Lyophillum smoky grey: opis i fotografija

Dimna riba, dimljeni sivi liophillum, sivi kitnjak ili dimna siva - ovo je uvjetno jestiva vrsta iz obitelji Lyophilus. U mikologiji je poznat pod latinskim imenima Lyophyllum fumosum ili Clitocybe fumosa. Plodni obilno, jesen. Glavno područje rasprostranjenosti su suhe crnogorične šume.

Kako liofili izgledaju zadimljeno sivo

Predstavnik raste u gustom grozdu, zbog metode vegetacije oblik gljive je prilično raznolik. Središnji su primjerci s deformiranim plodnim tijelima. Boja je svijetlo pepeljasta ili dimna siva s smeđim nijansama..

Opis izgleda je sljedeći:

1. Kapica mladog liofila je konveksna, u obliku jastuka, naraste u promjeru do 8 cm. U zrelim gljivama otvoren je, ravan s neravnim, valovitim, konkavnim rubovima i rijetkim uzdužnim pukotinama. Oblik je asimetričan, središnji dio je zaobljenog utora.
2. Podloga je suha s malim i velikim ispupčenjima, udubljenjima. Na početku rasta prekriven je malim, slabo fiksnim pahuljicama. Nakon taloženja raspadaju se, zaštitni film postaje mat i glatka.
3. Donji sloj formiran je tankim, dobro učvršćenim pločama, bijelih u mladim gljivama, sa sivim tonom u zrelim. Rijetka lokacija s jasnom obrubom blizu nogu.
4. Pulpa je gusta, gusta, uglavnom bijela, siva u blizini zaštitnog filma. Voćno tijelo laganog orašastog mirisa i slatko-kiselog ukusa.

Dimni sivi liofili rastu vrlo gusto, tako da oblik nogu može biti ravan ili zakrivljen u bilo kojem smjeru. Moguće je spajanje donjeg dijela dvije susjedne gljive. U uzorcima bez kompresije oblik je cilindričan, sužava se prema gore. Oni koji se nalaze u sredini spojeni su i ravni. Površina sa svijetlo bijelim premazom, struktura je šuplja, grubo vlaknasta s uzdužnim prugama, duljina - 10-12 cm, prilično debela. Boja - od bež do tamno sive. U jednoj skupini boja gljiva može varirati..

Tamo gdje liofili rastu dimno sivo

Vrste koje se često susreću obuhvaćaju:

• Daleki istok
• Ural;
• Sibir;
• Središnja područja na sjevernom Kavkazu.

Dimni sivi liofilum u Rusiji raste svugdje, gdje se nalaze crnogorični i miješani nizovi. Mikorize se uglavnom sastoje od borova, rjeđe s hrastovima.

Pogled je smješten na suhim mjestima, crnogoričnim ili mahovitim jastucima u obliku brojnih spojeva. U jednoj grupi može biti do 20 plodnih tijela. Rijetko se našao sam. Razdoblje plodovanja je dugo, počinju beriti krajem srpnja nakon obilnih kiša. Posljednje gljive u blagoj klimi nalaze se krajem listopada..

Je li moguće jesti dimljene sive liofilume

Meso je u odraslih, osobito nogu. Ima kiseli okus, miris je ugodan, lagan. Dimno sivi liofili ne predstavljaju visoku hranjivu vrijednost u kemijskom sastavu i ukusu. U tijelu s voćem nema toksičnih spojeva. Plus vrste ove vrste je obilno kompaktno plodostavljanje, pa je stoga liofil pripisan uvjetno jestivoj četvrtoj grupi.

Lažni parovi

Izvana je nemoguće razlikovati dimne sive limfofile od niza upletenih. U početku su gljive dodijeljene jednoj vrsti, a zatim su podijeljene.

Voćna tijela blizanaca su manja, klice nisu toliko guste i brojne. Vrsta je rasprostranjena u širokim lisnatim masivima, oblikuje mikoruzu s brezom, koja se nalazi na lisnatom leglu suhih šumskih područja. Bojanje šešira smeđim nijansama i ljuskavim središnjim dijelom. Vrste iz iste kategorije hrane.

Red je narastao u većoj veličini, krem, gotovo bijel.

Vrste su iste u pogledu dostupnosti hrane, strukture celuloze i načina rasta. Spojena veslanja vezana je za listopadne šume, raste u simbiozi s brezom, rjeđe s aspenom. U ukusu nema kiseline, praktički nema mirisa. Prema beračima gljiva, plodno tijelo je svježe i nakon prerade. Liophillum je klasificiran kao stopljen u uvjetno jestivu četvrtu kategoriju.

Lyofillum simeji raste u crnogoričnim šumama na rijetkim tlima, suhim površinama. Tvori nekoliko izdanaka, plodna tijela su veća, stabljika je deblja.

U boji šešira prevladavaju smeđi tonovi. Plodna jesen.

Pravila prikupljanja

Dimno sivi liofili sakupljaju se na istim mjestima, micelij raste svake godine, prinos postaje veći. Prezreli primjerci oštećeni insektima se ne uzimaju. Gljive u blizini uređaja za pročišćavanje otpadnih voda, gradskih odlagališta, autoputa, biljaka nisu prikladne za hranu. Voćna tijela iz zemlje i zraka upijaju i akumuliraju štetne tvari. Može izazvati trovanje..

upotreba

Dimljeni red koristi se u kuhanju tek nakon vrenja. Toplinska obrada čini proizvod mekšim, uklanja kiseli okus. Tijekom kuhanja miris se samo pojačava. Voćna tijela se prže, pirjaju s povrćem i mesom, a priprema se i juha. Koristi se za zimsku berbu, proizvod se reže na komade i zamrzne. Ukusne gljive u slanom i kiselom obliku. Rijetko se koristi za sušenje; preformatori su previše tvrdi.

zaključak

Dimni sivi liophillum spada u četvrtu kategoriju hranjivih vrijednosti, raste u gustim brojnim klicama od kraja ljeta do sredine jeseni. Rasprostranjen je u umjerenim i toplim klimama, u miješanim i četinarskim šumama. Češće u simbiozi s borom. Naseljava se na otvorenim suhim mjestima, mahovinama ili četinarskim leglom.