Sorta grožđa `ženski prsti` (husayn bijela)

Grožđe "Gospini prsti" smatra se jednom od najboljih stolnih sorti u povijesti vinogradarstva. Unatoč pojavljivanju novih zanimljivih sorti, Ženski prsti ne gube važnost. Vrtlari cijene ovo grožđe zbog njegovog neobičnog ukusa i originalnog oblika bobica..

Povijest izbora raznolikosti

Ova sorta je stoljećima uzgajana u srednjoj Aziji. Vjeruje se da je uzgajan umjetno selekcijom divljeg grožđa. "Ženski prsti" je neslužbeni naziv sorte Husayne Bely, ali pod tim je nazivom to grožđe koje voli toplinu poznato našim vrtlarima.

Bobice imaju neobičan, izdužen oblik - otuda i asocijacija. Dagestanci ovo grožđe nazivaju "šaha-grožđice", Azerbejdžani - Itzaptuk, Turkmensi - Huseyn, a u Astrahanu nazivaju ga "Bokalny".

Opći opis grožđa

Grožđe "Gospine prste" lako je prepoznati po karakterističnom obliku bobica. Grozdovi ove sorte vrlo su privlačni i lijepi. Otkrijte po čemu se još može izdvojiti poznata sorta.

grozdovima

Dlanovi prsti su labavi, prilično veliki. Oblik je stožastog ili cilindričnog oblika. Parametri klastera:

• duljina - 20-50 cm;
• širina - 10-25 cm;
• težina - 500-600 g.

Češalj je krhak, travnat.

bobičasto voće

Plodovi su krupni, izduženi, cilindrični, žutozelene boje. Pulpa je prozirna. Sazrijevajući, grožđe dobiva svijetlo ružičasto rumenilo. Parametri bobica:

• duljina - 2,5-4 cm;
• širina - 1,5-2,5 cm;
• težina - 5-7 g.

Koža je tanka, elastična, sa premazom od voska. I što je najvažnije, u plodovima praktički nema sjemenki.

loza

Grmlje "Ženski prsti" snažno, treba podršku. Loza je moćna, gusta i duga. U duljini grane mogu narasti do 5-6 m. Loza je prekrivena svijetlozelenim lišćem srednje veličine, oni su 3 ili 5 lobed, okruglasti.

Pogrešna strana lišća sa slabim čekinjastim rubom, rubovi lišća blago uzdignuti. Mnogi pastorci rastu na grmlju, zahtijevajući redovito uklanjanje..

Koje karakteristike imaju dame prsti?

Sorta ima izvrstan ukus i prodavnost, ali s ostalim parametrima nije sve tako glatko. Ovo je grožđe uistinu "kapriciozno", za rast i plodovanje potrebno mu je određenih uvjeta.

Pregled grožđa Gospinih prstiju predstavljen je u videu ispod:

Vrijeme sazrijevanja

Sorta spada u srednje poznu skupinu. Sazrijevanje je prilično dugo - od početka cvatnje do potpunog sazrijevanja bobica prođe 130-155 dana. U regijama s kratkim ljetom, plodovi nemaju vremena sazrijevati. Čak iu srednjoj Aziji grozdovi sazrijevaju tek početkom rujna..

Datumi plodovanja

Sorta daje svoj prvi usjev u četvrtoj godini nakon sadnje. Potpuno plodovanje javlja se u petoj godini života. Da bi grožđe bilo spremno za ovaj postupak, treba ih redovito hraniti gnojivima..

produktivnost

Prinos Husayn Bely je visok, ali nije stabilan. Ovo grožđe je vrlo izbirljivo. Da biste od 1 ha dobili 40 tona grožđa, morate stvoriti idealne uvjete za uzgoj.

Značajke okusa

Grožđe je slatko, sočno, hrskavo kada se ugrize. Nekada se Husayn smatrao vrhuncem okusa grožđa, a sada je to jedna od najukusnijih sorti grožđa..

Plodovi Gospinih prstiju imaju jedinstvenu osobinu - iako su slatki, savršeno utažuju žeđ. Tajna ovog učinka leži u kombinaciji niskog sadržaja šećera i niske kiselosti bobica. Sadržaj šećera - oko 17%, s kiselošću - 4,5 g / l. Prezreli, plodovi postaju svježi.

Ocjena degustacije - 8,5 na skali od 10 bodova.

Primjena i svrha

Sorta je poznata po izvrsnom ukusu - bobice su vrlo ukusne svježe. "Husayn Bely" odnosi se na sorte za sušenje, idealan je za kuhanje grožđica. Također, "Gospini prsti" mogu se koristiti za proizvodnju vina, sokova, kompota, marinada. Raznolikost je dobra za ukras.

regionalnost

Sorta je široko rasprostranjena u svojoj domovini - u Uzbekistanu i drugim zemljama srednje Azije. "Husain White" se uzgaja svugdje gdje postoje prikladni uvjeti za njegov rast:

• na poluotoku Krima;
• na jugu Rusije;
• na Kavkazu i drugim regijama s toplim zimama i dugim ljetima.

Teško je uzgajati ovu sortu u srednjim ruskim širinama - zbog hladnih zima i kratkog ljeta. Samo najvjerniji i strpljivi obožavatelji ove sorte mogu uzgajati "Dame prste" u tako teškim uvjetima..

Značajke oprašivanja

Sorta je samoplodna - ima biseksualne cvjetove, tako da nema potrebe za dodatnim oprašivanjem.

Otpornost na smrzavanje

Sorta nije otporna na mraz, a to je razlog ograničenog područja rasprostranjenosti. Grmlje podnose temperature i do minus 10-15 ° C. Ovo grožđe nužno treba zaklon ako mraz na mjestu rasta prelazi navedenu oznaku.

Tolerancija na sušu

Sorta ne podnosi sušu. "Ženski prsti" su raspoložive sorte, a opskrba vodom glavni je uvjet za njezino plodovanje. Zbog niske tolerancije na sušu, sorta treba redovito zalijevati. Ali obilno isušivanje je opasno za sortu - može se razviti trulež.

Otpornost na bolesti i štetočine

Sorta ima nisku otpornost na bolesti - 1-1,5 bodova od 10. Za uzgoj usjeva potrebno je prevencija i liječenje, kao i redovita gornja obrada - korijen i dodatni korijen. Kalijeva i fosfatna gnojiva posebno su korisna u borbi protiv bolesti i štetočina..

Kao i sve srednjeazijske sorte, ženski prsti slabo su otporni na gljivične infekcije. Na ovo grožđe utječu oidium, plijesan, razni paraziti..

Prednosti i nedostaci

Unatoč svojim nedostacima, Husain White je već nekoliko stoljeća najpopularnija sorta. Radi svojih veličanstvenih, slatkih, hrskavih bobica, vrtlari su spremni pomiriti se s poteškoćama u uzgoju..

prednosti:

• visoke karakteristike okusa;
• spektakularan pogled na grozdove;
• nedostatak sjemena;
• mogućnost izrade grožđica;
• visoka produktivnost;
• samoopylyaemost;
• dobra transportnost;
• grozdovi su dobro očuvani na vinovoj lozi.

nedostaci:

• Niska otpornost na mraz - sortu je teško uzgajati u umjerenoj klimi. Sklonište za zimu potrebno je čak i u južnim regijama Ruske Federacije.
• Bobice nisu pogodne za dugo čuvanje..
• Niska otpornost na bolesti, napadnuti parazitskim insektima.
• Mala zrelost.
• Zahtjev za rastnim uvjetima - klima, briga itd. Da bi bobice bile slatke, sorti treba puno topline i sunca.

Mjesto slijetanja

Uvjeti za slijetanje:

• dobro osvjetljenje;
• zaštita od propuha i sjevernog vjetra;
• nedostatak sjene;
• preferiraju se lagana plodna tla;
• pojava podzemnih voda - najmanje 2,5 m.

Najbolja opcija je južna ili jugozapadna strana mjesta, sa sjevera prekrivena zidom, ogradom ili vrtnim zasadima.

Vrijeme slijetanja

Važan plus Ladies `Finger je mogućnost sadnje u bilo koje vrijeme osim zime. Točno razdoblje sadnje ovisi o klimi i načinu razmnožavanja grožđa..

Sljedeća razdoblja pogodna su za sadnju presadnica i reznica:

• početak i sredina proljeća;
• sredinom listopada.

Zelene sadnice s lišćem i izdancima sadimo kad dođu stabilne proljetne vrućine, ili čak ljetne.

Ako govorimo o cijepljenju reznica, to se može učiniti sredinom ili krajem proljeća - prilagodivši se intenzivno rastu i do jeseni će se dobro ojačati.

Grane "Gospini prsti" također se razmnožavaju u bilo kojem razdoblju - u proljeće ili jesen. Grane se brzo ukorijene i mogu se presaditi kao puni grmovi.

Uzorak slijetanja

Raznolikost se odlikuje živahnim grmljem, pa im treba puno prostora za rast. Optimalna shema sadnje sadnica je 3 x 5 m. Minimalna dubina jame je 80 cm.

Kako posaditi grožđe?

Tehnologija sadnje ovisi o odabranom načinu uzgoja. Razmotrite sadnju grožđa i presaditi sadnice "Gospinih prstiju".

sadnice

Redoslijed sadnje sadnica:

• Iskopajte rupu duboku 80-90 cm.
• Položite smeće, šljunak, slomljenu ciglu na dnu - drenažni sloj.
• Napunite ga mješavinom tla 1/3 - plodno tlo pomiješajte u jednakim dijelovima s kompostom, dodajte malo superfosfata, kalijevih i dušičnih gnojiva (30-50 g svaki).
• Pospite još jedan sloj zemlje na vrhu gnojiva kako sadnica ne bi izgorjela.
• Unaprijed pripremite potpore - stupove s rešetkama.
• Pauzirajte nekoliko tjedana i pustite da se zemlja slegne. Ako se jame kuhaju na jesen, stajat će do proljeća.
• Kad dođe vrijeme za sadnju (zemlja se zagrijala na +10 stupnjeva), spustite korijenje sadnica u vodu za 3-4 dana.
• Sadnicu nježno spustite u rupu, korijenje na plodno tlo i sipajte kantu vode - tako da se tlo zbije.
• Korijenje sadnica posipajte zemljom. Otopite ga rukama i opet vodom. Dosta kanti s vodom.
• Postavite potporu u blizini sadnice - na sjevernu stranu, tako da grm ne luta po zemlji.

Korijenski vrat sadnice trebao bi ostati iznad razine tla - strogo je zabranjeno njegovo punjenje.

ubod

Cijepljenje je jednostavan i ekonomičan način razmnožavanja grožđa, ali za njegovu primjenu potrebno je imati stare grmove grožđa koji će se koristiti kao zalihe.

Redoslijed cijepljenja:

• Pripremite se za cijepljenje cijepljenja - to se provodi u rano proljeće ili jesen. Optimalan broj očiju - 2-3 komada.
• Izrežite donji dio u obliku klina s obje strane.
• Prije cijepljenja, reznice, poput sadnica, nekoliko dana se potapaju u vodu.
• Pripremite zalihu - odrežite stari grm, ostavljajući panjev visok 10 cm. Nasjeckajte ga točno u sredini tako da u reznicu reznica umetnete stabljiku.
• Stapke umočite u pripremljeni cjepan s klinastim dijelom. Čvrsto izvucite cijep i pokrijte glinom.
• Dobro zalijte zalihe s tri kante vode.
• Izgradite oslonac za budući grm. Nahranite grm i mulitirati tlo humus, krug u blizini stabljike.

Kako se brinuti za Gospine prste?

Raznolikost je vrlo zahtjevna za njegu - dame za prste trebaju cijeli niz brižnih mjera za uspješno plodovanje.

vlaga

Voda je glavna potreba za dame prstiju. Osobito je važno zalijevati grmlje nakon hibernacije, za vrijeme i nakon cvatnje. Za vrijeme suša povećava se stopa i učestalost zalijevanja. Nakon formiranja jajnika, vlaženje se smanjuje.

Top dressing

Principi hranjenja "Gospinim prstima":

• Na početku vegetacijske sezone primjenjuju se dušična gnojiva. Ovaj gornji preljev povoljno utječe na rast izdanaka i pomaže biljci da se pripremi za plodovanje.
• U proljeće i ljeto primjenjuju se kalijeva i fosforna gnojiva - važna su za formiranje grmlja.
• Ako grmovi zaostaju u razvoju, nanesite obloženi gornji oblog - prskanje tekućim gnojivima.

Gnojiva za grožđe - datumi i doze:

Vrsta oblačenja	Kada nanijeti / sprej	Sastav (doze su date za 1 m 2)
Pod korijenom	pola mjeseca prije cvatnje	Nitrofoska - 50 g.
prskanje	dva dana prije cvatnje	Za 10 L: borna kiselina - 10-20 g; bakreni sulfat - 2-3 g; vitriol - 2-3 g.
Pod korijenom	pola mjeseca nakon cvatnje	Nitrofoska - 40-60 g.
prskanje	u fazi formiranja malih bobica	Za 10 L: urea - 30-40 g; vitriol - 10-15 g; kalijev permanganat - 1 g; limunska kiselina - 20 g.
Pod korijenom	tjedan dana prije žetve	Za 10 L: superfosfat - 20 g; kalijeva sol - 15 g; Kalimagnezija - 1 žlica. l.
Pod korijenom	period zrenja	10 l - infuzija pepela sa mikrohranjivim gnojivima (1-2 tablete).
Pod korijenom	nakon žetve	Za 10 L: kalijev sulfat - 30 g; superfosfat - 40 g.

obrezivanje

Značajka sorte je mali broj plodonosnih procesa. Stoga je glavni zadatak skrbi pravovremena i ispravna obrezivanje grmlja. Pravila za šišanje:

• Izbojci imaju nisku plodnost, pa koriste dugo obrezivanje, skraćujući izbojke za 4-10 očiju.
• Izbojke namijenjene plodovanju ne smiju se oštetiti. Ostaju im samo ako su potpuno zreli - ispruženi u cijeloj dužini.
• Prednost se daje srednjim stabljikama - u odraslim grmovima dosežu debljinu od 1 cm, deblji izdanci se slabo savijaju i mogu se slomiti, a na njima plodni pupoljci slabo rastu. Grane tanke od 1 cm su slabe, nemaju dovoljnu prehrambenu pričuvu.
• Prilikom obrezivanja budite oprezni - svako oštećenje može dovesti do stvaranja rana koje se neće zacijeliti na višegodišnjim granama.
• Da biste izračunali koliko procesa treba ostaviti na grmu, izbrojite oči. Za 1 kvadrat. m preporuča se ostaviti 8-12 očiju.

Vrtlari tvrde - koliko očiju ostaviti na grmu. Neki vjeruju da bi ih trebalo biti više - kako bi se nadoknadili mogući gubici nakon mraza. Drugi su, naprotiv, sigurni da lijeva rezerva dovodi do komplikacija obrezivanja, jer se mnogi procesi pojavljuju od bočnih i uspavanih pupoljaka..

Načela tehnike šišanja:

• Napravite rez savršeno glatkim - koristite naoštrene sjekače.
• Stare grane režite pod pravim kutom - tako da je površina rezanja mala.
• Prilikom obrezivanja starih stabljika pokušajte krenuti dalje od baze..
• Prilikom obrezivanja mladih izdanaka povucite se 1-3 cm od donjeg oka.

zagrijavanje

Prije prekrivanja grožđa provodi se vlaga - 2-3 dana prije zagrijavanja. Suho tlo smrzava se dublje i brže od vlažnog tla. Zalijevanje povećava toplinski kapacitet zemlje. Za svaku godinu života grma - 2 kante vode.

Nalog za sklonište:

• Kako vinova loza ne trune od dodira s vlažnim tlom, pod nju se stave smreka ili drvene daske. Ne postavljajte izolacijski materijal na zemlju. Zimi, toplina dolazi iz zemlje, sprečavajući lozu da se smrzne.
• Grane su vezane u snopove sintetičkim konopom ili mekom žicom. Nemojte se previše zatezati - možete oštetiti izbojke.
• Vino se položi i učvrsti zagradama tako da bude 10 cm od tla.
• Izolacija se koristi suha i sanirana. Da biste zastrašili miševe, koristite tansy, ledum, neven ili pelin. Trava je položena između slojeva izolacije.

Za dame prste koji se boje hladnoće preporučuje se potpuno sklonište koje pruža dvije mogućnosti:

• tunela - agrofibre ili drugi pokrovni materijal postavlja se na okvir lukova;
• sendvič - pokrovni materijal nanosi se na vinovu lozu u više slojeva.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Izloženost gljivičnim bolestima jedan je od glavnih nedostataka sorte. Najčešće, "gospine prste" pogađaju takve bolesti:

• oidium (praškasta plijesan);
• plijesan.

Karakterističan znak praškaste plijesni je miris trule ribe.

Najopasniji štetočine za dame prste:

• tripsa;
• uši;
• filoksera;
• tortricidae;
• paukova grinja.

Mjere kontrole bolesti dlana prsta:

Bolesti i štetočine	Simptomi i šteta	Kako se boriti?
pepelnica	Bolest može nositi do 80% usjeva. Na izbojcima i lišću formira se prljavo sivi praškasti premaz. Neotvoreni cvatovi umiru, a bobice prestaju rasti i sušiti.	u jesen se sije suha i oštećena vinova loza; prskanje vitriolom prije zagrijavanja; liječenje Bordeaux tekućinom koloidnim sumporom; folijarni preljev s kalijem, fosforom i mikroelementima; prskanje fundazolom; kalij mangan-kiseline (4 g po kanti vode) ili koloidni sumpor (5 g na 400 ml vode) također se koristi za preradu.
plijesan	Pojavljuje se po vlažnom vremenu. Na nadzemnim dijelovima pojavljuju se masne mrlje žute boje. Loza se suši i pada, nezrele bobice trule, a zrele postaju kisele.	osigurati dobro prozračivanje grmlja obrezivanjem; prskanje Bordeaux tekućinom prije cvatnje; kada se pojave prvi simptomi bolesti, grmovi se prskaju bakrenim oksikloridom, Sandofanom itd..

Deratizacija:

• pravodobno uništavanje korova, uzgoj i godišnje kopanje tla;
• proljetno čišćenje grmlja iz stare kore (uklonjena spaljena kora);
• iskorjenjivanje i uništavanje oboljelih grmova;
• ako je filoksera napala nasade, grožđe se na ovom mjestu ne sadi već 20 godina;
• preventivni tretmani protiv lisnih uši, sokova, lisnih glista, krpelja, trzavica - grmlje se prska Actellik, Fufanon, Aktara;
• od filoksera i cicada pomažu prskanje Confidor, Karate;
• "Leteći", "Zemlin" i "Bazudin", pomoć Hruščova i lopate - granule su raštrkane u prolazima za kopanje.

Način raspršivanja - 2-3 puta u intervalima od 10 dana. Posljednje prskanje provodi se 3 tjedna prije žetve, najkasnije.

Popularna metoda borbe protiv paukove grinje je infuzija češnjaka. 200 g češnjaka stavite na kantu vode. Dekocija luka od luka pomaže.

Ocjene ocjena

Suschenko V., Novocherkassk. Ženski prsti su mi najdraže grožđe. Morate se stvarno boriti za usjev - s pticama, orasima, lisnim ušijima itd. Da biste razvili velike grozdove i zaštitili grmlje od gljivica, trebate gnojidbu, prskanje, zalijevanje. Ako slijedite poljoprivrednu tehnologiju, onda u rastućim prstima žena nema ništa komplicirano. Loiko R., Yeysk. Uzgajam Husain za grožđice. To radim već duže vrijeme, pa znam sve probleme sorte. Danas postoji svako sredstvo za borbu protiv bolesti i štetočina, jer bolnost o kojoj govore mnogi vrtlari amateri nije prepreka za uzgoj ove sorte. Ukusnijeg i ljepšeg grožđa još nisam vidio.

Poznata sorta "Ženski prsti" klasik je vinogradarstva i standard okusa grožđa. Nažalost, ovu je sortu teško uzgajati u većem dijelu Rusije - previše hladne zime i kratka ljeta. No, vrtlari u južnim regijama, s dužnom pažnjom, mogu uzgajati ovo neobično ukusno grožđe.