Berba mrkve i repe

Mrkva i repa cijenjene su zbog svojih jedinstvenih kvaliteta: bogatih vitaminima i mineralima. Uz to, oba korijenska usjeva imaju ljekovita svojstva. Ali to zahtijeva ekološki prihvatljive korijenske uzgoje uzgajane bez upotrebe kemije. Zato su mnogi Rusi koji na svojim parcelama imaju zemljišne biljke..

Poznavajući osnove poljoprivredne tehnologije, možete dobiti bogatu žetvu ovog povrća. Ali ovo je pola bitke, jer korijenje usjeva treba sačuvati do sljedeće žetve. Početnike zanima pitanje, kada odabrati mrkvu i repe tako da dugo zadržava svoj izgled i ne propada. O tome će se raspravljati..

Kako odrediti vrijeme

Pitanje kada započeti berba uzgojenog usjeva ne može se nazvati besposlenim. Uostalom, očuvanje usjeva tijekom cijele zime ovisi o pravovremenosti kopanja ovog povrća. Nažalost, ni jedan od najiskusnijih poljoprivrednih proizvođača ne može znati točan broj mrkve i repe..

Koji je razlog za to:

1. Majka Rusija protezala se tisućama kilometara od sjevera prema jugu i od istoka prema zapadu. Klimatski i vremenski uvjeti su svugdje različiti. Ako se već ubire rana berba na jugu, sadnja tek počinje na sjeveru. Isto je i s berbom - u regijama gdje hladnoća počinje rano, korijenski usjevi se beru dvadesetih godina rujna, u južnim regijama Rusije ova vrsta posla pada na listopad.
2. Vrijeme branja korijenskih usjeva jako ovisi o vrsti ljeta. Ako je ljeti vruće i suho, zrenje je brže, tada će se berba obaviti ranije. U hladnom kišnom vremenu spremnost mrkve i repe za kopanje iz kreveta odgađa se za nekoliko dana ili čak tjedana.

Čimbenici zrelosti

Kako razumjeti da je povrće zrelo i spremno za berbu. Na niz je čimbenika na koje morate obratiti pažnju. Ako ih uzmete u obzir, tada će početnici uzgajivači moći beriti s kreveta na vrijeme i bez gubitaka:

1. Kada kupujete sjeme obratite pažnju na preporuke na vrećicama. Tvrtke koje se poštuju ukazuju datumi zrenja za određenu ocjenu. Rano povrće je namijenjeno kratko vrijeme, uzgaja se uglavnom za berbu, a ubire se kad se ukaže potreba. Za zimsko skladištenje trebate odabrati povrće srednje i kasne sorte.
2. Morate se usredotočiti na početak prvih mrazeva u vašoj regiji. Cvekla - povrće koje ne podnosi smrzavanje, kvaliteta čuvanja se oštro smanjuje. Ali mrkva može izdržati nekoliko matineja, od kojih je samo slađe.
3. Vremenske prilike važan su faktor. Ako je u rujnu suho, toplo, a do kraja mjeseca će padati kiša, tada trebate beriti sve do padavina. Prekomjerna vlaga dovodi do klijanja novih korijena. Osim toga, usjev korijena postat će previše sočan, može puknuti tijekom žetve. Na repe i mrkvi mogu se pojaviti mrlje truleži. Da, i ovo povrće se ne čuva predugo.
4. Veličina korijenskih usjeva također igra važnu ulogu u odabiru razdoblja berbe. Veće povrće manje je prikladno za skladištenje. Prije svega, zato što divova repa ima previše grubo meso, a mrkva ima debelu, gotovo nejestivu stabljiku. Stoga, kad odlučujete kada ćete beriti korijenske usjeve, obratite pažnju na njihovu veličinu.

Ostavite male mrkve i repe za uzgoj.

Neblagovremena berba - gubitak usjeva

Pitanje berbe korijenskih kultura od velike je važnosti za početnike uzgajivača povrća. I to je sasvim opravdano. Činjenica je da korijenski usjevi izvađeni prije vremena trebaju biti pohranjeni negdje kako bi se stvorili ugodni uvjeti. Ovo nije tako jednostavno, jer vani može biti vruće, a nema mjesta na kojem bi povrće bilo dobro. Doista, za očuvanje usjeva, optimalno opravdana temperatura trebala bi biti od +2 do +4 stupnja.

Osim toga, povrće dovedeno u hladnu prostoriju počet će se prekrivati ​​vlagom, što će ih brzo učiniti neupotrebljivima. Stoga je vrijeme za kopanje repe u sredini ili kraju rujna, a mrkva krajem rujna - početkom listopada. Zemlja se za to vrijeme hladi povrćem, što pridonosi izvrsnom skladištenju.

Pa ipak, kada...

Vremena za mrkvu

Mrkva se smatra korijenskim kulturama, za koje mali mrazi ne štete, pa čak i korist, poboljšavaju njegov okus. Stoga je bolje očistiti ovo povrće kad prođe nekoliko jutarnjih predstava. Glavna stvar je da je zemlja suha. Hladi se prirodno, pa se dobro čuva zimi.

Kada točno započeti s berbom mrkve. Naravno, važni su i datumi zrenja. No još uvijek dolazi vrijeme branja ovog korijena kad se noću smrzne, ali nakon izlaska sunca tanka kora na tlu se otopi..

Možete čak i pričekati prvi snijeg, ako je krevet suh, vrhovi se odvode izravno na korijenske usjeve, a za noć prekrijte sadnice odozgo. Neki uzgajivači pokrivaju mrkvu slojem sijena ili slame. Pod takvim se zaklonom ne boji još jačih mrazeva.

Kako biti s repe

Kao i mrkva, povrće se ne zalije prije branja, da bi bilo dobro "sazrelo". U posljednjem desetljeću kolovoza, repa počinje nakupljati glukozu i fruktozu, a zatim i rafinozu. Otprilike tjedan dana prije berbe, u njemu se počinje formirati saharoza, koja daje slatkoću plodovima korijena. Stoga je pitanje kada započeti žetva repe važan u vezi sa nakupljanjem šećera u povrću. Ripens će biti najslađi.

Možete shvatiti da je vrijeme za žetvu repe na gomoljima na površini i na korijenu.

Kako čuvati ubrano povrće

Već smo rekli da povrću trebaju ugodni uvjeti za skladištenje. Kad odložite u podrum za skladištenje u kojem je još dovoljno toplo, možete izgubiti urod: povrće se osuši ili počne truliti.

Mnogi vrtlari, kopajući i suše korijenske usjeve, režu vrhove, stavljaju povrće u vrećice i stavljaju ga u jame. Jama bi trebala biti duboka i suha. Vreće u njemu su presavijene i odozgo prekrivene tlom. Sada se mrkva i repa mogu pohraniti u zemlju čak i prije jakih mrazeva.

Kad temperatura u podrumu padne na optimalne parametre, korijenski usjevi uklanjaju se iz jame, suše kako bi se uklonila vlaga s površine, sortiraju i skladište na prikladan način..

Da sumiram

Kada ukloniti korijenske usjeve iz vrta, svaki uzgajivač odlučuje pojedinačno. Ali istodobno, važno je zapamtiti da mraz veći od -3 stupnja, koji se drži stalno, može uništiti usjev. Ne preporučujemo da se usredotočite i na susjede, jer su u nekoliko navrata sijeli sjeme, a sorte mogu biti različite.

Usredotočite se na tehničku zrelost kad donji listovi repe i mrkve počnu žutjeti.

Vlažnom jesenju ne ostavljajte korijenske usjeve u zemlji, oni će neminovno početi klijati. Bolje je povrće izvaditi iz vrta i iskopati u jamu..