Mjesta gljiva regije rostov

Regija Rostov nije najmasovnija regija Rusije, ali u nekim su područjima tla izvrsna za klijanje spora. Gljive regije Rostov 2019. pojavile su se u rano proljeće. Ljeti i jeseni bit će i usjev.

Mjesta gljiva regije Rostov

Koje gljive rastu u regiji

U 2019. gljive u regiji Rostov počele su se brati od kraja zime, kada se snijeg još nije rastopio. Berači gljiva pronašli su gljive kamenica, framuline, Judine uši. Njihov broj je očekivano bio mali. Sezona proljeće-jesen 2019. obećava da će biti uspješna.

Mjesta gljiva bogata su takvim vrstama jestivih i uvjetno jestivih gljiva:

• morels se pojavljuju sredinom proljeća;
• gljive se skupljaju od sredine travnja do početka ljeta;
• kalotsibe, ili proljetne gljive, pojavljuju se u vrtovima, listopadnim šumama;
• bijelci rastu od sredine kolovoza;
• pepelnice (obobki) sakupljaju se od početka ljeta do jeseni;
• jorgovan (plavonogi), počinju rasti krajem kolovoza do prvih jesenskih mrazeva;
• leptiri rastu od sredine lipnja do jesenskog hlađenja;
• lisice rastu cijelo ljeto;
• gljive - plodna tijela koja se formiraju krajem srpnja;
• šampinjoni plod su cijelog ljeta.

Ljetne gljive imaju najveću hranjivu vrijednost, jesenske gljive su vrlo pogodne za kiselo lučenje.

Skupljanju podliježu samo mlada plodna tijela promjera kapica 2,5-4,5 cm, a stare gljive akumuliraju veliku količinu toksina u nedostatku oborina..

Nejestive i otrovne gljive

Otrovne gljive u stepi regije Rostov rastu više nego korisne jestive vrste. Najčešće sorte su:

• Zeleni redovi (zelenkast). Imaju maslinovu boju. Raste od početka rujna.
• Sumporni red. To su sivkasto-žute vlaknaste gljive s dugim nogama koje rastu od kraja kolovoza.
• Amanita muscaria. Imaju crveni šešir s bijelim izraslima, uroditi plodom od početka kolovoza.
• Amanita kraljevska. Ova vrsta ima crveno-smeđi šešir, raste od sredine ljeta.
• Blijedi toadstools. Šeširi su im sivkasto-žuti ili sivkastozeleni, polusobni ili ravni, noge su guste, bjelkaste.

Redove karakterizira plosnati šešir s ispupčenjem u sredini. Amanita ima pera na bijeloj nozi, ponekad je noga šuplja. Prisutnost velikog broja muhara na livadi ukazuje na čistoću tla. Na takvom se mjestu preporučuje prikupljanje jestivih vrsta.

Gljiva mjesta

Budite izuzetno oprezni u šumi.

Mjesta gljiva nalaze se u čitavoj regiji Rostov. Berači gljiva s iskustvom razlikuju ova područja:

• Shchepkinskaya šumska traka;
• Semikarakorsky okrug;
• Okrug Chertkovsky;
• sadnja borova u okrugu Millerovsky;
• Tarasovski okrug;
• obalni teritorij Dona.

Mjesta gljiva u obalnim područjima i na obali Donja opasne su od gutljaja u proljeće i ljeto. Zmije su posebno aktivne u ovom razdoblju..

Pravila lova na gljive

Liječnici ne savjetuju branje gljiva u regiji Rostov zbog pretežno suhe klime, kao i periodičnih viškova radijacijske pozadine. Berači gljiva beru, slijedeći niz pravila kako bi se zaštitili:

• skupljajte samo mlada plodna tijela;
• ne berite gljive nakon otvaranja šešira i sjetve spora;
• skupljati ujutro;
• Ne režite crvena, prevelika plodna tijela;
• ne berite gljive koje loše mirišu;
• Prije lova proučite opise jestivih gljiva koje rastu na tom području, nemojte rezati nepoznata plodna tijela.

Skupljene gljive moraju se oprati pod čistom tekućom vodom, očistiti od prašine. Uvjetno jestive vrste zahtijevaju prethodno kuhanje.

Kuhaju se u čistoj vodi 20-25 minuta. Zatim se tekućina ispusti. U sirovom obliku, ne preporučuju se bijeli i šampinjoni sakupljeni u regiji Rostov. Kuhaju se 10-15 minuta. ili pržiti.

zaključak

Lov gljiva u regiji Rostov posljednjih godina je izgubio popularnost zbog vruće klime. Usprkos tome, gljivari i dalje obilaze popularna gljivarska mjesta, skupljaju gljive svinjetine, aspen gljive, smreke i fotografiraju gljive. Ako slijedite pravila prikupljanja i obrade, usjev će imati samo koristi.