Rane sorte kupusa: sorte, sadnja i uzgoj

Kupus ne spada u rano povrće, međutim, ima i rane sorte koje nam omogućuju uživanje u ovom proizvodu već početkom ljetnog razdoblja. Sljedeći članak opisuje sorte, njihove značajke, uzgoj usjeva i berbu.

Značajke ranog kupusa

Sorte kupusa rane zrenja imaju kratku vegetacijsku sezonu, što vam omogućava da usjev povrća dobijete već početkom lipnja, a u nekim krajevima i krajem svibnja. No, zbog brzog vremena zrenja, glave kupusa su obično male veličine, labave u usporedbi s kasnijim sortama i sklone su pucanju..

Za sadnju ranog kupusa potrebno je manje zemlje zbog njegove male veličine, ali potrebno je obilno zalijevanje i povećani mamac zbog intenzivnog rasta.

Rani kupus odlikuje se njegovim okusom, ili bolje rečeno, njihovom ne bogatom razlikovanjem. Ako se sorte srednje i kasne zrenja mogu razlikovati po ukusu, u slučaju ranog kupusa to može učiniti samo specijalist.

S druge strane, ovaj je kupus vrlo bogat vitaminima i mineralima. Zbog visokog sadržaja vode u lišću, ove sorte nisu pogodne za berbu i dugotrajno skladištenje. Obično se koriste za salate i sezonska jela..

Najbolje rane ocjene

Postoji dosta sorti ranozrelog kupusa, a u posljednje vrijeme sve je više domaćih i uvoznih hibrida. Da biste odredili koju vrstu kupusa trebate za uzgoj, morate znati njihove glavne karakteristike.

Treba imati na umu da ako proizvođač naznači da je cijela regija uzgoja kupusa cijela Rusija, onda on misli da se u sjevernim regijama ovo povrće može uzgajati samo u staklenicima i staklenicima pod određenim uvjetima.

razred	Rastuća regija	Period zrenja, dan	Težina glave, kg	Produktivnost, t / ha
Akira	Središnji i južni	90	1-2,5	srednji
Gribovsky 147	Sve regije Rusije	115	1-2	670
Dita	Središnji i južni	100	1	visok
zora	središnji	107-118	1,6-2	500
Arktička	sjeverni	95-100	1-1,6	srednji
Zlatni hektar	Sve regije Rusije, uključujući sjeverni	100-110	1,5-3	850
lipnja	Sve regije Rusije	90-110	1-2	650
Kazachok	Središnji i sjeverozapadni	95-110	1-1,5	460
Tržište u Kopenhagenu	Središnji i južni	115	1,5-2,5	400
Nozomi	Sjeverno-kavkaški	90-100	1,3-2	315
proročanstvo	Sve regije Rusije	85-90	1,2-1,7	256
Pandion	Središnja i sjeverna	85-100	1-2	513
Parel	Središnja i sjeverna	90-100	1-1,5	450
prapredak	Sve regije Rusije	80-90	1,5-2	259
iznenađenje	središnji	95-100	1-1,3	srednji
Bik	središnji	95-100	5-6	visok
prijenos	Središnji i južni	100	0,7-1,5	424
Tobia	Središnja i sjeverna	90-100	3.5	760
izraziti	Sve regije Rusije	90	1-1,3	380

Uz dovoljno veliku raznolikost sorti ranog kupusa, izbor je prilično težak. Treba uzeti u obzir ne samo prinos određene vrste, već i njegove prednosti i nedostaci.

• Akira. Ova sorta nije sklona pucanju glava i dobro podnosi transport. Odličan je protiv propadanja, ali čuva se ne više od 2 mjeseca.
• Gribovsky 147. Ovaj hibrid otporan na mraz ne uspijeva dobro na kiselim tlima. Razlikuje se u osjetljivosti na bolesti poput kobilice i vaskularne bakterioze. Glave kupusa, s dugotrajnim uzgojem, puknu. Ne podliježe dugoj pohrani.
• Dita. Kao i većina sorti, čuva se ne više od 2 mjeseca. Nije osjetljiv na pucanje. Prijevoz moguć.
• zora. Unatoč niskoj gustoći glave, nije sklona pucanju.
• Arktička. Ovaj hibrid razvijen je posebno za sjeverne regije i odlikuje ga povećana otpornost na mraz. No, pri uzgoju treba imati na umu da voli lagano i obilno zalijevanje. Nema pukotina.
• Zlatni hektar. Otporan je ne samo na kratkotrajne mrazeve, već i na visoke temperature. Ova je sorta dobro otporna na bolesti kupusa, ali nije zaštićena od kobilice. Kada obilno zalijevanje, ispucati, ne traje dugo.
• lipnja. Ispitana sorta dobro podnosi mrazeve. Nije osjetljiv na bolest. ljubav svjetla.
• Kazachok. Ovaj kupus dobro raste čak i na neplodnim tlima. Kao i većina sorti, ona se ne boji kratkih mrazeva, ali ne podnosi vrućinu dobro. Ovo je jedna od rijetkih sorti koja se čuva duže vrijeme - do 6 mjeseci. Ne pukotina, dobro se transportira.
• Tržište u Kopenhagenu. Danski hibrid ne podnosi zatamnjenje tijekom kultivacije. Ima kratak rok trajanja, sklon pucanju s viškom vlage.
• Nozomi. Otporan je na bolesti kupusa. Ne pukne i dobro se transportira. Kod uzgoja treba puno sunca.
• proročanstvo. Ova ultra rana zrela sorta otporna je na većinu bolesti, ne pukne i izvrsno se prenosi. Čuva se duže od ostalih predstavnika ove vrste.
• Pandion. Hibrid je otporan na pucanje i transport, ali porast ili smanjenje temperature tijekom uzgoja loše utječe na razvoj biljke.
• Parel. Sorta otporna na mraz nije sklona bolestima. Glava kupusa ne podliježe pucanju i dobro podnosi transport. Vrlo je otporna na obojenje.
• prapredak. Prikupio je sve prednosti rano zrelog kupusa, poput otpornosti na smrzavanje, nije sklon pucanju i bolesti, uspješan transport. Dobro se osjeća na teškim tlima i ima prilično dug rok trajanja u usporedbi s drugim sortama.
• iznenađenje. Glave ovog hibrida nisu sklone pucanju..
• Bik. Ova sorta tolerira ne samo mraz, već i toplinu. Otporan je na bolesti kupusa poput vaskularne bakterioze i fusarija.
• prijenos. Unatoč otpornosti na većinu bolesti, pati od napada sakralne buve. Tijekom uzgoja treba ga labaviti. Ograničeni rok trajanja.
• Tobia. Ova sorta se čuva do 3 mjeseca i dobro podnosi transport. u obilno zalijevanje sklon truljenje.
• izraziti. Ultra rani hibrid sa rokom trajanja do 4 mjeseca. Ne pukne i dobro se transportira. Njegov nedostatak je otpornost na bolest i osjetljivost na napade štetočina..

Vrijeme uzgoja

Najčešće se rane sorte kupusa uzgajaju u sadnicama kako bi se što brže dobivao rod. Obično se sjeme za sadnice sije u sredini ili kraju ožujka, ovisno o regiji sadnje. Da bi se točno utvrdilo kada treba sijati rani kupus, potrebno je uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• Raznolikost kupusa. Koju ćete vrstu kupusa koristiti i kakve sadnice trebaju biti stare prije sadnje. Taj se podatak nalazi na poleđini u opisu sorte, starost sadnica za sadnju u tlo može varirati od 30 do 55 dana.
• Područje slijetanja. U kojoj klimatskoj zoni živite i kada će vremenske prilike omogućiti da sadnicu sadite u zemlju.
• Način sadnje sadnica. Gdje ćete saditi sadnice: u stakleniku, pod filmom ili u otvorenom tlu. Naravno, sadnice se mogu saditi u stakleniku 1-3 tjedna ranije, jer se tlo u njemu zagrijava bolje i brže.
• Lunarni kalendar. Mnogi vrtlari prilikom sadnje biljaka obratite pozornost na faze mjeseca i sadite kupus u skladu s preporukama kalendara za sjetvu luna. Sada se raspoređuju, uz preporuku povoljnih dana sadnje za svaki usjev..

Vrlo je jednostavno sami izračunati vrijeme slijetanja. Pogledajte u kojoj dobi sadnice preporučuje proizvođač za sadnju u zemlju. Do ovog trenutka dodajte 7-10 dana za pojavu sadnica i 7-10 dana za obnovu sadnica, ako ih želite uzgojiti berbom. Odlučite kada ćete saditi sadnice u zemlju i od ovog vremena odbrojavajte broj primljenih dana.

Priprema za slijetanje

Rani kupus treba mali komad zemlje, ali mora biti plodan. Ova biljka je vrlo fotofilna, pa je prikladno da mjesto sadnje ne bude zasjenjeno. Najbolji prethodnici kupusa su mahunarke, krastavac, rajčica, krumpir, luk na repa.

Usjevi kupusa rastu vrlo slabo na kiselim i neplodnim tlima. Ako imate upravo takvo tlo i ne postoji način da značajno poboljšate njegovo stanje, nemojte se obeshrabriti. Postoji nekoliko sorti rano zrelog kupusa, koji rastu čak i u neplodnim područjima. Primjer ove sorte je kupus marke Kazachok.

Područje slijetanja pripremljeno u jesen. Kopajte zemlju do dubine od 30 cm i dodajte stajski gnoj ili humus pri brzini od 4 kg po četvornom metru. m. Koliko gnojiva i vapna napraviti, izračunava se na osnovi sastava tla. U prosjeku se troši 40 g superfosfata i 20 g kalijevog klorida po kvadratnom metru. m.

U proljeće se na pripremljeno tlo ponovno dodaju gnojiva: 40 g superfosfata, 15 g kalijevog klorida, 15 g uree. Oni su zapečaćeni u gornji sloj zemlje grabljem..

Navedena gnojiva mogu se zamijeniti sa 60-90 g nitroammophoske, ako nema mineralnih gnojiva, dodajte 40 g pepela u svaku jažicu. Ili možete kupiti specijalizirana složena gnojiva posebno za kupus, sada postoji veliki izbor takvih proizvoda na policama.

Ako gnojiva nisu primijenjena ni u jesen ni u proljeće, tada se dodaju tijekom sadnje u svaku bušotinu. Gnojiva su vrlo važna za kupus, posebno mineralni, jer su oni izvori dušika, fosfora i kalija, toliko potrebnih za normalan razvoj glave:

• Manjak dušika očituje se letargijom lišća i promjenom njihove boje u blijedo žutu, s jakim izgladnjivanjem, donji listovi postaju plavi ili crveni.
• Ako biljci nedostaje kalija, na lišću se pojavljuju tamne mrlje, koje rastu. List se posuši, uvija i može pasti.
• S nedostatkom fosfora, lišće počinje potamniti, dobiva tamno zelenu, ljubičastu boju, a rast i razvoj glave prestaje.

Način uzgoja sadnica

Da bi kupus dobio što ranije, najbolje je koristiti metodu uzgoja presadnica. Na taj način ćete zaštititi biljku u mladoj dobi od štetočina i bolesti i osigurati stvaranje punih glava s dugom vegetacijom.

Priprema sjemena za sjetvu

Prodano sjeme obično je već sortirano i dekontaminirano i ne zahtijeva dodatnu obradu. Ako ste kupili sjeme sumnjive kvalitete ili koristite vlastiti materijal, tada je potrebno prethodno sijati pripremu.

Protiv kobilica i drugih gljivičnih bolesti, sjeme se stavi 20 minuta u toplu vodu, zagrijanu na 50 stupnjeva. Temperatura vode se održava na istoj razini. Zatim se sjemenke stave u hladnu vodu 3-5 minuta i temeljito se osuše..

Plutajuće i sitno sjeme uklanjaju se tijekom postupka dezinfekcije..

Postoje dva načina uzgoja sadnica: u loncu i bez sjemena. U oba slučaja sjetva sjemena može se obaviti s dodatnom berbom ili bez nje..

Pot način

U posljednje vrijeme sve češće se koriste lončarske sadnice. Njegova prednost je dobra stopa preživljavanja, jer se korijenski sustav održava netaknut prije sadnje.

Ako želite uzgajati sadnice ranog kupusa bez ronjenja, tada sjetvu treba provoditi od kraja veljače do sredine ožujka. Priprema tla za sadnice uključuje miješanje tla i humusa u jednakim omjerima i dodavanje mineralnih gnojiva: 30 g superfosfata, 15 g kalijevog nitrata, 10 g amonijevog nitrata po kanti smjese. Ili bilo koje složeno gnojivo za kupus.

Biljke u mladoj dobi ne podnose visoku koncentraciju soli. Stoga se u sadnice na bazi humusa, sodre zemlje primjenjuje samo polovica doze gnojiva. U nedostatku znakova gladi, sadnice se ne mogu hraniti.

Kao tlo za sadnice možete koristiti prijelazni ili nizinski treset s dodatkom pijeska i piljevine. U nedostatku mikronutrijentskih gnojiva, pepelu dodaje 2 čaše po kantu u smjesu tla.

Kad se zemlja pripremi za sadnice, možete započeti sjetvu:

1. U svaki spremnik sijte 2-3 sjemena kupusa na dubinu od 1,5-2 cm kako biste odabrali najuspješnije sadnice u budućnosti. Nakon sjetve sipajte puno vode sobne temperature. Za brže klijanje sjemena, lonci se mogu prekriti filmom.
2. Sjeme namočite na temperaturi od 25 stupnjeva dok se ne pojave sadnice. Zatim snizite temperaturu na 8-10 stupnjeva kako biste izbjegli rastezanje sadnica. Pojavom prvog istinskog letaka povišite temperaturu na 15-17 stupnjeva tijekom dana, a noću do 10 stupnjeva.
3. Spuštanje temperature noću je neophodno da se sadnice ne razmnože. Takve sadnice ne dobro ukorijene u zemlju. Dobre sadnice spremne za sadnju u zemlju trebaju biti gipke i imati 4-5 pravih listova.
4. Tijekom odrastanja držite tlo umjereno vlažnim kako biste spriječili da se biljka zarazi crnom nogom. Ako utvrdite ovu bolest, prozračite sobu i pospite biljkom suhi pijesak na zemlju. Da biste zaštitili od bolesti, u vodu za navodnjavanje dodajte kalijev permanganat (3 g na 10 l vode).

Put bez perle

Kada uzgajate u velikim količinama ili s nedostatkom sjedenja, koristite metodu uzgoja sadnica bez vrča. Da biste to učinili, položite gotovu mokru smjesu u ravnomjerni sloj od 5-6 cm u kutije i napravite utore na udaljenosti 3-4 cm jedan od drugog..

U fazi 1-2 pravih listova roniti sadnice u loncima dimenzija 6 do 6 cm, ili prosijati biljke na udaljenosti od 5-6 cm bez branja. U sadnicama bez sjemenki zadržava se samo 10% volumena korijenskog sustava tijekom transplantacije.

Metoda bez korijena uz očuvanje korijenskog sustava

Postoji još jedan način uzgoja sadnica, koji ne uključuje upotrebu spremnika, ali korijenski sustav održava se koliko je god moguće netaknut. Kod ove metode, lonci se formiraju od dobro navlažene smjese tla.

Da se tlo ne raspadne tijekom navodnjavanja, dodaje se mullein, kao vezivo. Njegova potrošnja ne bi smjela biti veća od 0,5 litara po 1 kanti smjese. Budite oprezni prilikom pripreme takvog sastava, jer će višak mulleina učiniti tlo previše gustim što će nepovoljno utjecati na razvoj sadnica..

Vlažnu smjesu stavite u ravnomjerni sloj od 5-6 cm u kutije ili izravno na pokriveno tlo u stakleniku, malo kompaktno, a zatim ga izrežite na cijelu visinu po dužini i poprečno, formirajući kocke od 6 do 6 cm.

Način uzgoja sadnica

Rani kupus može se uzgajati i metodom sadnje, ali u ovom slučaju usjev će sazrijeti malo kasnije. Većina sorti kupusa podnosi lagane mrazeve, ali ako želite sijati kupus izravno u otvoreni teren, pažljivo pročitajte napomenu za sortu koju ćete uzgajati..

Datumi slijetanja određeni su regijom prebivališta i klimatskim uvjetima. Na primjer, u središnjoj Rusiji, rani kupus može se saditi u prvih deset dana svibnja. Za ovu metodu koriste se filmska skloništa ili plastične boce ako je volumen iskrcavanja mali.

Sjeme pospite s marginom u pripremljeno, navlaženo tlo do dubine od 2-3 cm i poklopite. Ubuduće pazite da tlo na mjestima sjetve bude uvijek vlažno. Kada biljke formiraju 3 istinska lista (za otprilike mjesec dana), pokrivni materijal se može ukloniti.

Spuštanje kupusa u otvoreno tlo

Kupus, kao i većina biljaka, najbolje raste kvadratnim načinom sadnje, kada je razmak redova jednak razmaku sadnje. Međutim, mnogi vrtlari zbog praktičnosti njege biljnog kupusa s jednim razmakom između 60-70 cm.

Kod ove metode uzgoja, korak sadnje rano zrelog kupusa iznosi 30-35 cm. Ako kasnite s rokom sadnje sadnica ili je vaša parcela neplodna, trebate povećati razmak redova na 80 cm i posaditi kupus rjeđe.

Prije sadnje pregledajte sadnice - slabe nerazvijene biljke, kao i znakove bolesti, odbacite. Preporučljivo je vršiti uzorkovanje i sadnju sadnica u poslijepodnevnim satima, u kasnim poslijepodnevnim satima.

Daljnji postupci izgledaju ovako:

• formiraju rupe duboke 10-12 cm;
• u svaku jažicu dodajte šaku humusa i 2 žlice pepela ili mineralnih gnojiva prema uputama;
• temeljito ulijte najmanje 2 litre vode;
• ako je sadnica uzgajana na bezubilan način, prije sadnje korijena umočite ga u tekuću otopinu gline i mulleina;
• prilikom sadnje produbite vrat korijena za 2-4 cm do prvog listića, ali ne zaspite na apikalnom pupoljku;
• Istisnite tlo oko kupusa, zalijevajte ga i pospite suhim tlom tako da se ne formira kora;

Nakon sadnje treba korijenje 10-14 dana. U ovom trenutku sadnice imaju malu otpornost na smrzavanje, pa morate iznad nje izgraditi filmsko sklonište.

O uzgoju ranog kupusa - od sadnje sadnica u zemlju do berbe - pogledajte video:

Njega ranog kupusa

Ostavljanje se sastoji u korenju, uzgoju, redovitom zalijevanju i preljevu biljaka. Zalijevanje se obavlja drugi dan nakon presađivanja sadnica u zemlju i nakon toga se zalijeva najmanje 1-2 puta tjedno.

Tijekom formiranja glave kupusa, kupus doživljava posebno veliku potražnju vode. Međutim, bliže datumima berbe, zalijevanje treba smanjiti kako bi se spriječilo pucanje povrća.

Obično provode dva preljeva. Kad biljka ukorijeni, hrani se mulleinom razrijeđenim vodom u omjeru 1:10 do 0,5 l po biljci. Kad se glave kupusa počnu vezati, kupus se hrani dušično-kalijevim gnojivima..

Važno je održavati tlo ispod kupusa u labavom stanju i ne dopustiti mu da se osuši. Raspuštanje se provodi nakon kiše i zalijevanja. Istodobno, kupus se može malo proklijati. Hladenje potiče pojavu sekundarnih korijena na stabljici.

Uzgoj kupusa u stakleniku

Pri uzgoju kupusa u staklenicima vrše iste radnje kao i kod uzgoja na otvorenom terenu. Ali ova metoda ima nekoliko prednosti:

• usjev se može dobiti i ranije, jer se tlo u stakleniku brže zagrijava;
• u stakleniku je lakše ispuniti potrebne temperaturne uvjete;
• ne trebate brinuti o vremenu, biljke neće patiti od tuče ili jakog vjetra;
• kupus je otporniji na kasno lučenje u atmosferi staklenika;
• povrće je mnogo manje pod utjecajem invazije štetnih insekata.

Glavujte dok sazriju, sprečavajući ih da puknu..

Bolest kupusa

od bolesti kupusa vaskularna i mukozna bakterioza, crna noga, fomoza, kobilica rašireni su na otvorenom terenu.

Preventivne mjere za borbu protiv bakterioze i fomoze su sljedeće:

• ne sadite kupus na istom području 2-3 godine;
• u jesen uklonite sve biljne krhotine;
• tretiranje sjemena prije sjetve.

Kako biste spriječili da se biljke razbole crnom nogom, obnavljajte zemlju u staklenicima i staklenicima i ni u kojem slučaju ne zgušnjavajte usjeve. Također izbjegavajte prekomjerno zalijevanje. Redovito provjetravajte zrak u stakleniku, a okvire tretirajte vapnenim mlijekom ili formalinom u količini od 1 g na 4 litre vode. Prilikom sadnje sadnica, biljke zaražene crnom nogom odbacuju.

Štetnici kupusa

Na tržištu postoje mnoge kemikalije za suzbijanje štetočina u kupusu. Ako ne želite koristiti kemiju u svom vrtu, drveni pepeo će gotovo uvijek biti učinkovit u kontroli insekata koji zaraze kupusom..

Pepeo se posipa zemljom oko biljaka, a zatim se odlepi do plitke dubine s razmakom od 3-4 dana. Priprema se i otopina pepela za prskanje lišća kupusa. U otopinu se mora dodati tekući sapun (1 kašika žlice na 10 l) kako se ne bi isušio i zadržao se na tretiranim površinama.

Drugi učinkovit alat koji se često koristi za suzbijanje štetnika kupusa je mješavina suhe senfa, crnog papra i pepela (smjesa br. 1) ili pepela = + duhan + mljevena paprika (smjesa br. 2). Iz ovih spojeva možete pripremiti i rješenje..

Ime štetočina	Mjere kontrole
Križarska buva	česta mala navodnjavanja; prskanje otopinom pepela, duhana, češnjaka.
Kupusna muha	poškropite tlo mješavinom br. 2: otpuštati svaka 3-4 dana.
Puževi i puževi	posipajte tlo sastavom br. 1; odvijte svaka 2-3 dana.
uš	prskanje "Karbofos" (60 g na 10 litara vode); bilo otopina drvenog pepela.
Kupusna bjelanjka i lopatica	sakupljanje jaja i gusjenica; prskanje otopinom pepela ili otopine br. 1.

Recenzije rane ocjene

Sergej, 47 godina, ljetni stanovnik, Kaluga. Rano zreli kupus u našoj pruzi možemo saditi krajem travnja. Početkom ožujka sjemenke sam stavila na vlažnu krpu i stavila ih u hladnjak na tjedan dana. Potom na vrućini i čim se izlegu, stavio sam ih u posude na prozorsku dasku. Oleg, 31 godina, Tomsk. Sadio je različite sorte kupusa, ali najviše mu se svidjela Rinda, a od ranijih Nozomi. Sjeme ovih hibrida nije iz mene, pa je bolje ne uzimati ih, potrebno je tražiti nizozemske i japanske. Sadnice uzgajam u kutijama, na vrhu pokrivam staklom. Lily, 65 godina, vrtlar, Tatarstan. Od ranih sorti, svidio mi se hibrid Pandion. Sadili su ga sredinom ožujka, a krajem travnja, posadili ga u otvoreno tlo. Žetva je zrela početkom lipnja.

Za uzgoj ranih sorti kupusa nije potrebno posebno poznavanje poljoprivredne tehnologije. Malo truda i marljivosti i žetve oduševit će vas sočnim i ukusnim glavicama kupusa od kojih ćete dobiti veličanstvene salate i bogate gulaše!