Sorte ranog i ultra ranog kupusa

Kao i druge povrtlarske kulture, i u kupusu su sve sorte podijeljene u tri velike skupine povezane sa zrenjem usjeva. U skladu s tim, postoji rani, srednji i kasni zreli kupus. Povrće sa srednjim i kasnim dozrijevanjem izvrsno je za skladištenje i preradu (kiseli krastavci, kiseli krastavci, konzerviranje), ali uobičajeno je rani kupus koristiti u obliku svježih salata, dodavati ga ljetnim paprikama i drugim sezonskim jelima. Rano zrele sorte imaju svoje karakteristike, ovaj kupus ima i snage i slabosti.

Najbolje sorte rani kupus bit će naveden u ovom članku, ovdje su i pregledi vrtlara o ovom usjevu, govorili su o pravilima uzgoja..

Karakteristike i vrste bijelog povrća

Rano zreli kupus ima vrlo kratko razdoblje sazrijevanja - 90-110 dana nakon sadnje sjemena već možete rezati mlade glavice kupusa. Većina sorti pjeva se u prvoj polovici srpnja. Značajka ranih sorti je labavija struktura glave: listovi takvog kupusa su nježni i sočni, a jezgra je gusta i tvrda.

Hrskavi svježi kupus dobar je za ljetnu salatu bogatu vitaminima i mineralima. Ali krhki vodenasti listovi ne mogu se soliti ili kiseli, glave takvog povrća se ne čuvaju dugo, brzo gube atraktivan izgled.

Nema toliko mnogo vrsta ranog kupusa koliko sorte sa srednjim i kasnim zrenjem (ipak, ove su kulture popularnije u srednjem traku). Najpopularnija imena ranih sorti i hibrida u Rusiji bit će dana u nastavku..

Rinda F1

Rani hibrid namijenjen je uzgoju u južnim krajevima i područjima s umjerenom klimom. Glave rastu do srednje veličine. Listovi Rinde su krupni, rašireni, obojani svijetlo zelenim tonom. Okusne kvalitete ove kulture su vrlo dobre..

Za razliku od većine ostalih ranih sorti, ovaj se kupus može čuvati do četiri mjeseca. Ali za to je potrebno stvoriti prikladne uvjete: temperatura na razini od +8 stupnjeva i stalna umjerena vlažnost.

U regijama s vrlo toplom klimom, Rindu se uzgaja dva puta godišnje, ponavljajući sjetvu sjemena odmah nakon prve žetve. Vrtlari vole ovu sortu zbog njene nepretencioznosti i otpornosti na hladne proljetne temperature.

Tobia F1

Ovaj rani hibrid ima vrlo visok prinos - za one koji uzgajaju povrće na prodaju, jednostavno ne možete pronaći najbolju sortu! Glave kupusa velike su približno iste - težina svake glave kupusa je oko 3,5 kg.

Tobia nije sklona pregrijavanju, glavice kupusa ne puknu, lišće ne gubi hrskavost i okus. Okusne karakteristike hibrida su dobre. Tobia kupus je gladak, poravnat, sjajan.

Struktura glave je gusta, iznutra kupus ima žućkasto-bijelu nijansu, glava je izvana svijetlo zelena. Hibridni kupus može se čuvati, ali ne dugo - oko dva mjeseca.

Kozak F1

Ultra rana sorta, koja daje prvu žetvu u roku od 40-45 dana nakon sadnje sadnica u zemlju. Ovaj kupus je vrlo ukusan, ima kremastu bijelu boju i gustu glavu kupusa. Glave povrća obojene su svijetlo zelenom bojom, imaju prosječne veličine - oko 1500 grama. Sorta je otporna na pucanje i pregrijavanje..

Uzgoj koza preporučuje se na otvorenom terenu ili pod privremenim filmskim skloništima. Kupus podnosi niske temperature, praktički se ne razboli.

Bik F1

Potpuno zrenje ovog hibrida događa se 95-100. dan nakon sjetve sjemena za sadnice. Glave Bika mogu se rezati već sredinom srpnja.

Hibridna rana sorta smatra se jednom od najproduktivnijih. Riječ je o veličini glava kupusa - njihova masa često doseže pet do šest kilograma. Ovaj kupus ima nekoliko drugih značajnih prednosti: sorta je vrlo otporna na sušu i imuno je na većinu bolesti „kupusa“.

lipnja

U Rusiji je teško naći kućicu u kojoj se barem jednom nije uzgajao junski kupus. Ova rana sorta vrlo je popularna među domaćim vrtlarima, jer je zona posebno za umjerenu klimu..

Okusne kvalitete rane kulture vrlo su dobre: ​​glava kupusa je gusta, listovi su nježni i sočni, okus je mekan i ugodan. Junijski kupus dobar u salatama i grickalicama, njegov osjetljiv okus dobro se slaže s ostalim povrćem u gulašima.

Glave povrća ove sorte su prosječne - svaka težine 2-3 kilograma, što omogućuje ekonomično korištenje povrća u svježim salatama. Sazrijevanje glave, kao što možete pogoditi i imenom sorte, javlja se u lipnju.

Sorta je pogodna za uzgoj na otvorenom terenu i pod privremenim zaklonima od filma.

Izrazite F1

Super rani kupus, koji se pojavio nedavno, ali već je osvojio ljubav domaćih vrtlara i ljetnih stanovnika. Od trenutka presađivanja sadnica u zemlju i dok povrće u potpunosti ne sazrije, prođe samo 40-45 dana (ukupno vegetacijsko razdoblje je oko 90 dana).

Visoko rodna sorta s izvrsnim karakteristikama okusa. Glave kupusa su okrugle, svijetlozelene boje, s malom masom (u prosjeku 1300 grama). Nakon sakupljanja kupus se može čuvati najviše četiri mjeseca ako za to stvorite pogodne uvjete..

Arktički krug F1

Postoje i najbolje sorte ranog kupusa, posebno dizajnirane za uzgoj u najtežim klimatskim uvjetima. Sjajan primjer takvog kupusa je hibrid Arktika.

Datumi zrenja su vrlo uski - možete sakupljati samo 45 dana nakon sadnje sadnica u tlo. Hibrid dobro podnosi niske temperature, ali voli svjetlost i vlagu - to se mora uzeti u obzir.

Podnožja lišća u kulturi su kompaktna - promjer im je samo 50 cm. Glave su također srednje velike - težine 1-1,6 kg. Glave su okrugle, lijepe, nisu sklone pucanju (prikazano na fotografiji).

Iznenađenje F1

Nizozemski hibrid s vrlo ranim sazrijevanjem - 95-100 dana od vremena sjetve sjemena. Glave kupusa su okrugle, poravnate, svijetlozelene boje.

Vrednovanje ocjena degustacije - 4,5 bodova. Kupus je ukusan svjež. Na dijelu je glava zelenkasto-bijela, gusta. Prosječna težina glava je 1300 grama. Stupanj je otporan na pucanje.

Nozomi "R. Oh. "

Najraniji, ili jedan od najranijih, je Nozomi kupus. Nakon presađivanja sadnica u zemlju do potpunog zrenja traje samo 43-45 dana. Hibridna sorta je vrlo obrađena..

Glave nalikuju loptici, okrugle i ujednačene. Prosječna masa kupusa je 2 kg. Njegova struktura je gusta, glave se ne puknu, dobro podnose transport i skladištenje.

Vrtlari vole ovu sortu zbog njene nevjerojatne otpornosti: sadnice se ne boje povratnih mrazeva, podnose zamrzavanje tla, nisu bolesne od gljivičnih i gnojnih infekcija, imaju imunitet na "crnu nogu".

Zolotovorotskaya

Još jedna rana sorta koja vam omogućuje berbu već na 55. dan nakon presađivanja.

Kupus daje kompaktne rozete, glave su elastične, okrugle, teže oko dva kilograma. Glave su obojene u blijedo zelenu boju, imaju izvrstan ukus. Sorta je otporna na pucanje i cvjetanje..

Koristi se Zolotovorotskaya uglavnom za pripremu ljetnih salata.

Zantorino F1

Plod rada nizozemskih uzgajivača je rana sorta Zantorino. Potpuno zrenje nastupa 95-100 dana nakon sjetve sjemena u tlo.

Glave su sferične, ujednačene i glatke, obojene svijetlozelenim tonom. Struktura kupusa srednje gustoće, glave kupusa ne puknu. Glave narastu do 1,7-2,1 kg, imaju izvrstan ukus.

Hibrid je namijenjen svježoj konzumaciji. Odrezane glave počinju od posljednjeg broja lipnja.

Parel F1

Nizozemci su stvorili hirovit hibrid s ranom zrelošću. Prošlo je samo 52 dana od trenutka sadnje sadnica, a kupus se može rezati za svježu konzumaciju.

Glave srednje veličine (do jedan i pol kilograma) obojene su svijetlo zelenom bojom, u dijelu zelenkasto-bijele. Struktura glava je gusta, ne puknu, dobro podnose transport.

Okusne kvalitete Parela vrlo su dobre - ocjenjivači ih ocjenjuju u pet točaka. Kultura ove sorte preporučuje se za uzgoj u otvorenom tlu i u staklenicima.

Zlatni hektor

Vrlo produktivno rano kupus sazrijeva 110 dana nakon sadnje. Glave sazrijevaju zajedno, teže oko tri kilograma. Okusne kvalitete sorte su dobre..

Rano zrela kultura voli toplinu, svjetlost i vlagu, sposobna je podnijeti niske temperature i male mrazeve.

Dita

Sorta s ranom dozrijevanjem ulazi u fazu tehničke zrelosti do 100. dana nakon sadnje. Glave rastu na visokoj stabljici, imaju zaobljeni oblik i kompaktne veličine.

Prosječna težina Ditinih glava je samo jedan kilogram. Glave su otporne na pucanje, dobro se prevoze, mogu se skladištiti nekoliko mjeseci.

Dietmar rano

Rana sorta - oko 65 dana od datuma prenošenja sadnica u zemlju. Glave kupusa su okrugle, ravnomjerne, njihova prosječna težina je 1,5-2 kg. Kad prezre, kupus može puknuti, tako da trebate pravodobno ubrati Ditmarsku. Kultura povrća namijenjena je pripremi svježih salata, često se uzgaja za prodaju krajem lipnja - početkom srpnja.

opoziv

zaključak

Danas postoji mnogo sorti kupusa: kineski i pekinški, briselski klice ili brokula, ali uobičajena kultura bijelog kupusa i dalje je najpopularnija..

Rane sorte kupusa sazrijevaju u rano ljeto, omogućujući vam da brzo zasitite tijelo svježim vitaminima i mineralima. Neće dugo raditi za spremanje rano zrelih glava kupusa, neće ih biti ukiseljeno ili fermentirano, ali od takvog kupusa dobivaju se vrlo ukusne svježe salate i aromatične gulašice.

O video uzgoju rano zrelih sorti možete saznati iz videa: