Uzgoj zimskog češnjaka: sve od sadnje do berbe

Zimski češnjak razlikuje se od proljetnog po sadnji i ranom zrenju. Intenzivni proljetni rast omogućuje kulturi da brzo formira velike glavice češnjaka, koje vrtlari koriste za trenutne potrebe. Naučite kako saditi i uzgajati zimski češnjak.

Značajke zimskog češnjaka

Kultura se sadi na otvorenom terenu na jesen. Nakon što je formirala korijensku masu u jesenskoj sezoni i uspješno prezimila, biljka brzo raste u proljeće. Razvoju ozimih usjeva pridonosi vlaga pohranjena nakon topljenja snijega.

Biološka i agrotehnička svojstva zimskog češnjaka:

• visoka prilagodljivost različitim klimatskim uvjetima;
• visoka zimska postojanost;
• korijenje klijati na 0 ° C, a na 3-5 ° C intenzivno rastu;
• pretjerana vlaga, posebno u razdoblju rasta listova;
• duljina korijena - 10-20 cm;
• povećani zahtjevi za plodnošću tla, najbolja opcija su lagana, blago kisela i dobro gnojena tla, pješčana i ilovasta;
• željena kiselost tla je neutralna ili blizu njega;
• češnjak se ne može uzgajati na jednom mjestu godinama, opetovano - na isto mjesto može se saditi tek nakon 3-4 godine.

Zimski češnjak je lukovica biljka u kojoj i lišće i glava odbijaju štetočine - puževe, gusjenice, bušilice, pa čak i molove.

Kako odabrati sortu zimskog češnjaka?

Glavni minus zimskog češnjaka je loša kvaliteta čuvanja. Među obiljem zimskih sorti, vrtlari su odavno odredili nekoliko prioriteta. Izbor sorte uglavnom ovisi o prinosu, veličini i ukusu glava. Tablica 1 - Popularne sorte zimskog češnjaka.

Tablica 1

ime	Kratak opis
Komsomol	Pokreće strelice. Broj zuba u glavi je od 6 do 13 komada. Luk je ružičaste boje. Visoka otpornost na smrzavanje.
Lokalni Danilovsky	Nije zahtjevna sorta. U glavi od 6 do 11 klinčića.
Gribovsky 60	Pokreće strelice. Zubi u žarulji - do 11 komada. Zubi su veliki. Rano dozrijevanje. Okus je začinjen.
Otradnensky	Podnosi niske temperature. Sjajan ukus. Strelice moraju biti odsječene na vrijeme kako ne bi izgubili usjev. Luk je ružičaste boje s ljubičastim tonom. 4-6 zuba u glavi.
Godišnjica Gribovskog	Srednja kasna sorta. Težina glave - do 80 g. Ljubičasta ljuska. Jedna se glava sastoji od 10-12 zuba. Puca strelice.
07. obljetnica	Srednja sezona visoko rodna sorta. Glave su plosnato okrugle, bijele boje. Težina - 80 g.

Više o tim i drugim sortama zimskog češnjaka možete pročitati u sljedeći članak.

Vrijeme slijetanja

Sadite zimski češnjak u kasnu jesen. To se mora učiniti prije gnojenja i hladnoće. Datumi sadnje ovise o specifičnim klimatskim uvjetima regije, a raspon im je sredina rujna-kraj listopada. U južnim regijama češnjak možete saditi još u studenom, ali u sjevernim je radovima sadnju završiti rano - u ranu jesen.

Kako ne biste pogriješili s slijetanjem, usredotočite se na lokalnu klimu. Otkrijte kada dođe do trajnog smrzavanja na tlu. Češnjak treba saditi 3-4 tjedna prije ovog razdoblja. Za preostalo vrijeme prije mraza, sadni materijal - zubi ili lukovice, uzmu korijen, ali ne klijaju.

Detalje o uzgoju zimskog češnjaka, kaže vrtlar u svom videu ispod:

Odabir sjedala

Zimski češnjak uzgaja se u svim regijama Ruske Federacije, uključujući na sjeveru. Kultura je otporna na mraz, pa uspješno preživljava zimske temperature.

Značajke izbora mjesta za zimski češnjak:

• Dobro svjetlo.
• Mokra i močvarna tla nisu prikladna - na njima se koristi češnjak. Prednost se daje povišenjima - kako mjesto ne bi bilo poplavljeno talinom ili kišnicom.
• Povoljni prethodnici - grah, bundeva, zelje.
• Najbolja tla su plodna pješčana ilovača.
• Najbolji susjedi su berbarske kulture. Češnjak se sadi u blizini malina, jagoda, kresnica, a također u blizini cvijeća - dobro se slaže s ružama, tulipanima, narcisima, gladiolama.

Pravila rotacije usjeva

Kako zimski češnjak ne škodi i daje visoke prinose, razmislite o pravilima plodoreda:

• Najbolji prethodnici su siderati. Preporučuje se sadnja češnjaka nakon graha, zobi, heljde, lucerne, djeteline, senfa i mahunarki. Od povrća smatraju se povoljni prekursori - kupus, rani krumpir, rajčica, repa, paprika, mrkva. Područja povoljnog rasta smatraju se tamo gdje su rasle usjeve bundeve..
• Nepovoljnim prethodnicima smatraju se usjevi iz porodice luka, pate od istih bolesti kao i zimski češnjak. Ovi, pored luka i češnjaka, uključuju i lukovice.

Priprema za sadnju zimskog češnjaka

Agrotehnički ciklus uzgoja zimskog češnjaka započinje pripremom kreveta i sadnog materijala.

Kreveti s češnjakom

Postupak pripreme kreveta:

• Kreveti se pripremaju mjesec i pol prije sadnje ili ljeti.
• Ako je tlo teško, glinasto, dodajte mu riječni pijesak, piljevinu i kompost. Suprotno tome, ultra lagana pješčana tla zahtijevaju ponderiranje - na njih se dodaju glineno tlo, kompost i humus. Ako su tla visoke kiselosti, tada se unaprijed alkaliziraju, uvodeći pahuljasto vapno, kosti ili dolomitno brašno.
• Zabranjeno je unos svježe organske tvari - sadrži puno amonijaka. Dušik, stimulirajući rast listova, osušit će češnjak da se smrzne. Najbolje je gnojiti krevete tresetnim kompostom ili trulim mulleinom. Za 1 kvadrat. napravim 1-4 kante. Tlo se kopa zajedno s organskim gnojivima do dubine bajonetne lopate.
• Sadnice se gnoje superfosfatom (30-40 g po 1 kvadratnom metru) i kalijevom soli (10-25 g po 1 kvadratnom metru). Umjesto fosforno-kalijevih gnojiva, stajat će čađa ili pepeo - 0,5-1 l po 1 četvornog kilometra. m kreveta.

Kreveti za zimski češnjak nalaze se na sunčanoj strani, trebali bi biti orijentirani od sjevera prema jugu. Prije sadnje češnjaka trebalo bi se slegnuti tlo na iskopanim krevetima.

Sadbeni materijal

Prije svega, sadni materijal je kaljen. Da biste to učinili, odabrane glave drže se 2-3 tjedna na hladnom mjestu (3-5 ° C). Daljnji postupak pripreme sadnog materijala određuje se njegovom vrstom. Postoje dvije mogućnosti za sadnju zimskog češnjaka:

1. zubi. Češnjak se sortira u klinčiće, a svaki pažljivo pregleda. Kada dijelite glave na zube, važno je ne oštetiti ljusku. Svi mali, bolesni i oštećeni zubi se odbacuju. Zubi deformirani i s pukotinama na dnu nisu prikladni. Odabrani materijal dezinficira se:
2. U pepelnici. Da biste pripremili otopinu od 400 g pepela, ulijte 2 l vode. Otopina se kuha pola sata, hladi se, a zubi se drže u njoj 2 sata.
3. U otopini kalijevog permanganata (srednje ružičaste boje) ili bakrenog sulfata 1%. Vrijeme izlaganja - 15 minuta.
4. žarulja. Ne trebaju tretiranje prije slijetanja - nemaju zaraze ili ličinke štetočina.

 Za sadnju uzmite zube promjera najmanje 10 mm.

Korak po korak, upute za slijetanje

Otvrdnuti i dezinficirani zubi sadi se sljedećim redoslijedom:

• Kreveti se otpuštaju grabljem i prave brazde. Udaljenost između susjednih brazda je 20-25 cm. Dubina - 6-8 cm.
• Zubi u žljebovima raspoređeni su s razmakom od 6-8 cm, postavljeni su okomito - s dnom prema dolje ili sa strane. Lukovice se sadi gušće - između brazda je ostalo samo 15 cm, a između samih lukovica 2-3 cm. Pokopane su 3-5 cm..
• Sadnja se zalijeva i posipa slojem mulčenja. Debljina komposta, slame, treseta, humusa ili piljevine je 3-4 cm. Mulčenje obogaćuje tlo humusom, mineralnim solima i dodatno izolira sadnju. Pročitajte više o mulčenju tla ovdje.
• U područjima sa zimskim temperaturama ispod minus 25 ° C, preporučljivo je ponovno izolirati nasade - staviti na vrh smreke grane ili grane. Takvo sklonište će pridonijeti nakupljanju snijega, što će pružiti dodatnu izolaciju.

Njega i uzgoj

Briga za zimski češnjak započinje u rano proljeće i traje do berbe. U sjevernim krajevima češnjak dozrijeva u posljednjem desetljeću srpnja, u drugim - ranije.

U proljeće

Njega za zimski češnjak u proljeće:

• Čim nestane snijeg, smrekove grane ili grane - ako su korištene kao zaklon, uklanjaju se. A sloj malog malča, organskih tvari, ne treba uklanjati - uskoro će se ispod njega pojaviti zeleni klice. Zimski češnjak - prva zelje u vrtu. Stabljike zarastaju u ožujku-travnju.
• Kad se pojavilo zelenilo, češnjak se gnoji dušikom. Dva tjedna nakon nicanja biljke se zalijevaju otopinom uree, amonijevog nitrata ili nitroammofosa (10 l - 20 g). Nakon 2 tjedna - opetovano hranjenje.
• Tijekom vegetacijske sezone, gredice se redovito kore i otpadaju do dubine od 3 cm.
• Sadi se svakih 5-7 dana.

Ljeti

Njega zimskog češnjaka nastavlja se i ljeti:

• U lipnju se provodi treća preljev za podupiranje biljaka tijekom formiranja glava. Fosfor i kalij unose se zalijevanjem kreveta otopinom pepela. Pripremite ga tako što ćete tri dana inzistirati na čaši pepela u kanti vode. Možete napraviti i otopinu kalijevog monofosfata (10 l - 20 g), superfosfata (10 l - 25 g) ili kalijevog nitrata (10 l - 15 g).
• Ljeti se plantaže češnjaka i dalje zalijevaju jednakom frekvencijom kao u proljeće. U vrućem vremenu povećava se učestalost zalijevanja. Tri tjedna prije berbe zalijevanje se zaustavlja.
• Nakon svakog zalijevanja preporučljivo je olabaviti tlo.
• Kad strelice dosegnu duljinu od 15 cm - kod strelica sorti češnjaka razbijaju se. Ovo je potrebno kako bi se spriječilo trošenje hranjivih tvari na pedunke..

Koje štetočine se mogu susresti?

Najopasnije bolesti zimskog češnjaka su trulež i hrđa. Bakterijske infekcije obično zaraze češnjak tijekom skladištenja, a zatim prodiru u tlo sadnim materijalom. Tablica 2 prikazuje uobičajene bolesti zimskog češnjaka i metode za borbu protiv njih.

Tablica 2

Štetnici / bolesti	Oštećenja / simptomi	Kako se boriti?
Penicilino truljenje dna	Listovi požute i potom umiru.	Uz penicilozu, berba se provodi tijekom potpune spremnosti češnjaka. Kod rezanja vrat se ostavlja vjerodostojnije - oko 10 cm. Glave se dobro osuše. Čuvati sa sadržajem vlage ne većim od 75%. Obratite pažnju! Ostali listovi češnjaka mogu požutjeti iz drugih razloga. ovdje. Tada će se metode suočavanja s tim fenomenom razlikovati.
hrđa	Na lišću se pojavljuju zahrđale mrlje..	Sadnja se prska fungicidima - Oksikhom 0,4%, Ridomil 0,2% ili drugim. Ponovite tretman 2-3 puta s razmakom od 1-2 tjedna.
Puhava plijesan	Na izbojcima i cvjetovima pojavljuju se sive mrlje.	Biljku treba nahraniti na vrijeme. Radi prevencije, kalendula se sadi u blizini kreveta. Liječenje Ridomil-om.
Matična nematoda	Crvi poput navoja, duljine 1,5 mm, hrane se biljnim sokovima. Sposoban u potpunosti uništiti kulturu. Na lišću se pojavljuju crtice, perje se osuši i odumire, pojavljuje se miris truleži.	Calypso se prska prema uputama za lijek.
Luk muha	Ličinke oštećuju perje češnjaka, usporavaju rast i produktivnost.	Isprskajte otopinom sjemenki (250 g) i ljute paprike (1 žlica. L.). Sastojci prelijte 2 litre vruće vode. Inzistirajte 3 dana. Nakon filtriranja stavite na 10 l i ulijte 30 g tekućeg sapuna.

Čišćenje i skladištenje

Da biste dobili zdrav i još češnjak, važno je na vrijeme ubirati usjev. U zemlji je potrebno prekomjerno naduvati glave, a one će izgubiti svoje komercijalne kvalitete - pokrovne pahuljice počet će puknuti.

Postupak berbe:

• Započnite kopanje usjeva čim donji listovi požute, a vrhovi lišća masovno. Berite češnjak po suhom vremenu. Kopajte i izvlačite iz zemlje.
• Iskopani češnjak ne uklanjajte odmah - on mora ležati na krevetima nekoliko dana kako bi se osušio pod suncem. Češnjak suši zajedno sa stabljikom. Ako naplati kišu, usjev morate prebaciti pod nadstrešnicu i tamo će se sušiti oko 5 dana.
• U sušenom češnjaku izrežite stabljike. Duljina uboda je 4-7 cm. Sušite glave u dobro prozračenom prostoru ili pod nadstrešnicom..

Pročitajte članak o, kada i kako ukloniti zimski češnjak iz vrta.

Ako češnjak spremate u pletenice, ne režite stabljike. Ako je u grozdima - ostavite duljinu stabljike 20 cm.

Kako biste odredili kada češnjak sazrijeva, ostavite nekoliko strelica češnjaka na sortama koje pucaju. Kada se na ljusci kuglastih cvasti pojave pukotine, možete sigurno izvaditi češnjak.

Češnjak, pravilno sabran i sušen, dobro se skladišti - ne propada, ne truli. Može se držati pod nadstrešnicom do hladnog vremena, a zatim se prenosi u košare. Optimalna temperatura skladištenja - 2-4 ° C.

Recenzije

Alevtina M., Vladimir regija. Zimski kultivar Komsomolets uzgajamo već nekoliko godina. Vrlo produktivan i dobro se održava. Istina, redovito to rješavamo. Malo je loših glava. Okus je izvrstan, dobar je svjež, u jelima ga koristimo i za konzerviranje. Tolerizira mraznu zimu bez problema i uvijek raste.

Boris T., Kirovska regija. Zimi posadim Gribovskog. Kopam duboko u zemlju - za 15 cm, kako bih mogao bolje sjediti mraz. Ako je u srednjem pojasu dovoljno dubine od 5 cm, onda to nije dovoljno za naše mrazeve. Obavezno ostavite nekoliko strelica - da vidite kada je češnjak spreman. Glave rastu velike, mirisne, lako se čiste za krastavce i konzerviranje.

Uzgoj zimskog češnjaka ne zahtijeva posebne brige i ulaganja, stoga to može postati profitabilan posao čak i za poljoprivrednike početnike. Uzgajati ovu nezahtjevnu i izdržljivu kulturu moguće je u najsjevernijim krajevima.