Borovnice i borovnice

Postoji nekoliko vrsta borovnica: močvarna (bodljikava), usko-lišća (srednje visoka) i vrtna (visoka). Da bi se postigao visok prinos, vrtne borovnice uzgajaju se na osobnim parcelama, koje se sa sigurnošću mogu "pohvaliti" velikim brojem sorti. Među najpopularnijim, koje odlikuju dobri prinosi, otpornost na smrzavanje i otpornost na bolesti, poput "Blucrop", "Patriot", "Chandler", „Čudo”.

Opis borovnice

Borovnice također pripadaju obitelji Heathers. Ovo je kratki grm, koji doseže visinu od 40-50 cm, s rebrastim stabljikama sa svijetlozelenim lišćem. U svibnju na grmlju nastaju solitarni, crvenkasti ili bijelo-zelenkasti cvjetovi. Do sredine ljeta primjećuje se zrenje sitnih bobica koje, suprotno od naziva, nemaju potpuno crnu, već tamnoplavu nijansu stvorenu voštanim filmom (ako ga operete, plodovi će biti stvarno crni).

Bobice imaju sočno, ljubičasto meso i kožu srednje elastičnosti. Borovnice su okrugle, prosječnog promjera oko 6–8 mm. Prirodno okruženje za uzgoj borovnica su listopadne i četinarske šume. Češći je u sjevernim regijama Europe i Sjevernoj Americi. Iznenađujuće je što do sada nije bilo moguće „ukrotiti“ kulturu u naturi.

Postoje dvije glavne vrste borovnica - divlja i vrtna. Ali biljka namijenjena uzgoju u vrtu je hibrid koji je stvoren na bazi kulture divljih uzgoja i borovnica. Ako želite uživati ​​u prirodnim plodovima borovnice, morate ići u šumu. Plodovi su pogodni za svježu konzumaciju, proizvodnju konzerva, kompota, džemova, kao i ljekovitih dekocija i infuzija.

Vitaminski sastav biljaka

Obje kulture - borovnice i borovnice imaju bogate vitaminske spojeve koji pozitivno utječu na funkcioniranje tijela.. Jasno je da ne mogu imati potpuno identičan skup biološki aktivnih tvari, pa je vrijedno usporediti sastav bobica odvojeno.

Borovnice sadrže B, K, PP, C, E vitamine, mikro i makro elemente, poput kalcija, magnezija, kalija, fosfora, željeza, koji pomažu u jačanju imunološkog sustava i daju vitalnosti tijelu. Tu su i tanini, aminokiseline, pektini - ovaj kompleks pozitivno utječe na rad probavnog sustava, pomaže u uklanjanju kolesterola, toksina.

Posebno je vrijedno istaknuti prisutnost antocijanskih tvari koje mogu spriječiti rak. Korisna svojstva borovnica za ljude su poboljšanje vida, vraćanje aktivnosti kardiovaskularnog sustava, probavnog trakta. Infuzije i dekocije iz bobica mogu sniziti šećer u krvi, poboljšati rad mozga i usporiti proces starenja stanica.

Borovnice, pak, ne "zaostaju" u korisnim svojstvima. U kemijskom sastavu može se pratiti prisutnost vitamina skupina A, B, C, E, koji u kombinaciji s taninima i magnezijem daju antibakterijski, vazokonstriktivni učinak. Borovnice vode, u usporedbi s drugim bobicama i voćem, u sadržaju mangana - elementa koji potiče rast vezivnog tkiva, kostiju i hrskavice, a također sprečava rast kolesterola.

Svježi sok od borovnice ima spektakularno diuretičko i pročišćavajuće djelovanje, uklanja pijesak iz bubrega i zaustavlja upalne procese crijeva. Borovnice su posebno korisne u liječenju mnogih očnih bolesti. To svojstvo duguje prisutnosti karotenoida - tvari koje poboljšavaju vizualnu funkciju, pomlađuju mrežnicu i poboljšavaju očnu cirkulaciju krvi. Također je vrijedno napomenuti da redoviti unos bobica doprinosi proizvodnji inzulina, što je vrlo korisno za osobe s dijabetesom.

Razlika između borovnica i borovnica

Budući da su borovnice i borovnice srodne kulture, stoga ne čudi da imaju mnogo zajedničkih svojstava, uključujući vanjsku sličnost, otpornost na mraz. Opis pravila skrbi su gotovo ista. Često, za razlikovanje jedne biljke od druge, trebate posaditi dva grma jedan pored drugog - tada će razlike biti primjetne. Plodovi oba grmlja slični su - imaju tamnoplavu nijansu, voštani premaz i podjednako su korisni za ljudsko tijelo.

Ali postoje određene razlike, i to:

• borovnica, većim dijelom karakteriziraju je odsječeni i mekani izdanci, dok su stabljike borovnice tvrđe, mogu doseći metar visine;
• plodovi borovnice su slađi, imati proziran sok koji ne mrlje odjeću, za razliku od bobica borovnica;
• borovnice su izuzetno okrugle, a borovnice nisu rijetkost - duguljasti plodovi;
• borovnice imaju mnogo vrtnih sorti, dok je sorta borovnice predstavljena hibridom.

Uz ovo, valja napomenuti i razliku u sastavu vitamina. Konkretno, količina vitamina A i C u borovnicama je mnogo veća, ali borovnice karakterizira visok sadržaj makronutrijenata poput fosfora, magnezija, mangana i kalija, što je 6 puta više.

Kako izgleda borovnica i borovnica

Jedan od faktora koji utječe na prednost u sadnji određenog usjeva je okus ploda.. Nije tajna da se često vrtlari koji odabiru voćnu biljku za svoju parcelu ne oslanjaju na njezinu otpornost na klimatske uvjete, pa čak ni na njihove koristi, već na to koliko su plodovi ukusni. U ovom su slučaju lider borovnice, čije bobice imaju mekši, slađi, ukusniji okus. Prema skali degustacije procjenjuje se od 4,5 do 5 bodova, ovisno o sorti.

Plodovi borovnice su malo inferiorni - imaju zasićeniji okus, ali s izraženim kiselkastim tonom. Iako je za one koji ne vole zatvaranje, jesti bobice je zabavnije. Kako kažu - „nema prijatelja za ukus i boju“.

Odlučujući koju kulturu preferirati na mjestu, s pouzdanjem možemo reći da obje zaslužuju jednaku pažnju - korisne su i ne izbirljive, a ako se pridržavate osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije, daju dobre prinose ukusnih plodova.