Je li moguće dojiti šparoge?

Šparoge se ne mogu pripisati najčešćim prehrambenim proizvodima u našoj zemlji, ali njegova popularnost neprestano raste. A budući da su dojilje posebno pažljive na njihovu prehranu, postavljaju pitanje mogu li jesti šparoge, kada i u kojim količinama. Ove i druge nijanse bit će razmatrane u nastavku..

Što su šparoge

šparoga (lat. Asparagus) - višegodišnja biljka porodice šparoga, nalazi se na svim kontinentima, najčešće u suhim područjima. Šparoge karakterizira razvijeni korijenski sustav i značajno razgranate stabljike s velikim brojem grana, sličnih oblika iglama (kladodama) i skupljenih u grozdove u osovinama lišća. Postoje mnoge sorte biljaka - od biljaka do grmlja.

Znate li?? Šparoge mogu rasti gdje drugo povrće ne ukorijeni - u područjima gdje je tlo zasićeno morskom vodom. Stoga se u tlo u kojem se planira uzgajati ova biljka često dodaje sol.

Listovi šparoga su mali, nezreli, s brojnim ljuskama ili šiljcima. Cvjetovi su mali, pravilni, dvospolni. Mogu biti i pojedinačni i u štitnjačama štitnjače ili trka. Glavni dio cvjetova formiran je u osovinama lišća. Plodovi biljke su bobice s tamnim sjemenkama..

Gornji izbojci (oko 20 cm) sočnih izdanaka nekih sorti šparoga - ljekovitih, kratkodlakih, kvrgavih, uglavnom se koriste u hrani. Oni su delicija i koriste se kako za pripremu ukusnih dijetalnih jela, tako i u kozmetologiji i receptima tradicionalne medicine..

Najmlađa šparoga smatra se nježnijom i ukusnijom.. Sadrži maksimalnu količinu vrijednih elemenata u tragovima i dobro se slaže s jajima, slaninom i škampima. U talijanskoj kuhinji često se koristi u pripremi tjestenine i pizza..

Sadržaj kalorija i kemijski sastav

Kemijski sastav 100 g svježih šparoga:

vitamini:Elementi u tragovima:
  • Vitamin A - 83 mcg
  • beta karoten - 0,5 mg
  • Vitamin B1 - 0,1 mg
  • Vitamin B2 - 0,1 mg
  • Vitamin B4 - 16 mg
  • Vitamin B5 - 0,274 mg
  • Vitamin B6 - 0,01 mg
  • Vitamin B9 - 52 mcg
  • Vitamin C - 20 mg
  • Vitamin E - 2 mg
  • Vitamin K - 41,6 mcg
  • Vitamin PP - 1,4 mg
  • Niacin - 1 mg
  • Bakar - 189 mcg
  • Fluorid - 110 mcg
  • Aluminij - 80,6 mcg
  • Rubidij - 28,5 mcg
  • Bor - 19,1 mcg
  • Jod - 15 mcg
  • Stroncij - 12,9 mcg
  • Vanadij - 2,6 mcg
  • Selen - 2,3 mcg
  • Kobalt - 1,7 mcg
  • Željezo - 0,9 mg
  • Molibden - 0,7 mcg
  • Nikal - 0,5 mcg
  • Litij - 0,4 mcg
  • Krom - 0,3 mcg
  • Mangan - 0,158 mg
  • Cink - 0,54 mg

Video: Korisna svojstva šparoga



Hranjiva vrijednost 100 g svježih šparoga:makronutrijenti:
  • Kalorije - 21 kcal
  • Proteini - 1,9 g
  • Masti - 0,1 g
  • Ugljikohidrati - 3,1 g
  • Dijetalna vlakna - 1,5 g
  • Organske kiseline - 0,1 g
  • Tvari pepela - 0,6 g
  • Voda - 92,7 g
  • Kalij - 196 mg
  • Klor - 160 mg
  • Silicij - 98 mg
  • Fosfor - 62 mg
  • Sumpor - 22 mg
  • Kalcij - 21 mg
  • Magnezij - 20 mg
  • Natrij - 2 mg

Znate li?? Još u antici primjećeno je da šparoge blagotvorno utječu na funkcioniranje hormonskog sustava. Vjerojatno su zato mladenci drevne Grčke nosili vijence od šparoga. A svečani stol francuskih mladenki nužno je uključivao tri jela od šparoga.

Digestibilni ugljikohidrati:Polinezasićene masne kiseline:
  • Škrob i dekstrini - 0,9 g
  • Mono- i disaharidi (šećeri) - 2,2 g
  • Omega-3 masne kiseline - 0,01 g
  • Omega-6 masne kiseline - 0,04 g
Zasićene masne kiseline0,04 g

Što je korisno šparogama za dojenje

  • Upotreba šparoga je od velike koristi ženama koje doje dijete:
  • Vitamin A blagotvorno djeluje na vid i kožu;
  • cink pomaže zacjeljivanju rana i oštećenih tkiva;
  • kalij je dobar za kardiovaskularni sustav;
  • magnezij i kalij pomažu u uklanjanju viška vode i otpada iz tijela, ublažavaju umor;
  • nikotinska kiselina pozitivno djeluje na rad jetre i sprečava nedostatak vitamina;
  • folna kiselina pomaže u uklanjanju hormonalne neravnoteže i izbjegavanju anemije;
  • vlakana pucati poboljšavaju probavni sustav, pomažu u suzbijanju nadutosti;
  • putem majčinog mlijeka - željezo, cink, magnezij koji se nalaze u biljci pozitivno utječu na stvaranje kostiju i vezivnog tkiva djeteta;
  • redovita uporaba proizvoda sprječava razvoj osteoporoze, jača kosti mlade majke;
  • visoka koncentracija prirodnog probiotskog inulina doprinosi normalizaciji probavnog trakta i stvara povoljne uvjete za kolonizaciju crijeva korisnim bakterijama;
  • biljka sadrži neke protuupalne tvari i antioksidante;
  • niskokalorična, visoka vlakna i proteini pomažu mladoj majci da poboljšava probavu i izgubi kilograme;
  • sokovi i dekocije biljke dio su kozmetike i balzama za jačanje kose.

Važno je! Mikronutrijenti sadržani u šparogama pomažu u proizvodnji dopamina i serotonina koji poboljšavaju raspoloženje i normaliziraju san.

Pravila uvođenja u prehranu

Bilo koji proizvod u prehrani majke dojilje putem mlijeka ulazi u tijelo djeteta, utječući na njegovo stanje i rad probavnog trakta. Stoga su novi proizvodi, uključujući šparoge treba unositi u prehranu postepeno, jesti mali zalogaj dnevno. I u svakom slučaju, jela od šparoga nemojte jesti više od 1 puta tjedno.

Za kuhanje treba koristiti samo vrlo kvalitetne svježe izdanke. Korištenje konzerviranih šparoga, na primjer, kiselih krastavaca, vrlo je nepoželjno. Takav proizvod može biti nesiguran za zdravlje djeteta.

Pravila za upotrebu nakon porođaja

Ako mlada majka doji dijete, tada u prvih nekoliko mjeseci njegova života trebali biste prestati jesti šparoge, jer povećava rizik od probavne smetnje. Pucnjevi mogu uzrokovati nadimanje i, zbog visokog sadržaja merkaptana - sumpornog spoja - izazivati ​​sumporni miris tjelesnih sekreta.

odnosno, upotreba šparoga utječe na okus i miris majčinog mlijeka, a dijete može početi odbijati hranu. Također treba napomenuti da ti izbojci u prehrani dojene žene mogu ne samo povećati rizik od uznemirenog gastrointestinalnog trakta, već i promijeniti miris urina u dojenčadi.

Koje doba dana je najbolje jesti

Bolje je jesti jela od šparoga ujutro, nakon čega pažljivo pratite reakciju djeteta na novi proizvod. Uz negativne manifestacije - kolike, osip, probavne smetnje - šparoge treba odbaciti. Za dodatne preporuke potražite konzultacije s liječnikom.

Najvažnija stvar u kuhanju šparoga je da se ne "kuha" povrće, gotovi izdanci iznutra bi trebali biti hrskavi

Također je bolje ne koristiti šparoge na prazan želudac, jer mogu uzrokovati crijevne poremećaje i kod mlade majke i kod djeteta koje je na HB. Probavni organi novorođenčadi izuzetno su osjetljivi, pa čak i ako žena odmah ne primijeti negativne manifestacije, beba može osjetiti određenu nelagodu.

Važno je! Budući da je šparoga bogata kalijem, ne bi je trebali koristiti oni koji uzimaju razrjeđivač krvi..

Moguća šteta i kontraindikacije

U nekim slučajevima upotreba izdanaka od strane dojilja može biti štetna.

  • Dakle, oni su kontraindicirani u:
  • gastrointestinalne bolesti;
  • prisutnost kalkula u mokraćnim organima;
  • pogoršanje cistitisa;
  • problemi sa zglobovima (giht, reuma);
  • povijest alergijske reakcije na kulturu.

Ako žena pati od dijabetesa, tada o uporabi šparoga treba razgovarati s liječnikom. A također uzmite u obzir da je koncentracija šećera u bijelim šparogama veća nego u zelenoj.

Ako vi ili vaša rodbina imate bilo kakvu alergijsku reakciju ili primijetite trajnu suhu kožu ili stalnu groznicu u bebi, trebali biste biti posebno strogi na dijeti

Općenito, šparoge su izvrstan dijetalni proizvod koji ima mnoga korisna svojstva za žensko tijelo. Ako se pravilno koriste, izbojci će biti izvrstan dodatak svakodnevnoj prehrani mlade majke i donijet će velike koristi i njoj i njezinoj bebi.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako