Timijan - što je to

Ime ove višegodišnje polumaramske trave odražava njezinu posebnost, jer u prijevodu s starogrčke timijan znači „duh“. Biljka doista stječe neobično mirisnu aromu zahvaljujući kojoj se trava temeljito smjestila u kulinarskim receptima europske kuhinje. Tema o čemu vrijedi timijan vrijedi obratiti pažnju jer je to i ljekovita kultura.

Opis biljke

Na rubovima livada, šumskim travnjacima i pijeskom borove šume nalaze se nisko rastući grmovi (do 40 cm). Mirisna trava prilično se dobro ukorijenila u ravnicama, riječnim dolinama, stjenovitim stijenama, pa čak i u stenama tundre, ispunjavajući teritorij prekrasnom cvjetnom zavjesom od tepiha..

Biljka i ljetni stanovnici nisu prošli - zahvaljujući prekrasnom izgledu malih glatkih cvjetova: od ružičaste do ljubičaste boje, timijan se nastanio na vrtnim stijenama. Mali grm i epileptični listići s reljefnim venama na donjoj strani tanjura.

Od stabljike se protežu tetraedarske dlakave dlakave grane do 15 cm. Biljka daje plod - mali crno-smeđi sferični orah, s kojim možete uzgajati travu čak i na prozorskom stanu gradskog stana.

vrste

Biljka ima nekoliko imena, pa neznalica ne može uvijek razumjeti što je to timijan. Na primjer, u Rusiji se trava naziva Bogorodskaya, a u Ukrajini je još jedan naziv za timijan poznatiji - timijan (ponekad se piše timijan).

Ali nije važno kako se timijan naziva različito, svejedno je ova začinjena biljka vrlo popularna. Čak su i uzgajivači skrenuli pozornost na njega, stvorivši nekoliko ukrasnih sorti u svakoj od sorti (3 vrste su bile raširene u zemlji).

Vrste timijana

Naziv Značajke Vrste

običan	U raznolikosti podvrste postoje nisko rastuće grmlje, do 5 cm, ali češće možete vidjeti jedva dosezanje pola metra. U Thymus vulgaris cvjetovi su obično blijedo lila, ali kod nekih sorti bordo. Listovi s donje strane su orasti. Odnosi se na ljekovito bilje	Alba - timijan s bijelim cvjetovima-
(češće u sjeverozapadnom Sredozemlju i u europskom dijelu Rusije)	Elfin - jedva doseže 5 cm i daje gusti jastuk-
Splendens - ističe se cvjetovima crvenog karmina
puzav	Maksimalna visina grma ove sorte je 15 cm. Biljka ima visoke osobitosti. Obilje boja (bijela, ružičasta, karmin) i raznobojni listovi čine sorte potražnjom u pejzažnom dizajnu. Ali ova vrsta također ima ljekovita svojstva i cijenjena je kao mirisni začin..	Minor je ukrašen malim pupoljnim lišćem i malim cvjetovima - idealnim za alpske tobogane.
(najčešći u Sibiru, Dalekom Istoku i svuda u Europi)	Za izvlačenje je potrebna pjeskovita zemlja s malim sadržajem vapna. Tada će biljka biti što otpornija na korov.	Pseudo-lanuginosus je zemljani pokrov u kome zbog obilja cvijeća na tepihu gotovo ne vide lišće
Miris limuna	Smatra se najljepšim pogledom, zbog lila lišća neobičnog oblika, protiv kojeg se gube mali cvjetovi. Biljka ima izrazito izraženu aromu timijana zbog čega se niz timijan aktivno koristi za pravljenje mirisnih čajeva.	Srebrna kraljica - odlikuje se originalnošću lišća, čiji su rubovi uokvireni bijelim obrubom-
(nalazi se uglavnom u južnoj Francuskoj, a kod nas ga uzgajaju privatni trgovci)	Ima dobro povremeno puzanje, ali sklon je trganju, pa se ne koristi na stazama. Manje je otporan na mraz u odnosu na druge vrste, pa zahtijeva zimsko pokrivanje netkanim materijalima	Zlatni patuljak - u ovoj sorti lišće je prekriveno žutim mrljama-
Zlatni kralj - njegovi zelenkasti listovi imaju žutu obrub oko ruba

Tablica opisuje najčešće vrste bogorodske trave. Ali u prirodi postoje i takve sorte: japanski timijan, buha, sibirski, Dorfler. Ako je svrha upotrebe timijana ljekovita, tada ne može svaka vrsta zamijeniti timijan običan i puzav. Ali svi će oni biti odličan ukras vrta.

Shvativši da je timijan još uvijek timijan, shvativši kako trava izgleda i proučivši njezine značajke, lakše će se odabrati raznolika kultura koju će posaditi na njezinom mjestu. Zbog svestranosti svojstava, biljka će imati samo koristi.

Kulturna svojstva

Da bi se postigao ljekoviti učinak timijana, trava se mora brati tijekom razdoblja cvatnje. Tada je biljka imala zasićeniji sastav, uključujući flavonoide, tanine, gorčinu, organske kiseline (oleinsku i urolsku).

No, glavna sastojka smatraju se esencijalna ulja, među kojima se mogu izdvojiti fenoli (60%), timol (50%), kao i terpeni, pineni i drugi jaki fitocidi. Daju majčino dezinfekcijsko i antiseptičko svojstvo. Upotreba timijana dugo se koristi u narodnoj medicini.

Decoctions od bilja liječiti:

• respiratorne bolesti;
• živčane bolesti i nesanica;
• stomačne tegobe;
• krvarenje u maternici kod žena i seksualna slabost kod muškaraca.

Timijan se koristi i kao diuretik za bolesti bubrega. Pronašli smo uporabu timijana u službenoj medicini. Liječnici pacijentima preporučuju decokcije ne samo kao ekspektorans, već i za liječenje radikulitisa, reumatizma.

Timijan (koji mnogi radije zovu timijan) propisan je u liječenju prostatitisa i preuranjene ejakulacije. Dekoracije poboljšavaju kvalitetu sperme kod muškaraca i doprinose brzom uklanjanju ginekoloških problema kod žena. I zelje timijana unosi se u biljne pripravke u liječenju alkoholizma.

Pacijentima se propisuju vanjski oblozi kao i aromatične kupke. U ljekarni možete kupiti ekstrakt timijana. Timijan također ulazi u lijek protiv kašlja Pertussin koji je svima poznat od djetinjstva..

Od davnina je u moskovskoj regiji i cijeloj Rusiji timijan bio uključen u aromatizirane sastave čajeva (kao i origano).

Bogorodski čaj priprema se na sljedeći način:

• 1 žličica s vrha trave (po mogućnosti s cvijećem) prelijte čašu vode;
• dovesti do vrenja i odmah maknuti s vatre;
• inzistirajući 10 minuta, filtrirati i uzeti.

Napitak od meda bit će posebno koristan ako umjesto šećera u čaj dodate proizvod iz pčelinjaka. Takav sastav i kašalj će umiriti i ublažiti grčeve u želucu, ukloniti fermentaciju i poboljšati apetit. Kao lijek, biljni čaj može se uzimati tri puta dnevno..

U tom se slučaju 100 g sirovine prelije litrom kipuće vode i inzistira 20 minuta. Nakon natezanja ulijeva se kadica napunjena vodom. Ružmarin i timijan će u ovom slučaju dati dobar učinak, stoga u vodu dodajte nekoliko kapi esencijalnog ulja.

Neke zanima što timijan koristi za kuhanje. Ali ovo je pitanje suvišno ako proučavamo sastav provansalskog bilja - timijan je tamo definitivno prisutan. A to sugerira da je timijan izvrsna začin koji se može koristiti za gotovo sva jela. I što je duže Bogorodska trava u toplinskoj obradi, to će bogatija dati okus.

Začin se koristi i u industrijskom konzerviranju, kao miris u koktelima, kao i alkoholna pića..

Zbog velikog broja elemenata u tragovima i vitamina, biljka timijana ima veliku hranjivu vrijednost. Uravnotežen sastav proteina, ugljikohidrata i masti čini začin niskokaloričnim energentom koji povećava tonus tijela. Ali biljka nije prikazana svima. Procijenivši kako je timijan koristan, također treba otkriti štetu koju trava može donijeti..

kontraindikacije

Unatoč blagodatima u slučaju problema sa želucem, timijan se ne preporučuje osobama s čirima na dvanaesniku i čiru na želucu, s izraženim gastritisom. Preparati od timijana zabranjeni su dijabetičarima i onima koji imaju problema sa štitnjačom.

U liječenju respiratornih organa treba uzeti u obzir da su upala pluća, tuberkuloza i astma klasificirane kao "kontraindikacije". A kod trudnica trava može izazvati spontani pobačaj.

O štetočinama

Uzgoj timijana ne zahtijeva mnogo problema, ali treba uzeti u obzir i jednu točku - borbu protiv štetnih insekata, koja privlači ugodnu mirisnu aromu.

Štetnici timijana

Opis insekata

Livada moljac	Mali leptir aktivan noću. Utječe na lišće i stabljike, potpuno ih pojede	Sadnja se tretira insekticidima: Antitlin i Biotlin (za listne uši) i Decis (za moljac)
uš	Naseljeni u kolonijama sitnih zelenih insekata koji su se stezali cijelim grmom
Sporo pijesak	Mala crna buba, dugačka jedva 10 mm. Uživajte u prizemnom dijelu biljke	Koristite metodu otrova mamaca. Tretiranje biljaka provodi Fitoverm
žižak	Buba jarke boje, dugačka 10 mm, ima izduženu glavu s izduženom proboscisom, koja grizu rupe u lišću. Ličinke žive u tlu i aktivno grizu korijenje

Na biljku utječu i bolesti koje se razvijaju kada se pruži nepravilna skrb. Ako se timijan zalije prekomjerno, zarazit će se gljivičnim sporama. Infekcija se najbolje liječi fungicidima kao što su Topaz, Ridomil, Howes, Fundazole.

Shvativši kakva će to biti trava timijana, lakše će se odrediti izbor sorti za sadnju biljke u otvorenom tlu kod vikendice. Neke vrste mogu dobro rasti u cvjetnim kutijama na lođama. Razlika u imenima (Bogorodskaya trava, timijan i timijan) nije prepreka.