Zelena čili paprika: sorte, koristi, uzgoj

Zelene ljute paprike nisu ništa drugo ljuta paprika

Čile, nije dostigao biološku zrelost. Još nije uspio steći svijetlo crvenu boju, ali već je sakupio u sebi čitav sastav korisnih tvari. Zbog značajnog sadržaja vitamina C i kapsaicina, zelene ljute paprike koriste se u kozmetičke i ljekovite svrhe. Osim toga, aktivno se koriste u kuhanju.

korist

Zelena paprika nije tako ljuta kao crvena, ali još uvijek može pomoći kod simptoma boli različite prirode, kao i kod upale zglobova. Moći će ublažiti simptome artritisa i neuralgije..

Posebno će goruće zeleno voće biti korisno onima koji se bore s viškom kilograma. Zahvaljujući svom sastavu, ljute paprike povećavaju tjelesnu temperaturu i time doprinose razgradnji tjelesnih masnoća.

Vruća zelena kapsula učinkovito ubija infekcije usne šupljine, pomaže da se riješite crijevnih poremećaja i trovanja. Također ima blagotvoran učinak na probavni sustav..

Ali sva korisna svojstva ovog gorućeg voća blijede prije nego što se uspjela boriti protiv stanica raka. Kapsaicin, koji je njegov dio, izaziva stanice raka da se samounište, a da pritom ne oštete zdravo tkivo.

Gorka paprika može biti zdrav samo ako se konzumira umjereno. Prekomjernom uporabom može samo štetiti.

Karakteristike sorti

Budući da je zelena ljuta paprika nezreli plod crvene paprike, nema posebne sorte. Ali postoji nekoliko sorti obične crvene ljute paprike, koje su popularnije u nezrelom obliku.

Anaheim

Ova sorta ljute paprike poznata je i pod nazivom kalifornijski Čile. Lako je pogoditi da je Sjeverna Amerika postala njegova domovina. Mahuna ove sorte ima duljinu do 7 cm i prilično je oštrog ukusa. Njegova težina neće biti veća od 10 grama. Tamnozelene ljute paprike Anaheim postaju jarko crvene kako sazrijevaju.

Ljuta paprika ove sorte podjednako se dobro može koristiti u kulinarske i ljekovite svrhe. Jedna je od visoko vitaminskih sorti ljute paprike. Sadrži više proteina i vlakana od ostalih vrsta..

Njen prinos bit će do 0,4 kg gorućih plodova po četvornom metru. Ovaj prinos ove sorte može se postići sadnjom 8-10 biljaka po četvornom metru.

Serrano

Ova sorta ljute paprike je meksička sorta ljute paprike čilija. Ime je dobio po planinama Sierra. Paprike su joj prilično malene - svega 4 cm. Imaju oblik metka i sjajnu kožu. Kao i druge sorte, tijekom razdoblja tehničke zrelosti plod je obojen zeleno, a tijekom biološkog razdoblja - u crveno.

Zbog tankih stijenki, čili paprika ove sorte nije tako ljuta kao ostale sorte. To uvelike proširuje mogućnost njegove uporabe u kuhanju. Dobro se koristi kao začin za jela i marinade..

Ovo je visokorodna sorta. Serrano capsicum može se ubrati nakon 3 mjeseca od pojave prvih sadnica.

Preporuke za uzgoj

Papriku možete uzgajati na dva načina:

1. Na prozorskoj dasci.
2. Na otvorenom terenu ili u stakleniku.

Razmotrite svaku od ovih metoda..

Uzgoj zelene ljute paprike na prozorskom prozoru ne može samo osigurati potrebnu opskrbu svojim plodovima, već i, zbog svog dekorativnog izgleda, ukrasiti bilo koji interijer. Uostalom, tijekom razdoblja plodnosti, mali zeleni grmovi obloženi sitnim plodovima mogu se natjecati sa svim domaćim biljkama..

Da biste kod kuće uzgajali ljutu čili papriku, trebate sijati sjeme. Najbolje vrijeme za to je veljača. Cijeli postupak sjetve je potpuno jednostavan i uključuje sljedeće korake:

1. Potrebno je uzeti bilo koji dvolitrski spremnik i preliti ga kipućom vodom.
2. Na dnu je položena drenaža - to može biti ekspandirana glina, drveni ugljen ili drobljeni kamen.
3. Tlo zaspava odozgo. Njegov sastav uključuje humus, listnu zemlju i pijesak u omjeru 5: 3: 2.
4. Na njenoj površini izrađeni su otvori duboki 1,5 cm.
5. Natopljene i blago natečene sjemenke posađene su u bunarima. U jednu rupu mogu se posaditi 2-3 komada.
6. Svježe slijetanje treba biti prekriveno polietilenom ili staklom.

Prvi izdanci ljute paprike pojavljuju se za otprilike tjedan dana. Kad odrastu prvi listovi, potrebno je posaditi mlade biljke. Možete ih ostaviti i u odabranom spremniku, a istovremeno uklanjate slabe i suvišne mladice.

Bilo koji prozor pogodan je za biljku za optimalan rast, samo ako je na njemu puno svjetla.

Zelena začinjena njega papar na prozorskoj dasci sastoji se samo u redovnom zalijevanju. Gnojenje je moguće. Dobivanje prvog usjeva ovisit će o odabranoj sorti. Ali u pravilu ga ne biste trebali čekati prije 2 mjeseca od prvih izdanaka.

Čili paprika može se uzgajati i u otvorenom tlu i u stakleniku. Ljuta paprika, poput njezinog slatkog kolege, prilično je izbirljiva prema svjetlu i toplini. Stoga se u sjevernim krajevima uzgaja u staklenicima.

U ostalim područjima može dobro rasti u otvorenom tlu. Ljuta paprika može rasti na gotovo svim tlima, osim posebno kiselih. Zadovoljit će bogatu žetvu plodova spaljivanja prilikom sadnje na pjeskovitim, srednje ilovastim tlima laganog sastava i neutralne razine kiselosti.

Kako biste uzgajali ljutu papriku na svom području, morate pripremiti sadnice. Priprema se i kao sadnica slatke paprike i rajčice: u veljači - početkom ožujka. Prije sadnje u tlo, sjeme se prvo mora namočiti.

Nakon nicanja potrebno je pričekati prva dva lišća i mlade biljke prebaciti u odvojene posude ili tresetne posude. Još nije zrela biljka ove akutne kulture tolerira transplantaciju prilično slabo, pa to treba učiniti vrlo pažljivo, pazeći da ne ošteti korijenski sustav. Transplantirane biljke moraju biti zaštićene od bilo kakvog stresa: prijenosa, propuha, temperaturnih oscilacija. Optimalna temperatura za njih bit će +20 stupnjeva. Istodobno, noćna temperatura trebala bi biti malo niža, ali ne niža od +15 stupnjeva.

Za to se spremnici s sadnicama izvade na ulicu i ostave do večeri. Učinite to samo pri dnevnim temperaturama iznad +10 stupnjeva.

Kada mlade sadnice dosegnu visinu od 15 cm, ona se može presaditi na stalno mjesto. Nakon završetka razdoblja prilagodbe na novom mjestu vrhovi mladih biljaka moraju se usitniti. Moguće je razumjeti da se prilagodba odvijala na svježem lišću koje će biljke pustiti na novo mjesto.

Obvezan za ljutu papriku je postupak parenja. Bez njega će berba oštrih plodova biti prilično loša. Na svakoj biljci treba ostaviti samo 5 gornjih izdanaka, ostatak ukloniti.

Daljnja briga za ljute paprike sastoji se u redovnom zalijevanju i gornjem preljevu. Preporuke za zalijevanje biljaka:

• Voda bi trebala biti kiša ili sediment, ali uvijek topla.
• Prije cvatnje biljke se zalijevaju ne više od 1 puta tjedno. U vrućem vremenu možete povećati i do 2 puta tjedno. U tom se slučaju preporučuje koristiti do 12 litara vode po kvadratnom metru.
• Tijekom cvatnje i formiranja plodova - do 3 puta tjedno s normom do 14 litara po četvornom metru.

Vrhunski preljev zelene ljute paprike vrši se samo tijekom razdoblja cvatnje i plodnosti. Dobri rezultati pokazuju unošenje trulog mulleina, pepela, žbuke s lišća koprive, maslačaka i pjegavice..

Uz to, ljuta paprika dobro reagira na kultivaciju.

U skladu s ovim jednostavnim preporukama, biljke zelene ljute paprike oduševit će vrtlara bogatom žetvom u kojoj će imati ogromnu korist.

Recenzije