Opis sorte minowashi daikon, značajke uzgoja i njege

Daikon Minovashi, koji ima nekoliko podvrsta, razlikuje se od rotkvice poznate Europljanima po ukusu, obliku i sadržaju hranjivih sastojaka. Usjevi korijenskih kultura koje su uzgajali Japanci zauzimaju ogromne površine u ovoj državi. Stanovnici Zemlje izlazećeg sunca pripremaju priloge od povrća, jedu mlade izdanke s užitkom, čuvaju i ubiraju i lišće i korijenske usjeve. Možda, zbog bogatog sastava daikona, Japanci imaju nevjerojatnu sposobnost rada, žive dugo.

• rajčice;
• krumpira;
• luk
• krastavci.

Neuspješni prethodnici daikona su krstaši usjevi, rotkvice i kupus.

Sorta Minovashi nije zahtjevna za tlo, ali je prilično teško izvući usjev korijena iz gline. Ispraviti situaciju omogućuje labavljenje tla. Za to su pogodni treset i slama, piljevina i suho lišće, pokošena trava i zdrobljena kora..

Prije kopanja gnoji se tlo na krevetu. Na temelju četvornog metra površine uzimaju čašu pepela i kantu humusa. Za gornji preljev možete koristiti i žlicu superfosfata, uree i kalcijeve soli..

Rupe za sjeme minovashija planiraju se na svakih 20 centimetara, između redova iznosi i do 70 cm. Neki vrtlari više vole uzorke sadnje dimenzija 40x40. Pri polaganju sjemena u 20 mm korijenski usjevi brzo i zajedno klijaju. Tako da tlo na dnu nije prekriveno kore, ljetni stanovnici rade drugačije:

1. Brazde se izrađuju na udaljenosti od 60 centimetara.
2. Ulivaju vodu, stavljaju žito.
3. Na vrh sipaju zemlju.

U metodi sadnice Minovashi daikon se ne uzgaja, jer kultura ne podnosi branje. Veliko povrće bere se s plodnih i lakih tla, a na kiselim tlima urod je znatno niži.

Prije nego što se sjeme Minovashija posadi na krevet, stavljaju se u vodu, čija je temperatura oko 50 stupnjeva, nakon 20 minuta prenose se u led. Zatim se šalju u hladnjak na jedan dan. Nakon stratifikacije sjeme se natapa u otopini kalijevog permanganata.

Korijenski usjevi se dugo čuvaju ako se sadnja obavlja u srpnju. Berba u jesen prije mraza.

Značajke njege

Kad se pojave klice, Minovashi je obično potrebno prorijediti. Zemlju ispod usjeva potrebno je otpustiti, zalijevati i ukloniti korov. Nedostatak vlage dovodi do gorčine u korijenskim usjevima, a višak njih pukne.

Kad se povrće uzdigne iznad tla, pribjegavaju se brežuljku. Takav naporan postupak može se zamijeniti mulčenjem kreveta kompostom ili tresetom. Zalijevajte usjev 2 puta tjedno, s ekstremnim vrućinama i sušom, navlaživanje se provodi svaki drugi dan..

Organici, u kojima ima puno dušika, nisu pogodni za hranjenje Minovashi-ja, jer se povećava rast vrhova. Bolje je kupiti složeno gnojivo u obliku Biohumusa, praznog škriljevca, Agricola na specijaliziranom prodajnom mjestu. Gornji preljev u kombinaciji s zalijevanjem.

Prednosti i nedostaci

Japanci su u davnim vremenima cijenili okus i jedinstvena svojstva daikona. Nijedna obitelj ne može bez ovog proizvoda, usjevi korijena koriste se u mnogim kuhinjama drugih zemalja, u narodnim receptima za liječenje bolesti.

Sorta Minovashi ne boji se vrućine, ali pati od pada temperature, ima brojne prednosti, među kojima su:

• osjetljiv okus pulpe;
• nedostatak gorčine;
• visoki prinos.

Oni jedu ne samo korijensko povrće, već i mlade vrhove i lišće. Jedno povrće teži do 1,5 kg, a po kvadratnom metru sakuplja se više od 10 kilograma. Minovas se sadi kopanjem krumpira, češnjaka, branjem rajčice ili luka. Biljka ne nakuplja toksine, ali ima ljekovita svojstva. Korijenski usjevi imaju vremena sazrijevati čak i prilikom sjetve u drugoj polovici ljeta.

Značajan minus sorte je činjenica da se s dugim dnevnim satima urod znatno smanjuje, jer se stvaraju strelice zbog kojih prestaje razvoj korijenskih usjeva..

Minovashi negativno reagira na nisku temperaturu zraka.

Štetnici i bolesti

Pridržavanje pravila poljoprivredne tehnologije, dezinfekcija sjemena prije sadnje, uklanjanje korova pomaže u sprječavanju mnogih problema u biljkama. Minovashi ponekad pati:

• od osjećaja bolesti;
• s crne noge;
• bakterioza sluznice;
• mozaik.

Korijenski usjevi se drobe, postaju kruti i gorki kada je biljka zaražena gljivicama koje uzrokuju Kielsku bolest. Da bi se eliminirali, koriste se Biologics Planriz ili Binoram. Da bi se borio protiv crne noge, Minovashi se zalijeva Fitosporinom.

Kad se puževi pojave na krevetu, kopaju utor u koji se ulijeva drveni pepeo. Ako na kulturu utječe mozaik, tlo se zalije vodom otopinom kalijevog permanganata, bolesne biljke unište. Oko sadnje Minovashija možete sijati marigolde, mnogi insekti ne podnose aromu ovog cvijeća.

Za suzbijanje vaskularne bakterioze, vlažne truleži, biljke se tretiraju fungicidima Mikosan, Klima, Fitocid. Oni nanose veliku štetu korijenskim usjevima ličinki buba, žličnjaka. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece pomažu se riješiti insekata..

Berba i skladištenje usjeva

Da biste koristili minovashi daikon u salatama ili prilozima, korijenski usjevi se kopaju dva mjeseca nakon što klice izlaze. Zrelo povrće leži do proljeća, a da pritom ne izgubi ukus i korisna svojstva. Kako se ne bi oštetili, izlazeći iz zemlje, tlo se zalijeva. Malo je vjerojatno da će korijen moći izvući bez lopate.

Prije polaganja Minovashija u podrumu ili podrumu, gdje temperatura ne bi trebala biti veća od 4 Celzijeva stupnja, odrežite vrhove, osušite ih i stavite u kutije, zalijevajući ih riječnim pijeskom. Smrznuto povrće, korijensko povrće s oštećenom kožom neće se skladištiti. Od njih se pripremaju salate s koparima i majonezom, Minovashi se prži s lignjama, reže na kolutiće, kisele i slane. U Japanu se sushi poslužuje s prilogom od daikona.

Niskokalorično korijensko povrće preporučuje se osobama koje žele smršavjeti. Zdravo i ukusno povrće Minovashi koristi se za kuhanje u mnogim zemljama, a osim lijekova koristi se za liječenje prehlade, apsorpciju oteklina, uklanjanje toksina i zračenja iz tijela..