Uzgoj šparoga officinalis u otvorenom tlu, biljka fotografija

opis

Asparagus officinalis - višegodišnja biljka porodice Liliaceae, ljekovitih svojstava.

Ima snažno korijenje i uspravne stabljike visine do jednog i pol metra.

Stabljike su široko prekrivene sitnim listovima, u sinusima kojih se formiraju takozvane kladodije - nakupina vlaknastih grana.

Šparoge cvjetaju krajem proljeća. Cvatnja se nastavlja do kraja ljeta.

Cvjetovi šparoge rastu u paru, drže se zajedno u sinusima stabljike. Imaju blijedo zelenkastu boju.

Voće - sferne bobice, kada sazriju, stječu crvenu boju. Bobice šparoga sazrijevaju u rujnu.

Fotografiju šparoge officinalis pogledajte dolje:

Njega na otvorenom

Pri uzgoju šparoga potrebna je odgovarajuća briga koja se temelji na umjerenom zalijevanju, redovitom otjeranju korova i stalnoj primjeni gnojiva..

Uzgoj i razmnožavanje

Vrijeme uzgajanja šparoga slično je vremenu uzgoja grožđa. Razdoblje od sadnje šparoga do berbe traje tri godine.

S početkom treće godine šparoge počinju davati mlade izdanke svake godine od travnja do srpnja.

Uz pravilan uzgoj, ovo razdoblje traje 16-20 godina..

Početak uzgoja sadnica

Prvo, sjeme se mora čuvati u toploj vodi 3-4 dana, jer slabo klijaju. Spremnik za sjeme može se postaviti pored baterije kako bi voda bila topla.

Zatim se sjemenke omotaju mokrom gazom, presavijeni u nekoliko slojeva i stave unutar malog spremnika. Gaza se treba stalno navlažiti jer vlaga isparava. Proces otvaranja sjemena započet će tjedan dana kasnije.

Sletanje i presađivanje

Prije sadnje sadnica potrebno je pripremiti krevete, opskrbljujući ih gnojivima.

Kao gnojivo je pogodan kompost ili truli gnoj. Temeljito iskopite tlo i otpustite ga za dobru izmjenu zraka..

Za slijetanje slijede sljedeći uvjeti:

Početkom travnja, pripremljeno sjeme sije se u brazdama napravljenim unaprijed do dubine od 2 centimetra.

Žljebovi se trebaju nalaziti na udaljenosti od 35-45 centimetara, a udaljenost između sjemenki treba doseći 6-7 centimetara.

Preporučuje se održavati razmak od 15 centimetara između izdanaka.

Tijekom cijelog ljeta korov se mora korati, redovito zalijevati i hraniti bez prestanka gnojivima na bazi kravljeg stajskog gnoja ili fermentiranim sijenom..

Krajem ljeta biljka će razviti korijen i oko 3-4 izbojka.

S dolaskom jeseni pojavljuju se plodovi. Sada trebate izdvojiti biljke s malim bobicama zasićene crvene boje, izdvojiti ih za budući uzgoj u ukrasne svrhe. To su ženke koje daju slabe i neukusne mladice..

Sadnice se mogu saditi u loncima. Tada će izaći snažnije i otpornije na zimu biljke.

Sjetva u loncima provodi se prema istim parametrima kao i za staklenike s plastenicima.

Vrijeme sjetve je svibanj. Stajski gnoj s pijeskom postavlja se i uredno raspoređuje u loncima s sadnicama.

Sjemenke se umjereno zalijevaju toplom vodom. Pripremljene sadnice sadimo u otvoreno tlo s dolaskom ljetnog doba.

žetva

Berba počinje tri godine nakon izgradnje šparoga. U proljeće se orezivanje vrši visinom od 20-25 centimetara. Izbojci se počinju rezati u svibnju. To možete raditi svakodnevno.

Postupak rezanja izdanaka započinje pažljivim prskanjem tla na podlogu mladica. Zatim se izdanka odreže na udaljenosti od 2-4 centimetra od korijena, a rupa se zakopa u tlo.

U prvoj godini berbe od šparoga se reže 5-6 izdanaka u 2-4 tjedna, u drugoj i sljedećim godinama oko 15-25 izrezanih izdanaka tijekom 1,5 mjeseca po biljci.

Izrezani izdanci se operu hladnom vodom, vežu u snopove od 500-1000 grama i očiste u hladnjaku ili prilično hladnoj prostoriji.

Preporučena temperatura je do 1 stupanj Celzijusa, vlaga je do 90% i nema stranih mirisa.

Dakle, izbojci se čuvaju do 3 tjedna.

Izbojci se ne mogu skupiti, već se raspoređuju okomito unutar mokrog riječnog pijeska.

Nakon što su šparoge ubrane, obrađuje se tlo. Zemlja je rastresita, zasićena kisikom, zalijevana.

Tada se uvode složena mineralna gnojiva, treset i truli gnoj.

Korist i šteta

Izbojci šparoga sadrže određenu količinu proteina i aminokiselina, raznih minerala, vitamina.

Aminokiselina asparagin sadržana u šparogama pomaže u jačanju rada bubrega, ima pozitivan učinak na srčanu aktivnost, uklanja ureu iz ljudskog tijela, a također pomaže u prevladavanju umora.

Šparoge su popularan proizvod u prehrani. Konzumira se u salatama i juhama..

Zeleni izbojci zdraviji su od izbjeljenih.
Šparoge imaju nizak sadržaj kalorija. Odnosi se na povrtlarske kulture. Ima ukus kao zeleni grašak..

Šparoge su kontraindicirane kod bolesti poput reume, raznih upala genitourinarnog sustava.

Bolesti i štetočine

• rđe;
• Šparoge lete;
• Kreker od šparoga.

Šparoga hrđa uzrokovana gljivicom koja se razvija izravno na biljci.

Bolest koja se pojavljuje u proljeće isprva ne izlazi, a malo kasnije stabljike su prekrivene ovalnim jastučićima prljavo zahrđale boje, koji se s vremenom spajaju i tvore volumetrijske pruge.

Oboljela biljka inhibira svoj razvoj, donoseći malo žetve.

Na ovu bolest više pogađaju biljke posađene na pjeskovitom tlu..

Šparoge lete - insekt s dva krila smeđe boje, u duljini doseže 5 mm. Aktivnosti muha traju od travnja do srpnja.

Muha polaže svoja jaja na izbojke šparoga. Tjedan dana kasnije pojave se larve koje grizu šuplje prolaze unutar stabljike. Kao rezultat toga, biljka se deformira i postaje žuta.

Kreker od šparoga - ovo je kukac s narančastim leđima i tamnim trbuhom, doseže duljinu od 6 mm. Bube napadaju šparoge od početka lipnja i žive na njemu do kraja ljeta. Grizu stabljike i lišće biljke. Buba polaže svoja jaja na gornje dijelove izdanaka..

Borba je uništiti ostatke pogođenih biljaka.

Ljekovite šparoge mogu se nazvati ljekovitim lijekom i ukusnim proizvodom koji donosi puno zdravstvenih koristi, ali za uzgoj to zahtijeva ogromnu odgovornost, naporan rad i strpljenje..

Korisni video

Na ljestvici možete pogledati i ljekovite šparoge: