Borovnice: berba, sadnja i njega

Bobice sazrijevaju neravnomjerno cijelu sezonu: događa se da se na vrhovima grmlja već izlijevaju, plavo-crne, a na donjim granama tek počinju sazrijevati. Kada trebate sakupljati voće - ovisi o tome što namjeravate raditi s njima. Ako se želite samo počastiti bobicama, bolje je pričekati dok napokon sazriju, napuniti sočnom pulpom i postati slatko.

Pretpostavlja se dug transport usjeva ili ga samo želite duže zadržati svježim - bolje je berbu započeti u ranim fazama. Gusta kore i pulpe osigurat će da je plod zdrav, u pogodnim hladnim uvjetima bobice će sazrijevati same. Važno je napomenuti da ih je potrebno oprati samo neposredno prije uporabe ili obrade. Doista, tijekom pranja, tanki film voska ostavlja plodove, zbog čega oni postaju vrlo krhki.

U isto vrijeme, prekomjerno izlaganje zrelih bobica na grmlju također ne vrijedi - brzo se podležu propadanju.. Berba mora biti ujutro prije izlaska sunca ili navečer nakon zalaska sunca. Preporučljivo je sakupljati po suhom vremenu. Ako neprestano kiši, žetvu treba malo osušiti, plodove razmazati u tankom sloju na limu papira, a zrele bobice skupljaju se u širokom spremniku s niskim stranama. Možete uzeti košaru ili košaru - takvi spremnici imaju otvore koji će stvoriti ventilaciju.

Skladištenje žetve

Zrele bobice mogu se čuvati u hladnjaku. Postavljaju se u plastične posude i postavljaju na srednje police hladnjaka. Ne stavljajte borovnice blizu zamrzivača jer plodovi mogu početi izblijediti. Pod tim uvjetima, bobice se čuvaju do 6 dana.Nezreli usjev u hladnjaku sačuvat će svoje kvalitete do 2 tjedna. Mjesto za skladištenje može biti podrum, ali morate paziti da temperatura zraka u njemu ne prelazi +10 ° C.

Nekoliko je načina da se usjev čuva na duže vrijeme.. Prvi je smrzavanje. Plodove je potrebno izdvojiti, ukloniti trulo i rasprsno, razasuti u tankom sloju na ručniku tako da se malo osuše. Zatim se bobice stave u plastičnu posudu, prekriju filmom i stave u zamrzivač. Umjesto spremnika, možete koristiti običnu plastičnu vrećicu. Tako se plodovi mogu čuvati do sljedeće sezone.

Drugi način dugog skladištenja borovnica je sušenje voća. Svaka domaćica za to odabere najprihvatljiviju metodu: neke se suše u pećnici (što je prikladno za stan u apartmanima), a druge se stavljaju na papir u tamnim, ispuhanim mjestima.

U privatnim kućama potkrovlje je obično mjesto za sušenje. U pećnici se borovnice suše na temperaturi od + 50 ... + 60 ° C tokom 2,5 do 3 sata, povremeno miješajući bobice.

Treća metoda skladištenja je namakanje.. Da bi bobice bile u ovom obliku duge mjesece, potrebno ih je oprati, staviti u staklene staklenke i napuniti hladnom kuhanom vodom. Napunjene limenke treba staviti u duboki lonac s vodom i kuhati na maloj vatri: pola litre spremnika je dovoljno 10 minuta, a litra spremnik traje oko 20 minuta. Čuva se u hladnjaku.

I na kraju, četvrta metoda, "slatka", omogućava vam da spremite bobice oko godinu dana. Plodove je potrebno nasjeckati (u mljevenju za meso ili pomoću blendera), dodati šećer po stopi: 1 kg bobica 0,5 kg šećera. Dobivenu masu stavite na malu vatru, zagrijte da se šećer otopi. Smjesu rasporedite u staklenke, sterilizirajte posude od pola litre i litre, 20, 30 minuta, razvaljajte. Čuvati u hladnjaku. Osim svih razmatranih metoda, borovnice se mogu čuvati i kao pekmez ili pekmez.

Gdje i kako raste borovnica u šumi

U divljini su borovnice široko rasprostranjene na sjevernoj hemisferi, osobito na Islandu, Velikoj Britaniji, ruskom Dalekom istoku, Japanu i Sjevernoj Americi. Najprikladnija za biljku je umjerena ili hladna klima - mnoge sorte koje su uzgajali uzgajivači koji su povećali otpornost na mraz također su prihvatili ovu osobinu..

Borovnice rastu u prirodi u malim izdancima, smještenim uz rijeke, potoke i jezera. Može rasti i u velikim plantažama. Na primjer, u Transbaikaliji, borovnice borovnice dostižu površinu od nekoliko desetaka četvornih kilometara. Biljka je nepretenciozna za sastav tla, dobro se prilagođava lošim tlima. Raste u šumskim i planinskim predjelima, na tresetinama, u močvarnim područjima, smještenim u visoravnima.

U šumi se borovnice najčešće nalaze u netaknutoj prirodi.. Posebno su povoljna za njega močvarna tla, koja sadrže veliku količinu humusnog crnogorice. U potrazi za grmljem potražite šumske livade - borovnice vole osvijetljena područja. Također je vrijedno obratiti pažnju na pala stabla, stare panjeve, na kojima se često nalaze izdanci borovnica.

Sadnja i briga za borovnice

Ako se odlučite iskopati grm borovnice u šumi i posaditi na svom osobnom zemljištu, vrlo je malo vjerojatno da će se ukorijeniti. Divlje borovnice više vole prirodno stanište. Bolje dobiti kultiviranu sortu. Na primjer, borovnice će biti sjajna opcija putte, biti visok grm, koji daje izvrstan usjev ili rodnu sortu patriota, obdaren najboljim kvalitetama za uzgoj u zemlji.

Za uzgoj morate odabrati dobro osvijetljeno područje, zaštićeno od propuha. Ne trebate saditi usjev na zatrpanim, močvarnim područjima - bolje je saditi na malom brežuljku i zalijevati vodom. Da bi se biljka dobro prilagodila, nemojte biti previše lijeni za promjenu tla. Nakon iskopavanja podzemne jame duboke oko 30–40 cm, napola je napunite mješavinom treseta, pijeska i borovih iglica (5: 1: 1).

Također se preporučuje da blago zakiselite tlo unaprijed s otopinom 50 g octa esencije razrijeđene u kanti vode. Nakon sadnje obilno zalijte grmlje (5-8 l vode), pospite zemlju muljem iz borove kore. Za bolje oprašivanje preporučuje se uzgajanje nekoliko grmova na mjestu s odjednom. U ovom slučaju, udaljenost između njih trebala bi biti oko 1,5 m. Na slijetanju, slučaj se ne završava.

Grm će rasti i dobro se razvijati ako mu pružate pravilnu njegu, što je prilično jednostavno i sastoji se od sljedećih stavki:

1. zalijevanje. S nedostatkom vlage na borovnicama borovnice smanjuje se broj cvjetnih pupova, odnosno ne možete čekati veliki usjev. Ljeti morate redovito zalijevati biljku, 6-8 litara vode 2 puta tjedno. U proljeće borovnice imaju dovoljno prirodnih oborina, ali ako ih dugo nije bilo, počnite zalijevati, nakon čega je preporučljivo otpustiti tlo i prekriti ga mulčenjem kako biste sačuvali vlagu.
2. Top dressing. Borovnice ne vole organsku tvar koja neutralizira kiselost tla, pa se mineralna gnojiva moraju koristiti kao gnojiva. Uvode se u proljeće i ljeto, dok kopaju tlo. Možete kupiti gotova složena gnojiva u trgovini, na primjer, Nitroammofosku, ili možete napraviti kombinaciju za 1 grm od 100 g superfosfata, 80 g amonijevog sulfata i 40 g kalijevog sulfata.
3. Preventivno liječenje bolesti i štetočina. U proljeće i jesen grmlje treba povremeno prskati otopinama kemikalija koje se najbolje s vremena na vrijeme mijenjaju kako ne bi postale ovisne..
4. obrezivanje. Dvije glavne obrezivanja provode se u proljeće i jesen. U proljeće se uklanjaju izdanci koji su preživjeli zimu (slomljeni, smrznuti). U jesen se uklanjaju i neuspješne stabljike, kao i one koje rastu duboko u grmu i stvorit će zadebljanje. Bolje je obrezati mladi rast tako da ne oduzima sok biljke, čineći korijenski sustav slab prije mraza. Svake 3-4 godine provodi se starenje protiv starenja, uklanjajući sve grane.
5. Zimske pripreme. Nakon žetve vrše planirano rezanje grmlja, zalijevaju tlo, uklanjaju korov - uklanja se sve organsko smeće sa mjesta. Sada možete provesti preventivno prskanje od bolesti i insekata. Prekrivanje borovnica za zimu ili ne ovisi o tome koliko je snježnih zima u regiji u kojem raste. Ako je snijega obično malo, grmlje je bolje prekriti polietilenom ili špagurom (poseban agrofibre koji diše).

Zaštita od bolesti i štetočina

Bolesti borovnice najčešće se očituju kod nepoštivanja pravila o njezi (zalijevanje tla, zasjenjeno područje, zadebljanje), kao i tijekom razdoblja jakih dugotrajnih kiša. Uzrok bolesti su razne gljivične spore koje utječu na sve fragmente biljke.. Najozbiljnije bolesti su pjegavost i traheomikotska vena. Da bi se nosili s njima, koriste učinkovite fungicide "Fitosporin", "Alirin-B".

Što se tiče insekata koji napadaju grmlje, najopasnije su gusjenice takvih štetočina poput lisnog moljaca, tresetne žutice i moljaca. Oni doslovno proždiru lišće i stabljike biljke. Ako se mjere ne poduzmu na vrijeme, grm može umrijeti. Borba protiv štetočina upotrebom tretmana Iskra, Kinmix, itd..

Kako bi se spriječio razvoj bolesti ili naseljavanje grma štetočinama, potrebno je povremeno provoditi preventivno prskanje. Tretman "Bordeaux mješavinom" (1%) dobar je za bolesti, a možete upotrijebiti njegov nadomjestak - lijek "Abiga-Peak". Protiv svih vrsta štetočina, kemijska sredstva (insekticidi) Inta-Vir, Actellik, itd..

U vrtnim se prostorima borovnice mogu naći mnogo rjeđe od, na primjer, ribizle ili maline. Međutim, sada se zanimanje za njega znatno povećalo - ljudi su cijenili okus i blagodati plodova, kao i nepretencioznost grma. Ako još niste započeli uzgoj biljaka na svojoj web stranici - svakako to napravite, ali za sada to možete pokušati pronaći u svom uobičajenom staništu i napraviti rezerve za zimu.