Uzgoj artičoke iz sjemenki

Artičoku možete uzgajati u zemlji čak i u Rusiji. Ova egzotična biljka dugo se koristi u hrani, poznata je po uravnoteženom sastavu, koji uključuje veliki broj hranjivih i hranjivih sastojaka poput kalcija, fosfora, vitamina C, B i P.

Gdje artičoka raste u Rusiji

Artičoku možete uzgajati u seoskoj kući u Rusiji na mjestima s južnom, toplom klimom, poput Krasnodarskog teritorija i Sjevernog Kavkaza. Na jugu i nekim područjima srednje zone Ruske Federacije kultura se uzgaja kao višegodišnja trava i mirno preživljava zimu u dobrom zaklonu.

U središnjoj Rusiji, zbog povratnih mrazeva i oštrih skokova temperature, čak i ljeti, u zemlji se često zasaduju toplinski artičoke u staklenicima ili se uzgajaju kao godišnja biljka. Iskusni vrtlari znaju uzgajati povrće čak i u otežanim klimatskim uvjetima Urala i Sibira.

Kako artičoka raste

Artičoka je višegodišnja biljka koja pripada obitelji Astrov. Sicilija se smatra njegovom domovinom, ali oni su znali za sitnice uzgoja povrća u drevnoj Grčkoj i Egiptu..

Po izgledu, artičoka je slična čička, ne bez razloga biljke se smatraju bliskim srodnicima. Povrće se od čička razlikuje u većim cvjetovima, raste u obliku košara, čiji promjer doseže oko 20 cm. Cvatnje okruglog ili stožastog oblika okružene su višestrukim ljuskama, u gornjem dijelu boja ima ljubičasto-plavu nijansu. Cvjetovi imaju veliki broj korisnih svojstava, uzgajaju ih vrtlari u vikendicama i naširoko se koriste u kuhanju.

Artičoka ima velike i široke izrezbarene listove do 50 cm duge, s pupoljcima bijele dlake odozdo. Cirruso lišće na kraju stabljike tvori snažnu bazalnu rozetu, grm doseže visinu od 1,5 m. Stabljike su razgranate, tamnozelene boje. Korijenje je dugačko, debelo i snažno. Plod je aken s duguljastim sjemenkama iznutra.

Ovo povrće raste u zemlji kako slijedi: prvo, iz vodoravno rastućih lišća formira se rozeta. Ukupni volumen lišća u ovom slučaju doseže 1,5 m. Bliže drugom tjednu kolovoza u središtu se formira jedan jedini stabljika, koji kasnije postaje razgranati. Nakon toga, na kraju stabljike pojavljuju se prvi pupoljci košarice. Sazrijevanje plodova, ovisno o sorti, događa se u kolovozu ili rujnu.

Ukupno u prirodi postoji 10 sorti biljaka, ali samo se neke od njih mogu uzgajati u zemlji i jesti kao hrana:

• Cardon je divlji španjolski artičoka, čija duljina doseže 2 m. U kuhanju uglavnom koriste samo lišće i stabljike;
  
• Obilna artičoka koja se u zemlji može uzgajati u regijama s toplom klimom kao povrtni usjev. Jedite mesnatu jezgru necvjetalih cvjetova, korijena i latica;
  

Je li moguće uzgajati artičoku u vrtu

Artičoke su širom svijeta poznate po svojoj ukusnosti i hranjivosti. Još u predrevolucionarnoj Rusiji vrtlari su bili poznati po svojoj sposobnosti uzgajanja ove kulture u teškim klimatskim uvjetima. Nakon toga se ovo neobično povrće počelo prodavati i u susjednim zemljama..

U južnim krajevima biljka se razmnožava dijeljenjem rizoma, zbog čega usjev dozrijeva u srpnju. U umjerenoj klimi možete uzgajati artičoku kroz sadnice. U ovom slučaju, zrelost usjeva trebalo bi očekivati ​​tek krajem kolovoza.

Uzgoj artičoke kod kuće u vlastitoj vikendici nije teško, glavna stvar je pridržavati se preporuka opisanih u članku.

Prije svega, morate odabrati prikladnu sortu, odrediti vrijeme sadnje i upoznati se s značajkama poljoprivredne tehnologije.

Kako uzgajati artičoku iz sjemena kod kuće

Prilikom odabira sjemena, potrebno je obratiti veliku pozornost na predbožinu sorte, radi praktičnosti, u donjoj tablici.

Kada posaditi artičoku za uzgoj iz sjemena

Sadnja sjemenki artičoka rano zrelih sorti na sadnice za ljetnu kućicu započinje početkom ožujka. Preporučuje se preliminarna priprema od sredine veljače, a preostala su 3 do 4 tjedna u rezervi.

Proces vegetacije biljke traje u prosjeku 180 do 200 dana, pa se uzgoj artičoke u zemlji u većini regija Rusije vrši isključivo primjenom metode sadnice..

Priprema spremnika za tlo i slijetanje

Sadnice artičoka za ljetnu kućicu možete uzgajati tako da sadite sjeme u drvene kutije ili posude. Kao tlo, najbolje je pripremiti plodnu smjesu, koristeći jednake omjere travnjaka, humusa i riječnog pijeska. Sve komponente moraju se temeljito pomiješati i navlažiti..

Priprema sjemena

Da bi se uzgajale snažne sadnice za ljetnu kućicu i povećala klijavost sjemena, prvo ih treba pripremiti prije sadnje:

1. Namočite sjemenke jedan dan tako što ćete ih potopiti u spremnik s branjenom vodom sobne temperature.
2. Prebacite u vlažnu gazu i ostavite 5 - 6 dana da klija na temperaturi 22 - 25 oC.
3. Tjedan dana nakon što sjeme klija, potrebno ih je prebaciti na hladno mjesto za otvrdnjavanje na 2 do 3 tjedna, za što je donja polica hladnjaka savršena.

Pravila za sadnju sjemenki artičoke

Sadnice artičoka za ljetnu rezidenciju nije teško, glavno je pridržavati se sljedećeg algoritma sjetve sjemena:

1. Na dno odabrane posude izlijte nekoliko centimetara drenaže kako biste izbjegli zastoj viška tekućine.
2. Položite sloj pripremljene plodne smjese, a otprilike ¼ dio ćete ga koristiti.
3. Formirajte jame za slijetanje dubine od 1,5 cm, održavajući udaljenost od 4 -5 cm.
4. Stavite sjeme u njih, nastojeći ne oštetiti klice, koje su do ovog trenutka razvukle za 0,5 - 1 cm. Pospite slojem preostale zemlje, debljine ne više od 1 cm.
5. Vlažite tlo prskanjem iz boce s raspršivačem.
6. Stavite posudu na toplo, svijetlo mjesto, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost. Sadnice se mogu uzgajati čak i na prozoru.
7. Za sklonište ne treba zaklon s filmom ili staklom.

Njega sadnica artičoka

Nekoliko dana nakon sadnje, klice će se početi pojavljivati. Nakon 10-14 dana završava formiranje prvih pravih listova, nakon čega se temperatura u sobi snižava na +15 oC, to vam omogućava da uzgajate jače sadnice za vrtlarstvo i pripremate ih za daleko od uvijek blage i tople klime.

Kako biste izbjegli prekomjerno istezanje klica, potrebno im je osigurati dobro, ujednačeno osvjetljenje.

Nakon formiranja nekoliko listova, sadnice se skupljaju u zasebne posude, koje bi trebale biti prostrane, s volumenom od najmanje 500 ml. Za transplantaciju će vam trebati:

1. Lonce napunite hranjivom smjesom, napravite udubine u sredini, lagano ulijte.
2. Da bi se biljke izvadile iz uobičajene posude, tlo mora biti obilno navlaženo. Zatim pažljivo, jedan po jedan, izvadite klice, zabijajući kraj središnjeg korijena. Tako će se rizoma bolje razvijati.
3. Grmlje posadite u odvojene posude, obilno zalijevajte i stavite na prozorsku dasku, na toplo i osvijetljeno mjesto.

Sadnice trebaju redovito zalijevanje kako se tlo suši. Nakon 2 tjedna, prvi oblog se napravi infuzijom mulleina, koji se razrjeđuje vodom u omjeru 1:10. Nakon još 2 tjedna grmlje se hrani složenim mineralnim gnojivima.

Nakon hranjenja, sadnice se počinju stvrdnjavati i pripremaju se za presađivanje u zemlju. U toplom i mirnom vremenu nosi se vani nekoliko sati. Vrijeme provedeno na svježem zraku postepeno se povećava na 10 sati, ne zaboravljajući zaštititi klice od kiše i izlaganja izravnoj sunčevoj svjetlosti. To će omogućiti da se sadnice jačaju..

Ispod je fotografija uzgajanja sadnica artičoka.

Sadnja i njega artičoka na otvorenom

Uzgoj i briga za artičoku, suprotno uvriježenom mišljenju, vrlo je jednostavan proces. U pravilno odabranom području kućice, biljka će aktivno roditi plodove i cvjetati. Da biste uzgajali povrće, prvo se morate upoznati sa značajkama tehnika poljoprivredne tehnike uzgoja artičoka na otvorenom terenu.

Optimalni uvjeti za uzgoj artičoka

Za puni rast i razvoj u zemlji, jednoj biljci trebat će najmanje 1 kvadratni metar. m. površina i plodni sloj tla najmanje 50 cm dubine. Ako pokušate uzgajati egzotično povrće u slabo pripremljenom tlu, njegovo cvjetanje možda neće započeti.

Artičoka se ne može uzgajati u zemlji u nizinskim i zasjenjenim mjestima. Previše gusto tlo također može usporiti rast i cvjetanje biljke. Sjeverni vjetrovi, visoka razina podzemnih voda potpuno su destruktivni za artičoku. Njegovi korijeni prodiru duboko u zemlju i počinju truliti s viškom vlage. Visoke ograde, drveće i druge, naročito biljke, ne smiju se nalaziti u blizini mjesta slijetanja.

Povrće dobro raste i razvija se na temperaturama od +15 do +25 oC. U proljeće, mlade sadnice su u stanju podnijeti hlađenje do -3 oC. U jesen će temperatura od -1 oC biti kritična za cvjetove. Za vrijeme blagih zima, korijen artičoke lako podnosi mrazeve do -10 oC. Sjemenke tijekom klijanja mogu se držati na nultoj temperaturi najviše 1 mjesec.

S nedovoljnim zalijevanjem rast biljke prestaje, njeni cvatovi postaju sitni, posuda se zgusne.

Kako posaditi artičoku

Sadnice se sadi u otvoreno tlo krajem svibnja ili početkom lipnja, 2 mjeseca nakon sadnje sjemena. Nakon povlačenja posljednjih proljetnih mrazeva, tlo treba imati vremena da se temeljito zagrije, a vrijeme treba postati stalno toplo.

Postoje dva načina uzgoja artičoka u zemlji, ovisno o namjeni sadnje. Ako uzgoj ima samo dekorativne svrhe, tada se mjesto mora odabrati dobro preglednim, uz prikladan pristup. Artičoka se može uzgajati uz prilazne puteve, na travnjacima ispred kućice ili na otvorenim površinama u vrtu.

Kako uzgajati artičoku u zemlji za dekorativne svrhe:

1. Iskopajte jame za slijetanje dubine 50 cm i promjera oko 80 cm. Udaljenost između jama treba biti približno 1,5 m.
2. U jame napunite mješavinu travnjaka i komposta, uzet u omjeru 1: 1.
3. Sadnice posadite zajedno sa zemljanom gnojnicom, vodom i mulčenjem suhe trave.

Ako planirate uzgajati povrće u zemlji radi daljnje konzumacije, tada je potreban temeljitiji pristup.

1. Pripremni postupci trebaju se provesti na jesen, za to se kreveti kopaju i uvode u kantu humusa po 1 kvadratu. m.
2. Zemlju tjedan dana prije sadnje potrebno je ponovo kopati duboko, dodati gnojivo, koje se sastoji od 200 g superfosfata, 40 g kalcijevog sulfata i 10 kg humusa na 1 kvadratni kilometar. m.
3. Oblikujte krevete na udaljenosti od jednog metra jedan od drugog visine oko 20 cm, pripremite iste jame kao i za uzgoj u ukrasne svrhe, posadite jame, napunite ih hranjivom smjesom tla.
4. Sadnice stavite u jamu s gnojem zemlje, vode i obilno muljite.

Zalijevanje i hranjenje

Nakon sadnje u zemlji, sadnice se pažljivo zalijevaju dok konačno ne ukorijene. Kad se biljka malo prilagodi, izvršite prvo gnojenje gnojem.

Artičoka u zemlji zahtijeva redovito zalijevanje, posebno za vrijeme suše. Važno je ne pretjerivati ​​s količinom vode: po 1 kvadratnom km. m. koristite oko 7 litara tekućine. Zalijevanje treba biti rjeđe i umjereno za vrijeme cvatnje..

Da bi se u zemlji uzgajao obilni urod povrća, tijekom cijelog ljetnog razdoblja provodi se preljev 3-4 puta. I organsko i mineralno gnojivo je pogodno za preljev. Naizmjenično zalijevanje stajskim gnojem (u proračunu 0,5 - 1 litra po 1 grmu) i prskanje otopinom, koja se sastoji od:

• 1 dio superfosfata;
• 1 dio kalijevog klorida;
• 2,5 dijelova drvnog pepela.

Korenje i obrada

Pravovremeno korenje artičoke je također važno. U krevetu seoske kuće korov se pojavljuje kao korov: potrebno je da oni ne usisavaju hranjive tvari iz tla, čime se tlo iscrpljuje..

Tlo oko biljaka redovito se labavi, što ga čini lakšim i prozračnijim..

Mjere produktivnosti

Postoji nekoliko načina za povećanje prinosa artičoke..

1. Da biste u zemlji uzgajali veliko povrće, na jednoj biljci ne preostaje više od 4 cvijeća, a sve ostalo treba izrezati i baciti.
2. Nekoliko tjedana prije zrenja stabljike pod košarama pažljivo su probušene čačkalicom.
3. Pomaže u poticanju cvatnje i stvaranju umjetne suše prije plodovanja.

Zimske pripreme

Samo se u južnim krajevima artičoka može uzgajati u zemlji kao višegodišnja biljka. Da biste to učinili, nakon završetka cvatnje, zalijevanje treba glatko smanjiti, pripremajući artičoke za zimu. Ako se u budućnosti planira samostalno prikupiti sjeme, na biljci ostaje nekoliko cvjetova i dati im vremena da u potpunosti sazriju..

Tijekom hladnih zima, čak i u toploj južnoj klimi, korijenje se može smrznuti, a u vlažnom vremenu uz česte odmrzavanja, mogu se začepiti. I stoga, pri uzgoju takvog povrća kao artičoka, pripremu za zimovanje u zemlji treba obaviti s velikom pažnjom.

Prije dolaska mraza, središnja stabljika se odrezuje, uklanja se glavna lišća masa, a krevet prekriva gustim slojem treseta ili zemlje debljine najmanje 20 cm. Nakon toga izrađuje se zaklon od pada lišća ili slame i prekriva lapnikom na vrhu. Tijekom odmrzavanja djelomično se podiže, a kada temperatura padne na nultu temperaturu, vraća se na svoje mjesto. Potpuno će se sklonište ukloniti tek sredinom travnja.

U srednjoj zoni Rusije neće biti moguće uzgajati višegodišnji artičoka u zemlji, jer njegovo korijenje umire na temperaturama nižim od -10 oC.

Kako uzgajati artičoku u stakleniku

Da bi uzgajali zdrave artičoke u seoskoj kući u stakleniku, biljkama je potrebno osigurati dodatnu umjetnu rasvjetu. To se može učiniti pomoću fluorescentnih i fitolampira kapaciteta najviše 54 vata. Inače, uzgoj u stakleniku malo se razlikuje od tradicionalne metode.

Ponekad se na ovaj način sadnice uzgajaju u stakleničkim uvjetima. Sjetva sjemena u staklenik provodi se u rano proljeće, nakon pojave 2 - 3 prvih listova, biljka se sadi u otvoreno tlo..

Značajke uzgoja artičoka u različitim regijama Rusije

Mnogi egzotični vrtlari pokušavaju uzgajati takvu egzotičnu kulturu kao artičoka u zemlji. Prilikom sadnje važno je uzeti u obzir da će za svako područje Rusije proces uzgoja imati niz značajki. Mnogo faktora ovisi o klimi, kiši i zimskoj temperaturi..

Kako uzgajati artičoku u predgrađima

Način uzgoja artičoke u predgrađu ovisi o području na kojem se treba uzgajati. U južnim krajevima možete uzgajati artičoke koji u zemlji mogu lako izdržati zimu u zemlji.

U sjevernom dijelu moskovske regije sadnja i briga o artičokama nešto su različiti. Prve godine biljka rijetko daje dobru žetvu. U jesen, prije početka mraza, stabljike artičoke izvade se iz zemlje, odrežu vanjsko lišće, ostavljajući samo središnji mladi list i korijenje. Tijekom zime pohranjuje se u ovom obliku na polici podruma ili podruma..

Kako uzgajati artičoku u Sibiru

Uzgoj artičoke u vikendici u Sibiru može se obavljati samo sadnicama kao godišnja biljka. Jaki sibirski mrazi mogu uništiti biljku čak i na jesen.

Za uzgoj artičoka u ljetnoj kući u Sibiru pomoću sadnica sjeme počinje klijati najkasnije do veljače.

Više informacija o uzgoju i čišćenju artičoka potražite u videu:

Kako uzgajati artičoku na Uralu

Uzgoj artičoke u zemlji moguć je na Uralu. Prednost treba dati i metodi sadnice. Metoda stvrdnjavanja sadnica opisana u članku pomoći će ojačati sadnice prije sadnje u otvoreni tlo.

Neki vrtlari na Uralu uzgajaju artičoku u zemlji u stakleniku. Da bi biljke bile udobne, trebale bi biti prostrane i dobro osvijetljene.

Berba i skladištenje usjeva

Gornja vaga pokazatelji su zrelosti košara artičoke: kada se počnu savijati prema van, povrće se smatra potpuno zrelim i može se rezati.

Zrenje košara je neujednačeno, pa se u pravilu usjev i dalje bere do mraza. Kada se latice plave boje pojave na vrhovima cvatova, povrće postaje neprikladno za konzumaciju.

Izrežite artičoke ne smije biti duže od mjesec dana na temperaturi od 0 ° C. Preostali usjev može se zamrznuti.

reprodukcija

Artičoku možete uzgajati u ljetnoj kući u južnim krajevima sjetvom sjemena u otvoreno tlo. U ostalim klimatskim uvjetima vrtlari više vole razmnožavanje sadnicama ili vegetativnim metodama..

Prilikom odabira vegetacijske metode u jesen, najjače grmove treba iskopati, staviti u okvir, posuti suhim tresetom i odnijeti u podrum ili podrum. Otprilike prve polovice svibnja izbojci formirani tijekom zime odrezani su s malim dijelom korijena i biljka se sadi u posude za rasuti teret za korijenje na sobnoj temperaturi. Sadite artičoku na stalno mjesto nakon 20 - 25 dana.

Bolesti štetočina i artičoka

Najčešće, na povrće utječu sljedeće bolesti i štetočine:

1. Suncokretov moljac - leptir koji polaže jaja u blizini cvjetova. Gusjenice koje su došle na svijet, prodirući u ljuske košara, oštećuju ga. Za prevenciju je potrebno pravodobno riješiti korov i otpustiti tlo između redova. Gnijezda s uklonjenim insektima, pogođeni dijelovi artičoke izgaraju.
2. Crna uši koja migrira u artičoke iz drugih biljaka. Aphidi usisavaju sok iz lišća i cvjetova. Prskanje s fitoncidnim juhom pomoći će da se riješite..
3. Crna trulež je gljivična bolest koja dovodi do sušenja mladih izdanaka i pojave tamno smeđih mrlja na odraslim biljkama. U većini slučajeva nemoguće je spasiti pogođeni grm, mora se ukloniti i spaliti. Preventivna mjera je dezinfekcija sjemena prije sadnje.

zaključak

Uzgajati artičoku u zemlji neće biti teško. Pažljivim pridržavanjem poljoprivredne tehnologije, biljka će početi oduševljavati svojom obilnom berbom u prvoj godini nakon sadnje. Nježne košare s artičokom imaju sočno meso i gurmani ih cijene zbog velike ukusnosti.

Recenzije o uzgoju artičoke