Australska lipa za prste

Finger-lime - biljka nalik drveću u obliku grmlja ili stabla (Figlimen), rijedak je egzotični predstavnik roda Citrus. Ono se razlikuje od uobičajenih kultura agruma u boji, obliku i unutarnjem sadržaju voća. Divlja vrsta urodila je mnogim hibridnim sortama koje se uzgajaju na plantažama u komercijalne svrhe..

Gdje raste vapno na prstima?

Povijesna domovina lipe prsta je Australija, točnije tropske šume istočnog dijela zemlje. Biljka je pala u botaničke referentne knjige 1859. godine, a otkrivena je u državama Južni Wales i Queensland. U prirodnom okruženju, prstenasto lišće formira podrastije u blizini visokih stabala. Optimalni uvjeti za vegetaciju - sjena s krošnje, visoka vlažnost zraka, ilovasta tla, dovoljno oborina.

Krajem 20. stoljeća kultura se počela masovno uzgajati. Potražnja za voćem lipe na prstima bila je nekoliko puta veća od predloženih količina izvoza. Lipov prst se uzgaja u obalnim područjima na istoku Australije. Zemlja je glavni dobavljač voća i sadnica. Finger limeta je vrlo popularna u Americi. U Sjedinjenim Američkim Državama biljka se uzgaja na velikim plantažama u državi Kalifornija, ovdje je klima što bliža prirodnom staništu. Lime vapna susreće se na Tajlandu i u Italiji.

Opis prsta kamenca

Finger lime je rijetka biljka s ograničenim staništem. Ovisno o vremenskim uvjetima i mjestu rasta, ima oblik grma ili stabla. Sorte grmlja dostižu visinu od 3 m, stablo - do 8 m. Kultura cvjeta u kasnu jesen, nakon 6 mjeseci plodovi počinju sazrijevati. Na temelju divljih vrsta, stvorene su popravljajuće sorte, u kojima se prva berba obavlja u lipnju, a posljednji plodovi se uklanjaju u studenom.

Vanjska karakteristika australskog figlinima:

1. Deblo stabla i središnje grane grmlja istog volumena unutar 3-4 cm, uspravno. Kultura je malo razgranata, boja mladih izdanaka je svijetlo zelena, deblo je sivo smeđe, kora je gusta, hrapava. Biljka ima duge zelene bodlje. Kruna tanka, srednje lisnata.
2. Za razliku od ostalih agruma, limeta prsta tvori male nasuprot poredane listove. Ploča listova je gusta, svijetlozelena, lanceolatna s sjajnom površinom.
3. Tijekom pupoljka, vapno na prstima je u potpunosti prekriveno zaobljenim malim kuglicama, cvjetovi su jednostavni pojedinačni, ružičasti ili bijeli s žutom jezgrom i narančastim prašnicima.

Plodovi egzotične limete ispunjeni su brojnim okruglim vakuolama, čiji je promjer 4-5 mm, nalikuju ribljem kavijaru.

Unutarnji sadržaj ploda je kiselog okusa soka. Oblik izduženog ovalnog oblika u obliku prsta, koji se sužava do vrha. Težina - 150 g, duljina - 8-10 cm. Kora je tanka, površina sitno gomoljasta. Kada vapno sazri, oguljenje prsta pukne, na površini se pojave mjehurići napunjeni sokom.

Boja ploda ovisi o sorti limete prsta:

• Australian Red - voće i meso bogate bordo boje;
• Faustin - žute površinske i ovalne vakuole;
• Australian Sunrise - plodovi narančaste boje kruške, jarko žuti zaobljeni vrećici koji sadrže sok;
• Rainforest Pearl - hibrid s ružičastim mesom i bordo kore;
• Durham Emerald - crno voće sa plavo-zelenim mesom;
• Blunobia Pink Crystal - površina je smeđe-smeđa, iznutra je tamno ružičasta;
• Alstonville - tamnozelena površina, svijetlo ružičasto meso.

Višegodišnja kultura polako raste, počinje ploditi u dobi od 7 godina, hibridne sorte lipe prsta cijepljene na podlogu daju plod 3 godine ranije.

Korist i šteta

Kemijski sastav limete prsta uključuje skup vitamina i minerala uključenih u gotovo sve tjelesne funkcije:

1. Sastav vitamina: grupe B, askorbinska kiselina, filokinon, alfa-tokoferol, nikotinamid, retinol. Ove komponente rastvaraju masti, povećavaju razinu energije, sudjeluju u regeneraciji kože, stabiliziraju metabolizam proteina, acidobaznu ravnotežu, doprinose normalizaciji hemoglobina, pojačavaju zaštitnu reakciju na virusne i bakterijske infekcije, djeluju kao antioksidanti, kontroliraju šećer u krvi i kolesterol.
2. Kalij štiti stanične membrane od negativnih učinaka, održava vodenu ravnotežu. Usporava kardiološke patologije.
3. Kalcij je građevni materijal koštanog tkiva, zuba. Nosi funkciju apsorptora, oslobađa tijelo otrovnih tvari, poboljšava koagulaciju krvi.
4. Magnezij jača srčani mišić, normalizira cirkulaciju krvi.
5. Natrij sudjeluje u apsorpciji kalcija, aktivno sudjeluje u funkciji probavnog trakta, jača živčani sustav.
6. Željezo potiče proizvodnju hemoglobina, pojačava proces hematopoeze.
7. Selen sprečava razvoj očnih bolesti, poboljšava vid.

Upotreba lipe za prste pridonosi:

• jačanje imuniteta;
• ublažavanje upalnih procesa;
• poboljšanje probave;
• prevencija kardiovaskularnih bolesti;
• stimulacija bubrega i endokrinog sustava;
• blokira razvoj anemije;
• snaga koštanog sustava;
• poboljšati stanje kože, kose, zuba, noktiju.

Egzotično australijsko voće koristi se u kozmetičkoj industriji. Kemijski sastav uključuje esencijalne spojeve, na temelju kojih proizvode ulje za šampone, balzam za kosu. Fenom vapna poboljšava stanje kose, uklanja perut, normalizira izlučivanje lojnih žlijezda. Sok je uključen u losione i kreme namijenjene čišćenju kože, vraćanju zdravog izgleda i sprečavanju promjena vezanih uz dob..

Prednosti lipe bez prstiju su nesporne, ali postoji niz kontraindikacija u kojima je nepoželjno uključivanje citrusa u prehranu. kontraindikacije:

• individualna netolerancija;
• razdoblje dojenja;
• djeca mlađa od 3 godine;
• egzacerbacije patologija gastrointestinalnog trakta: čir, kolitis, gastritis;
• kolecistitis.

S oprezom treba pristupiti osobama s disbiozom. Moguća dijareja.

Kako jesti lipu prsta

Popularizacija citrusa na prstima svake je godine dobivala na značaju. U nekim restoranima pulpa je postala markirani sastojak jela. Citrus je sastavna komponenta u sastavu recepata latinoameričke kuhinje, široko se koristi u kuhanju jugoistočne Azije. Limenka za prste nije toliko popularna u Rusiji zbog visoke cijene i nedovoljne opskrbe distribucijskom mrežom. Primjena prsta za vapno:

• sok je dio umaka od piletine i ribe;
• dotjerati sushi;
• ide na deserte;
• dio sendviča;
• citrusni "kavijar" pravi koktele;
• dodajte alkoholnim pićima.

Kod kuće možete kuhati džem, marmeladu. Osušena i mljevena korica koristi se kao začinjena začin. Zbog svoje sposobnosti da razgrađuje masnoće, vapno za prste je uključeno u dijetu za normalizaciju težine, čišćenje organizma.

Kalorični sadržaj

Voće lipe bez australa bez prstiju je niskokalorična hrana. Svakodnevna upotreba umjereno je indicirana za osobe s prekomjernom težinom. Ako u prehranu za mršavljenje uključite vapno za prste, rezultat će biti vidljiv nakon 2 mjeseca. Kalorični sadržaj agruma je 30 kcal na 100 g njihove težine:

• ugljikohidrati - 7,7 g;
• proteini - 0,65 g;
• masti - 0,19 g.

Voće s niskim udjelom kalorija i visokim energetskim sastavom s minimalnom količinom šećera preporučuje se svima osim osobama s kontraindikacijama..

Kako uzgajati vapno na prstima kod kuće

Divlja australska lipa prsta može se uzgajati u ruskoj klimi samo u suptropskom pojasu Krasnodarskog teritorija. Hibridne sorte otpornije su na niže temperature, mogu izdržati i do -3 0C. Uzgajati kulturu u umjerenoj klimi na polustacionarni način. Stablo posađeno u kadi, zimi posađeno za unutarnju upotrebu, ljeti se stavlja na otvoreno područje.

Zahtjevi za poljoprivrednu tehnologiju:

1. Mjesto za lipov prst odabire se u sjeni - pod zaštitom visokih stabala.
2. Vlažnost bi trebala biti visoka.
3. Tlo je plodno, ali sadnice možete uzgajati na ilovitom tlu.
4. Vapno nalik prstima razmnožava se slojem ili cijepljenjem na zalihu citrusnih kultura otpornijih na mraz..
5. Zalijevanje se provodi u skladu s oborinama, najmanje 1 puta u 2 dana, zimi, kapljičnim navodnjavanjem.
6. Obavezna obrezivanje je potrebno. Odmah nakon plodovanja stare grane se uklanjaju, ne smije se dopustiti zadebljanje krune..
7. Gnojidba biljke vrši se u proljeće tijekom cvatnje, pogodna su složena mineralna gnojiva za usjeve agruma.

zaključak

Finger lime je višegodišnja biljka stabala koja pripada rijetkim egzotičnim kulturama. Rodna predstavnica agruma iz australskih prašuma, preferira toplu i vlažnu klimu, djelomično zasjenjeno područje i potpuno odsutnost propuha i niskih temperatura. Plodovi se koriste u kuhanju kao začin za jela od ribe i piletine. Primjenjuje se za ukrašavanje deserta i koktela. Kada stvarate uvjete koji su što bliži prirodnom staništu, možete uzgajati lipu prsta kod kuće.