Šećerna repa: tehnologija uzgoja i uzgoja u Rusiji

Sadržaj

Povijest rasta
Hrana ili stočna hrana
Značajke uzgoja i uvjeti uzgoja u rusiji

Tehnologija sjetve

žetva

Moderne vrste šećerne repe plod su rada američkih uzgajivača. 1747. znanstvenici iz Amerike otkrili su da bijela repa sadrži jednaku količinu šećera kao šećerna trska - 1,3%. Sada tehničke hibridne sorte koje su uzgajivači razvili posebno za proizvodnju šećera sadrže više od 20% prirodne tvari. Unatoč činjenici da je ovo tehnička kultura, ljudi su se prilagodili da je koriste i u hrani, i kao narodnu medicinu, i kao hranu za stoku.

Ovo je najvažnija kultura šećera koja raste na ogromnom području obrađene zemlje.. Razine saharoze kreću se od 8-10 do 20% i izravno ovisi o klimatskim uvjetima rastuće regije, poljoprivrednim uvjetima, jer kultura zahtijeva puno topline, vlage, sunčeve svjetlosti.

Posebno puno sunčeve topline potrebno je povrću tijekom razdoblja zrenja usjeva korijena - od kolovoza do kraja listopada. Upravo se u tom razdoblju u njemu nakuplja šećer.

Šećerna repa ima 100% produktivnost. Otpad koji ostaje nakon prerade šećera, koristi se u industriji i od velike je važnosti..

Od otpadnog otpada dobivaju se:

otpaci u preradi šećerne trske - otpad u obliku repe, koji se koristi kao hrana za stoku, svinje;
sirup - koristi se u prehrambenoj industriji za proizvodnju kvasca, limunske kiseline, glicerina, organskih kiselina i alkohola;
srati (ili blato za defekaciju) - vapno gnojivo za biljke.

Uz to, od povrća proizvode šećer etanol, potreban u tehnologiji proizvodnje benzina.

Povijest rasta

Proizvodnja šećera iz repe počinje u 19. stoljeću u srednjoj Europi (Nova Šlezija), gdje se nalazi domovina biljke, i brzo se širi. U prvoj polovici 19. stoljeća, repa se počela saditi i uzgajati već na području moderne Rusije i Ukrajine.

Prisutnost plodnih crno tlo i topla klima definira područja uzgoja: Ukrajinu, Bjelorusiju, Gruziju, regije crnih tla južne Rusije, kao i zemlje južne i središnje Europe.

Šećerna repa se uzgaja na plodnim i crnozemnim tlima u toploj klimi

U 2014. godini lideri u uzgoju usjeva i proizvodnji šećera iz nje su:

Francuska - oko 40 milijuna tona;
Rusija - nešto više od 30 milijuna tona;
Njemačka - 30 milijuna tona;
SAD - 28,5 milijuna tona;
Ukrajina - 16 milijuna tona;
Poljska - 14 milijuna tona.

Ukupno se u svijetu uzgaja oko 280 milijuna tona repe..

Hrana ili stočna hrana

Naravno, prije svega, ova je kultura tehnička, ali korijenski usjevi su dobri stočna baza za uzgoj svinja i goveda.

Vrhovi i rizomi imaju gotovo istu hranjivu vrijednost: 100 kg repe sadrži 25 hranjenih jedinica (smatra se da jedna hranidbena jedinica jednaka 1 kg zobi u prehrani) i 1,2 kg zdravih bjelančevina, a 100 kg zelenog vrha je 22 hranidbene jedinice i 2,2 kg proteina.

Štoviše, do trenutka žetve masa lišća i korijenskih usjeva iznosi otprilike 1: 2. Udio lišća može biti od 40 do 60% težine povrća.

Omjer mase vrhova i korijenskih usjeva iznosi otprilike 1 do 2

No, uz to se često koristi šećerna repa u dijetnoj i narodnoj medicini. Biljka ima bogat vitamin i mineralni sastav: jod, fosfor, magnezij, bakar, željezo, kalcij, vitamini skupine B, PP, C, betadin, pektini.

Ovaj proizvod povećava imunitet, hemoglobin, blagotvorno utječe na kardiovaskularni sustav, poboljšava probavni sustav, uklanja toksične tvari iz tijela.

povrće ima kontraindikacije za upotrebu kod bolesti bubrega, dijabetesa, pretilosti zbog visokog sadržaja saharoze.

Značajke uzgoja i uvjeti uzgoja u Rusiji

Uzgoj i sadnja šećerne repe vrlo je dugotrajan proces, pa je potrebno točno pridržavanje svih uvjeta i obrazaca poljoprivredne tehnologije.

Kotacija usjeva i uzgoj žitarica pogodnih za cveklu, grah, ozimi žitarice su važni..

Tehnologija sjetve

Tlo se oranji u jesen, na dubinu od 30 cm, nakon što je prethodno unijela čitav niz gnojiva. U proljeće, prije sjetve, tlo se brani, obrađuje i izravnava..

Sjeme posijajte na temperaturi zraka 8-10 stupnjeva topline u dubinu 5 cm. 5 dana nakon sjetve, provodi se brana pred klijanjem kako bi se uništili korovi, rastereći tlo.

Izbojci se pojavljuju već 8. do 10. dana nakon sjetve. Prvo labavljenje tla vrši se nakon pojave prvih pravih listova do dubine od 5-7cm.

Sljedeći korak je prorjeđivanje sadnica (Buketirovka). Ovo je najteži, dugotrajan, ali važan postupak, nakon kojeg najjači i najjači primjerci repe ostaju na polju.

Naknadno održavanje usjeva sastoji se u rahljavanju tla između redova i obilnom navodnjavanju do 4-5 puta mjesečno. Zalijevanje se zaustavlja u drugoj polovici rujna, 7-10 dana prije početka berbe.

žetva

Šećerna repa se ubire od kraja rujna do sredine listopada

U različitim regijama branje počinje u različito vrijeme, otprilike od kraja rujna do sredine listopada.

Zeleni listovi nisu u stanju dugo izdržati, tako da je prikupljena kultura odmah poslati u postrojenja za preradu. Tamo se pokreće postupak dobivanja šećera iz rizoma, a vrhovi se obrađuju kako bi se nahranili.

Očito je da je čitav ciklus uzgoja i prerade povrća prilično naporan i skup. Iako je produktivnost ovog usjeva 100%, proizvođačima je prilično teško postići dobru profitabilnost i od usjeva i od prerađivačkih poduzeća.

Ipak, šećer je i dalje vrlo tražen svakodnevni prehrambeni proizvod, a njegova je proizvodnja dobro utemeljena i bezuvjetna potreba.