Tsitsak papar: uzgoj i okus sorte

izbor
Folk uzgajivači
Razdoblje zrenja
Rano zrenje, 100 dana
produktivnost
2-4 kg od 1 m²
uzgoj
Metoda sadnje
Visina grmlja
80-100 cm
Boja, oblik
Zelena, žuta, crvena-

stožastog oblika

Masa voća
30-50 g
ukus
Slatko, začinjeno,

malo gorka

primjena
Konzerviranje, svježe, sušeno,

kuhanje mesa

Komercijalna kvaliteta
Dobro čuvano i

obavlja prijevoz

Pepper Tsitsak postaje sve popularniji među modernim poljoprivrednicima. Da biste uzgajali ovu sortu, morate znati pravila uzgoja ovog usjeva i brigu o njemu. O osnovnim karakteristikama i suptilnostima Tsitsakove poljoprivredne tehnologije saznat ćete iz našeg članka..

Opis i karakteristike sorte

Sorta paprike Tsitsak pojavila se zbog narodne selekcije. Najčešće se koristi u Gruziji i Armeniji: u tim zemljama je fermentirana i soljena. Ovo je termofilna biljka - u sjevernim krajevima s niskom temperaturom zahtijeva uzgoj u staklenicima. Tsitsak treba staviti na sunčanu stranu mjesta, tako da ostatak biljaka ne stvara sjenu za njega.

Glavne karakteristike ove sorte su:

  • 95% čuvanja vremena;
  • visoki prinos;
  • otpornost na gljivične bolesti;
  • podnosi mraz do –20 ° C;
  • voće sadrži mnogo zdravih tvari.
Predmetni papar nalikuje još jednoj popularnoj vrsti ove kulture - čiliju. Koja je razlika između paprike Tsitsak i čili paprike, razmotrit ćemo dalje. Tsitsak je, poput čilija, vrsta ljute paprike, ali ima nižu razinu oštrine u usporedbi s čilijem. Osim toga, ukus je umjereno slatka, pa je pogodna za kuhanje salata i kiselih krastavaca.
Znate li?? "Tsitsak" na gruzijskom znači "papar".

Opis grmlja

Grmlje ove vrste srednje lisnato, s jakim stabljikom visine 60–70 cm. Zeleni listovi, duguljasti, izduženi, na rubovima su šiljasti. Visina grma je od 80 cm do 1 m.

Opis fetusa

Izgled, Tsitsakovi plodovi nalikuju paprici čilija. Opisana sorta odlikuje se stožastog oblika, plod ima mesnate stijenke i meso. Težina ploda varira od 30 do 50 g. Paprike dosežu duljinu od 15 do 20 cm..

Za i protiv rasta

  • Kao i svaka kultura, paprika Tsitsak ima određene prednosti:
  • nije zahtjevan u njezi-
  • otporan na gljivične bolesti-
  • visoki prinos.
Među minusima možemo izdvojiti njegovu svjetlost i toplinu.

Pravila uzgoja paprike

Da biste dobili Tsitsakovu bogatu žetvu, morate slijediti osnovna pravila uzgoja. Prije svega, trebate se upoznati s preporukama o odabiru sjemena i njihovoj obradi, vremenu njihove sjetve, kao i pripremiti tlo za sadnice, naučiti kako brinuti za grm nakon sjetve. O ovim detaljima ćete saznati u nastavku..

Znate li?? U Europi se papar pojavio prije više od 600 godina.

Izbor i obrada sjemena



Prije sjetve sjemena za sadnice moraju se pravilno odabrati i obraditi. Da biste odredili odgovarajuće uzorke, možete provesti sljedeći postupak: spustiti ih u vodu, nakon čega će se isprazniti sjeme iskočiti. Za tretiranje sjemena trebat će vam drveni pepeo, voda i gaza. Od prve dvije komponente trebate napraviti rješenje - inzistirajte na 2 grama drvenog pepela u litri vode 24 sata, povremeno promiješajte.

Zatim biste trebali sjeme staviti u gazu i ostaviti 3 sata u otopini. Kad prođe određeno vrijeme, potrebno ih je ukloniti, oprati i osušiti. Sjeme možete staviti i u 2% otopinu kalijevog permanganata. Da biste to učinili, razrijedite 10 g kalijevog permanganata u 1,5 l vode. Zatim se materijal umoči u gazu u otopini 20 minuta, a zatim sjemenke treba ukloniti, oprati i osušiti.

Priprema zemlje za sadnice

Tlo za uzgoj Tsitsak paprike može se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama ili pripremiti samostalno.

Postoji nekoliko načina kako napraviti tlo za sadnice:

  1. Pijesak, treset, humus, zemlja uzeta u omjeru 1: 1: 1: 1.
  2. Pijesak, humus, travnjak i zemlja povezani su u jedan dio svake komponente. Za 10 kg ove smjese potrebno je 500 g pepela. Nakon toga hranjiva tla se pomiješaju s drenažom u omjeru 1: 2. Zatim se u smjesu dodaju svježi travnjak i truli kompost..
  3. Treset i humus se pomiješaju u jednakim količinama uz dodatak kalijevog sulfata i superfosfata.

Važno je! Nakon gnojidbe, grm morate zalijevati kako biste isprali preostalu gnojidbu. To je potrebno jer tvari u gnojivima mogu izazvati kemijske opekline mladih izdanaka..

Datumi i značajke sjetve sjemena

Sjetva sjemena obavlja se u veljači - ožujku. Priprema se okvir s unaprijed pripremljenim tlom, zatim se izrađuju udubljenja od 0,5 cm - u njih se stavlja sjeme koje se na vrhu posipa tlom. Da bi se ubrzalo klijanje sjemena, spremnik je potrebno pokriti agrofabrikom ili filmom, a također osigurati odgovarajući temperaturni režim. Danju bi temperatura trebala biti +23 ... + 25 ° C, a noću - +13 ... + 15 ° C.

Njega sadnica

Postupak njege sadnica uključuje nekoliko važnih točaka koje ćemo detaljno razmotriti. Kada se pojave prvi izbojci, provodi se postupak ronjenja. Paprike je potrebno roniti vrlo pažljivo kako ne bi utjecale na krhki neformirani korijenski sustav. Potom se uzorci stavljaju u čaše pomiješane s tresetom i zemljom..

Tlo u kojem se nalaze sadnice mora biti vlažno. Zalijevanje se mora obaviti jednom u 2-3 dana. Kad sadnica klija, postupak se provodi svakodnevno. Temperatura vode za navodnjavanje treba biti +20 ... + 25 ° S. Nakon zalijevanja, tlo se mora muliti suhim pijeskom. Da biste izbjegli pojavu gljivičnih bolesti, biljke morate zalijevati jednom u 14 dana pod korijenom biofungicida.

Obućavanje sadnica odvija se u dvije faze. Prva faza provodi se kada biljka već ima dva ili tri lišća. Za to se koriste mineralna gnojiva koja bi se trebala sastojati od sljedećih komponenti: granulirani superfosfat (50 g), amonijak (30 g) i kalij bez klora (20 g). Navedena količina računa se na 1 m² u suhom ili otopljenom obliku (10 l vode).

Sadnja sadnica u tlo

Zemljište na kojem ćete uzgajati sadnice mora se pripremiti. Najbolje je pripremiti krevete na jesen, nakon berbe. Da biste to učinili, raspršite truli humus na njega i iskopajte tlo.

Pravila za njegu nakon sadnje u tlo

Sadnja sadnica na stalno mjesto obavlja se 2–2,5 mjeseci nakon sjetve sjemena. 14 dana prije sadnje sadnice je potrebno očvrsnuti. Da biste to učinili, zalijevanje se smanjuje, sušenje tla dopušteno je dok se ne pojavi kora. Zatim se temperatura sadnica snižava na razinu vanjskog zraka - prvo se stavi u takvo okruženje 4-6 sati, a zatim se postupno vrijeme povećava, sve dok se ne nalazi stalno u prirodnom okruženju. Na krevetu kopajte rupe s dubinom i širinom od 5 cm. Mlade biljke presađuju se u rupu pretovarom, zajedno s grozdom zemlje, a zatim se posipaju zemljom i zalijevaju..

Tsitsak paprika može se saditi na dva načina:

  • četvrtasto ugniježđeno, slijetanje uzorka - 50 × 50 cm;
  • privatnici, uzorak slijetanja - 25 × 50 cm.
Kako biste olakšali brigu o paprici, možete je muliti travom, slamom ili piljevinom. Takav sloj će zadržati vlagu, a također neće biti potrebno rahljanje tla.

Video: sadnja sadnica ljute paprike

Zalijevanje i hranjenje

Zalijevanje treba provoditi redovito, s obzirom na vremenske uvjete. Tlo ne smije biti previše vlažno ili suho. Paprike treba zalijevati 2-3 puta tjedno: 0,7 m² vode po 1 m². Postupak je najbolje obaviti ujutro ili navečer. U tom slučaju biljku morate hraniti dušičnim gnojivima.

Kad se na stabljici pojave 3 lišća, potrebno je unijeti fosforna i kalijeva gnojiva, a za aktivni rast paprike hrani se organskim gnojivima koristeći otopinu drvenog pepela. Takvo preljev treba provesti 1-2 puta u 7 dana.

Hlađenje i labavljenje tla

Bez obzira gdje uzgajate biljku, morate otpustiti tlo. Postupak se provodi zajedno s hillingom. Tijekom razdoblja aktivnog rasta potrebno je otpustiti tlo oko 5 puta.

U tom se slučaju pridržavajte nekih pravila:

  • tijekom cvatnje dubina uzgoja treba biti 10-12 cm-
  • kada se formiraju jajnici, dubina se povećava za 3 cm-
  • za vrijeme plodovanja dubina je 20–25 cm-

Važno je!Ako su biljke posađene blizu jedna drugoj, tijekom cvatnje, tlo nije potrebno rahljavati.

Pravila formiranja grma

Da biste dobili bogatu žetvu, morate pravilno oblikovati grm. Ako ćete uzgajati papriku iz sadnica, možete oblikovati izgled grma nakon što naraste za 15-20 cm. Imajte na umu da su biljke ove visine podijeljene u zasebne grane. Ako se pupoljak pojavi u vilici takvih grana i prije presađivanja, mora se ukloniti, jer će u protivnom biljka spriječiti razvoj novih grana. Grananje rezultira visokim prinosom, jer povrće raste na svakoj pojedinačnoj stabljici.

Bolesti i štetočine

Tsitsak je otporan na određene bolesti, ali ako se biljka ne liječi pravilno, onda postoje problemi poput Fusarium i stolbur.

Na njega mogu utjecati i sljedeći štetočine:

  1. - Ovo je insekt koji se hrani sokom biljke, dok lišće izgubi boju, osuši se, a zatim požuti. Najčešće, u prisutnosti lisnih uši, Tsitsak umire. Da biste se riješili ovog parazita, potrebno je napraviti otopinu od 30 g drvenog pepela i 15 l vode, a zatim se ovoj smjesi doda 100 g tekućeg sapuna. Ova otopina obrađuje lišće i stabljiku papra.
  2. Paučna grinja - razvija se na krivoj strani lista. Na lišću se pojavljuje bijela paukova mreža. Štetnika možete riješiti uz pomoć insekticida..
  3. puževi - Najčešći štetnici koji utječu ne samo na papriku, već i na druge usjeve. Hrane se lišćem, nakon čega se na njima formiraju rupe. Također, ovi štetnici utječu na plodove. Da biste ih se riješili, koristite lijekove poput Keltana i Karbofosa.

Žetva i berba

Berba se provodi čim plodovi dozrijevaju. Možete sakupljati zelene, žute i crvene paprike. Tada se mogu soliti, fermentirati, sušiti, a potom drobiti do stanja začina, kao i konzervirati. Tsitsak se koristi i za kuhanje mesa, jer je umjereno oštar, što se dobro slaže s okusom srdačnih mesnih jela.

Znajući kako uzgajati Tsitsak papar i brinuti se za njega, možete dobiti bogatu žetvu, a upoznavajući se s mogućim bolestima i metodama suočavanja s njima, spriječit ćete gubitak voća.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako