Lyophillum simeji: opis i fotografija

Lyofillum simeji je gljiva iz porodice Lyophilus, koja pripada redu Lamellar ili Agaric. Nalazi se pod raznim imenima: hon-simeji, lyophilum simeji, latinsko ime - Tricholoma shimeji.

Kako izgledaju liofili Shimejija

Kapica mladog liofila simejija je konveksna, rubovi su primjetno savijeni. Kako odrasta, ispravlja se, izbočina postaje suptilna ili potpuno nestaje, ali nizak tubercle uvijek ostaje u središtu. Promjer šešira je 4-7 cm. Glavna boja je od sivkasto-smeđe boje. Šešir može biti prljavo siv ili taupe, taupe. Ali na površini se mogu jasno razlikovati radijalne pruge ili higroskopne točke. Neki primjerci imaju oblik higrofana koji nalikuje mrežici..

Uske, česte ploče formiraju se pod šeširom. Mogu se slobodno nalaziti ili djelomično uzgajati. Boja ploča je bijela, s godinama postaje siva ili svijetlo bež.

Oblik noge je cilindričan, njegova visina ne prelazi 3-5 cm, promjer je 1,5 cm, Boja je bijela ili blijedo siva. Kada osjetite, površina izgleda glatko ili blago svilenkasta, na starijim primjercima možete osjetiti vlaknastu strukturu.

Pulpa je elastična, u šeširu bijela, noga može biti sivkasta. Na mjestu rezanja ili nabora, boja se ne mijenja.

Spore su glatke, bezbojne, imaju okrugli ili široki elipsoidni oblik. Spore prah bijeli.

Miris gljiva nježan je, okus ugodan, podsjeća na orah.

Gdje liofili rastu shimeji

Glavno mjesto rasta su Japan i regije Dalekog Istoka. Limefili Shimeji nalaze se u cijeloj borelijskoj zoni (teritoriji s izraženom zimom i toplim, ali kratkim ljetima). Ponekad se predstavnici ove obitelji mogu naći u borovoj šumi koja se nalazi u umjerenom pojasu..

Raste u suhim borovim šumama, može se pojaviti i na tlu i na crnogoričnom leglu. Sezona formacije započinje u kolovozu, završava u rujnu.

Predstavnik ove obitelji raste u malim skupinama ili međuraslicama, povremeno se pojavljuje pojedinačno.

Je li moguće jesti shimeji liofile

Hong Shimeji je u Japanu ukusna gljiva. Pripada grupi jestivih.

Okusne kvalitete gljive lyophillum simeji

Okus je ugodan, nalikuje na orah. Pulpa je gusta, ali nije tvrda.

Gljive se široko koriste u tradicionalnoj japanskoj kuhinji. Mogu se pržiti, kiseli, pripremati za zimu.

Lažni parovi

Lyofillum simeji se može zbuniti s nekim drugim gljivama:

1. Liophillum ili skučeni red raste u većim spojevima od simejija. Pojavljuje se u listopadnim šumama od srpnja do listopada. Boja šešira je sivo smeđa, površina je glatka, s ljepljivim česticama tla. Odnosi se na nekvalitetne jestive gljive. Pulpa je gusta, gusta, snježnobijela, miris slab.
   
2. Liophillum ili badem gljiva ostrige sličan je simeji zbog higrofanskih mrlja smještenih na šeširu. Nijansa gljive kamenica je lakša od one Shimeji lyophillum. Noge uzoraka brijega više su izdužene. Ali glavna razlika je u mjestu gdje gljive rastu: gljive kamenica rastu samo na panjevima i otpadu listopadnih stabala, a Shimeji odabiru tlo ili četinarsko leglo. Gljiva Ilm ostrige jestiva je vrsta.
   

Pravila prikupljanja

Za gljive postoji važno pravilo: one se ne mogu sakupljati u blizini kanti za smeće, gradskih deponija, prometnih cesta, kemijskih postrojenja. Voćna tijela mogu akumulirati toksine, pa njihova uporaba može rezultirati trovanjem.

upotreba

Lyophillum simeji se pije nakon tretmana. Gorčina prisutna u gljivama odlazi nakon vrenja. U sirovom obliku nemojte koristiti u hrani. Gljive se slane, pržene, kisele. Dodajte juhama, umacima, gulašima.

zaključak

Lyofillum shimeji je gljiva uobičajena u Japanu. Odnosi se na jestive uzorke. Raste u spojevima ili malim skupinama. Dvostruke gljive su također jestive..