Sorte ljute paprike

Plodovi ljuta paprika

smatra najboljom začinom za mnoga jela. Štoviše, ovaj izbor nije ograničen na jednu nacionalnu kuhinju. Gorke paprike konzumiraju mnoge nacionalnosti. Veliki izbor sorti omogućava uzgoj usjeva, čiji plodovi mogu imati meso, od pomalo oštrog ukusa do vrlo vrućeg. Sada ćemo pokušati razmotriti sorte ljute paprike, najpopularnije među domaćim uzgajivačima povrća. Dakako, neće uspjeti pokriti sve, jer postoji više od 3 tisuće sorti, ali pokušat ćemo opisati najbolje sorte.

Ocjena najboljih 10 sorti

Mudrije je započeti pregled najboljih sorti ljute paprike istraživanjem prvih deset najpopularnijih kultura. Prema vrtlarima, sjeme ovih sorti ima izvrsnu klijavost i donosi najbolju žetvu.

Dvostruko obilje

Vrlo produktivna sorta sa zatvorenim uzgojem na grmu čvorova do 40 plodova u pet slojeva. Podloga je dugačka, može se protezati do 21 cm. Maksimalna težina jedne paprike doseže 80 g. Biljka je otporna na bolesti, podnosi vrućinu i sušu..

Izgaranje buketa

Berba sorte gorke paprike izvrsno plodi u otvorenim i zatvorenim krevetima. Ima jaku krošnju strukturu, grm raste do 0,5 m visine. Podočnjaci narastu oko 12 cm. Masa jednog ploda je 25 g. Celuloza je aromatična s vrlo oštrim okusom.

Kineska vatra

Nakon što sjeme klija, sazrijevanje mahuna započet će za 100 dana. Biljka naraste u visinu od oko 0,6 m, nije podložna mnogim bolestima. Paprika naraste 25 cm, teška oko 70 g. Mahune su čak stožaste, s blago savijenim vrhom odozdo. Berba usjeva tolerira prijevoz.

Trinidad mala trešnja

Ovu gorku papriku možete jesti nakon 80 dana, ali prije pune zrelosti još mora proći dva tjedna. Biljka je vrlo visoka s raširenim granama naraste od 0,5 do 0,9 m visine. Oblik okruglog ploda promjera 25 mm sličan je velikoj trešnji. Peppercorns gusto pokrivaju cijeli grm. Pulpa može biti crvena ili narančasta. Karakteristika ove sorte ima jedno svojstvo. Kad zrele paprike dobiju izrazit opipljiv okus trešnje.

Indijski slon

Izmrznuto sjeme za sadnice donijet će prvi usjev nakon 100 dana. Visoka biljka s lagano izraslim granama naraste u visinu 1,3 m. Za bolju stabilnost, grm je vezan u rešetki. Zrelo crveno povrće ima okus slatke paprike sa slabom opipljivošću. Podočnjaci su dugi, viseći, težine oko 30 g. Pod filmskim zaklonom od 1 m2 možete sakupiti 2 kg usjeva.

Čudo Moskve

Raznolikost ne donosi puno oštar voće s okusom slatke paprike i izražene arome. Debljina pulpe je oko 2 mm. Visoka biljka ima srednje široku krošnju, slabo lisnatu. Grm je prekriven mahunama najveće duljine 25 cm. Jedno povrće teži oko 50 g. Na biljku je vezano najviše 20 mahuna. Produktivnost visoka 3,9 kg / m2.

jalapeno

Kapsiju ove sorte možete jesti nakon 80 dana nakon proklijavanja sjemena. Visoka biljka naraste 100 cm visoka. Grm se grli oko 35 mahuna duljine 10 cm, a kada sazri, zidovi voća postaju crveni.

Habanero začin za tobago

Kultura rađa neobične plodove, čiji zidovi nalikuju komprimiranom tkivu. Vrlo plodan grm tijekom čitave vegetacijske sezone pleše do tisuću mahuna težine 15 g. Celuloza ima voćnu aromu s vrlo gorućim okusom. Iznenađuje raznolikost boja zrelih mahuna, koje su bijela, crvena i smeđa, s različitim nijansama.

Obljetnica VNIISSOK

Visoka biljka naraste do 1,3 m visine, što zahtijeva formiranje dvije stabljike. Zrenje dolazi nakon 100 dana. Struktura grma je srednje rasprostranjena, potrebno je podvezica krošnje do rešetke. Dugi konusni oblik mahune teži oko 30 g. Debljina pulpe je 1,5 mm. Crvena boja povrća ima okus slatke paprike s blagom oštrinom i bogatom aromom. Produktivnost je 2 kg / m2.

Adjika

Sorta visoke gorke paprike donosi krupne plodove težine oko 90 g. Biljka naraste do 1,5 m visine. Snažan puhasti grm zahtijeva podvezne grane do rešetke. Mesnato meso crvene boje nalikuje plodovima slatke paprike. Konusi u obliku konusa daju ugodnu aromu, a prilično su oštrog ukusa.

Vrste sorti

Gurmani mogu jesti gorke mahune s gotovo svim jelima, naravno, osim deserta. Za takve ljude dobro je prilagođena stolna sorta paprike, koja ima nizak postotak vrućine. Neke sorte, općenito, daju plodove po ukusu malo oštrije od slatke paprike. Njihovom svježom upotrebom možete osjetiti osjetljivu aromu voća, jer slaba oštrina pulpe ne zahtijeva brzo hvatanje s drugom hranom. Pogledajmo sada fotografiju i opis sorti koje donose gorko-slatke mahune paprike.

Čileanska vrućina

Vrlo rani usjev daje zreli usjev 75 dana nakon klijanja sadnice. Sorta je namijenjena uzgoju otvorene i zatvorene vrste. Konusni oblik mahuna raste do 20 cm, a pulpa ima vrlo bogatu aromu i slatko-oštar okus. Svježe mahune koriste se kao začin prvom i drugom jelu. Začin u prahu izrađuje se od sušenog voća..

Slon debla

Raznolika gorka paprika srednje zrelosti omogućuje vam dobivanje usjeva 140 dana nakon klijanja sadnica. Konusi u obliku konusa blago su zakrivljeni, nalikuju deblu slona, ​​odakle i dolazi ime. Maksimalna duljina paprika doseže 19 cm, debljina je nešto veća od 3 cm. Masa zrelog mahuna je oko 25 g. Slatko-oštro meso, kad je zrelo iz bijele boje, obojano je u crveno. Sorta se dokazala uzgajanjem na Dalekom istoku. Visoka plodnost usjeva omogućuje vam da dobijete od 5 do 22 t / ha usjeva paprike.

kruna

Gurmani smatraju da su plodovi ove sorte najviše mirisni i najukusniji. Ako razbijete meso paprike, osjetite osjetljivu aromu mješavine jabuke i paprike. Paprike se koriste za salate, kao i za nadjev s voćem i mesom. Oštrina pulpe je toliko niska da se povrće jednostavno može jesti bez grickalica. Kultura je nepretenciozna za rastne uvjete. Nedostatak ili višak vlage, topline, hladnoće ne utječu na produktivnost. Biljka daje plod u otvorenom i zatvorenom tlu, pa čak i na prozoru u cvjetnom loncu.

Raznolike paprike u boji, namjeni, veličini

Plodovi ljute paprike nisu samo zdravi, već i lijepi. Kultura se može uzgajati u stakleniku, na prozoru ili balkonu umjesto u cvijeću u zatvorenom. Odabirom sorti s plodovima različitih boja i oblika, dobivate prekrasnu gredicu, a mahune nekih sorti mogu biti čak i prikladne za ukiseljenje. Sada ćemo pokušati ukratko razmotriti koju gorku papriku s neobičnim plodovima voljeli su vrtlari.

Žute sorte voća

Tradicionalno se ljute paprike naviknu vidjeti crvenom bojom. Međutim, postoje sorte koje nose žuti plod.

Mađarski žuti

Kultura rane zrenja donosi dobru žetvu čak i u saksiji za cvijeće na prozoru. Biljka se ne boji hladnoće. Podočnjaci postaju žuti tek u početnoj fazi zrenja, a zatim postaju crveni. Prosječna težina jednog mahuna je otprilike 65 g. Meso je blago oštro sa slatkim okusom paprike..

Jamajkanska žuta

Oblik ploda nalikuje žutom zvono. Najčešće se kultura uzgaja kao ukras vrtnog kreveta ili prozora. Papar ima gustu gustu kašu s blagim gorkim okusom. Paprike spaljuju samo sjeme. Najčešće se povrće koristi kao začin prilikom konzerviranja.

Najbolja ocjena za soljenje

Neobično, ali plodovi gorke paprike idu na krastavce. Sadržavajući mnogo vitamina, konzervirana mahuna dodati će začin mnogim jelima. Što se tiče sorti, za očuvanje je pogodno gotovo sve. Međutim, sorta Tsitsak smatra se najprikladnijim za kiseli krastavac.

CCACS

Sorta se smatra narodnom. Papar je dobio ime po armenskom receptu za soljenje. Snažni grm raste oko 0,8 m visine. Pod zrenje počinje otprilike 110 dana nakon klijanja sjemena. Kultura je prilagođena za uzgoj na otvorenom i zatvorenom tlu. Oštri konični mahune narastu u duljinu maksimalno 23 cm. Kad sazri, svijetlo zeleno meso postaje crveno. Glavna namjena povrća je soljenje.

U videu možete vidjeti slanu ljutu papriku „Tsitsak“:

Mala paprika

Mnogi ljudi vole rasti gorka crvena paprika na prozorskoj dasci. Prvo, prikladno je uvijek imati pri ruci svježu začin. Drugo, lijepo oblikovani grm ukrasit će sobu ne goru od sobnog cvijeta.

Indijsko ljeto

Vrlo mali ukrasni grm je gusto prekriven sitnim lišćem. Bočni izdanci neprestano rastu iz stabljike, dajući biljci sjaj. Listovi u njihovim sinusima tvore jedan ili dva ljubičasta ili bijela cvijeta. Sorta iznenađuje ukrasnim voćem. Peppercorns raste u različitim oblicima - od sfernih do stožastih. Boja pulpe ima veliku paletu boja: crvena, ljubičasta, žuta, bijela itd. Biljka je nezahtjevna u skrbi. Paprike koje su vrlo oštrog ukusa koriste se kao začin.

koralj

Kultura rađa plod sredinom ranog rata ukrasna paprika crvena boja. Grmovi narastu do 0,6 m visine na otvorenim krevetima. Na prozorskoj dasci njihova visina obično ne prelazi 40 cm. Oblik paprike nalikuje malim kuglicama promjera 30 mm. Ponekad se spljošte. U vrtu se sadi više od 6 biljaka na 1 m2. Jakog mesa.

Ljubičasta paprika

Među neobičnom bojom ploda mogu se izdvojiti ljubičaste paprike. Prekrasni grmovi služe kao ukrasni ukras bilo kojeg vrta.

Ljubičasti metak

Ova se sorta smatra svijetlim predstavnikom. ljubičasta paprika. Plodnje nastaje 130 dana nakon klijanja sadnica. Biljka raste najviše 0,7 m visine, prekrivena prekrasnim zelenim lišćem lila boje. Mekani oblik fetusa u početnoj fazi zrelosti ima crvenu boju pulpe. Kako sazrijevaju, biber od ljute paprike postaje ljubičasta. Vrlo sitni plodovi teže samo 5 g, ali istovremeno imaju mesnato meso, debljine 5 mm. Okus povrća je vrlo začinjen.

zaključak

Video govori o najboljim sortama ljute paprike:

U ovom smo članku pokušali pokriti najbolje i najzanimljivije sorte gorke paprike. Možda jedan od uzgajivača povrća želi ukrasiti svoj vrt takvom kulturom i istovremeno dobiti usjev zdravog povrća.