Med gljive na uralu 2019. Godine: mjesta gljiva

Sezona gljiva na Uralu započinje u proljeće i završava sredinom jeseni. Med gljive na Uralu - jedna od vrsta gljiva, popularna među beračima gljiva. Ekološki sustav regije omogućuje vam prikupljanje velikih usjeva, a za lokalne stanovnike agar meda nije samo proizvod zimske berbe, već donosi i dobar prihod od prodaje..

Vrste jestivih gljiva na Uralu

Teritorij Urala je zemlja bogata šumama. Postoje miješane i četinarske šume. Kontinentalna klima s kratkim, ali toplim ljetima, čestim jesenskim kišama povoljno je okruženje za obilan rast gljiva različitih plodonosnih razdoblja..

Ural - sirovinska baza za drvoprerađivačku industriju. Nakon sječe komercijalnog drva ostaje nelikvidna imovina koja je neophodan medij za distribuciju saprofitnih gljivica. Glavne vrste koje su potražene među lokalnim stanovništvom su ljetne i jesenske gljive. Proljetna gljiva raste u planinskim šumama na južnom Uralu - kolibiji koja voli šume.

U pogledu hranjive vrijednosti vrsta je inferiorna od jesenskih predstavnika, ali ne uživa nižu popularnost. Voćna tijela s tamno smeđim higrosnimnim šeširom prikladna su za bilo koju obradu. Raste kolonije na ostatku tvrdog drva.

Ljetni reprezentativni cuneromyces mutable - popularna gljiva koja se koristi u komercijalnom uzgoju.

Ljetne gljive formiraju velike grupe na propadajućim panjevima, deblima i granama breze, rjeđe lipe. Ovo je najukusniji predstavnik roda, ali s kratkim plodnim razdobljem, koji raste unutar tri tjedna.

Masovno okupljanje događa se u jesen, kada obični agar meda počinje rasti. Gljiva je nepretenciozna za vrste drveća, može se naći na crnogoričnom mrtvom drvu. Nalazi se na hrastovim ostacima, blizu korijena lješnjaka, aspene ili breze.

Plodnost je dugačka, u toploj jeseni s periodičnim oborinama, posljednji primjerci mogu se naći početkom studenog.

Jesenski predstavnici uključuju medonosnu buku Tolstopodii - jednako popularnu vrstu na Uralu.

Izvana se razlikuje od obične gljive s debelom nogom i ljuskavom površinom kapka. Gljiva raste samo u burama na starim panjevima ili deblima cedra i borova..

 Flammulin s 12 nogu odnosi se na zimske vrste.

Gljiva više voli rasti na deblu topole ili vrbe daleko od površine tla. Tijelo voća je narančasto s masnim šeširom. Visoka gastronomska ocjena.

Ljekarski medni agar koji raste na livadama, pašnjacima, u blizini grmlja niskog rasta nije manje popularan. Plodnje se događa od proljeća do jeseni po toplom vremenu nakon obilnih kiša.

Raste u dugim redovima ili u polukrugu.

Tamo gdje na Uralu raste gljiva meda

Vrste se nalaze u svim šumama Chelyabinske i Sverdlovsk regije. Ako pogledamo južni dio Urala, oni slijede:

1. Do jezera Arakul, smještenog između Gornjeg Ufaleya i Višnevogorodskog na sjeveru.
2. Sjeverozapadno od Čeljabinska. Predstavnici gljivarskog kraljevstva rastu u šumama u blizini jezera Kremenkul.
3. U rezervatu Ilmensky, gdje se nalaze sve vrste drveća. Ovo je popularno okupljalište gljiva s debelim nogom..
4. Na područje Nacionalnog parka Taganay.

Gljive su smještene širom Urala na masivima u blizini naselja:

• Kasli;
• Norkina;
• Tomino;
• Kyshtym-Ozersk;
• Troitsk;
• Novi ključevi.

U regiji Sverdlovsk, područja koja su popularna kod berača gljiva su:

• Krasnoufimsky;
• serov.
• Kamensky;
• Nizhneserginsky;
• krasnouralsk.

Kad gljive meda rastu na Uralu

Svaka vrsta počinje uroditi plodom u određenom razdoblju. Datumi mogu varirati u roku od 10 dana, ovisno o temperaturnom režimu i količini oborina. Sorte rastu sljedećim izrazima:

1. Prve kolonije kolibije koji vole šume počinju se pojavljivati ​​nakon što je dnevna temperatura postavljena na +10 0C, a noću neće pasti na nulu. Na Uralu (promatrano u svibnju) traju proljetne kiše, odmah nakon njih možete pokupiti žetvu. Drugo plodovanje vrste događa se u jesenskim mjesecima s istim temperaturnim režimom.
2. Promjenjive kuneromice rastu samo u vlažnom okruženju na temperaturi ne većoj od +200. Plodovi obilno, formiraju velike kolonije na oranici ili brezovoj šumi od sredine lipnja do početka srpnja.
3. Jesenske vrste počinju se pojavljivati ​​krajem kolovoza, a vrhunski prinosi javljaju se sredinom rujna, branje gljiva u regiji gdje su mješovita ili crnogorična stabla.
4. Flammulina - posljednji predstavnik sezone gljiva. Formiranje plodnih tijela započinje pri niskotemperaturnim temperaturama. Raste čak i na -15 0C, tada se vegetacija zaustavlja prvom odmrzavanjem, za Ural je ovo kraj ili sredina veljače.

Pravila prikupljanja

Ubrano u industrijskim gradovima, jer plodna tijela nakupljaju kancerogene tvari i teške metale, tako da jestive vrste mogu izazvati trovanje. Iz tog razloga, ne uzimajte gljive u blizini autoceste ili gradskog odlagališta. Prezreli uzorci nisu pogodni za obradu. Ne preporučuje se odlazak u nepoznatu šumu bez komunikacije i opskrbe proizvodima. Najbolje je ići s iskusnim beračem gljiva ili sa kompasom.

Kako saznati jesu li medene gljive otišle na Ural

Moguće je odrediti kada će agarici s medom ići na Ural po temperaturnom režimu. Svaka vrsta počinje rasti po određenim pokazateljima. Jesenja berba započinje nakon što temperatura padne na + 15-17 0C i obilne kiše. Voćna tijela formiraju se za nekoliko dana, a glavno plodovanje je određeno tjedan dana nakon padavina. Mještani poznaju mjesta gljiva, mnogi se bave prodajom ubranih kultura. Pojava gljivarskih proizvoda na lokalnim tržištima također se može smatrati početkom sezone..

zaključak

Med gljive na Uralu raste na svim masivima, na planinskim i jezerskim livadama. Svaka vrsta formira plodna tijela u određeno vrijeme. Berba se nastavlja tijekom cijele godine. Proljetne gljive otvaraju sezonu, a zimske gljive završavaju. Klimatski uvjeti i ekološki sustav Urala omogućuje vam sakupljanje obilnih usjeva, posebno u jesen.