Opis slatki krumpir slatki krumpir, njegove koristi i štete, uzgoj i njega

Slatki krumpir je drugi, uobičajeni naziv za slatki krumpir. Izvorno je godišnja penjačka biljka iz Južne Amerike, popularna je u Indoneziji, uzgaja se u Indiji, a u Kini se smatra voćem za dugovječnost..

Gomolji slatkog krumpira mogu doseći velike veličine, težine više od 3 kg. Oblik ploda može biti različit (okrugli, duguljasti, rebrasti), ovisno o sorti. Boja pulpe i kore gomolja ovisi o sorti i vrsti. Postoje sorte s gomoljima narančaste, ljubičaste, crvene, žute i bijele boje. Meso slatkog krumpira ima slatko okus zbog glukoze koju sadrži..

U prodaji možete kupiti razred Slatkog krumpira:

  • hrane;
  • povrće;
  • desert.

slatki krumpir

U hranidbenim kategorijama glukoza je manja, oni se koriste kao zamjena za krumpir. Vrste povrća jedu i umjesto krumpira, ali u desertnim sortama okus je bliži mrkvi, bundevi, banani, a boja pulpe je svijetla, narančasta.

Popularne sorte deserta uključuju sorte slatkog krumpira:

hraniti sorte

  • Georgia Red;
  • Beauregard.

Kako zamijeniti sortu zasađenu krumpirom:

  • ljubičasta;
  • japanska;
  • bijela.

zamjena za krumpir

Što je korisno slatkog krumpira?

Slatki krumpir Slatki krumpir nije baš popularan u našoj zemlji. Takva je biljka termofilna i našu klimu ne možemo nazvati blagom. Zanimanje za tropsku kulturu raste zbog popularizacije njenih novih sorti, prilagođenih uvjetima našeg ljeta i informacija o korisnosti njegovih plodova..

Okus gomolja slatkog krumpira na daljinu nalikuje okusu smrznutog krumpira. Ova sličnost objašnjava drugo ime biljke. Upravo tvari sadržane u korijenu objašnjavaju koristi i štete slatkog krumpira. Sastav pulpe, njezine prednosti uvelike ovise o sorti, kao i o uvjetima rasta.

georgia crvena

Jezgrama se savjetuje konzumiranje sorti kod kojih je meso gomolja obojeno ljubičasto. Otkrili su visok udio antocijana, oni poboljšavaju rad srca, njihova upotreba u hrani smanjuje rizik od bolesti oka i krvožilnog sustava.

Narančasti gomolj slatkog krumpira poboljšava vid, čuva mladenačke oči zahvaljujući vitaminu A, njegova je pulpa veća u usporedbi s ostalim povrćem. Posebno korisna su jela od gomolja naranče za starije ljude i osobe s problemima s težinom..



yam je koristan

Ženama koje su ušle u menopauzu (menopauzu) slatko voće pomaže u održavanju razine ženskih hormona u tijelu. U mladih žena povećava libido. Ljudi koji redovito jedu gomolje imaju manje vjerojatnosti da će dobiti rak i živčane poremećaje..

Uz korisna svojstva slatkog krumpira postoje kontraindikacije. Nisu svi korisni od slatkog krumpira. Osobe s različitim patologijama gastrointestinalnog trakta mogu osjetiti štetu zdravlju. Ne preporučuje se uključivanje u prehranu trudnica i dojenja dojenčadi.

menopauza

Kako saditi i razmnožavati?

Da biste ljeti imali vremena za uzgoj Batata u našoj klimi, morate naučiti kako uzgajati njegove sadnice. Sadnja gomolja odmah u vrt neće donijeti uspjeh. Za formiranje punokrvnih plodova na otvorenom terenu naše kratko ljeto neće biti dovoljno. Prvo morate proučiti sorte koje se prodaju. Odaberite sortu čiji je opis pogodniji za određeno područje.

Za dobivanje sadnica potrebni su vam zreli gomolji slatkog krumpira. Veliki primjerci gomolja mogu se podijeliti u nekoliko dijelova čistim i oštrim nožem. Rezultirajući dijelovi moraju biti uronjeni u pola spremnika vode. Klijate gomolje na sunčanom prozoru ili pod fitolampom. Prvi klice na gomoljima izleći će se za 2-3 tjedna.

saditi i razmnožavati

Kad je cijela gomolja slatkog krumpira prekrivena mladicama, pažljivo ih odvojite (odrežite) i stavite u vodu dok se korijeni ne pojave. Za dobar se smatra pucanj od 10 centimetara. Iz jedne delenke možete dobiti do 7 puno klica. Formiranje klica traje oko 10 dana. Korijenje se pojavljuje za tri dana. Kada je visina klice s korijenjem oko 20 cm, mogu se saditi u tlo.

slatki gomolj krumpira

Odabir mjesta i priprema tla

Prilikom odabira mjesta uzmite u obzir sljedeće zahtjeve:

  • dobro osvijetljeno tijekom dnevnog svjetla;
  • smješten iza vjetra;
  • podzemne vode ne bliže od 2 m.

Na jesen pripremite krevet za slatki krumpir. Utvrdite kiselost tla, ako je kisela, a zatim deoksidirajte vapnom. Na jesen nanesite većinu gnojiva. Pospite 3 kg humusa na svaki kvadratni metar tla, posipajte gnojiva: superfosfat (20 g) i kalijev sulfat (15 g). U proljeće, 5 dana prije presađivanja sadnica, zadnji put iskopite tlo dodajući 80 g / sq. m. amonijev nitrat.

dobro osvijetljen

Oblikujte rupe za sadnice prema shemi 30 x 50 cm, dubine 15 cm. Posadite slatki krumpir u zagrijano tlo, a većinu internodija ostavite na vrhu. Tri su uzorka slijetanja slatkog krumpira:

  • okomito;
  • vodoravno;
  • V-obliku.

Pažljivo usitnite tlo oko sadnica i zalijevajte bušotine. Kad su biljke posađene, bacajte ih pokrovnim materijalom kako biste ih zaštitili od sunca i noćne hladnoće..

smješten iza vjetra

Vrijeme slijetanja

Vrijeme u različitim područjima zemlje može uvelike varirati, pa je vrijeme prisiljavanja sadnica i presađivanja u tlo različito. Primjerice, na teritoriju Krasnodara, klice počinju presaditi u prvih deset dana travnja, a sadnju sadnica vrta će u vrtu kad cvjetaju bagremovi cvjetovi..

Slatki krumpir nije bjelodusna kultura za Bjelorusiju, ali tamo su se pojavili njegovi ljubavnici. Biljka se uzgaja u sadnicama, sadi se pod filmom u drugom i trećem desetljeću svibnja. Toplo vrijeme u Bjelorusiji je već početkom lipnja, stoga se nakon 10. dana film uklanja iz grebena. Sredinom rujna počinju sakupljati gomolje.

zagrijano tlo

U predgrađu ih čeka stabilno, toplo vrijeme od 15 ° C i više da se nastane na ulici. Sadnice batata sadi se pod filmom, pokrovnim materijalom ili izrezanim plastičnim bocama. Uzgoj slatkog krumpira u srednjem traku ne razlikuje se od uzgoja biljaka u drugim regijama Ruske Federacije.

U Sibiru možete uzgajati kulturu koja voli toplinu. Za dobivanje punokrvnih gomolja dovoljna su dva ljetna mjeseca s dnevnom temperaturom od najmanje 20 ° C. Neki sibirski uzgajivači povrća radije uzgajaju zdrave gomolje u stakleniku.

sadnice i transplantacije

Kako uzgajati slatki krumpir

Uzgoj slatkog krumpira zahtijevat će neki napor, posebno u prvom mjesecu. Biljkama je potrebno puno vlage, morat ćete ih zalijevati svakodnevno. Mjesec dana kasnije, ako sadnice izgledaju zdravo, zalijevanje se može glatko smanjiti - najprije njihova učestalost, a zatim i volumen.

Batatu treba puno hranjivih sastojaka da formira velike gomolje; rastuća biljka ih intenzivno apsorbira iz tla tokom cijele sezone, a posebno mu treba kalij. U kolovozu gnojite tlo oko biljaka, primjenjujte kalijeva gnojiva ili pepeo. Iz pepela se priprema infuzija. Izdržati infuziju najmanje dva tjedna. Gnojenje biljaka provodi se najmanje jednom tjedno.

kultura koja voli toplinu

Zalijevanje biljaka završava dva tjedna prije branja. Da bi plodovi bili bolji, tijekom kopanja moraju biti suhi. Znak zrenja, spremnost ploda za berbu su suhi listovi biljke. Berbe gomolja završiti prije prvog mraza. Ne bi trebalo kišiti na dan žetve. Sakupljene gomolje čuvajte na plus temperaturi (10 ° C). Prije polaganja plodova za skladištenje suše se na suncu.

Savjeti iskusnih vrtlara

Oni koji su odlučili ovladati novom kulturom pomoći će savjetima zaljubljenika, u čijim je vrtovima Batat odavno rasla:

vode dnevno

  1. Prilikom sadnje sadnica Batata u tlu zaboravite na sječke i grablje, njihova uporaba je zabranjena. Rukom uklonite korov iz tla kako ne biste oštetili slabe korijene biljke. Minimalna njega tla.
  2. Suhe izkopane plodove slatkog krumpira na suncu najmanje 7 dana. Što duže gomolji biljke zagrijavaju na suncu, to je bolji njihov ukus.
  3. Koštica na gomoljima je tanka, stoga ih nemojte ispustiti tijekom berbe i skladištenja..

Uzgoj nove kulture može biti omiljena zabava. Zdravo povrće će dodati raznolikost u ishrani, povećati hranjivu vrijednost.

korijen biljke

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako