite da se ohladi.

    Značajke skladištenja praznina

    Kompot treba čuvati na temperaturi koja ne prelazi + 20 ° C. Bolje je odabrati suho mjesto.. Podrum ili balkon s izolacijom je dobar.. Ako kompot sadrži bobice s kamenjem, ne možete ga čuvati dulje od 1 godine, jer se s vremenom u njemu formira cijanovodična kiselina, što može naštetiti zdravlju. Nakon odvajanja limenke se trebaju čuvati najviše 3 dana, a zatim nastaje film na površini tekućine.

    Važno je! Ako se u spremniku s obratkom pojavi plijesan ili je poklopac natečen, odbacite ga. Upotreba takvog proizvoda je opasna po zdravlje..

    Bobice šljiva su bogate vitaminima. Pirjano voće murve ima ugodan okus i korisna svojstva. Pripremljen u skladu sa svim pravilima i proporcijama, ovaj će vam napitak oduševiti u hladnoj sezoni..

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako