Kupina: opis i glavne karakteristike biljke

Ljeti, tijekom sezone bobica, crne kupine okusne kiseline počinju se prodavati na tržištima zemlje u sezoni bobica. Može se naći u gotovo svakoj šumi, a neki uzgajaju ovu biljku na svojim osobnim parcelama. Što je kupina i kako je pravilno uzgajati - razgovarajmo danas.

Značajke kupine

Iako je industrijska proizvodnja kupina češća u Americi, njegovo uzgoj postupno postaje sve popularnije i kod nas..

Kojoj obitelji pripada

Kupina je više od desetak biljnih vrsta, ujedinjena u rod Rubus (Rubus) i pripada obitelji Pink (Rosáceae). Uzgaja se u Sjedinjenim Državama, Meksiku, u divljini se distribuira u Europi, na Bliskom istoku. U Ukrajini je nazivaju "ožzhina", na Kavkazu - "žzhina" - neke vrste su poznate i kao "plijesan" i "kumanika".

Znate li?? Kupina je srodnica ruža, badema, planinskog pepela, ptičje trešnje i nekih voćki: njihovih pripadaju istoj obitelji Rosaceae.

Glavne botaničke karakteristike biljke: veličina, cvatnja, plodnost, sadnice i mladi izdanci

Biljka se može opisati na sljedeći način:

  1. Životni oblik - grm, može doseći 2 m visine, duljine 5 m.
  2. Ciklus razvoja grma - dvogodišnjak. U prvoj godini dolazi do izbojka rasta i polaganja voćnih pupoljaka, u drugoj - plodonosnog. Značajka popravljajućih sorti je plodnost na mladim mladicama.
  3. Stabljika je zelena, mogu biti s ljubičastom nijansom, bez krutosti, najčešće prekrivene šiljcima.
  4. Pucava uspravno ili uspravno, jako rastu, u divljini mogu postati neprohodni. Mladi rast obojen je lakšim.
  5. Zeleno lišće, sastoje se od 3, 5 ili 7 listova.
  6. Cvjeta u lipnju velikim cvjetovima, koji se sastoji od nekoliko latica bijele ili blijedo ružičaste boje i okružene zelenim grmovima.
  7. Voće je više sadnica. - male drupe koje se spajaju zajedno. Uobičajeno, nazivaju se bobice. Obojeni crnom bojom, moguće s ljubičastom nijansom, postoje sorte bijele, tamno žute, crvene boje. U procesu zrenja prolaze takve faze boje: zelena, ružičasta s smeđim nijansama, smeđa, svijetlo crvena, crna. Uzgajaju se i sorte s bijelim i tamno žutim plodovima. Može biti presvučen plavo-sivom bojom..
  8. Sočna voćna kaša, vinska boja, slatko-kiselog ukusa.
  9. Sadnja se obavlja pomoću godišnjih sadnica s 2 stabljike debljine 5 mm i oblikovanim korijenskim pupoljkom.
  10. Razmnožava se sjemenkama, reznice, korijenski procesi.

Karakteristike kupina

Pokazatelji hranjive vrijednosti 100 g kupine izgledaju ovako:

  • kalorija - 43 kcal-
  • proteini - 1,4 g-
  • masti - 0,5 g-
  • ugljikohidrati - 4,3 g.

Kemijski sastav kupina (100 g) dan je u tablici:

vitamini: Makro i mikroelementi:
C, 21 mgKalij, 162 mg
K, 19,8 mcgMagnezij, 20 mg
E, 1,17 mgKalcij, 29 mg
PP, 646 mcgMangan, 646 mcg
B5, 276 mcgBakar, 165 mcg

Opisana bobica važan je izvor vitamina C i K, kao i mangana i bakra.. Drugi proizvod sadrži vitamine B6, B2, B9, B1, B4, A, makroćelije natrija i fosfora, elemente u tragovima cink, željezo, selen. Zahvaljujući tome kupina ima mnoga korisna svojstva..

Vrste Vrtne kupine

Vrtne kupine mogu se podijeliti u nekoliko skupina:

  • uspravan-
  • kovrčav-
  • Stam-
  • opominjući-
  • krasnoplodnaya-
  • plava (siva).

Znate li?? Sok od kupine koristi se za bojenje tkanina u ljubičastu boju - ova boja je otporna na vanjske utjecaje.

Jednostavno uspravno (Cumanica)

Cumanica je vrsta kupina Ness, uobičajena u šumskom pojasu Engleske, Skandinavije, Rusije. Neke se sorte uzgajaju - ovdje su uključene sorte Agavam., apaš, Crni saten, Gazda, Darrow, Kitanini, Larro, Lauton, Loch Ness, Ufa Local, Wilsons Earley, Fantasy, Aronia, Eldorado, Erie.

Agaveam grm je uključen u Državni registar Rusije, može se opisati kako slijedi:

  1. Srednja visina, uspravna stabljika, debeli izdanci, viseći vrhovi.
  2. Odnosi se na vrste deserta, rano zrenje.
  3. Mladi izbojci smeđe boje, dvogodišnjaci - smeđi.
  4. Prekriven je smeđim tvrdim šiljcima sa zakrivljenim vrhovima.
  5. Listovi su naborani, blago iskrivljeni, sastoje se od neparnog broja lišća, fleka, zelene boje, sa denticima na rubovima.
  6. Plodovi više izdanaka ovalnog su oblika, težine oko 5 g, crnog, mirisnog, slatko-kiselog ukusa. Raste na kratkim stabljikama s malim šiljcima. S 1 ha možete prikupiti 99,8 centara usjeva.
  7. Otpornost na smrzavanje - do –30 ° C u kraćem vremenskom periodu. Ne podnosi vrućinu, tolerira sušu umjereno.
  8. Na njega utječe didimella, siva trulež, pate od sitnica.

Kovrčava (penjanje)



Puzava kupina naziva se rose. Sorte vrtnih bobica s kovrčavim stabljikama uključuju: Lucretia, Texas, Oregon bez trnja, Logan bez trzaja, Vječno zeleni, obilan, Columbia Star.

Razmotrite opis na primjeru nove sorte Columbia Star:

  1. Jaki izdanci, dugi do 5 m, jako rastu, zahtijevaju štipanje, bez trnja.
  2. Voće ukusno voće težine oko 15 g.
  3. Prinos je 16.750 kg s 1 kg, razdoblje zrenja je rano.
  4. Tolerancija na mraz - do –14 ° C, dobra otpornost na sušu.

Pečat (kupina)

Sorte žigova nalikuju drvu, ali nisu. To su uspravne sorte, kada se obrezuju, uklanjaju dvogodišnje izbojke, a jednogodišnje izbojke skraćuju se - na primjer,polarni, Natchez, Osage i drugi.

Važno je! Kako se grm sorte Polar ne bi slomio tijekom zaklona, ​​to se mora učiniti unaprijed, sve dok se ne pojavi krutost izdanaka..

Raznolikost Polar koja potječe iz Poljske karakterizira kako slijedi:

  1. Grm uspravan, visok - do 2,5 m.
  2. Izbojci su krhki, bez trnja.
  3. Voće u više stabljika težine oko 12 g, slatko.
  4. Od 1 grma možete prikupiti do 6 kg usjeva.
  5. Datum početka zrenja je srpanj.
  6. Otpornost na smrzavanje - do -30 ° C, zimovanje bez zaklona moguće je, no zagrijavanje može pridonijeti povećanju produktivnosti.

Popravak sorti

u popraviti sorte plodovi sazrijevaju kako na mladim mladicama, tako i na mladicama druge godine života. Suprotno tome, preostale sorte u 1 godini ne urode plodom. Ova vrsta uključuje: Prime Arc sloboda, Prime Arch 45, Prime Arch Treveler, Crna magija, Ruben.

Prime Arc Freedom nova je sorta koja je opisana kako slijedi:

  1. Uspravni grm srednje visine do 2 m.
  2. Na stabljikama nema trnja.
  3. Voće u slatkim krupnim plodovima težine do 20 g.
  4. Prvi usjev spreman je 20. lipnja, drugi - krajem kolovoza.
  5. Tolerancija na mraz je loša, pogodna za uzgoj u regijama s toplom klimom.

Crveno-plodne sorte

Neke sorte kupina daju tamnocrvene bobice (Boysen, Texas, Logan berry). Crvenim nijansom dobiven je križanjem s malinama.

Bojenska sorta može se opisati na sljedeći način:

  1. Izbojci do 2,5 m dugi, uvelike se šire, obrasli trnjem.
  2. Otpornost na smrzavanje je slaba.
  3. Nije osjetljiv na hrđu.
  4. Plodovi su sredinom srpnja, masa plodova je 8 g, ukusni su, tamnocrveni ili crveni, sjajni, ima bjelkastu hrpu.

Plava (plavkasta) kupina

Razmotrite opis kupinove plave ili sive boje:

  1. Životni oblik - grm, visina - 0,5–1,5 m.
  2. Mladi klice imaju oblik cilindra, obojane zelenom žutom nijansom, prekrivene hrpom i šiljcima.
  3. Listovi su pričvršćeni na izbojke s dugim (4–7 cm) peteljkama, obraslim trnjem - sastoje se od 3 lista, rubovi su nazubljeni, ploče su lepršave, boja je svijetlo zelena.
  4. Cvjeta krupnim cvjetovima bijele boje - latice su široke, u obliku elipse, oko cvjetova su zelene dlakavice. Cvjetovi formiraju cvjetove.
  5. Plodovi sočnih više izdanaka crne boje sa sivo-plavim cvatom - kiseli su, kosti su im velike, oblatne.

Darrow pripada ovoj vrsti..

Besshipnaya

Šiljasta kupina dugo se uspješno uzgajaju u Americi - to su sorte Loch Ness, Natchez, Owachita, Chester, Evo te, Crni saten, Columbia Star, Chachanska Bestrna, Agate i drugi.

Sorta Agate je uključena u Državni registar i opisana je na sljedeći način:

  1. Mogućnost snimanja je prosječna. Polurastući grm.
  2. Mladi izbojci crveno-ljubičaste boje, dvogodišnjaci - smeđi s ljubičastim nijansama, bez trnja.
  3. Listovi su veliki, valoviti, lagano dlakavi, tamnozelene boje, rubovi su nazubljeni.
  4. Plodovi težine 4,8–6,3 g u obliku konusa, ukusni, slatko-kiseli, njihova boja je crna.
  5. Otpornost na sušu je visoka, otpornost na mraz do –24 ° C.
  6. Od 1 ha možete sakupiti 20,9 c plodova.
  7. Otpornost na bolesti i štetočine je srednja.

Smjernice za njegu kupina

Biljka se sadi na sunčanom mjestu - tako da naknadno ima pristup sa svih strana. Slijetanje je najbolje obaviti u proljeće. Za veliki usjev potrebna je dobra briga.

tlo

Za uzgoj kupine potrebna vam je zemlja s bogatim sastavom, rastresita, lagana i pjeskovita. Podzemna voda bi trebala proći na ovoj razini - ne bliže 1,5 m površini. Priprema tla za sadnju provodi se u jesen - kopaju rupu, obrađuju je od štetočina.

Važno je! Ne sadite kupine u vapneno (karbonatno) ili slano tlo.

Njega: zalijevanje i preljev

Odmah nakon sadnje, ispod svakog grma trebate sipati 1-1,5 litara vode i posuti muljem. Zatim se mladi grmovi zalijevaju jednom tjedno tijekom 2 mjeseca. Ako ljeti nema kiše, odrasle biljke treba zalijevati. Za navodnjavanje koristite ustaljenu kišnicu. U prvom proljetnom zalijevanju nakon uklanjanja zaklona, ​​a u posljednjem jesenskom zalijevanju prije zaklona, ​​ispod svakog grma izlijeva se 4–5 kanti..

Za hranjenje prije sadnje, tlo iskopano iz jame pomiješano je s kompostom ili humusom u količini od 10 kg na 1 m², superfosfatom i kalijevim kloridom u količini od 10-30 g na 1 m². Ubuduće se svakog proljeća doda 40 g kalija, 20 g dušika, 4 kg komposta ili stajskog gnoja na 1 m². Jednom svake 3 godine dodajte 50 g superfosfata.

Podvezica kupina i obrezivanje

Da bi biljka dobila pristup svježem zraku i da ne trpi jake vjetrove, mora se vezati, za što su takve vrste opremljene tapiserije:

  1. Žica se protezala između stupova.
  2. Žičani lukovi.
  3. Mrežica uz kuću ili ogradu.
  4. Sjenica ili terasa.

Dvogodišnji izbojci su vezani, a mladi se jednostavno vode duž žice. Za uspravne sorte ugrađuju se klinovi. Uspravne kupine trebaju oblikovanje obrezivanja. Da biste to učinili, kad visina izdanaka dosegne 1 m, odrežite 10 cm, a zatim godišnje izrežite biljku na visinu od 2 m. Za puzeće sorte ostavite duljinu od 3 m. Za svaki grm ostavite 8 izdanaka s razmakom od 10 cm između njih.

U proljeće je potrebno provesti sanitarnu obrezivanje - ukloniti osušene, smrznute i zgušnjavajuće grane. U jesen treba izrezati dvogodišnje izbojke, jednogodišnje biljke malo skratiti, a oštećene ili bolesne izrezati. Da biste povećali prinos na izbojcima, pršnite vrhove.

Stablo kupina na parceli

Kako grm ne raste na cijelom području, preporučuje se kopanje škriljevca ili metalnih ploča do dubine kreveta do dubine od 50 cm. Dakle, rizoma neće puzati i zauzimati golemi teritorij.

Šumska kupina

U divljini se kupine mogu naći u gotovo svim šumama u različitim regijama. To su grozdasti puzeći grmlje sa slatkim i kiselim, ponekad kiselim malim bobicama, često sfernog oblika. Divlja bobica smatra se korisnijom jer raste na prirodno obogaćenim šumskim tlima. Što se tiče kemijskog sastava, nema posebne razlike između njega i vrta.

Neki vrtlari kopaju grm iz šume i saduju ga kod kuće, međutim, briga o takvoj sadnji bit će komplicirana prisutnošću trnja.

Dakle, kupine su vrlo zdrava bobica koja se može naći ne samo u šumi, već i u nekim vrtovima.. Raznolikost njegovih sorti je zaista nevjerojatna: možete sresti klasične puzeće, uspravne, neplodne, s plodovima crvenih, bijelih ili žutih, slatkih ili kiselih, otpornih na mraz i ne baš plodnih na izbojcima druge godine života ili godišnje. Ako ga odlučite uzgajati na svom web mjestu, ne zaboravite poduzeti mjere za rast, jer ova biljka voli zarobiti velike površine.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako