Koristi i štete ljute paprike za zdravlje, posebno konzumaciju

100 g proizvoda sadrži veliku količinu vitamina, među kojima su:

• A - 48 mcg (5,3% dnevne norme za ljudsko tijelo);
• alfa karoten - 36 mcg;
• beta karoten - 0,534 mg (10,7%);
• beta kriptoksantin - 40 mcg;
• lutein + zeaksantin - 709 mcg;
• B1, B2 - 4,8% dnevne norme;
• B4 - 2,2%;
• B5 - 4%;
• B6 - 25,3%;
• B9 - 5,8%;
• C - 159,7%;
• E - 4,6%;
• K - 11,7%;
• PP - 6,2%.

Capsicum je također bogat mineralima: K, Ca, Mg, Ph, Fe, Se, Zn, Mn, Na, Cu.

Povrće sadrži šećer, 10 esencijalnih, 8 esencijalnih aminokiselina, omega-3 i omega-6 masne kiseline, 3 zasićene, 1 mononezasićene, 2 polinezasićene masne kiseline. Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 40 kcal. Oko 18 kcal po mahuni.

Hranjiva vrijednost 100 g paprike predstavljena je takvim sastojcima:

• proteini - 1,87 g;
• masti - 0,44 g;
• ugljikohidrati - 7,31 g;
• dijetalna vlakna - 1,5 g;
• voda - 88,02 g;
• pepeo - 0,87 g.

Koristi i štetnosti ljute paprike za zdravlje muškaraca i žena

Ljute paprike koriste u svojim nacionalnim kuhinjama mnoge nacije svijeta. Našao je primjenu i u službenoj i tradicionalnoj medicini, na polju ljepote. Nakon analize sastava povrća, možete vidjeti kako može biti korisno za ljude.

• Među korisnim svojstvima crvene paprike za muškarce i žene treba spomenuti:
• tonik učinak;
• otpornost na bakterije;
• prevencija tumora;
• ublažavanje boli;
• opstruirajući dijabetes;
• sweatshop;
• protiv groznice;
• anti infarkt i anti-infarkt;
• snižavanje kolesterola u krvi;
• profilaksa tromboze;
• promocija mršavljenja;
• poboljšani metabolizam;
• pozitivan učinak na potenciju kod muškaraca;
• poboljšana proizvodnja testosterona;
• normalizacija menstrualnog ciklusa kod žena;
• normalizacija hormonske pozadine;
• ubrzanje rasta kose;
• povoljno djeluje na cirkulaciju krvi;
• smirivanje živčanog sustava;
• povećana proizvodnja endorfina;
• poboljšanje apetita.

Poznato je da crvena paprika može izazvati jake alergije i kožne opekotine. Alergija se očituje osipima na koži, peckanjem, svrbežom. U teškim slučajevima može se primijetiti pospanost, probavni poremećaji, vrućica, zimica. Je li ovaj proizvod štetan (ako jeste, u kojoj mjeri), znanstvenici danas istražuju.

Kontraindikacije za korištenje

Postoji nekoliko kategorija osoba kojima je kontraindicirano jesti ljutu papriku.

• To uključuje:
• ljudi s bolestima bubrega i jetre;
• čir i gastrointestinalne bolesti;
• s dijagnozom dijabetesa;
• s poviješću hemoroida;
• s individualnom netolerancijom na proizvod;
• žene tijekom menstruacije;
• dojenje.
[/ ul

S oprezom, proizvod treba koristiti hipotonično. Kao i sve začinjene namirnice, žene koje nose dijete ne smiju jesti papar. Zabrana je uvedena zbog nuspojava koje ovo povrće može izazvati - žgaravicu, pojačanu žeđ i opterećenje jetre.

Mnoge trudnice već imaju problema s probavnim traktom, tako da jesti hranu koja im može pogoršati ne vrijedi (zajedno s hranom nakon koje želite piti puno). To može dovesti do oticanja, što prijeti pojavom gestoze ("kasne toksikoze"). Ne možete jesti začinjeno i djeca. Zabrana se odnosi na kategoriju od 15-16 godina. Takva hrana nadražuje i dalje osjetljivu želučanu sluznicu i može dovesti do ranog gastritisa ili čira..

Stopa potrošnje dnevno

Unatoč mnogim blagotvornim učincima gorućeg povrća na funkcioniranje ljudskog tijela, ne treba ga konzumirati svakodnevno i u velikim količinama. Da biste od njega imali samo koristi, samo je 1-2 puta unesite u tjedni izbornik. Možete pojesti ne više od 15 g dnevno (otprilike polovina mahuna).

Značajke aplikacije

Bogat vitamin i mineralni sastav proizvoda doprinosi činjenici da se koristi na raznim poljima (najčešće u kuhanju).

U narodnoj medicini

U službenoj medicini crvena ljuta paprika uvodi se u sastav terapijskog flastera koji se preporučuje za uporabu kod bolova u mišićima i zglobovima, artritisa, reume. Lijekovi proizvode tinkturu paprike, koja se koristi za normalizaciju osjećaja gladi i rada probavnog sustava. Postoje proizvodi na bazi papra koji se koriste protiv malarije i smrzavanja.

Paprika je jedan od sastojaka u Tonzipretu koji se preporučuje kod bolesti gornjih dišnih puteva. U homeopatiji ekstrakti gorućeg povrća propisani su u liječenju cistitisa, uretritisa, kolitisa, pijelonefritisa, urolitijaze, otitisa, akutnih respiratornih virusnih infekcija i gastritisa s visokom kiselošću. Narodni iscjelitelji od akutnih proizvoda prave tinkture, infuzije i dekocije.

Infuzije se koriste u borbi protiv:

• artritis (10 mahuna, mljeveno u miješalici + 250 g nerafiniranog biljnog ulja (od kukuruza ili suncokreta) + 250 ml pročišćenog kerozina - inzistirati 7 dana);
• vitiligo.

Tinktura se priprema miješanjem 70% alkohola sa sitno mljevenim mahunama u omjeru 1 do 3 ili 1 do 5. Inzistirajte 21 dan.

Još jedno svojstvo papra, koje su kozmetolozi aktivno usvojili, je anticelulit. Omogućuje vam učinkovito razgradnju masti. Ekstrakti paprike uključeni su u anticelulitne kreme.

Evo nekoliko popularnih kozmetičkih recepata:

1. Protiv celulita. Tinkturom od paprike trljajte područje na kojem je nastala "narančina korica". Ako koža previše bolno reagira na tinkturu, tada se dodaje nekoliko kapi u anticelulitnu kremu.
2. Protiv raslojavanja noktiju. Pomiješajte 1 žličicu. krema za ruke i nokte, 0,5 tsp. mljevenu papriku, 15 kapi vode i limunske kiseline na vrhu noža. Stavite smjesu u vodenu kupelj 15 minuta, uz stalno miješanje. Rashladnom tekućinom podmažite nokte i omotajte filmom. Stajati 20 minuta. Da bi se postigao učinak, postupak se mora ponoviti (2 puta mjesečno).
3. Protiv gubitka kose. Maska od 1 žlice. l. tinktura papra, 2 žlice. l. ricinusovo ulje, 2 žlice. l. nanesite šampon na vlasište 1-1,5 sati. Pokrijte glavu folijom i zamotajte ručnikom.
4. Za aktivni rast kose. Kombinirajte 100 ml rakije i 10 g mljevene paprike. Stavite na tamno mjesto 7 dana. Zatim procijedite i razrijedite prokuhanom vodom (omjer: 1 do 10). Nanesite trljanje na vlasište preko noći u trajanju od 1-2 mjeseca s intervalom od 7 dana.

Za mršavljenje

Vruća paprika dobro razgrađuje masti, pa je treba unijeti na jelovnik ljudima koji se bore s viškom kilograma. Narodni iscjelitelji nude recept za tinkturu od bibera, koja se koristi za mršavljenje. Za njegovu pripremu sitno nasjeckano povrće stavlja se u medicinski 90% alkohol 5 dana (ili u votku 3-4 tjedna). Pijte 14 dana, 30 ml tri puta dnevno 30 minuta prije planiranog obroka. Tečaj se ponavlja nakon 6 mjeseci..

Među ljudima koji aktivno broje pojedene kalorije i prate stanje svoje figure, dijetalna juha od rajčice popularna je. Umutiti u blenderu, zajedno s češnjakom i pečenom paprikom, čili paprika sagorijeva dodatne kalorije.

Za smanjenje težine koriste se i oblozi. Smjesa za postupak priprema se od 3 tsp. maslinovo ulje, 1 žličica kava, 2 žlice morska sol, 0,5 tsp mljevena crvena paprika. Njom razmazuju problematična područja, omotaju filmom, a zatim se sakriju pokrivačem. Smjesa se ispere nakon pola sata. Takvi oblozi se rade 8-10 puta s intervalom od 1 dana.

U kuhanju

Vruća paprika česta je u kuhinjama mnogih naroda. Posebno je popularan među stanovnicima Indije, Meksika i Tajlanda..

Najčešća upotreba povrća u kuhanju je sljedeća:

• dodajte mesnoj i ribljoj hrani da bi dobili izvorni okus;
• spoj s povrćem i korijenskim usjevima;
• u sklopu mješavina začina (hmelj-suneli, curry, garam masala);
• dodavanje žitaricama i mahunarkama;
• poboljšati ukus prvih jela;
• kao sastojak preljeva za salatu;
• kao dodatak mliječnim proizvodima;
• za aromatizaciju octa, marinade, biljnog ulja.

Najveća akutnost sadržana je u sjemenkama i unutarnjim pločicama papra. Da biste smanjili ljepljivost povrća, morate ih ukloniti. Također, toplinska obrada doprinosi smanjenju svojstava gorenja..

Značajke pohrane ljute paprike

Postoji nekoliko načina za pohranu gorućeg proizvoda:

1. svježe - Savršeno se čuva na sobnoj temperaturi bez smanjenja količine vrijednih tvari 2 tjedna. Možete produljiti rok trajanja povrća tako što ćete ga staviti na srednju policu hladnjaka. U takvim će uvjetima biti prikladna za upotrebu u roku od 1-2 mjeseca.
2. U sušenom obliku. Povrće se suši u suhoj i dobro prozračenoj sobi u suspendiranom obliku ili na vodoravnoj površini. Također, proizvod se često stavlja u pećnicu. Zatim se čuva u platnenim vrećama ili staklenim posudama na sobnoj temperaturi na tamnom i suhom mjestu. Paprike se mogu mljeti mlinom za kavu. Rok trajanja osušenog proizvoda - 12 mjeseci.
3. iz turšije. Papar se stavlja u sterilizirane staklenke i prelije vrućom marinadom uz dodatak soli, šećera i octa. Potrebni su i začini (češnjak, bilje, lovorov list, crna paprika). Čuvajte na suhom, tamnom mjestu do sljedeće žetve..
4. smrznuto. Skladištenjem proizvoda na ovaj način možete postići čuvanje najveće količine vrijednih tvari. Zamrzavanje povrća mogu biti cijele i sjeckane. Rok trajanja smrznutog proizvoda - 12 mjeseci.

Da biste saželi ono što je rečeno, treba napomenuti: ljuta paprika je korisno povrće koje aktivno koriste kulinarski stručnjaci, kozmetolozi, liječnici i tradicionalni iscjelitelji. Sadrži mnogo vrijednih elemenata u svom sastavu, ima niz korisnih učinaka na ljudsko tijelo. Ali ne mogu svi konzumirati začinjen proizvod (i to u malim količinama). Prije upotrebe provjerite da niste uključeni u kategoriju osoba kojima je kontraindiciran.