Ryadovka aspen: fotografija i opis

Obična aspen ima nekoliko naziva: lisnata, zelena aspen, na latinskom - Tricholoma frondosae, Tricholoma equestre var populinum. Gljiva pripada obitelji Tricholoma ili Obični iz lamelarnog reda. Fotografija niza aspene, njen opis i razlikovne značajke predstavljeni su u nastavku.

Gdje uzgajivači aspena

Ova vrsta postoji u simbiozi s aspenom i brezom, pa se najčešće nalazi u listopadnim zasadima. Povremeno se aspen može naći u miješanim i četinarskim šumama, preferira pješčana tla.

Rasprostranjen je u zapadnom Sibiru, regiji Tomsk, kao i u regijama s umjerenom klimom.

Prve kopije pojavljuju se u kolovozu, a posljednje se mogu naći u prvom desetljeću listopada.

Kako izgledaju redovi aspen?

Šešir je formiran u obliku stošca, s vremenom postaje plosnat, ispružen, u sredini je vidljiv širok tubercle. Kod starijih je primjera rub poklopca zakrivljen, može biti okrenut prema gore. Promjer je od 4 do 11 cm, maksimalna vrijednost je 15 cm. Površina gljive je suha, ljepljiva tijekom oborina. Boja listopadnog lišća ovisi o regiji i može biti maslinasto ili zelenkasto-žuta. U sredini šešira formiraju se pahuljice crvenkasto-smeđe ili zelenkasto-smeđe boje.

Meso gljive je snježno bijelo, moguća je žućkasta boja. Praškasti miris, blagog okusa.

Pod šeširom formiraju se žućkaste ili zelenkaste ploče sa prosječnom učestalošću. Kod starijih primjeraka boja ploča potamniva.

Boja spora praha je bijela. Spore su glatke, elipsoidnog oblika.

Noga gljive je izdužena, visina je od 5 do 10 cm, maksimalna je 14 cm, promjer je 0,7-2 cm, za velike predstavnike obitelji - 2,5 cm. Oblik nogu je cilindričan s laganim produžetkom do osnove. Podloga je glatka, dopuštena je slaba fibracija. Zelenkasto žuta.

Je li moguće jesti aspen

Studije koje su proveli znanstvenici otkrili su u redovima prisutnost toksične komponente koja može dovesti do uništavanja mišićnog tkiva. Do sada su predstavnici aspena klasificirani kao uvjetno jestivi, odnosno mogli bi se konzumirati nakon dužeg obrađivanja.

Kvalitet okusa gljive

Veslači, posebno stari, vrlo su gorki, pa ih ne preporučuje jesti bez namakanja i vrenja. Namakanje se provodi u hladnoj vodi 2-3 dana, a zatim se kuha najmanje 30 minuta.

Koristi i štete za tijelo

Od gljiva, antibiotici se koriste za liječenje tuberkuloze. Imaju mnogo vitamina grupa A, C, B, PP. Stručnjaci tvrde da jestive sorte pomažu ljudima koji pate od dijabetesa i visokog krvnog tlaka. Ali ne biste trebali jesti redovno redovito, oni mogu prouzrokovati probavne probleme, a otrovne tvari će se nakupiti u tijelu, što će s vremenom dovesti do zdravstvenih problema.

Lažni parovi

Slične primjerke redaka vrlo je lako zbuniti. Stoga tijekom sakupljanja gljiva treba biti izuzetno oprezan.

Aspen parovi mogu se nazvati sljedeće vrste:

• smreka se pojavljuje u šumi u istom razdoblju kao i aspen. Glavna razlika - primjerci smreke rastu pod smrekama, a aspen - ispod aspena i nekih listopadnih stabala. Šešir za predstavnike smreke manje je ljuskav. S godinama stječe više smeđe nijanse. Žitna pulpa može imati ružičastu boju. Ova vrsta je klasificirana kao otrovna;
  
• maslinastu razlikuju tamne, gotovo crne ljuskice. Rasprostranjena u crnogoričnim šumama. Smatra se otrovnim;
  
• sumporno žuto nema ljestvicu na šeširu. Raste u skupinama u četinarskim i mješovitim šumama. Okus je gorak, aroma neugodna. Pripada nejestivim vrstama.
  

Pravila prikupljanja

Za medicinske svrhe, prikupljene daleko od poduzeća i stambenih područja. Gljive imaju tendenciju nakupljanja toksina, pa je zabranjeno prikupljanje u blizini odlagališta, tvornica, staza.

upotreba

Uvjetno jestive gljive pogodne su za hranu nakon prethodne pripreme. Nekoliko dana se natapaju u hladnoj vodi, a zatim kuhaju dok se gorčina ne ukloni.

Prikupljanje starih kopija ne preporučuje se. Vrlo su gorke i nakupljaju više toksina od mladih gljiva..

Ako uzmemo u obzir da su otrovni spojevi pronađeni u redovima, pitanje prikladnosti za hranu ostaje u dvojbi.

zaključak