Što učiniti kad mrkva pukne

Nepravilno zalijevanje

Ako se krši vodeni režim, na mrkvi se pojavljuju pukotine. To se događa uslijed oštrih promjena osmotskog tlaka unutar i izvan usjeva korijena. Ovo se stanje javlja nakon obilnih kiša ili obilnog navodnjavanja suhih kreveta.

Da biste izbjegli takve probleme, morate se pridržavati određenih pravila:

• potrebna je snažna hidratacija u početnim fazama rasta mrkve. U drugoj polovici vegetacijske sezone navodnjavanje je ograničeno;
• bolje je zalijevati često, ali umjereno. Kad su korijenski usjevi već formirani, vlaženje se provodi ne više od 2 puta tjedno;
• Ne zalivajte krevete obilno, čak i ako je tlo vrlo suho. Bolje je podijeliti volumen vode u nekoliko navodnjavanja i provoditi hidrataciju u intervalima od jednog dana;
• zalijevanje se provodi u jutarnjim ili večernjim satima. Ni u kojem se slučaju to ne može učiniti u ekstremnim vrućinama;
• dodaje se voda ne u krevete, već između redova;
• ako se vrt nalazi u vlažnom prostoru, tada u hodnicima možete posaditi higrofilne biljke (na primjer, salatu), koje apsorbiraju dio vlage;
• Za očuvanje vlage u tlu vježba se muljenje s trulom piljevinom ili kompostom. Ako tlo nije popločeno, tada se nakon svakog zalijevanja mora labaviti;
• zalijevanje prestaje mjesec dana prije berbe. Trebate slijediti vremensku prognozu kako biste odabrali najprikladnije razdoblje za berbu.

Nepravilna primjena gnojiva

Drugi razlog pucanja ploda može biti unošenje pogrešne gnojidbe ili višak gnojiva. Kao rezultat takvih poremećaja, usjevi korijena brzo rastu, stječu krhkost i postaju nestabilni na vanjske čimbenike..

Da biste to spriječili, morate slijediti ove preporuke:

• gnojidba dušikom potrebna je tek na početku vegetacijske sezone (30 dana nakon nicanja), tijekom rasta korijenskih usjeva oni prestaju;
• fosforna i kalijeva gnojiva potrebna su u fazi rasta korijena mrkve;
• Zabranjeno je gnojenje svježim organskim tvarima. Infuzije ptičjih izmetova, mulleina i korova koriste se, poput dušičnih gnojiva, samo u prvom mjesecu nakon nicanja;
• Svježi stajski gnoj se ne može nanositi na krevete i prije sadnje mrkve. U tu svrhu koristi se kompost, truli gnoj ili treset.;
• hranjenje pepelom najbolje je izvesti u obliku otopine, jer će prašenje pepelom promijeniti kiselost tla i izazvati obilno stvaranje korijena ("mutno");
• prekomjerna količina čak i gnojiva koja su potrebna tijekom određenog razdoblja također uzrokuje pucanje, pa je potrebno pridržavati se normi gnojidbe..

Kasna berba

Datumi branja također ne bi trebali biti odgođeni jer se na prezrelom povrću mogu pojaviti pukotine. Da biste to izbjegli, morate znati trajanje sazrijevanja mrkve i promatrati ove pojmove.

Ako planirate započeti ranu proizvodnju, tada sijte rane sorte (čija se sjetva događa u travnju). Za skladištenje se koriste kasne sorte, većina njih otporna je i na pucanje. Posljednja sjetva obavlja se nešto kasnije - u svibnju.

Gusta tla

Gusta tla mogu biti još jedan preduvjet za pucanje korijenskih usjeva. To se objašnjava činjenicom da mrkva s rastom prevladava otpornost teškog tla, što dovodi do oštećenja.

Stoga pri odabiru mjesta za slijetanje treba uzeti u obzir sljedeće:

• povrće preferira rast na prozračnim, lagano pješčanim ili pješčanim ilovastim tlima;
• slijetanje na glinena tla najbolje je izbjegavati. Ali ako je to nemoguće izbjeći, sadite sorte s kratkim plodovima (Karotel, Shantane ili Alyonka);
• na teškim tlima uvježbavaju se rasuti kreveti (do 30-40 cm) plodne zemlje u koje se sadi povrće. Također možete iskopati zemlju s određenog područja i napuniti je plodnim tlom;
• poboljšati strukturu teških tla primjenom riječnog pijeska, treseta, trulog komposta ili piljevine;
• kako bi se izbjegle nedostatke mrkve, koristi se sadnja u češljevima. Ova metoda je pogodna za klimatske zone s obilnim kišama, niskim temperaturama i dobro strukturiranim tlima. Za južne regije u kojima su grebeni skloni jakom pregrijavanju ova metoda nije prikladna;
• kvaliteta tla može se poboljšati korištenjem zelenog stajskog gnojiva. Nakon žetve izvršite sjetvu zobi, pšenice ili raži. Takvi se zimski sidirati kopaju u proljeće mjesec dana prije sadnje mrkve. Ovo zeleno gnojivo ne samo da optimizira strukturu tla, već ga i ispunjava hranjivim spojevima.

Visoka razina dušika u tlu

Već smo govorili o pogrešnoj primjeni gnojiva, ali želim posebno reći o dušičnim gnojivima. Oni izazivaju snažan rast i izazivaju krhkost, vodljivost i, kao rezultat, pucanje korijena, pa se takav gornji preljev koristi samo na početku rasta mrkve..

Zašto je važno spriječiti pucanje mrkve?

Baveći se uzrocima pukotina korijenskih usjeva, pojašnjavamo zašto je potrebno izbjegavati pojavu ovog nedostatka..

Iako krekiranje ne utječe na okus, ima niz nuspojava:

• najvažnije je da se takvo povrće počne brzo kvariti, što uvelike smanjuje rok trajanja;
• prijevoz postaje složeniji. Deformirani proizvodi oštetili su se još više tijekom transporta;
• tijekom čišćenja nastaje mnogo više otpada nego kod korištenja cijelog voća. Da, i sam postupak je donekle kompliciran;
• plodovi imaju neprivlačnu prezentaciju. Povrh toga, pukotine su začepljene zemljom, što otežava obradu.

Kako čuvati napukanu mrkvu

Sa skladištenjem rasprsnutih plodova nastaju velike poteškoće. Oni se počinju brzo propadati, a nije moguće produljiti rok trajanja. Jedini način za uštedu usjeva je brža obrada. Korijenski usjevi mogu se mljeti ili sjeckati i smrznuti u zamrzivaču, iznijeti u vrećice.

Može se koristiti i za kuhanje zimskih pripravaka (lečo, preljevi, salate ili umaci). Želimo vam svima dobar i kvalitetan usjev. Ooružani dobivenim informacijama možete izbjeći pogreške i uzgojiti cijeli, ukusan i dugo pohranjen proizvod.