Sorte ljute paprike za otvoreno tlo

vrste ljuta paprika

nije tako uobičajena kao slatke sorte, pa je vrlo teško odabrati onaj koji vam najviše odgovara. Mi ćemo se baviti time koje su sorte danas predstavljene na ruskom tržištu sjemena i kako donijeti pravi izbor ako ga želite uzgajati otvoreno tlo.

Značajke uzgoja paprike u otvorenom tlu

Proces uzgoja ljute paprike na otvorenom terenu kompliciran je zbog sljedećih uvjeta:

• papar - kultura koja voli toplinu i fotofilnu, a u našim krajevima u većini regija ljeto ne prepušta toplini i svjetlu;
• gotovo sve sorte i hibridi imaju dug vegetativni period, dostižući 135-150 dana, a ljeto nije tako dugo kod nas;
• Ruske regije karakteriziraju oštre promjene temperature i vjetrova, što štetno utječe na ove usjeve povrća.

Prema tim uvjetima, u početku se može činiti da je u Rusiji nemoguće uzgajati papar na otvorenom terenu, međutim, to nije tako. Mnogi vrtlari uspješno uzgajaju i ljutu i slatku papriku, slijedeći određeni obrazac:

• sadnice se prvo uzgajaju u onim uvjetima koji su vrlo važni za povrće;
• Čim se zemlja zagrije, sadnice se sadi u otvoreno tlo, gdje se navikne na uvjete i urodi nekoliko tjedana.

Ova svojstva dobra su za uzgoj u južnim krajevima i u srednjem traku. Što se tiče sorti i hibrida ljute paprike, trebali biste se odlučiti za one parametre prema kojima ljetni stanovnici biraju izbor u trgovini. Ponekad možete uzeti sjeme od susjeda, ali češće ih želite iznenaditi novom zanimljivom sortom.

Pravila za izbor sjemena

Kada govorimo o ljutoj paprici, sorta Chili uvijek nam pada na pamet, međutim, danas je raznolikost sjemenki mnogo šira. Da biste napravili pravi izbor, morate odrediti sljedeće kriterije odabira:

• trajanje neprekidnog toplog ljeta u regiji (za uzgoj na otvorenom to je potrebno);
• prinosi usjeva;
• period zrenja;
• otpornost hibrida ili sorte na bolesti, viruse i slabu svjetlost;
• Ugodan okus.

Što se tiče produktivnosti, važno je unaprijed znati koji će plodovi biti:

• za konzerviranje;
• svježa upotreba;
• izrada začina.

Odlučite koliko je ljute paprike potrebno u jesen.

Okus je također od velike važnosti. Sve se sorte mogu podijeliti u nekoliko vrsta:

• sa slabo izraženom gorčinom;
• poluotok;
• prilično oštar;
• ljute paprike.

Budući da je kapsaicin odgovoran za ozbiljnost, njegov se sadržaj određuje na ljestvici koja se zove Scovilla-ska ljestvica. Pojednostavljena tablica sadržaja ovog elementa u ovoj kulturi sadrži 10 bodova, ograničit ćemo se na četiri, budući da u Rusiji ne postoji posebna žeđ za uzgojem ekstremno vrućih sorti.

Period zrenja je u korelaciji s trajanjem ljeta. Ako je kratak, prednost se daje sorti rane zrenja. Otpornost biljaka je također važna danas, jer su ovdje vremenski uvjeti drugačiji od prirodnih za papriku.

Najbolje sorte ljute paprike

Prelazimo izravno na sorte ljute paprike. Sve opisano u nastavku može se uzgajati na otvorenom terenu bez straha da će ostati bez usjeva. Izbor donosimo na temelju popularnosti sorte i njezine prikladnosti za naše uvjete.

Aurora 81

Ova sorta pripada srednjoj sezoni, na izgled su plodovi izduženi u obliku debla. Visina grma doseže jedan metar. Dozrijevanje od trenutka kada se pojave prvi izdanci bit će otprilike 145 dana. Paprika se dobro čuva, ima nizak stupanj oštrine, što je sasvim pogodno za kisele salate i svježu konzumaciju.

Astrahan 147

Pripada jednom od najpopularnijih na tržištu danas. Stvar je u njegovoj plastičnosti i stabilnosti. Idealno je za uzgoj na otvorenom. Naravno da će mu biti najugodnije u južnim krajevima, ali ljetni stanovnici uspješno ga uzgajaju u srednjem traku. Razdoblje zrenja doseže 122 dana, biljka je srednje veličine, daje dobru žetvu vrlo ljute paprike.

Janjetina rog (žuta)

Odnosi se na vrste ljute paprike, najčešće je to za očuvanje. U velikim privatnim staklenicima često se sadi za komercijalnu prodaju. Proces plodovanja u otvorenom tlu povećava se na 145-150 dana. Plodovi srednje veličine na malim kompaktnim grmljem.

Mađarski žuti

Jedna od najpopularnijih paprika na svijetu smatra se prosječnom težinom. Ova sorta izgleda vrlo lijepo na krevetima. Otporan je na apikalnu trulež i određene bolesti. Ostale sorte mađarskog papra puno su gorke. Morat ćete pričekati 125 dana prije tehničke zrelosti, iako je ovo kratko vrijeme za papriku. Biljka je vrlo kompaktna, niska, uporaba podmetača za podvezicu i postolje nije obvezna.

vezir

Sazrijeva dugo (150 dana), ali je vrlo lijepa, daje plod dugo i dobro. Oblik paprike je neobičan, izuzetno rijedak - chalmovidny (vidi fotografiju). Uvjeti sadnje su standardni, otpornost na određene bolesti je dostupna. Pulpa je srednje oštra. Grm je visok, baza za uzgoj je trešnja. Mogu ukrasiti stol i kiseli krastavac.

Čarobni buket

Ime je nazvano zbog rasporeda plodova. Sazreva dovoljno brzo (112 dana), što omogućava uzgoj u srednjem traku na otvorenom tlu. Pripada polu-vrućim paprikama, ima tanak zid. Sami plodovi su vrlo mali, pa se prinos od 1 kilogram po kvadratnom metru smatra značajnim.

Homer

Još jedan hibrid ljute paprike. Plodovi srednje veličine na niskim kompaktnim grmljem. Odnosi se na sorte rane zrenja, plodonosno se javlja u 112-115 dana. Odlično je za svježu konzumaciju, jer je sočan i ima debelu stijenku - plod obilno i dulje vrijeme. Izgleda lijepo, nema nedostataka.

dinosaurus

Od biljaka ovog hibrida možete prikupiti do 5,9 kilograma (po 1 kvadratnom metru) usjeva. Zid paprike je vrlo gust, meso je sočno, umjereno gorko. Biljka može podnijeti malu vlažnost regije, ali je izuzetno zahtjevna na suncu. Ne zaboravite na to, sadnice će se dodatno morati istaknuti..

Dunav

Hibrid je nadaleko poznat među vrtlarima i cijenjen je zbog bogate žetve i otpornosti na klimatsku vlažnost. Vrijedno je obratiti pažnju na visinu biljke (preko jednog metra), zbog čega će biti potrebno stvoriti podlogu za podvezicu. Plodovi sazrijevaju brzo (102 dana), imaju zelenu ili crvenu boju, izduženog oblika.

Varijanta "gori nos"

Vrijedno je pokušati uzgajati ovaj hibrid, koji je jedan od najpopularnijih danas. Paprike sazrijevaju rano, nakon najviše 112 dana, zidovi su debeli, sočni, pulpa je pikantna. Obrazac sjetve je standardni, prinos je visok. Može se sušiti, kiselo i kiselo konzumirati.

svađati

Zanimljive trapezoidne paprike zasigurno će privući pažnju. Izvana nisu nimalo nalik oštrim sortama, ali imaju dovoljno ukusa začinjen. Sazrijeva relativno rano u 110 dana. Berba je vrlo bogata, od tri do četiri grma možete sakupiti od 5 do 8 kilograma.

Zmija Gorynych

Već iz imena postaje jasno da je njegovo tijelo vrlo gorko. Postupak zrenja nije rano, ali ni prekasno (115 dana), a za to vrijeme na grmima srednje veličine formiraju se lijepi plodovi zelene ili crvene paprike. Sorti je jako potrebno osvjetljenje, ali strpljivo podnosi sušu. Naravno, ne zaboravite da kultura kao cjelina voli toplo zalijevanje, a zemlja uvijek treba biti rastresita i oplođena.

Ocjena "Impala"

Ovo je prilično stabilan hibrid, koji se odlikuje velikim dugim plodovima dobre kvalitete. Još jedna značajka: rano sazrijevanje, koje je ograničeno na 65 dana. Izvrstan okus, otpornost na toplinu i virus duhanskog mozaika - sve to uključuje "Impala" u najboljim sortama ljute paprike.

Cayenne gorka

Sama sorta jedna je od najpopularnijih na svijetu. Uzgaja se čak i na sjeveru u staklenicima, jer se smatra popularnim začinom. Kada govorimo o Chili paprici, oni točno znače sortu paprike Cayenne. Ima svijetlu pikantnu aromu i snažnu gipkost. Plodovi su dugački, krupni, dozrijevaju prilično rano (112 dana).

hir

Plodovi Capricea su poput bobica, to je neobično lijepa sorta. Otporan je na virus duhanskog mozaika, dobro sazrijeva na otvorenom tlu, i unatoč činjenici da su plodovi vrlo sitni, dulje vrijeme donosi plod, dajući velik prinos.

Kineska vatra

Hibrid je uistinu gori, zbog čega je uvršten u najbolje sorte ljute paprike. Razdoblje zrenja ne prelazi 115 dana, a otpornost na bolest čini sortu univerzalnom. Perchik jako voli osvjetljenje, sunce, dobro podnosi toplinu.

Varijanta "Wit"

Prilično je popularan u cijeloj zemlji, kao i u Ukrajini i Moldaviji. Paprike sazrijevaju za 95 dana, što je veliki plus. Paprike su male, urod je vrlo velik, a meso je sočno i pikantno. Standardni uzorak sjemena.

Majčin jezik

Jedna od najpopularnijih paprika, otporna je na sušu, što je važno za južne regije Rusije. Uvjeti uzgoja su standardni, sazrijevaju nakon 100 dana. Srednje veliki plodovi imaju zelenu i crvenu boju kože.

Tula

Ovaj hibrid poznat je po tome što biljke nisu visoke, plodovi na njemu lijepe svijetle grimizne boje, a meso papra je pikantno. Nesumnjivo je uvrštena na popis "najboljih sorti ruske ljute paprike", jer je prilično otporan na naše uvjete. Razdoblje od prve klice do tehničkog zrenja je 100 dana.

ukrajinski

Još jedna izuzetno popularna paprika. Ne boji se većine virusa (VTM), niti standardnih bolesti. Paprika sazrijeva za 120 dana, daje visok prinos, do 1,5 kilograma na 1 kvadratni metar, stabilno podnosi pad temperature do kritičnih. To je razlog zašto ga mnogi vrtlari vole i sadi ga godišnje na otvorenom terenu na sunčanoj strani parcele.

Habanera

Vratimo se sortama poznatim u cijelom svijetu. Danas se njihova sjemena uspješno prodaju u našim trgovinama za ljetne stanovnike. Sorta Habanero odlikuje se nenadmašnom ljepotom plodova i paljenjem pulpe paprike. U Latinskoj Americi nijedan veliki blagdan ne može bez njega, ali da biste ga uzgajali kod nas, morat ćete dodatno istaknuti sadnice. Papar dobro podnosi toplinu, ali ne misli na plodovanje bez sunčeve svjetlosti. Sazrijevanje ploda je 110 dana.

Video ispod prikazuje kako Habanero raste u Meksiku:

jalapeno

Jedan od prvaka u spaljivanju pulpe, bez sumnje, je poznata jalapeno paprika. Poznat je i u cijelom svijetu. Zahtijeva je na suncu i otporna je na toplinu. Grm je srednje veličine, zahtijeva obrezivanje. Plodovi ove sorte nastaju nakon 110 dana.

O rezanju sorti ljute paprike i značajkama formiranja grma detaljne informacije nalaze se u videu ispod:

zaključak

Najbolje sorte ljute paprike predstavljene su gore. Svi su slični po uzgoju na otvorenom. Imajte na umu da biljci treba plodno tlo. Ako se pravilno napravi, usjev će biti bogat.