Kozac od kupusa

Kupus - povrće koje je dio mnogih jela tradicionalne prehrane suvremenog čovjeka. Koristan je, zasićen vitaminima skupine B i A i tijelo ga lako apsorbira, što ga čini nezamjenjivim u organizaciji dijetalne prehrane..

Poljoprivredna tehnologija kupusa je jednostavna, a pojava novih hibrida s poboljšanim kvalitetama još više olakšava uzgoj ovog usjeva. Pojavila se krajem 90-ih. u prošlom stoljeću kao rezultat selekcije, kozački hibrid brzo se nastanio u mnogim vrtovima i do danas ne ostavlja krevete. Koji je kozački kupus toliko voljen u narodu? Otpor! Unatoč nježnosti lišća, kupus može podnijeti nepovoljne vremenske uvjete, temperaturne krajnosti i čak i smrzavanje. Pravi kozak!

Značajke ocjene

Otpornost na smrzavanje

Kozak od bijelog kupusa odabran je kao kultura koja se može uzgajati u regijama sa nestabilnom klimom. Osim nepretencioznosti prema vremenskim uvjetima, mlade biljke mirno podnose proljetne mrazeve do - 3-5 stupnjeva.

Sjeme koprive kupusa

Vrijeme sazrijevanja

Druga iznimno važna karakteristika ove sorte je vrijeme zrenja. Kozak je rana zrela sorta. Ako se biljka uzgaja u sadnicama, nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo usjev može se ubrati nakon 1,5 mjeseca. Obično traje oko 100 dana od sadnica do zrenja..

produktivnost

Produktivnost kozaka daleko premašuje prosjek: od 1 kvadrata. m. možete sakupiti oko 4 kg ovog korisnog povrća. Težina jedne glave obično je 1-1,2 kg. Sama biljka doseže gotovo 30 cm i promjera je oko pola metra: glava kupusa 16 cm obično je okružena s 20 blago plavkastim tamnozelenim lišćem s blago valovitim rubovima.

Okusne kvalitete

Osim zasićenosti vitaminima i mineralima, što je karakteristično za sve sorte kulture, rani kupus ima posebne ukusne kvalitete. Kozak je idealan za pripremu salata i jela koja zahtijevaju minimalnu toplinsku obradu, jer ima izuzetno osjetljivu teksturu. Listovi kupusa vrlo su sočni, osim toga, zbog slabih živaca, list je nježniji od lišća s gustim vlaknastim žilama kod drugih sorti.

Kozac od kupusa

Poljoprivredna tehnologija Kupus kozak

Unatoč dobrim rezultatima pri uzgoju ove sorte izravnom sjetvom sjemena u otvoreni teren, u nepovoljnim klimatskim zonama biljkama se preporučuje uzgoj u sadnicama..

sjetva

Preporučljivo je sijati sjeme kupusa početkom ili sredinom ožujka.

Ako je moguće, bolje je pripremiti smjesu tla za sadnju. Idealan sastav tla za uzgoj sadnica kupusa je sljedeći:

• kalcinirana travnjačka zemlja (bolje je ako se zemlja nakuplja u šumi, jer šumsko zemljište sadrži veliku količinu lišća humusa);
• prašak za pecivo (pijesak, kokosov supstrat, piljevina, vermikulit);
• Fitosporin (preliminarna obrada tla zaštitit će biljke od gljivičnih i bakterijskih infekcija).

Prvi tjedan sadnje treba držati na prilično hladnom mjestu: temperatura okoline ne smije prelaziti 8 stupnjeva. U drugom tjednu temperatura bi trebala biti udvostručena. Nakon 10-14 dana sadnice se preporučuje posaditi, istodobno produbljujući klice do kotiledonskih lišća. Zalijevanje biljaka tijekom ovog razdoblja preporučuje se tek nakon što se tlo oko debla potpuno osuši.

Sadnice kupusa preporučuje se saditi mjesec i pol nakon nicanja. Sadnju sadnica najbolje je obaviti u hladnom (ne hladnom) kišnom vremenu. U ovom se slučaju mlade biljke neće osušiti i neće "izgorjeti" na suncu. Ako je došlo vrijeme za sadnju sadnica na stalno mjesto, a vrijeme je bilo suho i vruće, postupite na sljedeći način:

• Maksimalna vlaga tla prije presađivanja.
• Transplantacija navečer.

Koza od kupusa zahtijeva dobru njegu

Dok održavate vruće i sunčano vrijeme 1-2 tjedna nakon sadnje, presađene presadnice treba zaštititi od sunčeve svjetlosti (možete koristiti popularnu metodu zaštite biljaka - lišće sjemena). A navečer se mora ukloniti zaštita kako bi se izbjeglo propadanje sadnica.

briga

Transplantirane biljke preporučuje se obilno zalijevati svaka 2 dana. Kupus s zahvalnošću reagira na zalijevanje toplom vodom, no zalijevanje vodom s niskom temperaturom (izravno iz izvora ili izvora) neće donijeti štetu sadnicama.

Kopriva kupusa, kao i sve druge sorte ove kulture, razvija se s dovoljnom količinom dušika u nekiseljem tlu. Unošenje pepela pomoći će smanjenju kiselosti, a pravovremena gnojidba biljaka ureom moći će popuniti nedostatak dušika (20-30 dana nakon klijanja).

Koza od kupusa u vrtu

Tijekom cijele vegetacijske sezone, kozaka se preporučuje hraniti još 2 puta. To možete učiniti pomoću infuzije mulleina (u omjeru 1 dio gnoja: 3 dijela vode).

Bolesti i štetočine

U opisu sorte kupusa koza zajamčena je otpornost biljke na bolesti poput crne noge i bakterioze.

Ispravni uvjeti kupusa sprječavat će oštećenje biljaka od insekata poput bijele vode kupusa, križane buhe i šljake..

Jedna od metoda suzbijanja insekata je sadnja duž perimetra kreveta s kupusom određenih biljaka čija esencijalna ulja odbijaju štetočine ili, obrnuto, privlače svu njihovu pažnju:

• menta,
• neven,
• kalendula.

Preporučuje se prerada kupusa ove sorte preparatom Fitoverm - prikladan je za rane sorte.

Koza od kupusa je dobra za kiselo kiselo meso

Prednosti i nedostaci sorte

Nesporne prednosti ovog hibrida uključuju sljedeće parametre:

• brzo zrenje (oko mjesec i pol);
• otpornost na različite klimatske uvjete, uključujući proljetne mrazeve;
• ukusnost (sočnost i nježnost lišća);
• atraktivna prezentacija glava kupusa .

Nedostatak sorte Kozak su sljedeća svojstva:

• pucanje glave tijekom nevremene berbe (iako su za ovu sortu karakteristični najrjeđi slučajevi pucanja u usporedbi s drugim ranim sortama);
• osjetljivost na bolest praškaste plijesni (izbjegavanje takve smetnje omogućit će pravilnu pripremu tla i pravodobno liječenje biljaka antifungalnim lijekovima).

Zahvaljujući jednostavnoj tehnologiji uzgoja kupusa, sorta Cossack savršena je za početnike. Visok prinos, brzo zrenje i nepretencioznost biljke učinit će je favoritom najiskusnijih vrtlara.