Odvojeni red: mogu li jesti, fotografije, okusiti

Odvojena riba - gljiva iz obitelji Tricholoma ili Ryadovkov, koja pripada redu Lamellar (Agarikov). Latinsko ime - Tricholoma Sejunctum.

Tamo gdje raste samostalan red

Odvojena vrsta nalazi se u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama. Mikorizu se formira s nekim listopadnim drvećem. Ovu gljivu možete pronaći na vlažnim tlima visoke kiselosti..

Vrijeme pojave prvih primjeraka je kolovoz. Posljednje gljive ove vrste možete vidjeti početkom listopada, mnogo prije prvog mraza.

U šumama Rusije ovaj se predstavnik kraljevstva gljiva pojavljuje vrlo rijetko, pa se ne sakuplja.

Kako izgledaju odvojivi redovi?

Da biste shvatili kako izgleda odvojeno veslanje, morate se upoznati s njegovim detaljnim opisom i razmotriti fotografije predstavljene u nastavku.

Šešir od gljiva ima maslinasto smeđu boju. Središnji dio je tamniji, a rubovi su bistri, blijedo zelenkasti. Rubovi su savijeni dolje, na njima su vidljive tamne, rijetko smještene ljuskice. Promjer šešira u prosjeku je 10 cm.

Ploče koje se slobodno nalaze ispod šešira obojene su u bijelo ili blijedo sivo. Svilene pločice na dodir.

Spore su glatke, zaobljenog oblika. Bijeli prah.

U mladih primjeraka noga je bijela, u procesu odrastanja postaje blijedo zelena, može steći maslinast ton. Ispod boje nogu varira od tamno sive do crne boje, ugljena. Noga ima cilindrični oblik. Njegova je površina glatka, ali mogu biti prisutni rijetki pahuljice, struktura je čvrsta. Promjer nogu ne prelazi 2 cm, visina je od 7 do 8 cm.

Meso je blijedo, gotovo bijelo. Tanki sloj smješten ispod kože je žućkaste boje. Miris je praškast, okus je malo gorak.

Je li moguće jesti odvojene redove

Zbog činjenice da se gljiva rijetko nalazi u ruskim šumama, nije proučena. Ova vrsta je klasificirana kao nejestiva zbog gorčine okusa, ali u nekim se izvorima smatra uvjetno jestivom, odnosno pogodnom za hranu nakon prethodne obrade (namakanje i vrenje).

Kvalitet okusa gljive

Prema recenzijama berača gljiva, odvojeni nizovi ne razlikuju se po dobrom ukusu. Imaju gorak okus i neugodan miris po brašnu. Neke domaćice ih koriste za soljenje za zimu..

Koristi i štete za tijelo

Odvojeni redovi sadrže vitamine skupine B, kao i ostale korisne komponente za tijelo - bakar, mangan, cink. Bakterijska svojstva redova koriste se u medicini. Na temelju gljiva pripremaju se lijekovi za borbu protiv tuberkuloze.

Jedenje sirovih redova izoliranih opasno uznemiruje probavu i trovanje.

Lažni parovi

Odvojeni redovi lako se brkaju s ostalim predstavnicima gljivarskog kraljevstva.

1. Samostojeći pogled nalikuje nizu zelene boje. Da bi se razlikovala između njih, potrebno je pažljivo razmotriti uzorak koji je pao u ruke. Zelenovka raste u borovoj šumi, pojavljuje se u rujnu, nestaje nakon prvog mraza u studenom. Šešir ove vrste može doseći promjer od 15 cm. Boja je zelenkasto žuta, žućkasto maslina. U sredini su malene vage. Zelena rowacea je uvjetno jestiva sorta. Skuplja se i jede nakon prethodnog vrenja. Glavna razlika - zelenkast ni nakon toplinske obrade ne izgubi svoju izvornu boju, ostaje zelenkast. Upotreba zelena grozda u velikim količinama prepun je trovanja.
   
2. Red smreke također je sličan izoliranom. Raste u smrekovim šumama. Pojavljuje se krajem kolovoza. Formira velike obitelji. Šešir ima jasno vidljiv tubercle. Boja mu je zelenkastosmeđa, s godinama prevladava smeđi nijansa. Žitna pulpa može biti ružičasta..
   

Pravila prikupljanja

Sve predstavnike kraljevstva gljiva karakterizira posebna osjetljivost na toksine. Apsorbiraju opasne komponente, pa čak i jestivi uzorci često dovode do trovanja. Da bi se to spriječilo, prikupljanje se provodi daleko od cesta, tvornica, odlagališta.

upotreba

Odvojeni redni red bolje je ne beriti i ne jesti.

Oni mogu uzrokovati ne samo probavne smetnje, već mogu uzrokovati intoksikaciju tijela.

zaključak

Odvojena riba - rijetka gljiva u Rusiji povezana s nejestivom skupinom zbog gorčine okusa i neugodnog mirisa praškastog mirisa. Može se zbuniti s članovima obitelji obitelji Ryadovkov, stoga tijekom sakupljanja jestivih vrsta treba biti vrlo oprezan.