Kada i kako ukloniti paprike u stakleniku?

Uzgoj paprike samo je pola puta do dobivanja bogate žetve, jer je važno sakupljati plodove na pravi način i što je najvažnije. U članku će se raspravljati o tome kako odrediti stupanj zrelosti paprika koje se uzgajaju u stakleniku, kada i kako je najbolje beriti i kako ubrzati proces zrenja..

Kako razumjeti da je papar u stakleniku zreo?

Kultura ima dvije faze zrelosti: biološku i tehničku.

Moguće je odrediti biološku zrelost ploda prema njihovoj boji - ona postaje svjetlija i ovisno o sorti:

  • narančasta;
  • crvena;
  • žućkast;
  • smeđ;
  • purpurna boja.

Tehnička zrelost plodova slatke paprike podrazumijeva njihovo branje prije punog zrenja, takvi plodovi imaju žućkastu ili zelenkastu boju, bolje se prevoze i skladište. Ako se potpuno zrelo povrće čuva oko dva tjedna, zatim se pljesni do potpunog sazrijevanja, čuva se najmanje dva mjeseca. Osim toga, zvukom možete odrediti stupanj zrelosti paprike: zreli plod pukne kada se pritisne.

Znate li?? Slatka paprika stigla je u Rusiju u 16-17. stoljeća, ali izvorno se nije koristila kao hrana, već kao ukrasna biljka.
Vruća paprika smatra se zrelom kada lišće na grmu požuti, a donji se osuše, a mahune postanu svijetle: narančaste, žute ili crvene boje. Ako trljajte stražnju stranu ruke mahunom, znak zrelosti bit će lagani osjećaj pečenja na koži - što znači da je paprika već nakupila dovoljno gorkih tvari.

Datumi branja paprike

Kultura koja se uzgaja u stakleniku sakuplja se kako bi se postigla biološka ili tehnička zrelost. Ovisi o kojoj se vrsti radi. Glavna stvar je žetva prije početka mraza.



Biološki zrele paprike ostaju manje nego tehnički. Takva zrelost javlja se otprilike dva mjeseca nakon prvog klijanja (točno vrijeme određuje sorta i na pakiranju je navedeno sjeme), biološka - 20-30 dana nakon tehničke zrelosti (ovisno o temperaturi okolnog zraka: što je viša, brže dozrijeva).

Gorke paprike se ubiraju nakon što postignu biološku zrelost (150-200 dana od prvog klijanja), jer zreli plod, tim više sadrži prirodnih konzervansa koji produžuju skladištenje.

Pravila i tehnologije paprike

Poželjno je uzgajati povrće u staklenicima napravljenim od polikarbonata, a nepoželjno ih je saditi u filmske i neogrijane staklenike, jer je polikarbonat dobar u propuštanju ultraljubičastog svjetla potrebnom za određeni usjev i održavanju temperaturne ravnoteže.

Važno je! Prilikom sakupljanja ovog usjeva, plodove s grma odrežite zajedno sa stabljikom - Tako će duže zadržati svoj izgled i korisna svojstva, a u slučaju tehničke montaže sazrijevat će bez gubitka kvalitete.
Prvi usjevi se beru sredinom kolovoza, posljednji - prije početka zime. U stakleniku trebate djelovati selektivno i ubirati voće s tjednim razmakom.

Preporuke za čišćenje:

  • postupite oprezno: krhki izdanci, prilikom rezanja plodova, pokušajte ne oštetiti grane grma;
  • voće se ne smije oštetiti: mjesta ozljede postat će vruća mjesta;
  • kada odgađate berbu, naknadno zrenje može nestati;
  • pravilnom njegom voća možete sakupljati, u prosjeku, četiri usjeva paprike godišnje;
  • kada dođe do mraza, morate sakupljati posljednji usjev i sortirati plodove prema zrelosti kako biste shvatili koji će plodovi sazrijevati.

Kako ubrzati zrenje plodova?

U regijama s kratkim ljetom i ranom zimom nije uvijek moguće uzgajati papar dok u potpunosti ne dozrijeva, pa postoji potreba za ubrzanim rastom usjeva. Morate započeti s ispravnom sadnjom biljke. Početak razvoja kulture utječe na njeno dalje oblikovanje i plodonosno djelovanje.

Sjetva sjemena

Sjetva sjemena za sadnice trebala bi započeti krajem veljače ili početkom ožujka. Prije sadnje sadni se materijal dezinficira u 1% otopini kalijevog permanganata. Za to se sjeme ostavi u otopini pola sata, a zatim se opere.

Nakon toga, sjeme se natapa u otopini s drvenim pepelom ili u stimulatoru rasta za jedan dan. Potom se opere i ostavi na tanjuru, prekriven vlažnom krpom za klijanje. Temperatura okoline bi trebala biti +20 ... + 25 ° S. Proklijalo sjeme polaže se u posude s navlaženom zemljom do dubine ne veće od 1 cm. Posude se prekriju filmom i stave na toplo mjesto.

Njega sadnica

Nakon pojave sadnica, spremnici s sadnicama su izloženi i postupno uklanjaju film. Zalijevanje treba biti redovito. Nakon 2 tjedna, sadnice se mogu hraniti složenim tekućim gnojivima.

Važno je! Potrebno je saditi s gnojem zemlje, kako ne bi oštetili krhki korijenski sustav. I ne možete više produbiti biljku nego što je rasla u loncu.
Kad se pojave prva dva istinska lista, morate roniti. Sadnice se smatraju spremnim za sadnju u stakleniku u dobi od otprilike 2 mjeseca. Biljke moraju imati 16-17 istinskih listova.

Pravila za staklenik

Prilikom sadnje sadnica u stakleniku potrebno je osigurati sljedeće uvjete i njegu:

  1. Temperatura tla. Pravilo rane sadnje za ranu berbu s paprom ne djeluje - usjev trebate posaditi u dobro zagrijano tlo, oko + 18 ° C.
  2. vrućina. Temperaturu zraka u stakleniku treba održavati na + 18 ° C danju, a noću nižu od + 14 ° C. Ne bi trebalo biti naglih promjena.
  3. osvjetljenje. Grmlje trebaju dobro svjetlo koje traje 12-14 sati. Najviše biljke trebaju biti smještene u središtu vrta, a podnožje će se dobro osjećati s ruba vrta..
  4. tlo. Kultura voli svjetlo i plodno tlo. Prije sadnje nanesite organsko gnojivo. Dodajte dolomitno brašno u tlo da smanjite kiselost. Otpustite tlo prije sadnje.
  5. Uzorak slijetanja. Raste, biljka postaje velika i širi se, tako da može zatvoriti rasvjetu za susjedne biljke, a osim toga, nedostat će hranjivih tvari u tlu za njen rast i sazrijevanje. Prema tome, za visoke biljke udaljenost između redova je 70 cm, između grmlja - 40 cm, a za niže biljke dovoljno je 30–35 cm između biljaka, ali isto je i između redova.
  6. zalijevanje. Povrće treba zalijevati rijetko, ali obilno. Prekomjerno i učestalo zalijevanje može dovesti do bakterijskih i gljivičnih bolesti..
  7. gnojiva. Ne zaboravite na gornji preljev, ali glavna stvar je ne pretjerivati ​​s dušikom: ne treba ga obilno dodavati tijekom cvatnje i plodovanja..

Obrezivanje i oblikovanje grma

Dva do tri izdanka dovoljna su za papriku, a ostale se uklanjaju.

Također, za ubrzanje većine usjeva, morate učiniti sljedeće:

  • tijekom ranog zrenja uklonite pupoljak krošnje;
  • tijekom aktivnog cvjetanja uklonite prazan cvijet;
  • krajem ljeta uklonite sve cvjetove;
  • riješite se svih izdanaka tijekom rasta plodova;
  • prije hladne sezone, pokupite sitne plodove koji prije početka hladnog vremena ne mogu dostići punu zrelost.
Znate li?? Neki misle da se zovu ljute paprike "chili" zbog istoimene zemlje, ali to nije tako. U stvari, čili u prijevodu s indijskog jezika nouatl znači "crveni".

Skupljanje paprike jednostavan je postupak. Glavna stvar je pravodobno se pobrinuti za to, ispravno odrediti vrijeme žetve, a također proučiti pravila i tehnologiju prikupljanja povrća. A tada možete uživati ​​u izdašnoj žetvi i dugo je održavati svježom.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako