Jestivi medni nož strezhevanka - značajke i karakteristike

Rusija, 2012Visok, sa zaobljenom krošnjomVeliki, 1,6–3 gIzduženi ovalTamno ljubičasta,

gotovo crna

Slatko i kiselo,

desert

Srednje veličine,

svijetlo zelena

2,5–4,5 kg po grmuranoVisoko, do –40 ° C

Grm počinje cvjetati u svibnju, proces traje u prosjeku 10 do 20 dana. Plodnost se javlja u prvoj polovici lipnja. Žetva dozrijeva u isto vrijeme. Iz grma se može ukloniti 3,6 do 4,4 kg ploda, međutim, biljka daje takve pokazatelje najranije od 5 godina, a potom tijekom 3 godine, nakon čega produktivnost može postepeno opadati.

Prednosti i nedostaci sorte

Još uvijek nema vremena za službeno priznanje i pravni status, nova je sorta zaradila više od jednog entuzijastičnog pregleda među vrtlarima amaterima, a neki od njih smatraju Strezhevchanku najboljom poznatom košnicom meda..

• Prednosti sorte uključuju:
• vrlo velika voćna veličina (u tom pogledu Strezhevchanka nema konkurencije);
• jednodimenzionalnost i bogata boja bobica, osiguravajući njihovu visoku prodavnost;
• izvrsnog okusa i bogatog vitaminskog i mineralnog sastava;
• nedostatak sklonosti prolijevanju;
• prikladan oblik grma za odlazak i berbu;
• redovito, prijateljsko i obilno plodonosno;
• visoka zimska postojanost i otpornost na mraz (grm može podnijeti vrlo jake mrazeve do –40 ° C, a cvjetni pupoljci, pa čak i jajnici mogu smanjiti temperaturu na –8 ° C);
• nepretencioznost, nedostatak visokih zahtjeva za pokazatelje zbroja aktivnih temperatura, jednako stabilna reakcija na sušu i nedostatak topline;
• veća od ostalih sorti, otpornost na bolesti i štetočine.

• Danas su uočeni samo nedostaci Strezhevchanka:
• nije baš dobra transportnost bobica zbog prilično tanke kože;
• niska plodnost (ovisno o dostupnosti oprašivača).

Poljoprivredna tehnologija

Kao i većina sorti koprive, Strezhevchanka je tvrdoća i nepretenciozna biljka. Pa ipak, za dobivanje visokog i redovitog usjeva, usjev zahtijeva određena pravila koja se moraju poštivati ​​tijekom sadnje i tijekom naknadne njege.

Odabir sjedala

U divljini, Lonícera preferira šumske livade ili obronke, goruća područja, čistine, perivoje močvara i obale akumulacija. Mala nijansa ne šteti razvoju biljke, ali najveći broj bobica sazrijeva u grmlju smještenim na sunčanim i otvorenim područjima. To su genetski zahtjevi koprive koje bi vrtlar trebao uzeti u obzir pri odabiru mjesta za sadnju voćnog grma..

Bilo bi optimalno osigurati za Strezhevchanka takve uvjete:

• dobra rasvjeta;
• maksimalno zagrijavanje tla;
• zaštita od vjetra.

Za razliku od velike većine voćnih kultura, kopriva može dobro rasti u nizini, kao i u podnožju padine. Dopušteno je i lagano zasjenjenje donjeg dijela grma. S gledišta vrste tla raspon percepcije biljke je prilično širok.

Konkretno, Strezhevchanka se može dobro razvijati na takvim tlima:

• od treseta;
• Sod-podzoliranim;
• siva šuma;
• loams;
• supeschanik;
• crna zemlja;
• glinice;
• vulkanski pijesak.

Biljka je tolerantna i na kiselo-baznu ravnotežu tla.. Optimalno za košnicu meda je blago kisela reakcija tla (pH razina - u rasponu 5,5-6,5), međutim, višak kiseline (pH 4,5) i prisutnost alkalija (pH 7,5) ne ometaju normalan razvoj grmlja.

Ali visoka razina plodnosti i bogat mineralni sastav tla od strane visokorodnih Strezhevchanka jednostavno su potrebni. Posebno zahtjevna sorta je kalij i fosfor. Sadrže se u bobicama u velikim količinama, a biljka te elemente izvlači iz tla. Visok sadržaj humusa u zemlji omogućit će da grm raste brže i ranije uđe u fazu aktivnog plodovanja.

Kopriva je kultura koja voli vlagu i zbog toga tlo mora imati dobru sposobnost zadržavanja vode u gornjim slojevima. Povišena vlaga također jako dobro utječe na razvoj biljke i, kako primjećuju vrtlari, pridonosi stvaranju većih bobica. Istodobno, previsoka pojava podzemne vode na površini zemlje dovodi do propadanja korijenskog sustava grmlja, pa je važno osigurati da taj pokazatelj nije manji od 30 cm (najbolja opcija je 100 cm).

Dobri su prethodnici kopriva puls, žitarice i Solanaceae, kao i siderati. Grmlje ne treba saditi nakon ribizla ili ogrozda, jer ti usjevi imaju zajedničke neprijatelje i imaju slične zahtjeve za mineralni sastav tla (to su tvari koje Strezhevchanka najviše trebaju, a koje neće biti dovoljno nakon srodnih plodova grmlja u zemlji). Optimalna udaljenost između koprive. a ostale visoke biljke veličine 2,5–3 m, 1,5–2 m dovoljno je za odstupanje od ostalih usjeva.

Sletanje i briga

Kopriva se najbolje sadi na otvoreno tlo u jesen. Činjenica je da rani uvjeti plodovanja uzrokuju da se grm probudi iz hibernacije na samom početku proljeća, dok se sadnju preporučuje obavljati dok je biljka u mirovanju. Na Strezhevchanku kao ranu zrelu sortu prvenstveno se odnosi ovo pravilo.

Potrebno je iskopati rupu za voćni grm s dubinom od oko 40 cm i približno istog promjera. Na dno rupe potrebno je položiti sloj drenaže (travnjak, pijesak, šljunak, ekspandirana glina, prosijati, sitni šljunak, itd.), A zatim ga posipati hranjivom smjesom tla. Za njegovu pripremu zemlja izvađena iz jame pomiješana je s kompostom (20 l), pepelom (1 kg), biohumusom (1 kg) i superfosfatom (50 g). Po potrebi možete prilagoditi i početni sastav tla - posvijetliti ga pijeskom ili obložiti glinom.

Preporučuje se započeti s sadnjom najranije 3 dana nakon pripreme jame.Odmah nakon sadnje, grm treba obilno zalijevati, a područje debla krug namazati tresetom ili svježe sječenom travom kako bi se vlaga u tlu zadržala što duže..

Daljnja briga o sadnici uključuje periodično zalijevanje i gnojidbu.Voda Strezhevanka treba 3-4 puta za cijelu vegetacijsku sezonu, a za vrijeme zrenja voća treba smanjiti vlažnost tla kako bi se poboljšao okus usjeva i njegova kvaliteta čuvanja. Dakle, zalijevanje košnice je potrebno prije i nakon cvatnje, nakon berbe, kao i u jesen, kako bi se poboljšala zimska tvrdoća grma. Približna potrošnja vode - 10 litara po biljci.

Ako se mulčenje ne koristi u procesu uzgoja koprive, nakon svakog zalijevanja trebate temeljito, ali ne duboko (za 5-6 cm, kako ne biste oštetili korijenski sustav) kako biste rasteretili tlo, a također stalno uklanjali korov koji se pojavljuje unutar područja kruga debla.

Što se tiče gornjeg odijevanja, treba ih započeti 2-3 godine nakon sadnje. U jesen se pod kopanjem grm obogaćuje organskom tvari, fosfornim i kalijevim gnojivima, a u proljeće dušikom.

Približne stope primjene gnojiva na 1 m² hranidbene površine:

Osim toga, odmah nakon berbe, preporučljivo je ojačati grm unošenjem složenog mineralnog gnojiva, na primjer, nitrophoski ili nitroammophoski (25-30 g na 10 l vode).

Značajke oprašivanja

Strezhevchanka ne pripada samoplodnim sortama, pa stoga, da bi se osigurala visoka produktivnost, grm treba prisustvo oprašivača u blizini.

U toj ulozi najbolje se prikazuju sorte koprive koje cvjetaju u istom razdoblju:

• zadovoljstvo;
• Divova kći;
• Silginka;
• Yugana;
• Bakharski div.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Imunost Strezhevchanka na bolesti i razne štetočine mnogo je veća od one kod većine ostalih sorti koprive. Stoga, pravovremene preventivne mjere obično omogućuju potpuno zaštitu biljke od mogućih problema..

Osobito, u nedostatku liječenja, grm može postati žrtva takvih bolesti i parazita:

Preventivni tretman najbolje je provesti u proljeće u nekoliko faza - na samom početku prolijevanja soka, u fazi bubrenja pupoljaka, prije cvatnje.

Među spojevima koji pokazuju dobru učinkovitost vrijedi spomenuti bakarni sulfat (Bordeaux smjesa), bakreni oksiklorid, urea, koloidni sumpor.

Također su popularni takvi lijekovi:

• "Aktellik";
• "Biotlin";
• „Pupoljci”;
• "Decis";
• "INTA-Vir";
• "Calypso";
• "Konfidor";
• "Rogor";
• „Uskoro”;
• "Topaz";
• Eleksar i mnogi drugi.

Obrezivanje i oblikovanje krošnje

Strezhevchanka bi trebala biti formirana na standardni način - to će uvelike pojednostaviti njegu grma.

Ostala su osnovna pravila obrezivanja sljedeća:

1. Postupak treba provesti bilo u kasnu jesen, nakon što grm ispusti svoje lišće, ili u proljeće, prije početka aktivnog protoka soka (krajem veljače - početkom ožujka).
2. Jednogodišnji apikalni izdanci tijekom obrezivanja ne smiju se uznemiriti, jer su glavni izvor buduće žetve.
3. Odmah nakon sadnje, grm se ne smije rezati.
4. U mladim biljkama obrezivanje ima sanitarnu svrhu - trebate ukloniti samo oštećene, bolesne, osušene, smrznute ili ometajuće izdanke.
5. Počevši od 6. godine, grm treba stanjivanje i obrezivanje protiv starenja. U prvom slučaju stabljika ostavlja 5 do 7 najjačih izdanaka, skraćujući ih za oko 50%, a ostale grane se uklanjaju. Stare biljke su potpuno obrezane u visini stabljike, tako da ubrzo mladi rast počinje aktivno formirati na stabljici. Na ovaj način možete dati grmu drugi život, a godinu dana nakon radikalne obrezivanja, on će opet početi uroditi plodom..

zimovanje

Strezhevchanka, kao i većina drugih vrsta jestivog koprive, ima izvrsnu otpornost na smrzavanje, pa stoga zimi bez zaklona.

Priprema voćnog grmlja za zimu uključuje samo najobičnije događaje:

1. Temeljitim čišćenjem kruga od ostataka naslaga, lišća i ostalih organskih otpadaka u kojima zimi štetočine i drugi patogeni mogu zimi temeljno očistiti.
2. Obilno zalijevanje tla (potrošnja vode - dvostruko veća od norme).
3. Plitko kopanje područja kopnenog kruga uz istodobnu primjenu gnojiva.
4. Obradite zračni dio biljke s 5% -tnom otopinom željeznog sulfata (lijek će ojačati imunitet grma, uništiti moguće gljivične infekcije i štetočine, spriječiti pojavu mahovine i lišajeva na stabljici i zaštititi ga od kloroze).

Ako želite, grm možete ogrnuti, za koji bi iskopali sloj zemlje do 10-15 cm do stabljike, ali za to nema hitne potrebe: miševi i drugi mali glodavci rijetko jedu deblo i grane rogača.

Berba i prijevoz usjeva, rok trajanja bobica

Bobice strezhevchanka dostižu tehničku zrelost početkom ljeta. Pokazatelj spremnosti plodova za berbu je njihovo sticanje karakteristične tamne boje i meke strukture.. Nakon što se to dogodilo, usjev se mora ukloniti u roku od tjedan dana, inače plodovi koji nisu skloni prolijevanju mogu biti na zemlji ili postati plijen za ptice. Imajte na umu da većina sorti koprive ne dopušta odgađanje čišćenja ni nekoliko dana, tako da je Strezhevchanka u tom pogledu ugodna iznimka od pravila.

Ako iz nekog razloga nije moguće brzo ubrati usjev, prije početka postupka stručnjaci preporučuju mekom krpom ili filmom prekriti tlo unutar kruga stabljike, a zatim nježno protresti voćne grane. Usjev koji se srušio s maksimalnom pažnjom, kako ne bi oštetili osjetljivu kožu bobica, izlije se u male kutije i grozdove, a plodove preostale na grmu ubire se ručno. Strezhevchanka uklonjena iz grma bez dodatnih napora.

Žetva koprive može se prevoziti samo u širokim kontejnerima, gdje su bobice prekrivene tankim slojem, ali čak je i u ovom slučaju cjelovitost pojedinih primjeraka moguća.

Kopriva se također ne razlikuje po dobroj kvaliteti čuvanja - čak se i u hladnjaku može čuvati u prikladnom obliku za konzumaciju ne više od 3-4 dana. Stoga, sve što se ne treba koristiti svježe odmah nakon sakupljanja, preporučljivo je odmah obraditi ili zamrznuti (velike bobice Strezhevchanka izvrsne su za ovu metodu dugog skladištenja).

Osim toga, iz koprive možete kuhati:

• pekmez;
• pekmez;
• kompot;
• sok;
• voćni napitak;
• vino;
• liker;
• rakija.

Jedna od najkorisnijih opcija berbe je tzv. "Živa marmelada". Za njegovu pripremu samo trebate sjeckati bobice ručnim miješalicom i pomiješati s jednakom količinom šećera. Takvu poslasticu morate pohraniti u hladnjak, čvrsto pokrivajući poklopcem.

Kopriva se u početku smatrala kulturom koja nije bila vrlo pogodna za uzgoj u industrijskim razmjerima, jer se tijekom berbe raspada vrlo lako, što znači da se ne može mehanički obrađivati. Strezhevchanka je jedan od uspješnih primjera kako se ovaj problem može riješiti mukotrpnim selekcijskim radom. Osim toga, sorta se odlikuje velikim bobicama izvrsnog ukusa, kao i visokim pokazateljima prinosa, što je čini jednako atraktivnom za uzgoj kako u domaćinstvu tako i u velikim poljoprivrednim poduzećima.