Borovnice i borovnice: u čemu je razlika

Obje kulture pripadaju jednoj obitelji - Vereskovymi (ili Lingonberry). Njihovo stanište je isto - sjeverna hemisfera (hladne i umjerene zone). Poznati su od davnina, ali američki i nizozemski uzgajivači bave se ciljanim uzgojem borovnica i borovnica..

Domaći potrošači radije idu u šumu po bobicu. Samo nekoliko vrtlara amatera pokušava ove vrste uzgajati prijenosom iz tajge. No, ne znaju svi stanovnici ljeta kako izgledaju borovnice ili borovnice, dok ih drugi smatraju identičnim, ne shvaćajući kako se mogu razlikovati.

Sjeverno grožđe ili borovnice

Ova je kultura najčešća u Sjevernoj Americi i nekim regijama Euroazije. Odlikuje se raznim oblicima, ali u Rusiji uglavnom rastu močvarne borovnice, koje se ponekad nazivaju grožđem iz močvara i kapuljača. U riječima gonobobel i borovnica, razlika je samo u imenima koja definiraju istu vrstu.

Borovnice i borovnice

opis

Sorta močvara je mali grm od 3 cm do 1,2 m, promjera 0,5-0,7 m, listopadnog tipa. Razvija se izdancima pod zemljom i pod povoljnim se uvjetima brzo može pretvoriti u ogromnu koloniju.

Divlje borovnice karakterizira polimorfizam, izražen promjenom oblika bobica i samog grma pod utjecajem različitih čimbenika. Još jedna karakteristična karakteristika Vereskova je simbioza korijena s gljivicama tla, čije su spore čvrsto spojene sa izdancima koji se razvijaju pod zemljom. Berač gljiva obogaćuje tlo dušikom, plantaža borovnice brzo se pušta.

Divlje borovnice

Biljka je stabljikastog oblika, vrlo razgranata. Kora je lignificirana, smeđe-smeđa (mladi izdanci imaju crvenkast ton). Listovi su jednostavni, malih dimenzija, raznih oblika - od epileptičnih do obovanih. Gornji dio ploče je tamnozelene boje, sa svijetlim žilama, donji dio je plavkast.

Gonobol cvjeta od druge polovice svibnja i raduje oko cijelog lipnja najmanjim bjelkasto-ružičastim elegantnim vodenim ljiljanima. Istodobno, nijanse mogu biti neravnomjerno raspoređene po vijencu. Cvjetovi imaju blagu, ali prilično ugodnu aromu. Biljki je potrebno unakrsno oprašivanje, što joj pružaju pčele i bumberi, koji vole nektar cvjetova borovnice.

Zrenje bobica dolazi u kolovozu i rujnu, a sama berba traje do kraja listopada. Sitni ovalni plodovi, široki 0,7-0,8 cm i dugi do 1,2 cm, lako se mogu naći među lišćem zbog svoje boje - uistinu je plavkast zbog plavkastog premaza na tamnoplavoj koži. Sama pulpa je iznutra zelenkasta, ispunjena velikim brojem sitnih sjemenki svijetlosmeđe boje.

Značajke

Zbog kratke vegetacijske sezone, močvarne borovnice mogu se uzgajati u najhladnijim krajevima. Ljubitelji pokušavaju uzgajati kulturu u svojoj ljetnoj kućici na jedan od dva načina: vegetacijom i sjemenom. U prvom slučaju, plodovanje počinje u 4-5 godina, u drugom - u 7-8 i stabilno je.

Među glavnim karakteristikama mogu se razlikovati takve značajke:

• visoka otpornost na smrzavanje;
• nezahtjevna za tla - pogodna su vlažna močvarna područja, kamenita tla, kao i neplodna i previše kisela.

Prednost borovnice je otpornost na smrzavanje

To je sposobnost prilagođavanja bilo kojim prirodnim uvjetima - glavna razlika između borovnica i ostalih bobičastog bilja. Ali vrijedi jedan zahtjev - biljka ne voljeti kako zalijevanje tako i sušu.

vrijednost

Slatko i kiselo bogat okus čini borovnice potražnjom u kuhanju. Bobica se jede svježa, u sokovima, konzervirana, smrznuta, osušena, konzervirana. Ali kultura je posebno cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava..

Bobica je također korisna u takvim slučajevima:

• Pomaže u suočavanju s dijatezom, posebno kod male djece.;
• zahvaljujući taninima i katehinima sok liječi želučane tegobe;
• dekocija lišća, naprotiv, indicirana je za zatvor.

Borovnice pomažu nositi se s dijatezom kod djece

Unatoč činjenici da askorbinske kiseline u svježem voću nije puno (206-48 mg), ali 100 g borovnica pruža dnevnu potrebu vitamina C za odraslu osobu. Karakteristična karakteristika ove komponente je njegova sposobnost da se ne uništi tijekom obrade i ne izgubi tijekom sušenja. Što se duže sušena bobica skladišti, to je bogatiji njezin vitaminski sastav, koristan u sprječavanju razvoja skorbita.

Kraljica ljekovitih bobica - borovnice

Od davnina se ova kultura cijenila kao ljekovita biljka, ali znanstvenici je još nisu uspjeli u potpunosti sistematizirati. U znanstvenim krugovima još traje rasprava o tome koliko je vrsta bobica dostupno i jesu li zaseban rod..

U prirodi se borovnice šire od Sredozemlja sve do Arktika. Možete upoznati kulturu u alpskim planinama, u tajgi, močvarnim šumama i u tundri. U Rusiji također ima dovoljno prirodnih rezervata koje koriste ljubitelji bobica, kao i liječnici i farmakolozi. Uzgajaju se sorte koje se nude za uzgoj. Domaći uzgajivači tek počinju pokazivati ​​interes za ovu vrstu.

Kraljičine bobice - borovnice

opis

Nisko rastući grm listopadnog tipa raste u prosjeku od 15 do 40 cm, mada se nalaze i jedinke od 0,6 m. Duljina njihova korijena-stolona proteže se do 12 m, brzo zahvaćajući susjedni teritorij. Oni, poput borovnica, imaju vlastitu mikorizu (simbioza gljiva).

Grančice na grmu s oštrim rubovima. Na njima ostavlja epileptični oblik s sitno nazubljenim ili nazubljenim rubovima.

Cvatnja se javlja u travnju - lipnju s jednim visećim ružičasto-zelenim vodenim ljiljanima. Da bi se borovnice počele proizvoditi, potrebno je unakrsno oprašivanje. Plodovi grma su male, blago spljoštene kuglice. Postoje dva prirodna oblika voća:

• duboka crna;
• bobica nalik borovnici prekrivena plavkastim premazom.

Značajke

Borovnice počinju davati plodove 3 godine nakon ukorjenjivanja, ali prava žetva pada već na 7. godinu. Sveukupno, grmovi urode plodom ne više od 16 godina.

Grm borovnice

Ova kultura je iznenađujuće nepretenciozna biljka. Ali ona ne podnosi ekstremne vrućine. I od izravne sunčeve svjetlosti, biljka umire. Stoga, odlazak u šumu ili planine po bobicu, može se izbjeći otvorene livade.

vrijednost

Bobice imaju izvrstan okus, pa vole jesti svježe. Također idu na tradicionalnu obradu: džem, žele, marmelada. U nekim nacionalnim kuhinjama možete pronaći umak od borovnica koji se poslužuje uz mesna jela, kao i juhe s dodatkom ovih voća.

Prema sadržaju mangana kultura zauzima dominantno mjesto među voćnim biljkama. Kemijska zasićenost plodova čini ih nezamjenjivim u protuupalnoj terapiji, a u prošlim stoljećima skorbut se liječio svježim bobicama..

Koristi od borovnica neprocjenjive su u mnogim područjima medicine:

• tanin pruža adstrigentna svojstva za proljev (bolje je koristiti žele ili suho voće);
• bobica pomaže u suzbijanju gnojne fermentacije koja se razvila u crijevima;
• ekstrakti, sirupi i tinkture liječe enterokolitis različitih oblika;
• preporučeni lijekovi za blage oblike dijabetesa - myrtillin, koji je dio bobica, smanjuje udio šećera;
• juhe liječe anginu (folikularnu i kataralnu), kao i aftozni stomatitis;
• infuzije preporučene za spaljivanje opeklina;
• bobice su odličan način za poboljšanje vida.

Zdravi proizvod može se naći u vitaminskim dodacima koji se prodaju u ljekarni. Najpopularniji lijek je Blueberry forte..

U ljekarni možete kupiti tablete "Blueberry Forte"

Kako razlikovati borovnice od borovnica

Proučivši opis dviju vrsta bobica iz porodice Vereskov, lako je shvatiti koliko su međusobno slične i kako se mogu razlikovati. Zaviriti u pitanje što je borovnica i borovnica, koja je razlika između njih, potrebno je kako bi se tačna bobica točno iskoristila u ljekovite svrhe. Uostalom, nepravilna terapija samo će naštetiti.

Da biste naučili razlikovati biljke, preporučuje se da se upoznate s takvim podacima..

Usporedne značajke

Usporedni opis parametara dvaju predstavnika obitelji Lingonberry omogućit će amaterskim vrtlarima da lako razlikuju bobice među sobom. Unatoč razlici u nekim karakteristikama, obje su kulture atraktivne kao zdrav prehrambeni proizvod s antioksidacijskim svojstvima..

Ako u divljini nije moguće ubrati bobice, možete riskirati uzgajanje male plantaže u vašoj seoskoj kući. Ali ovdje su prikladne samo umjetno stvorene sorte prilagođene vrtnoj parceli.

video