Grožđa lidija
Sadržaj
- Povijest odabira
- Opis sorte grožđa lydia
- Sadnja i razmnožavanje
- Njega za grožđe lydia
- Pravila za zalijevanje i hranjenje grožđa
- Labavljenje i katarovka
- Video: katarovka grožđa
- Obrezivanje i oblikovanje grožđa
- Priprema vinove loze za zimovanje
- Bolesti i štetočine grožđa
- Kada beriti žetvu i kako čuvati usjeve?
Grožđe Lydia može se naći na svakoj trećoj parceli. Sorta je odavno stekla popularnost, a bilo je i vremena kad se uzgajala u industrijskoj mjeri za vinarstvo. Sada ga uzgajaju samo vrtlari u privatnim domaćinstvima. U članku će se raspravljati o značajkama sorte Lydia, kako je saditi, razmnožavati i uzgajati..
Povijest odabira
Lydia je uzgajana u Europi križanjem različitih sorti. Nakon njegovog otkrića, iz Amerike su donijete mnoge nove biljke, među njima i vino divljeg grožđa Vitis labrusca, koje su uzeli europski uzgajivači. No, ispostavilo se da su zajedno s grožđem imali problema poput praškaste plijesan i grožđe lisne uši. Divlja sorta sama nije patila od tih bolesti, a "Europljani" su se počeli masovno razboljeti.
Uzgajivači su sadili kultivirane sorte na Vitis labrusca i kao rezultat toga dobili su novu, otpornu na bolesti i neobičnu ukusu. Do 1999. godine bio je popularan i masovno uzgajan u Ukrajini, Moldaviji i Rusiji, uglavnom za vinarstvo. Međutim, vina iz Lidije zabranjena su u Europi i Americi. Činjenica je da nakon vrenja vinski materijal stvara tvari koje imaju štetna svojstva.
Opis sorte grožđa Lydia
Vrtlari vole Lydiju ne samo zbog svog neobičnog ukusa, već i zbog dekorativnosti. Grmovi i plodovi sorte skladno se uklapaju u bilo koji krajolik.
izgled
Četke u ovoj sorti su srednje veličine, teže do 110 g, imaju oblik cilindra ili stožaca. Bobice su okrugle, crveno-ružičaste s ljubičastom nijansom. Iznutra - gusta sluzasta kaša s okusom jagode. Kora je gusta i teško se žvače. Grmovi su srednje visine i prekriveni listovima s 3- ili 5 režnja. Na poleđini lista nalazi se rub. Kod kuće se Lydia puzavci često koriste za oblikovanje sjenica, zasjenjenih balkona i terasa..
Prednosti i nedostaci sorte
- Očigledne prednosti grožđa Lydia uključuju:
- otpornost na smrzavanje;
- imunitet na bolest;
- samoopylyaemost;
- visoki prinos;
- dobra transportna tolerancija;
- izvorni okus jagode;
- otpornost na zamrzavanje.
- Nedostaci uključuju:
- nije pogodno za kuhanje vina;
- prolijevanje bobica kada prezre;
- treba kovanje novca i postepeno snimanje;
- male bobice;
- gusta kore.
Područja primjene
Danas se vino i rakija od ove sorte više ne proizvode i zato se uzgajaju samo u domaćinstvima. Međutim, unatoč tome, i dalje je potražnja. Korisnije je koristiti ga sirovo. Za zimu možete pripremiti i u obliku kompota, konzervi, grožđica. Može se preraditi u sok. Ovo je grožđe zanimljivo u salatama, čiji su recepti mnogi. Ovo nije potpuni popis onoga što se može učiniti od Lidije..
Prednosti i štete potrošnje
- Osim toga, sorta je slatka i mirisna, ima dobar učinak na tijelo:
- dobro za kardiovaskularni sustav;
- uklanja toksine i toksine;
- pomaže oporaviti se od operacija;
- ima pomlađujući učinak;
- dobra prevencija raka.
- Međutim, uz korisna svojstva, postoje i ograničenja u jelu Lydia bobica:
- kontraindiciran kod dijabetesa;
- povećava kiselost, pa ne možete jesti s čirima i drugim problemima s gastrointestinalnim traktom;
- može izazvati proljev;
- doprinosi povećanju tjelesne težine, što znači da je s pretilošću nemoguće.
Sadnja i razmnožavanje
Prilikom odabira mjesta za sadnju imajte na umu da grožđe treba puno sunca i prozračivanja. Stoga je bolje odabrati južne strane mjesta, osim jugozapadne. Snažni vjetrovi također nisu pogodni za Lidiju jer će se bobice raspasti. Reznice možete saditi i u proljeće i u jesen. Glavna stvar je imati vremena za pripremu materijala prije cvatnje ili nakon njega.
Sadnja sadnica
Jama za sadnju priprema se unaprijed. Ako planirate sadnju u proljeće, možete je iskopati na jesen. Ako se odlučite kopati u proljeće - to bi trebalo stajati nekoliko tjedana. Izbušena je rupa promjera 90 cm i dubine 90 cm. Na dno stavite sloj ekspandirane gline za drenažu. U tlo se dodaju pijesak, humus ili kompost, kalijeva fosforna gnojiva i željezo. Nakon skupljanja tla, možete saditi. Sadnica je pokopana, a korijenski vrat ostavlja vani. Zarežite zemlju okolo, zalijevajte i pospite piljevinom ili travom za mulčenje.
Cijepljenje reznica na dionicama
Neki vrtlari radije sadi mlade biljke na postojeće zalihe starih grmova. Da biste to učinili, reznice s tri oka skupljaju se u jesen. Čuvaju se u pijesku na temperaturi do + 12 ° C, na primjer, u podrumu.
U proljeće se praznine izvlače, donji dijelovi se izrezuju. Gornji su zapečaćeni parafinom za očuvanje vlage. Od starog grma ostavite štapić od 5-8 cm, uklanjajući sve ostalo. Stup se podijeli i stapka se umetne u utor. Istodobno, čini se da se potonji steže u poroku. Ovo je mjesto omotano krpom i prekriveno glinom. Zemlja okolo se zalijeva, kopa i muljira.
Njega za grožđe Lydia
Ova sorta nema posebne zahtjeve za njegu, zbog čega ih vrtlari vole.
Pravila za zalijevanje i hranjenje grožđa
Kako bi bobice bile sočne i slatke, važno je biljku urediti pravilnim zalijevanjem. Na početku cvatnje, grmove je potrebno obilno zalijevati kako bi dali dodatni poticaj za rast pupoljaka. Daljnje navodnjavanje bit će potrebno tijekom postavljanja bobica - bez vode one će biti kisele i male. U fazi zrenja navodnjavanje treba zaustaviti.
Najbolji gornji preljev za grožđe bit će drveni pepeo koji se u proljeće uvodi za kopanje. Tijekom sezone možete provesti još 2-3 gnojidbe složenim gnojivima s visokim sadržajem željeza i fosfora.
Labavljenje i katarovka
U proljeće, kada se pupoljci tek počnu buditi, provode prvo kopanje gornjeg sloja tla do dubine od 25 cm i čine gnojivo. Drugi put se kopa zemlja već 10 cm prije cvatnje. Ljeti se zemlja nekoliko puta labavi sjeckalicom, a ako ima puno korova, iskopavaju je. U jesen, prije prekrivanja grmlja, postupak se ponavlja. To će omogućiti uništavanje dijela insekata i ličinki, kao i olakšavanje skloništa.
Iskusni uzgajivači znaju da je ovoj biljci potreban poseban postupak.. Katarovka - rezanje starih površinskih korijena. Ti korijeni skupljaju vlagu iz gornjeg tla i hranjivih sastojaka. Ne podnose čak ni lagane mrazeve. Provode katanizaciju dva puta godišnje - u proljeće i jesen. Pri prvom iskopu u proljeće gornji korijen se reže oštrim sekaterima. Odjeljci se tretiraju vitriolom ili bornom kiselinom. Dobivene jame posipane su zemljom.
Video: Katarovka grožđa
Obrezivanje i oblikovanje grožđa
Da bi vinovoj lozi bio uredan izgled i dobio veće grozdove, obrezivanje treba obaviti svake godine..
- podesite samo s oštrim secateursima;
- rez bi trebao biti 3 cm iznad oka i u smjeru od njega;
- obrezivanje se vrši s jedne strane;
- ne požalite izbojke koji su deblji od 1,2 cm i tanji od 0,5 cm;
- Na pucanju je ostalo 10-15 očiju;
- izrezati sve bolesne i smrznute izdanke.
Priprema vinove loze za zimovanje
Priprema za zimu uključuje:
- podrezivanje;
- antifungalno liječenje;
- sklonište.
Bolesti i štetočine grožđa
Lidiju najviše pogađaju grožđe lisne uši. Sorta ima postojan imunitet na gljivične bolesti i rijetko se razboli. Protiv grozdnih lisnih uši koriste se insekticidi, pridržavajući se uputa. Da biste spriječili oštećenje lisne uši, potrebno je prekopati zemlju za zimu, kako se tlo ne bi presušilo i na vrijeme primijeniti gnojidbu, kako bi biljka bila jaka.
Kada beriti žetvu i kako čuvati usjeve?
Sporovi se često pojavljuju među vrtlarima: kada žetvu? Otkriveno, Lidija se počinje sakupljati sredinom rujna. No, vrijeme čišćenja razlikuje se ovisno o regiji. Bolje je usredotočiti se ne na datume, već na to kako bobice izgledaju:
- ravnomjerno oslikana;
- stabljika grozda postala je lignificirana;
- grožđe, kad sazri, odiše ugodnom aromom;
- bobica je slatkog okusa, bez kiselosti.
Treba imati na umu da je berba moguća samo po suhom, sunčanom vremenu. Učinite to popodne kad se bobice osuše od rosišta. Ako na grozdima ima trulih bobica, bacaju ih. Hrpe su rezane oštrim sekateljima. Složite grožđe u kutije pod kutom, u jednom sloju. Čuvati na hladnom i suhom mjestu uz dovoljno prozračivanje. Temperatura treba biti konstantna, bez kolebanja - do + 15 ° S. Hrpe su se povremeno pregledavale na trulež.Ako vaša kolekcija grožđa već nema ovo provjereno grožđe, pokušajte ga posaditi. Neće zahtijevati puno truda i vremena, ali žetva će oduševiti izvrsno. Nijedna jagoda nema takav okus jagode. Prema tome, sve što se može pripremiti od grožđa bit će ukusno i originalno. Da, i liječiti sebe i rodbinu samo svježim bobicama je također lijepo.