Tako različite bisere od grožđa: ružičaste, bijele, crne i klompe

Vrijednost grožđa Biseri

1. Kratko razdoblje sazrijevanja plodova (100 dana od početka vegetacijske sezone).
2. Povećanje žetve uslijed sazrijevanja četkica u posteljicama.
3. Muškatni okus nakon sitnih slatkih bobica, blago bjelkasti.
4. Otpornost na sušu i otpornost na mraz (u skloništu).
5. Odličan uzgojni stalež.
6. Univerzalnost upotrebe voća.

Oni također imaju okus muškatnog oraščića Plevenski muškat, Aladdin i Valery Voevoda.

Kao raznovrsno zapadnoeuropska skupina "Biseri" stekla je raširenost na jugoistoku Starog svijeta iu bivšim vinogradima carske i sovjetske Rusije - Moldaviji, Transcarpathia, Odessa regiji.

Otuda beskrajan sinonimni niz imena koja su mu dodijeljena na različitim teritorijima:

• u Transcarpathia - "Biser Chub" ("Pastirska ogrlica"), "Biser pastira";
• u Moldaviji - "Pearl de Chaba", "Biser Xaba", "Xaba muskat";
• u Bugarskoj - "Pearl de Xaba", "Pearl de Saba";
• u Rumunjskoj - "Pearl de Chaba", "Tamayoz Chaba";
• u Mađarskoj (rodno mjesto sorte) - „Muskat biser Chaba“, „Chaba gengi“, „Chaba dendier“, „Seedling Stark“.

Povijest odabira

Visokokvalitetna stolna sorta bijelog musata pojavila se početkom dvadesetog stoljeća na teritoriju Mađarske, poznatom po vinogradarstvu i vinarstvu. U blizini malog grada na jugoistoku, koji je u naslovu zadržao podsjetnik na osmansku vlast - Bekeszczaba.

Blagovaonice su također raznolike. Karmakod, Ataman Pavlyuk i Delight White.

Smatra se da je od kraja toponima nastalo ime sorte grožđa „Chaba“, a bjelina bobica sugerirala je povezanost s bisernim graškom - „Biserna čaba“.

Pretvoreno tijekom putovanja u Rusiju (od 1909), ime je ukorijenjeno na ruski način - poput grožđa "Saba Biseri" ili "Bijeli biseri".

Pod njim je sorta 1950. ušla u Državni registar i preporučena je za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza, Donje Volge, sve do Saratova. Sada rođaci europskog gosta upravljaju vrtovima Sibira, jer imaju važnu kvalitetu u klimatskim uvjetima naše zemlje - otpornost na mraz (do - 25-30 ° C).

Identificirani biserni roditelji:

Muškat mađarski - istočna mediteranska sorta univerzalnog grožđa, dokazana tijekom godina, s visokim udjelom šećera i muškatnim oraščićem (nasljedna kvaliteta), zbog čega je postala popularna u domovini za proizvodnju desertnih vina.

Muškat ottonel (pretpostavlja se) - grožđe iz francuske kolekcije sorti univerzalne namjene, koje je u većoj mjeri pokazalo genetsku povezanost u „Biserima“. Iako je tako nejasno i nepoznato koje je sjeme posijao mađarski uzgajivač u procesu stvaranja "Biser".

Opis razreda

1. Grm je slabe ili srednje jake snage rasta (s poluraspadajućim izdancima), s dobro zrelom, prilično čvrstom lozom. Smatra se zidnom kulturom, uzgojenom na stabljici ili vrsti ventilatora..

   Ne prihvaća preopterećenje. Plodovi sazrijevaju u prvom tjednu kolovoza, plodnost izdanaka iznosi 85%, prosječni prinos ovisi o karakteristikama grma, zbog čega je odabir najboljih klonova učinkovit, uz navodnjavanje - 100 c / ha.

   Usjev ostavljen na grmu nakon zrenja gubi svoje potrošačke kvalitete, zahtijeva stalno prskanje, jer je sklon infekciji gljivičnim bakterijama. Preferira tamno sivu ilovaču i crnu zemlju.,
   otporan na mraz.

2. List je svijetlozelene boje. S blago izraženom lobed strukturom i nazubljenim rubom, ne više od prosjeka, s mrežicom naboranom na površini i blagim rubom leđa.
3. Cvjetovi - mali, sabrani u četkicu, dvospolni.
4. Hrpe - srednje gustoće, ponekad labave, stožaste s kratkim češljem, male veličine, težine do 500 g.
5. Bobice - sitne (ne više od 2 g), svijetlo zelene boje, s izraženom bjelkastom kožom - kada sazrijevaju, dobivaju zlatnožutkasti ili ružičasti ton.

   Akumulacija šećera je 20%, kiselina 7g / l (vitamin C), koža je vrlo tanka s laganim premazom proljeća, lako se odvaja od pulpe. Meso je bezbojno, sjemenke (1-2) su sitne. Okus je mekan, uravnotežen, popraćen aromom muškatnog oraščića oraha - na skali degustacije - 7,6 bodova.

Uravnotežen okus također se može pohvaliti Svetlana, Straseni i Liang.

Očiti nedostaci svojstveni ovom razredu:

1. Karakteristike bobice utječu na slabu transportnost ploda, a ako dođe do preranog berbe, potpuni gubitak potrošačkih kvaliteta je stvaran.
2. Vlažno vrijeme dovodi do pucanja bobica i curenja soka.
3. Tanka koža čini bobice pristupačnom poslasticom za vrapce.
4. Mali grmovi nisu prikladni za visoke potpore i uređenje sjenica.

foto

Foto grožđe "Biserni Szabo":

Pogledajte kratak uvodni video o sorti Sabo Pearl:

Hibridni oblici

Kao i u prirodi bisera, grožđe s ovim imenom je bijelo, ružičasto i crno. Sve su to novi hibridni oblici razvijeni za poboljšanje roditeljskih karakteristika..

1. Grožđe ružičaste bisere.

   Ova vrsta rezultat je selekcije stručnjaka Znanstveno-istraživačkog instituta Akademije poljoprivrednih znanosti iz Michurinska. Ovo je rano sazrijevanje hibridnog oblika "Biser sabe", koji se proširio širom zemlje..

   Glavne prednosti novog hibrida su: povećana zimska postojanost do -30 ° C i smanjena osjetljivost na gljivične bolesti, univerzalne namjene.

   Značajke: karakterizira srednja snaga rasta i rano sazrijevanje ploda (120 dana). Učinkovitost plodnosti izdanaka iznosi 85%. Optimalno opterećenje - 45 očiju, ružičasta boja bobica i poslužilo je kao razlog za odabir postojećeg imena sorte.

   Izvorni okus i kvaliteta kore čine grožđe standardnim predstavnikom skupine stolnih sorti, sadržaj šećera do 26%, kiselost - do 9 g / l. U prosjeku žetva - 100 kg / ha, produktivnost se povećava sa svakom godinom biljnog života, dostižući maksimum za petu godinu. Težina grozda doseže 0,5 kg, mladi izdanci dobro dozrijevaju da bi urodili plodom. Hibrid može prezimiti izravno na drvenim mrežama, doživljavajući pad temperature do -40 ° C.

   Poboljšana je transportnost voća. Implantirana otpornost na glavne bolesti grožđa. Koristi se za svježu konzumaciju, proizvodnju sokova i lakih vina.

Među sortama koje se koriste za proizvodnju vina također su poznate Saperavi, rizling i Montepulciano.

Važno je: Sorta pozitivno reagira na vrhunski preljev i zalijevanje. Uz optimalnu poljoprivrednu pozadinu, urod iz grma i zrelosti potrošača raste.
2. Krimski biser - stolna bijela sorta krimske selekcije (Magarach). S "Pearl Saba" nema srodstvo. Dopunjeni asortiman 1957.

   Razlike se mogu vidjeti u obliku velikog lista (duboko secirano), u veličini bobica koje dosežu težinu od 5 g., Boja kože i pulpe svijetlo je zelena. Učinkovitost ploda - 78%, visoka produktivnost (do 150 t / ha).

   Oblik četkice je stožast, težina četkica je do 300 grama, prihvatljivo opterećenje grma je 30 očiju. Odnosi se na pokrivanje vrsta grožđa, slabo je otporna na bolesti.

3. Grožđe crni biser. Ova je sorta tehnički odabir VNIIViV njih. Potapenko. Roditelji: hibrid Amura i kolovoz, hibrid Levokumsky i Centaur Magarach. U Državni registar upisan je 2005. godine.

   Značajke: snažan rast grma, formira se na dva ramena u visini stabljike od 1 metra. Korijenje reznica visoko.

   Rano i srednje zrenje, prinosi do 130 kg / ha. Optimalno opterećenje grma je 17 očiju, gusta hrpa dopunjena je krilima. Mesnate bobice su blago ovalne, tamnoplave boje, bezbojnog mesa, pripadnost muškatnih sorti očituje se u postojanoj aromi.

   Akumulacija šećera je visoka (do 24%), kiselina - 7gr / l, ocjena okusa stolnog vina na skali degustacije je 7,6, marke zrelih deserta - 9,0. Oštećenja od plijesni - 2 boda, zimska tvrdoća - 26 ° C.

Pitam se: U Grčkoj se gozba uvijek započela s tri obvezna zdravica: za zdravlje prisutnih, u znak sjećanja na prijatelje koji nisu u blizini, na slavu bogova.

Zaštita od pajkastih grinja

Kada je oštećena paukovim grinjama, biljka gubi funkcionalnost lišća kao mehanizam fotosinteze. Paraziti sisaju sokove pucaju i otrovom otjeraju pljuvačku.

Struktura biljke je deformirana, lišće se uvija i opada. Pomoćnici štetočina su biljke glavne kuće - korov s kojeg se kreću u vinograde i vruće suho vrijeme.

Za grožđe su jednako opasni:

• crveni krpelj, čija je mreža manje gusta, a na čvorovima loze pojavljuje se crveni premaz iz kolonija insekata;
• obična paukova mreža - ima kopču narančastih jaja;
• paučina graba - ženke provode zimu izravno na kori grma.

Mjere kontrole:

1. Privlačenje prirodnih neprijatelja krpelja: bube-kukci, cvjetne bube.
2. Rezanje vinograda radi uklanjanja korova.
3. Liječenje grmlja prije početka vegetacijske sezone i 2 tjedna nakon - nitrofenom, rogom, fozalonom itd. s naizmjeničnim fungicidima kako bi se izbjegla trajna ovisnost u krpeljima.
4. Obrezivanje i spaljivanje teško zaraženih područja korteksa.

Oštećenja na vinogradu mogu uzrokovati 30 vrsta krpelja. Zajedničko im je veliko polaganje jaja na koru u blizini čvorova. Stoga grmove treba redovito pregledavati kako bi se utvrdili paraziti..

Također preporučujemo da se upoznate sa znakovima i značajkama prevencije takve česte bolesti grožđa, kako Antraknoza, kloroza, bakterijsku infekciju, plijesan i pepelnica, bakterijski rak. Više o njima možete pročitati u odvojenim materijalima web stranice..

Sve sorte grožđa s uključenom riječju "biseri" definitivno će nadopuniti vašu riznicu biljaka u vrtu, bez obzira na veličinu.