Daikon sasha: sadnja i njega, datumi sadnje

Daikon - japanska rotkvica, proizvod koji zauzima centralno mjesto u kuhanju Zemlje izlazećeg sunca. Kultura se uzgaja u zemljama jugoistočne Azije, Europi, Americi. U Rusiji se daikon pojavio krajem 19. stoljeća i brzo stekao popularnost. Zbog nedostatka senf ulja ima osjetljiv skladan okus. Poznat je i pod imenima "bijela rotkvica" i "slatka rotkvica". Uz pravilnu njegu, korijenski usjevi rastu velike, sočne, s gustim hrskavim mesom. Daikon Sasha - nova sorta koju su vrtlari voljeli zbog visokog prinosa, otpornosti na hladnoću, rane zrelosti i sposobnosti dugog održavanja dobrih komercijalnih kvaliteta.

Povijest izbora raznolikosti

Daikon je uzgajan u Japanu u antici uzgajajući kinesku rotkvicu na čelu. Većina japanskih sorti nije prikladna za uzgoj u Rusiji, domaći su znanstvenici stvorili mnoge napredne analoge prilagođene klimatskim uvjetima zemlje. Daikon Sasha uvršten je u Državni registar 1994. godine, uspješno se uzgaja u svim poljoprivrednim regijama Ruske Federacije, ali se osjeća ugodnije u srednjoj traci.

Izvornici sorte su Federalni istraživački centar za uzgoj povrća (Moskovska regija) i Intersemya LLC (Stavropoljski teritorij). Daikon Sasha ime je dobio po cijenjenom uzgajivaču Aleksandru Agapovu. Preporučuje se za uzgoj u zimskim plastenicima, pod okriljem proljetnih folija i na otvorenom.

Opis daikon Sasha

Daikon Sasha - predstavnik obitelji kupusa ili krstaša. Korijenski usjev ima ravnomjerno zaobljeni oblik, koji može biti blago izdužen ili spljošten. Veličine se kreću od 5,5 do 10,5 cm, a u sredini od 5 do 10 cm. Koža je gusta, glatka, bijela s laganom žutom bojom. Celuloza je bijela, sočna, aromatična, hrskava, gusta, bez praznina.

Plodove Sasha daikona odlikuje slatko-pikantan okus i ugodna slaba aroma. Zeleni listovi su lire oblika, blagog puberteta, duljine 30-55 cm, skupljeni u uspravni otvor. Tanjuri 10-17 cm, svijetlo zeleni, također dolje.

Karakteristike sorti

Daikon Sasha pokazuje najbolje kvalitete svoje vrste. Da biste uzgajali kvalitetan usjev i izbjegli dosadne pogreške, trebali biste znati razlikovne značajke i osnovna pravila uzgoja ove sorte..

produktivnost

Daikon Sasha je ultrazrela sorta koja dozrijeva zajedno za 35-45 dana, pri povoljnim vremenskim uvjetima, razdoblje se može smanjiti na 1 mjesec. Zbog ove kvalitete mogu se uzgajati 2-3 usjeva godišnje. Iz 1 m2 ispada da sakuplja do 2,5 kg plodova u otvorenom tlu i do 4,5 kg u staklenicima. Težina korijenskih usjeva iznosi 200-400 g, kada sazriju, gotovo se u potpunosti uzdižu iznad površine tla, što olakšava njihovo vađenje iz tla. Daikon daje dobre prinose na duboko kultiviranim, plodnim, lagano neutralnim i blago kiselim tlima.

Otpornost na bolesti i štetočine

Sasha je podložan bolestima koje pogađaju sve predstavnike krstaša - crna noga, bijela i siva trulež, kobilica, vaskularna bakterioza, osjećala bolest, pepelnicu, mozaik, fusarium. Ima relativnu imunost na bakteriozu sluznice.

Oštetiti usjev daikona Sasha i štetočine - križarske buhe i bedbugs, ličinke kupusne muhe, hroščići, skriveni lovci, weevils, hroščići lišća, kupus moljac i lopata. Da biste spriječili infekciju, morate slijediti pravila poljoprivredne tehnologije i rotacije usjeva, pravodobno korati i otpustiti zemlju.

Prednosti i nedostaci sorte

Ova sorta japanske rotkvice zaljubila se u vrtlare zbog dobrog ukusa i prodavnosti ploda. U svojim recenzijama Sasha daikon, oni primjećuju sljedeće pozitivne osobine:

• jednostavnost;
• stabilan prinos;
• dobra kvaliteta čuvanja Sasha daikona;
• mogućnost uzgoja tijekom cijele godine (u prisutnosti staklenika);
• visoka stopa zrenja;
• dugi rok trajanja sjemena (do 8 godina);
• nezahtjevni prema sastavu tla;
• za razliku od drugih sorti rotkvice, daikon Sasha pogodan je za dječju hranu;
• otpornost na prerano stajanje.

Međutim, biljka ima neke nedostatke:

• zahtijeva stabilno zalijevanje, inače se struktura i okus ploda pogoršava, povećava se rizik od cvjetanja;
• u slučaju nestabilnosti temperature (na primjer, u jesen), meso postaje gušće, postaje grubo;
• heterogenost plodova u veličini;
• sklonost pucanju prilikom nepravilnog održavanja.

Sadnja i briga za daikon Sasha

Sadnja daikona sorte Sasha obavlja se sadnicama i sjetvom u otvoreno tlo. Sorta lako podnosi branje. Dobri prethodnici kulture su rajčica, mrkva, krumpir, repa, krastavci, mahunarke, bilje, luk. Ne biste trebali saditi daikon nakon križa - kupus, rotkvica, repa.

Vrijeme slijetanja

Sjeme Sasha daikon preporučuje se sijati dva puta - u ožujku i srpnju. Da bi sazrio punoće sočnih plodova, biljci su potrebna kratka dnevna vremena, s prekomjernim suncem, daikon počinje cvjetati, a prinos opada. Sadnice Daikona prenose se na stalno mjesto na stalnim dnevnim temperaturama od + 10 ° C. Plodovi proljetne sjetve beru se u svibnju, ali se ne čuvaju dugo. Treba ih konzumirati u kratkom vremenu. U travnju-svibnju daikon Sasha sadi se uglavnom na sjemenkama. Najproduktivnija je ljetna sjetva. Dnevno svjetlo postaje kraće, daikon pospješuje rast plodova, vjerojatnost cvjetnih strelica je smanjena. Mnogi vrtlari savjetuju odgađanje razdoblja sadnje do kolovoza, tvrdeći da će to pomoći zaboraviti na problem cvatnje. Korijenski usjevi ubrani u jesen mogu se čuvati 2-3 mjeseca.

Priprema kreveta

Mjesto za sadnju daikona sorte Sasha trebalo bi biti sunčano, njegova priprema počinje na jesen. Kopajte zemlju bajonetnom lopatom, dodajte 1,5 kg humusa ili komposta, 40 g superfosfata, 20 g amonijevog sulfata i kalijevog sulfata po m2. Vapno za deoksidaciju tla treba napraviti dva tjedna ranije. Prije sjetve tlo se izravnava grabljem, žljebovi se prave 3-4 cm duboko na udaljenosti 60 cm jedan od drugog. Moguće je oblikovati krevet širine 1 m.

Pravila slijetanja

Sjeme daikon Sasha treba posaditi u dobro navlaženo tlo do dubine od 2-3 cm. Sjetva ne smije biti gusta, dodatni klice moraju se ukloniti. Kada stanjivanje ostavlja najjače biljke na udaljenosti od 25 cm jedna od druge. Prije sjetve, sjeme daikon Sasha preporučuje se namočiti u dezinficijensku otopinu kalijevog permanganata kako bi se spriječila pojava bolesti.

Da biste dobili sadnice, poželjno je sjeme smjestiti u odvojene papirne čaše ili tresetne tablete - to će izbjeći branje i, posljedično, traumu korijena. Mladi izbojci su smješteni u tlu, promatrajući propisani interval, lagano pritisnuti i prekriveni slojem mulčenja. U slučaju vjerojatnih noćnih mrazeva slijetanja daikona, Sasha je potrebno prekriti polietilenom ili agrofibrom.

Nadaljnja njega

Daikon sorte Sasha nezahtjevne u njezi, koje se svode na korenje, redovito zalijevanje, labavljenje tla, vrhunsko odlaganje. Zemljište uvijek treba biti blago vlažno, a tijekom formiranja i sazrijevanja korijenskih usjeva, zalijevanje treba povećati. Uz nedostatak vlage, rotkvica daje strijelu, nepravilno zalijevanje može dovesti do pucanja ploda, što isključuje njegovo dugoročno skladištenje. Loose i korenje su neophodni za prozračivanje korijena daikona i prevenciju bolesti. Kako plodovi rastu, potrebno ih je posipati zemljom. Daikon Sasha treba hraniti samo jednom tijekom vegetacije - odmah nakon prorjeđivanja sadnica. Najbolje rješenje je nitroammofoski - 60 g na 1 litru vode. Kao prirodna alternativa možete koristiti drveni pepeo, otopinu pilećeg izmetu (1:20) i fermentiranu travu (1:10).

Berba i skladištenje usjeva

Plodovi daikon Sasha bere se kako dozrijevaju - mjesec i pol nakon sadnje. Ne možete prekomjerno izlagati rotkvicu u zemlji, pucanje može započeti s pregrijavanjem i njegov se okus pogoršava. Rad se provodi u povoljnom vremenu, u kasnu jesen trebate dohvatiti prvi mraz. Korijenski usjevi izvlače se iz tla povlačenjem vrhova. Ako to ne možete jednostavno, oni su izvađeni lopatom ili vilicom. Zatim se daikon sorte Sasha mora osušiti, protresti zemlju i ukloniti vrhove, ostavljajući "repove" dužine 1-2 cm.

Tijekom žetve odbacuju se sitni, prerasli i oboljeli korijenski usjevi. Najduži daikon Sasha čuva se u podrumu ili podrumu kad je uronjen u vlažni pijesak. Vlažnost treba biti 80-85%, temperatura + 1-2 ˚S. U nedostatku takvih prostora, dopušteno je čuvanje rotkvica u hladnjaku u zatvorenoj plastičnoj vrećici, na balkonu u kutijama s ventilacijom i izolacijom. Balkon je najmanje uspješno mjesto, jer je tamo teško kontrolirati temperaturu. Mora se imati na umu da je na temperaturama nižim od 0 ° C. Plodovi Daikona će se smrznuti i postati nepodobni za hranu; ako se zagrije iznad + 2 ˚S, rotkvica će se pogoršati.

Rok trajanja daikon Sasha ovisi o uvjetima. Na sobnoj temperaturi ne prelazi dva tjedna, u hladnjaku - 1 mjesec, u podrumima - 3 mjeseca.

Bolesti i štetočine, metode suzbijanja i prevencije

Općenito, daikon Sasha rijetko se razboli, ponekad je pogođen gljivičnim, virusnim i bakterijskim infekcijama. Obrađuju se prskanjem s Bordeaux tekućinom, obrađivanjem zemlje vapnenim mlijekom (2 šalice pahuljica na 10 litara vode) ili otopinom bakrenog sulfata. Važno je na vrijeme otkriti početne znakove infekcije i odmah poduzeti mjere. Ako pokrenete bolest, morat ćete uništiti većinu usjeva dakona Sashe i potpuno promijeniti tlo. Uzroci bolesti:

• zadebljano slijetanje;
• visoka vlažnost na temperaturama iznad + 30 ˚S;
• gnojiva s visokim udjelom nitrata dovode do stvaranja viška zelene mase ";
• paraziti insekata ne samo da oštećuju biljke, već nose i bolesti.

U borbi protiv štetočina sorte Sasha, učinkovito sredstvo odvraćanja je hranjenje daikona gnojem. Učinkovita su i prskanja infuzijama duhana, droga, crne izbjeljene, senfa, prašine pepelom. U ekstremnim slučajevima koriste se insekticidi, najčešće Intavir.

zaključak

Daikon Sasha je nepretenciozna kultura, čija je kultivacija moguća čak i za novak vrtlara. Korijen usjeva široko se koristi u kuhanju - jede se sirovo, kuhano, pirjano, kiselo. Povrće sadrži vitamine skupine B i C, vlakna, pektine. Ima visoku hranjivu vrijednost s kalorijskim udjelom od 18 kcal, koristi se za dijetalnu prehranu. Sorte Daikon Sasha treba jesti s oprezom u prisutnosti bolesti gastrointestinalnog trakta i gihta.

Recenzije