Gljive u predgrađu u kolovozu 2019. Godine

Bolje je brati gljive u predgrađu u kolovozu 2019. nakon prvih kiša.

Gljive u predgrađu u kolovozu 2019. godine

Gljive u blizini Moskve

Na sjeveru i istoku Moskovske regije početkom kolovoza 2019. pojavit će se sljedeće sorte gljiva:

• svinjske gljive;
• borove gljive;
• vilovnjača;
• vilovnjača;
• Dubovik;
• volnushki;
• podosinovki.

U kolovozu je najbolja gljiva za predgrađe boletus. Preferira otvoreni teren. Gljive rastu u šumama s rijetkom vegetacijom i obiljem sunčeve svjetlosti, kao i u padinama i ravnicama. Tu je i prilika da sretnete morels visoko. Ova gljiva počinje rasti u proljeće, ali ostaje na sjeveru i zapadu Moskovske regije do kraja ljeta..

Na jugu i istoku Moskovske regije, gdje je većina šuma crnogoričnih, rastu ove vrste gljiva:

• žuta i smeđa mahovina;
• medene gljive;
• russules;
• crne pelene;
• smrčak.

S lošom berbom, berači gljiva radije sakupljaju manje popularne sorte povezane s uvjetno jestivim. Postoje i lažne gljive, koje se također jedu..

Uvjetno jestive vrste gljiva koje rastu u kolovozu 2018. godine:

• russules;
• šumski šampinjoni;
• gljive kamenica;
• putinniki;
• lactifluus vellereus;
• teksaški vrabac;
• lisičke;
• blewits.

Kada odabrati gljive

Vrijeme pojave usjeva gljive ovisi o klimatskoj zoni. Moskovska regija pripada srednjem traku, pa je na jugu bolje sakupljati se krajem mjeseca, a na sjeveru - na početku.

Čimbenici koji utječu na datum početka gljive:

• vremenski uvjeti;
• temperatura i vlaga;
• ekološka situacija u regiji;
• količina kiše.

Produktivnost gljiva ovisi o mnogim čimbenicima.

Idealna temperatura za gljive u kolovozu 2019. je 15 ° C-18 ° C. Vlažnost bi trebala biti 82-88%. Također dobar uvjet za gljive u blizini Moskve je prisutnost rosa.

U blizini takvih stabala rastu velike jedinke:

• hrast;
• smreka;
• borova;
• breza;
• jasika.

Drveća u blizini kojih će usjev biti loš:

• jelša;
• planinski pepeo;
• topola;
• ariš.

Otrovne gljive u blizini Moskve

Kada idete za gljivama, morate znati ne samo opis jestivih gljiva, već i one koje je najbolje ostaviti netaknute. To će ukloniti rizik od trovanja..

Nejestive vrste gljiva u blizini Moskve, koje raste u kolovozu:

• Crta je obična. Počinje rasti u proljeće, ali je prisutna u šumama do kraja jeseni. Odlikuje se naborani šešir s promjerom do 13 cm. Zbog male veličine, linija se miješa s drugim sličnim sortama..
• Otrovni zeleni plavac. Nejestiva podvrsta porodice zečjih vrsta je također klasificirana kao uvjetno jestiva. Sadrži otrovne tvari koje ne isparavaju tijekom toplinske obrade. Mala količina neće biti kobna za ljude, ali ove gljive također imaju trpak i gorak okus..
• Opečne smeđe i crvene gljive. Često ih se brka s uobičajenim gljivama. Jestive podvrste razlikuju se prisutnošću gustog prstena oko nogu. Živi u blizini mrtvih stabala u listopadnim šumama.
• Lažne grudi. Izvana ih je teško razlikovati od jestivog analoga. Karakteristična karakteristika nejestive gljive je miris. Uzrokuje teško trovanje, proljev, mučninu, vrtoglavicu i dehidraciju..

Pravila branja gljiva

Prilikom sakupljanja gljiva u predgrađu morate se pridržavati takvih pravila:

• birajte mlade pojedince koji nemaju otvoreni šešir;
• rezati samo one vrste čija je jestivost točno poznata;
• ne berite gljive u kojima je struktura oštećena zbog izlaganja sunčevoj toplini i svjetlosti;
• Ne režite biljke koje rastu u blizini cesta i željeznica: sadrže puno otrovnih tvari;
• ubirati gljive rano ujutro, dok je sunce blago zagrijalo tlo.

Najbolja mjesta sa gljivama

Za berače gljiva u blizini moskovskih šuma koje su što udaljenije od grada pogodne su. Razlog za to je negativan utjecaj loše ekologije. Najbolji izbor su šume u blizini malih gradova.

Dobra berba gljiva neće biti u gustim i neprobojnim gustinama, kao ni na livadama s visokim travnatim pokrivačem.

Svečane šume su dobar izbor. Većina plodova u kolovozu 2019. godine nalazit će se na kore mrtvih stabala i na mjestima gdje su postavljeni vatri. Takve gljive, poput meda agarica, više vole propadajuće drvo, na tlu u blizini kojih ima puno iglica i mahovine. Moreli preferiraju mjesta za krijes: pepeo i pepeo djeluju kao gornji preljev.

zaključak

Gljive se široko koriste u kuhanju. Dio su mnogih jela koja daju zanimljiv i neobičan okus gljivama. Pa se liječi toplinom.

Uporaba proizvoda je kontraindicirana kod djece i trudnica. Također je bolje napustiti gljivice kod akutnih bolesti gastrointestinalnog trakta. U slučaju trovanja pozovite hitnu pomoć.