Kopriva - delicija u trnju.

Sve koprive potječu iz roda Currant (Ribes) iz porodice Grossulariaceae. To su višegodišnji grmovi visine 0,6 do 2 metra, s granama prekrivenim oštrim šiljastim iglicama u podnožju malih, zaobljenih listova. Vrijedno voće - bobice raznih boja i veličina (ovisno o klasi). Bogati su vitaminima (A, C, B1, B2, B3, B6, B9, E) i mineralima (kalcij, kalij, magnezij, fosfor itd.). Plodovi se koriste u kuhanju, pravljenju slastica i vina. Sok i lišće koprive potražite u medicini za pripremu diuretika, lijekova protiv bolova i laksativa.

Opis spola

Gooseberry (Grossularia) je grmolik divlji rast, domovina mu je sjeveroistočna Europa. U divljini i divljem stanju, bodljikava bobica rasprostranjena je na cijelom europskom i sjevernoameričkom kontinentu. Očekivano trajanje života grmlje koprive na jednom mjestu doseže 30 godina, plodna sposobnost biljke traje do 15-20 godina. Među divljim vrstama koje rastu u našoj zemlji postoje: dalekoistočni (bureinski), igličasti (altajski) i evropski (odstupljeni ili obični).

Gooseberry Ordinary (Ríbes úva-críspa) - osnivač je većine sorti koje uzgajaju ljetni stanovnici na kućnim parcelama. Odabir je išao stazom povećanja mase bobica s 2-3 na 50 grama. Neki neiskusni vrtlari kad opaze krupni plodni grm ozbiljno misle: "Je li kopriva bobica ili plod?"

Znakovito je da su se zbog izvrsnog okusa i oblika bobica, ruske mrvice u Rusiji nazivale sjevernim grožđem.

ogrozd

Divlji ili kultivirani

Okusne kvalitete plodova i veličina grmlja ovise o tome jesu li koprive divljač ili kultivirana biljka. Divlja kopriva može narasti do veličine malog stabla, a kultivirane vrste jedva se približavaju marki od 0,8-1,2 metra. Riječne doline, livadni periferiji, rubovi šuma, obronci planina - nepotpun je popis mjesta na kojima grozdovi rastu. Prirodne mutacije biljaka odlikuju visoka zimska postojanost i nepretencioznost, ali više ih utječe praškasta plijesan.

Križanjem europskih i američkih sorti biljaka koprive omogućeno je postizanje visoke produktivnosti, otpornosti na hladnoću i otpornosti na uobičajene bolesti. Vrtlar ima jedan problem - izbor sorte.

Popularne sorte

Poželjno je uzgajati koprive u vrtovima različite produktivnosti, zrelosti i osjetljivosti na bolesti. Evo nekoliko sorti koje su dobile pravo da se nazivaju najboljima:

• Kolobok je sorta iz srednje sezone, bordo bobice (8-9 grama) sazrijevaju u drugoj polovici srpnja. Otporan na pepelnicu, visoko prinosan (do 6 kg po biljci);
• Malahit - jedna od najstarijih sorti gusjenica (uzgojena 1959.), u sezoni, otporna na mraz. Smaragdni plodovi s bijelim žilama (do 7 grama) odlikuju se zadivljujućim ukusom i dobrom transportnošću;
• Ruska žuta - visoki urod mraza - i gusjenice otporne na sušu. Zreli plodovi ove sorte (do 6 grama) obojeni su jantarnom bojom.;
• Hinnonmaki Green je visoka (do 1,3 metra), ali slabo razgranata sorta koprive iz Finske, odakle se uspješno preselila u sjevernu Europu. Zeleni plodovi (svaki 4,5-5,0 grama) na biljci dozrijevaju početkom kolovoza. Otporan na mraz, nepretenciozan, treba obrezivanje;
• Zapovjednik - biljka nema trnje. Srednje rana visokorodna (do 7 kg po grmu), sorta guske otporne na bolesti (registrirana 1995.). Ljubičasto-crvene bobice (4-5 grama) imaju visoku aromatičnost;
• Uralski smaragd je rana zrela sorta, registrirana 2000. godine, boja bobica (6,5-7,5 grama) odgovara nazivu. Okus - na čvrstoj petici. Izbojci grmlja jako rastu, treba mu česta obrezivanje. Zimski je otporan, visoko urodljiv, otporan na bolesti.

Dobar savjet je kakve ćevape posaditi u svom vrtu, ali efikasnije je prepisati imena sorti s visokim i stabilnim godišnjim urodom bobica od susjeda.

Životni ciklus biljaka

Uvijek se pojavljuje opis koprive - višegodišnji. Ali koliko godina koprive žive u zemlji, ovisi o mnogim čimbenicima:

• Regija, mjesta sadnje i priprema tla;
• Njega (obrezivanje, preljev, zalijevanje);
• Pravovremene aktivnosti na poboljšanju slijetanja.

Primjetno je da se za sve koprive odlikuje rana zrelost. Prvi usjev bere se u 3-4 godine biljnog vijeka. Najbolji rezultati vidljivi su na 3-5 godina starim granama..

Dobar prinos za 3-4 godine

Grm se sastoji od višegodišnjeg podzemnog (korijenski sustav) i nadzemnih (izdanci različitih godina) dijelova. Korijenje na teškim i lošim tlima ide duboko do 1,5 metara, a pod povoljnim se uvjetima grana u širinu na dubini od 0,5-0,8 metara.

U travnju-svibnju vrtlari gledaju kako cvjetaju koprive. Ovo je jedna od najranijih biljaka meda u vrtu..

Nakon tjedan dana na mjestu cvijeća formiraju se jajnici plodova, počinje brzi rast izdanaka. Izbojci prvog reda rastu iz pupoljaka nula (bazalnih) grana, na njima se formiraju plodovi i rastni pupoljci.

Bobice sazrijevaju do kraja lipnja - srpnja. U tom se razdoblju vegetacija biljke usporava. Polaganje i formiranje izraslih i plodnih pupoljaka slijedećeg usjeva događa se nakon sakupljanja bobica i pada većeg dijela lišća. Zima je vrijeme odmora.

Sletanje i briga

Sadnja sadnica obavlja se u rano proljeće, prije otvaranja pupova, ili u jesen, 5-6 tjedana prije prvog mraza. Preferira se tlo sa slabom ili neutralnom kiselinom. Izaberite dobro osvijetljeno i zaklonjeno od vjetra mjesto u vrtu, s obzirom na to kako će koprive izgledati nakon rasta skeletnih grana.

Sadnja koprive

Podzemna jama je napunjena mješavinom humusa i tla (1/1). Na gustim glinenim tlima isušuje se pijesak, dodaju se više organskih tvari i posebna gnojiva siromašnim ilovadama, prema uputama: urea, superfosfat, kalij.

Obvezni godišnji događaji trebaju biti:

• Obrezivanje. Agronomi savjetuju rezanje suhih, oštećenih i oboljelih izdanaka grma prije protoka sope u proljeće ili prije zimovanja u jesen, ostavljajući 6-8 produktivnih skeletnih grana;
• Top dressing. Prednosti gornjeg oblačenja su očite jer višegodišnje zasade iscrpljuju tlo. U proljeće se primjenjuju gnojiva s visokim sadržajem hranjivih tvari: pripravci dušika, uree, kalija i fosfora. Prije zimovanja preporučuje se da se koprive hrane organskim i drvenim pepelom;
• Liječenje fungicidima. Bolesti i štetočine su neizbježne. Utječu se zasade koprive: pepelasta plesa, hrđa, razne pjegavosti, paukov grinje, ubojica lisnih uši i zlatnih ribica. Kada pregledavate grm, možete shvatiti što je točno ogrozd napao i odlučiti se za lijek. Preferiraju se narodni lijekovi (sapun, češnjak, pepeo), biološki pripravci (fitoverm, fitosporin), i samo kao izuzetak - kemija (topaz, fundamentazol, karbofos, itd.).

Dovoljno je da nakon topljenja snijega pokrovni sloj ispod grmlja prekriju prezimljavajuće spore patogenih gljivica i ličinki štetočina vrućom vodom (80-90 ° C), a dodatna obrada grma bit će svedena na minimum.

Značajke i metode reprodukcije

Koprive nemaju problema s uzgojem. Za nekoliko godina, nekoliko grmova bodljikave biljke u zemlji mogu se pretvoriti u čitavu plantažu koristeći jednu ili više metoda razmnožavanja grma:

• Podjela grma. Izvodi se prije početka aktivnog otapanja bubrega ili mjesec dana prije mraza. Dobro prilagođen za planirani prijenos bobica na novo mjesto. Stare grane su izrezane. Rhomome se izrezuje na 3-4 dijela s mladim mladicama. Rezovi moraju biti sanirani ili zaprljani drvenim pepelom. Stavite na pripremljeno mjesto;
• Gaćice. Najpristupačniji i najučinkovitiji način. Spuštene grane koprive rastu u tlo bez pomoći vrtlara. Za razmnožavanje horizontalnim slojevanjem potrebno je omogućiti granama stalan kontakt s vlažnim tlom. Savijte grane u tlo i pokrijte 2/3 vlažnim tlom humusom. Uz dobro ukorjenjivanje, odrežite se od matičnog grma za sljedeću godinu, posadite;

• Pomlađivanje sadnje (vertikalni sloj). Grm je posut zemljom na 2/3 visine. Nakon formiranja korijena odrežite se iz starog korijenskog sustava i ponovno posadite;
• Reznice. Mladi zeleni izdanci (10-20 cm) režu se sredinom kraja lipnja. Stavlja se 10-15 sati u sredstvo za rast i zaglavi u vlažnom tlu. Temperatura i vlaga su glavni faktori. Na otvorenom terenu stabljika je prekrivena prozirnom bocom (mikroklima) do ukorjenjivanja. Jesenske reznice dobivaju se prilikom obrezivanja čvrstih grana za zimu. Čuvaju se u vlažnom pješčanom supstratu na temperaturi blizu 0. U proljeće se uranjaju (pod kutom od 45 stupnjeva) u sadnice, ostavljajući 2-3 pupoljka rasta iznad zemlje;
• Sjemenke. Sjeme dobiveno iz zrelih bobica zahtijeva raslojavanje. Sjeme se odmah nakon primitka pomiješa s mokrim pijeskom i šalje u podrum na zimu. U proljeće, posijano pod filmom, posuto tankim slojem zemlje.

Trnovite bobice se lako razmnožavaju polaganjem, reznicama i dijeljenjem grma. Uzgoj iz sjemena koristi se isključivo za razmnožavanje (uzgoj novih sorti) i ne jamči potpuno ponavljanje karakteristika donorevih kopriva..

žetva

Sorte košara bez bodlji ili sa slabo izbočenim izdancima na kućnim parcelama još se ne nalaze vrlo često. Vrtlari se prilikom branja voća moraju nositi sa stotinama oštrih bodlji. Uvijek imajte na umu mjere predostrožnosti:

• Sakrij kožu ispod odjeće;
• Zaštitite ruke rukavicama;
• Ne radite nagle pokrete osipa u gustini grma.

Ljetni stanovnici spašavaju razne uređaje: ladice, češljevi, kombajni, voćarice raznih vrsta.

Datumi prikupljanja odgovaraju zadatcima. Bobice za kulinarsku obradu i zamrzavanje beru se tjedan dana prije zrenja. Mora biti elastičan (držati u formi). Plodovi sakupljeni po suhom vremenu, bez oštećenja na koži, čuvaju se na hladnom tamnom mjestu do tjedan dana bez kvarenja..

žetva

Ako je ljeto kišovito, tada višak vlage može uzrokovati prerano pucanje ploda i gubitak prinosa. U takvim se uvjetima gusjenice beru u fazi tehničke zrelosti..

Najveće ukusne karakteristike bobica u fazi pune zrelosti potrošača. Ovo voće sadrži više vitamina i šećera, ali se ne skladišti, tijekom prijevoza gube svoju predstavu. Ove se bobice konzumiraju svježe..

Koprive su neprocjenjive (u smislu hranjivih sastojaka) samoplodne, visokorodne, rastuće vrtne kulture, što bi trebalo biti u svakom vrtu.

video