Sudak: ribarski način života, ribolov, uzgoj i uzgoj

Pikeperch je grabežljiva riba s ukusnim dijetalnim mesom. Vrlo je zahtjevan po kvaliteti vode i ima dobar apetit. U pogledu proždrljivosti, zander je na drugom mjestu štuka. Štuka je cijenjena zbog ukusnog dijetalnog mesa - ima vrlo dobar ukus. Ima izvrsnu nježnu teksturu, bijele je boje i ima ugodan miris. Stoga ga ribari aktivno uhvate i na mjestima koja se bave njegovom uzgojem..

Opis i specifikacije

Gotovo svi slični percu su grabežljivci. Zander nije iznimka. Ovo je rođeni lovac, a on lovi s oduševljenjem. Štuka je aktivna i strpljiva - može sjediti u zasjedi više sati i čekati žrtvu. Ako npr. Pogledate smuđ, može se sumnjati je li grabežljivac?

Ali gledajući štuka takvih dvojbi ne nastaje - on ima sve znakove mesožderke ribe:

• glava je ravna i izdužena, u ustima - nekoliko redova malih i oštrih zuba;
• postoje veliki usko postavljeni očnjaci;
• tijelo izduženo, bočno spljošteno;
• linija usta pomaknuta je izvan krajnje granice očiju - da otvori usta široko;
• male guste ljuskice ctenoidnog tipa (stražnji rub opskrbljen je zubima ili šiljcima);
• prednja peraja na stražnjoj strani ima tvrde zrake;
• pokrov škrga ima oštre ureze.
• leđne peraje odvojene razmakom ili u međusobnom dodiru;
• prva leđna peraja - s bodljikavim zrakama, na drugoj - bodlje samo prve zrake, ostale su meke;
• leđa su obojena zelenkasto-siva, trbuh je bijel, sa strana su poprečne pruge smeđe-crne boje (8, 10 ili više);
• dorzalna i kaudalna peraja - s membranama isprekidanim tamnim mrljama;
• boja pektoralnih, ventralnih i analnih peraja je blijedo žuta;
• oči su velike i ispupčene;

Zanderove oči mogu se okretati, pa je pri lovu moguće vidjeti u svim smjerovima - sprijeda i straga, odozdo i odozdo.

Maksimalna težina običnog štuka je 20 kg. U duljini doseže 1 m 30 cm.

Gdje živi zander??

Štuka ne podnosi manjak kisika - ovo svojstvo određuje stanište ove grabežljive ribe. Zander također ne voli vodu s visokim udjelima suspenzija, metana, zagađivača.

Idealan ribnjak zander:

• tekuća voda;
• tvrdo dno;
• mnogo ključeva i opruga;
• nema algi;
• postoje strme jame s neravnim dnom;
• dubina preko 3 m.

Obični štuka nalazi se uglavnom u slatkovodnim vodama dubokog mora - jezerima, rijekama, akumulacijama.

Mjesta zandera u Rusiji:

• sjever središnje Rusije - Lenjingradska, Pskovska i Nižnji Novgorodska regija;
• južne Černozemije - Voronež, Tambov, Belgorod, Rostov, Kursk i Lipetsk;
• istočna Volga - Penza, Kirov, Ulyanovsk, Saratov, Samara i Mordovia.

Predator se ne boji niskih temperatura, može se naći na sjeverozapadu zemlje - na Nevi, na Ladogi, u Sumozero, Sandal. Osim Baltičkog bazena, štuka živi u rijekama i pritocima Crnog i Kaspijskog mora. Istočne granice raspona ograničene su rijekom Ural. Pikeperch se nalazi i u akumulacijama - Saratov, Sheksninsky, Rybinsk i drugi.

Morska štuka je sjedilačka riba. Preferira umjerene dubine - 25-40 m. Dno odabire čisto - kamenito, šljunčano, pješčano. Stanište morskog štuke:

• Kaspijsko more. Najviše od svega su štuke u sredini i na južnom dijelu Kaspijskog jezera;
• Crno more. Na sjeverozapadu, u regiji Krima, u blizini delta Južnog Buga i Dnjestra.

Vrste štuka i njegovih "rođaka"

Sudak nije vrsta, već čitav rod koji se sastoji od pojedinih vrsta. U Rusiji postoje dvije slatkovodne vrste i jedna morska:

• Obični štuka (Sander lucioperca) - spada u obitelj paprati, vrsta - zračna peraja.
• Volzhsky štuka. Drugo ime je Bersh. Praktično se ne razlikuje od običnog štuka osim po veličini. Bersh - mala riba, naraste u dužinu do pola metra, ne više. Maksimalna težina 2300 g. Odnosi se na rijetke vrste. Njegov je ulov u Rusiji zabranjen. Naseljava Volgu.
• more. Mala grabežljiva riba - duljine do 50 cm. Težina - do 2000. Stanište - Kaspijsko more, zapadni dio Crnog mora. U slatku vodu ne ulazi.

Vanjski znakovi:

• svijetlo siva boja;
• na tijelu - 12-13 poprečne pruge.

Pikeperch Kaspijskog mora ima standardne dorzalne peraje u intervalima. Crno more - nema praznine, peraje su u kontaktu.

Izvan Rusije se pronalaze i ribe iz roda zander:

• kanadski. Nalazi se u svježim rijekama i jezerima Sjeverne Amerike. U kanadskom zanderu tijelo je žućkasto-zelene boje prekriveno tamnim mrljama. Riba se u stanju potpuno spojiti s dnom, zbog te se sposobnosti naziva pješčani štuka. Maksimalna težina je 3-4 kg. Ali temelj populacije čine pojedinci težine 1-2 kg. Životni vijek - 17-18 godina.
• Lagano pero. Živi u vodenim tijelima Kanade i SAD-a. Izrazita karakteristika su meke zlatne peraje. Boja strana je kestenjaste i jantarno-limunske nijanse. Po ovoj boji ova je riba dobila ime - žuti zander. Leđa su tamna, a imaju smeđe nijanse. Maksimalna težina je 10-11 kg. Duljina - više od metra.

Što jede zander?

Štuka lovi na sve vrste riba - jede žohare, minjolike, sabrefish, tyulka, gobies, bleak, mladi šaran i deverika. Ovaj grabežljivac je izuzetno zahtjevan po kvaliteti vode - u blatnoj i močvarnoj vodi nećete ga pronaći, ali u hrani je nečitljiv. Riba je omiljena, ali nije jedina komponenta prehrane. Pikeperch jede bilo koji organizam - sve što puze, laže ili pliva, može se pojesti.

Osim ribe, štuka jede:

• raka;
• mrtve jegulje;
• insekti i crvi;
• žabe;
• događa se, čak i jede svoje potomstvo.

Za hranu štuka bira malu i usku ribu - da odgovara ustima. Teško mu je jesti široku ribu, pa nevoljko hvata ribu kao što je, na primjer, lopov. Ljeti se grabežljivac hrani blizu obale, a često ga se može naći i na pijeskom. Hranjenje zandera traje pola sata, lovi se prije zore i nakon zalaska sunca.

Mali zander jedu crve i prizemna živa bića, a tek se s godinama pretvaraju u prave grabežljivce.

Kada i kako mrijesti?

U većini regija zabranjen je ulov zandera tijekom mrijesta. Ali možete otići u ribolov i prije mrijesta - u tom je razdoblju dobar zalogaj. Također štuka savršeno peca neposredno nakon mrijesta.

Priprema za mrijest

Čim je završila zima i led se spustio, grabežljivac se počinje intenzivno pripremati za mrijest - puno jede. Kreće se u plitkoj vodi - u lovu na pomfrit. Događa se da štuka dugo pluta uzvodno - u potrazi za plijenom. Ovo je vrijeme koje postaje najbolje za ulov velikih riba.

Prije mrijesta, manji zander zalijepite. Velike ribe radije budu same. Nakon dobrog hranjenja, riba se odvodi na mjesto mrijesti. Riba se kreće polako - duž puta nastavlja loviti. U ovom je trenutku zander izvrstan objekt za ribolovce. Priprema za mrijest traje 3-4 tjedna.

Temperatura vode utječe na vrijeme mriještenja. Optimalna vrijednost je 10-18 ºS. Na jugu zemlje mrijest počinje u travnju, u srednjoj traci - u svibnju do lipnju. Ženke polažu jaja kasno navečer ili noću.

mrešćenje

Sudak prije mrijesta traži osamljeno mjesto za gnijezdo. Iz dubokih voda riba se šalje u plićake, u uvale, erike, kanale. Ovdje za mrijest dolaze i jezera i morske ribe. Štuka se gnijezdi na mjestima gdje ima puno travnate vegetacije i krhotina. Ribe zajedno - ženka i mužjak opremljaju gnijezdo. Ima dubinu od 5-10 cm, oblik je ovalni, duljina je do 60 cm.

Broj položenih jaja ovisi o veličini ženke. Primjeri težine 7-8 kg mogu odložiti 300.000 jaja odjednom. Kavijar štuke je mali - promjera 1 mm. U oplodnju je uključeno od 1 do 3 mužjaka. Mužjaci koji ne sudjeluju u oplodnji također sudjeluju u mrijestu, ali njihova je misija zaštititi potomstvo dok se ne izlegu iz jajašaca. Tu je i muška straža koja sudjeluje u čišćenju zida od mulja i prozračivanja vode.

Kad se mladić izvali, mrijest je gotov - odrasla riba vraća se u duboku vodu. Rast mladih životinja ovisi o količini hrane u ribnjaku. U povoljnim uvjetima, zimi raste zimi do 20-22 cm. Ako ima malo hrane, do 10 cm. Nakon početka hladnog vremena, rast sadnica prestaje.

Kako uhvatiti zandera?

Sudak je objekt amaterskog i industrijskog ribolova. Težina ribe doseže 30 kg, ali u industrijskom ribolovu obično govorimo o jedinkama težine do 4 kg. Štuka ulovljena je u akumulacijama s bistrom vodom bogatom kisikom. Može biti:

• pune rijeka, jezera i akumulacija;
• desalinirana područja mora;
• blizu ušća velikih rijeka - Dnjepar, Don, Kuban, Volga itd..

Ovo je oprezan i tajnovit grabežljivac, pogotovo ako se radi o velikoj ribi. Takvu ribu ne možete uhvatiti na velikoj sjajnoj žlici. Bolje je uhvatiti ga na mamac ili uhvatiti se u koštac s malom bijelom ribom.

Zander, iako spada u zorevnu ribu, može se uloviti popodne. Noću i u zoru, prilazi obali - loviti plićak. Ovdje Zander guta svaku malu ribu. Na dan grabežljivac uđe u rupe odakle može izvršiti kratkotrajne napade za plijen.

Zandera morate uhvatiti u određeno vrijeme:

• U zoru - kad sunce još nije izlazilo. Čim sunce izlazi, ribolov može prestati.
• Nakon zalaska sunca. Ribolov je do 12 noćenja.

Tijekom ugriza, štuka se približava obali, čak može iskočiti iz vode.

Zander, za razliku od štuke, ne sjedi cijelo vrijeme u zasjedi, puno se kreće. Uhvatite ga s dna. Predator na površinu izlazi samo u lovu na sitnice. Optimalno vrijeme za ribolov je kraj zime i nakon prestanka mrijestanja. Ali zandera možete uhvatiti tijekom cijele godine - osim razdoblja službene zabrane.

Najgori zalogaj:

• usred zime;
• prije mrijesta;
• tijekom mrijesta.

oprema

Za štuka se koristi prirodni i umjetni mamac za ribu, titraji, vibracijski mamaci, ubodne glave.

Da bi prevarili grabežljivce, ribolovci često vezuju nekoliko kuka (3-5 komada) viša na babuškama, na povodcima dužine 30 cm. Na njih su pričvršćeni mali bijeli twisters, možete također pričvrstiti četke od perja ili niti. Sudak, odlučivši da mamac juri kuke, napada „kuke“ ispred „konkurenta“.

Sezonski ribolov

Pikeperch jede tijekom cijele godine, pa postoji šansa da ga uhvati u bilo kojoj sezoni. Glavna stvar je pravilno pristupiti ribolovu, uzeti u obzir osobitosti ugriza, karakteristične za svako godišnje doba. Način ulova zandera, ovisno o doba godine - u tablici 1.

Tablica 1

Doba godine	Način ribolova
zima	Dobro pecka na zirlitsu sa živim mamac. Također, zander se može uhvatiti iz leda - za to se koristi ravnoteža napravljena u obliku male ribe. Ako se pravilno upravlja, taj prizor vjerovatno oponaša kretanje mladunaca. Zander najbolje reagira na žute, zlatne i crvene vabe. Zimi je grabežljivac neaktivan, dobro pecka velike mormyshki s zasađenim tyulkijem. Sudak se ne boji buke - možete sigurno bušiti rupe u ledu.
proljeće	U ovom trenutku, najbolje je uhvatiti zander na prednju šipku s škljocanjem u obliku spinnera. Možete koristiti i poliuretansku ribu. Stabilno učinkovit u ribolovu i obalnom jigu. U proljeće grabežljivac aktivno lovi mladunče, ostavljajući svoje duboke jame. Kad započne zhor, lako je uhvatiti zandera, glavna stvar je pronaći ga. U proljeće grabežljivac odlazi na obale do dubine od 3-4 m. Najbolje je potražiti ga u ustima rijeka na dubini od 3 m
ljeto	Riba se mora tražiti u svim slojevima rezervoara. U tu svrhu su najprimjereniji wobbleri. Optimalna duljina je 3-6 cm. Trebate uzeti wobblere koji se odlikuju uzgonom i dubinom. Ljeti grabežljivac traži mjesta koja se razlikuju po dubini. Štuka često stoji u blizini lukobrana ili mostova pod branama i brzacima. Ljeti ga je najbolje uhvatiti u zoru..
jesen	U ovom trenutku, zander odabire najtiša i najdublja područja. Dno je kameno-šljunčano ili pijesak. Ili izbjegava u jesen. Za jesen se zander najbolje koristi za donji štap i mrtvu ribu. Optimalno vrijeme zalogaja - rujan-sredina listopada.

U bilo koje doba godine, dok ribnjak nije zaleđen, na donku možete uhvatiti zander - ova pribora je kratka štap za pecanje (do 3 m), valjak bez inercije i težak do 60 g. Uzmite ribolovnu liniju debljine 0,25 mm - do 100 m. Pored živog mamaca , možete posaditi masne pijavice, gomilu glista, komad ribe ili žabu.

Ako se ribolov obavlja ne s obale, nego s broda i na ledu, možete koristiti eho zvučnik - ovaj uređaj upozorava ribara o dubini, topografiji i prisutnosti ribe.

vyvazhivanie

Drška štuka nije osobito oštra, slično kao hvatanje štuke. Da biste lovili grabežljivca, treba ga dobro zakačiti - oštro i snažno. Najčešće se zarez pojavljuje iza čeljusti ili u ustima, ali gutanje je rijetko.

Štuka se dugo ne opire. Odmah nakon spajanja lova događa se nasilna reakcija - riba se vrti na mjestu, snažno se trgne i glavom gura glavu, pokušavajući se osloboditi. Kad pokušate pomaknuti štuku s nekog mjesta, naslonjen je na dno. Približavajući se obali, riba počinje tući - ali ne zadugo. Dovoljno je izvući tijelo na pola, tako da se ulovljeni grabežljivac smiri.

Pri uklanjanju zandera s udice morate biti oprezni - lako se ozlijediti na oštrim škrgama i perajama.

Zander izvučen na obalu praktično ne tuče. Ako ga ostavite na obali, on zaspi za nekoliko minuta.

Po čemu se bersh razlikuje od zandera?

Umjesto zandera, ribari često ulove beršu. Ova je riba vrlo slična uobičajenom zanderu. Bojanje, poprečne pruge, struktura - sve je gotovo isto. Možete razlikovati bresh od zandera po sljedećim znakovima:

• U Beršu su poprečne pruge tamnije i imaju pravilniji oblik.
• Nema igle, svi su zubi ujednačeni.
• Glava šira i kraća.
• Veće vage.

Ekonomski značaj zandera

U zanderu gotovo da nema kostiju - ovo je vrlo veliki plus kojim se ne može pohvaliti mnogo slatkovodnih riba. Štuka je jedan nedostatak - teško ga je očistiti, usko uskladiti vage.

Karakteristike mesa štuke:

• Bjelančevine na 100 g - više od 18 g, masnoće - 1,1 g, voda - 80 g.
• Sadrži 20 aminokiselina, od kojih je 50% esencijalnih, a ne proizvodi ih ljudsko tijelo.
• Ugljikohidrati su izostali, a masnoća minimalno. 75% masti su mono- i polinezasićene masne kiseline.
• Sadržaj kalorija - nizak, samo 84 kcal na 100 g.
• Bogat je vitamin i mineralni sastav. Sadrži vitamine A, B1, B2, C, PP, E, fosfor, kalcij, magnezij, željezo.

Korisno je redovito jesti štuka, jer pridonosi:

• poboljšanje funkcije mozga;
• niži šećer i kolesterol;
• smanjenje gustoće krvi;
• normalizacija probavnog trakta;
• poboljšanje stanja kože, kose, noktiju;
• normalizacija metaboličkih procesa.

Zbog kvalitete mesa, štuka je vrijedna komercijalna riba. Umjesto toga, bilo je i ranije. Danas se njegov ulov, zbog smanjenja broja, znatno smanjio. Zagađenje vodenih tijela također utječe na smanjenje populacije - štuka ne podnosi prljavu i blatnu vodu. Isprobani i krivolovci nemilosrdno ulove ribu u bilo kojoj količini i u bilo koje doba godine.

Sudak je izuzetno zanimljiv za ljubitelje sportskog ribolova. Ali uhvatiti ga, zbog smanjenja broja je težak zadatak.

Uzgoj zandera u zatočeništvu

Sudak je grabežljivac, što znači da se u otvorenim ribnjacima može uzgajati samo kao pomoćna vrsta. Glavni objekt su "biljojedi" ribe - šaran ili srebrni šaran. A štuka postaje medicinska sestra - uništava pacijenta i korova riba, održavanje zdravlja stanovništva.

Uzgajati je moguće samo slatkovodne zandere jer morskoj vrsti treba slana voda.

Sudak je dobar objekt za umjetno uzgoj:

• brzo raste;
• dobivanje puno težine;
• otporan na bolesti, stoga ne stvara mnogo problema.

Ulovljavanje proizvođača

Zander je osjetljiv na mehanički stres, pa ih treba uhvatiti vrlo pažljivo. Ako ribu izvadite iz vode s temperaturom većom od 10 stupnjeva, može umrijeti za 3-4 dana.

Riba ulovljena u proljeće, mrijest slabo u zatočeništvu, potrebno je potaknuti njezino sazrijevanje posebnim injekcijama. Proizvođači se preporučuju za zalihe u jesensko-zimskom razdoblju. Najmanje ozljeda postiže se mrežom.

Izložba proizvođača

Za uzgoj u zatočeništvu uzimaju se proizvođači težine 1,5 kg. Ovo je najbolja opcija, ako se pojedinci veći, slabije se prilagođavaju umjetnom staništu. Ribarstva se potiču da imaju svoje uzgajalište..

Ljeti se proizvođači drže u ribnjacima i hrane ih svježom ribom. Dnevna potreba za štukom u hrani je 2% tjelesne težine. Zimi se proizvođači prebacuju u tekuće ribnjake. Masa stočne ribe u takvom ribnjaku je 20% mase grabežljivca. Podloga za stoku štuka - orah, ječnjak, šaran, jednogodišnji šaran, ružar težine 10-30 g.

Dobro hranjenje zimi ključ je uspješnog mriješćenja. Ako hrane nema dovoljno, plodnost ženki i postotak oplodnje će se smanjiti.

10 dana prije mrijesti, kada je temperatura postavljena na 8 stupnjeva, ženke se odvajaju od mužjaka. Ženke se odlikuju čvršćim, svjetlijim i natečenim trbuhom. Ženke i mužjaci se drže u različitim kavezima. Kako ne biste oštetili osjetljivu kožu štuka, mora se sortirati gumenim rukavicama. Kad se voda zagrije na 10 stupnjeva, počinju se pripremati za mrijest.

Poticanje sazrijevanja mlijeka i kavijara

Kako bi potaknuli sazrijevanje reproduktivnih proizvoda, ženskom pikeperchu daju se injekcije hipofize. Preporučljivo je koristiti hipofizu štuke, ali ne nužno - možete uzeti hipofizu druge ribe, na primjer, šarana ili deverika.

Hipofize se beru u zimskoj sezoni ili neposredno prije mrijestanja. Izvađene žlijezde čuvaju se u staklenim, čvrsto začepljenim staklenkama napunjenim bezvodnim acetonom. Omjer volumena hipofize i acetona je 1:20. Nakon pola dana, aceton se mijenja u čisti, a žlijezde se u njemu nalaze još 7 dana.

Nakon tjedan dana žlijezde se stavljaju između listova papira i suše u toploj sobi. Osušena hipofiza položena je u epruvete i začepljena. Jedna sušena hipofiza teži 3-4 mg.

Tijekom uvođenja u hipofizu, velike ribe eutanaziraju se anesteticima. Nakon ubrizgavanja, zander se odmah šalje u čistu vodu.

Hipofiza u prahu razrijeđena je s 0,5% fiziološkom otopinom - 1 ml po 4 ml praška. Injekcija se vrši medicinskom štrcaljkom. Mjesto ubrizgavanja je spinalni mišić ribe. Doziranje - 1 ml na 1 kg žive mase.

Kako opremiti kaveze i mjesta za umjetni mrijest?

Priprema za mrijest uključuje proizvodnju terena za umjetni mrijest. Potonji su gnijezda - mogu imati različit dizajn i oblik. Koristite razne umjetne podloge. Razmnožavanja su izrađena od metalnog kuta - okvir uranja u umjetnu podlogu. 2-3 okvira od metala ili drveta pričvršćeni su na okvir - prekriveni su metalnom mrežom. Podloga za mriještenje pričvršćena je na ove mrežaste okvire.

Veličina gnijezda treba odgovarati dimenzijama kaveza za mrijest. Potonji imaju dimenzije 1x1x2 m. Veličina mreže je 10 mm. Kavezi prije lansiranja proizvođača uronjeni su u vodu. Optimalna dubina je 1,5 m. Dno kaveza mora biti najmanje 20 cm od dna.

Prostiranje u kavezima

Čim se voda zagrije na 10 stupnjeva, proizvođači se lansiraju u kaveze. U jednom kavezu - muško i žensko. Dan kasnije, kontrolna inspekcija. Ako su jaja položena, ženka se može ukloniti, mužjak mora ostati - za prozračivanje jaja.

Dva dana kasnije kavezi se ponovo pregledavaju. Ako je mužjak zdrav i nije izgubio sekundarne seksualne karakteristike, ostaju mu još 3 dana, zamijenivši umjetna gnijezda novim. Jedna ženka odloži 200.000 jaja.

Razvoj jaja

Prostiranje treba provesti tako da se inkubacija odvija u najpovoljnijim uvjetima - pri temperaturi vode od 15 ° C. Ako je voda toplija, jajašca se razvijaju brže, no većina prednjih nogu umire u prvim danima života.

Na 15 ° C inkubacija jaja traje 5-6 dana. Da bi se odredio masni prinos prelarva, uzima se uzorak iz umjetnog gnijezda - stavljanje jaja u plitku posudu, promatranje njihovog razvoja. Ako se izležavanje svih prelarva dogodi za nekoliko minuta, možemo zaključiti - nakon 3-4 sata dogodit će se masovno izležavanje u gnijezdu.

Četvrti dan nakon oplodnje gnijezda se uklanjaju iz kaveza. Gnijezda su postavljena u ribnjacima za prženje na kolcima postavljenim na dubini od 0,5 m. Jedno gnijezdo obično sadrži oko 200 000 jaja. Intervali između susjednih gnijezda - 2 m.

Kako je umjetna inkubacija jaja?

Dok se ne odaberu kavijar i mlijeko, mužjaci i ženke se drže odvojeno. Voda u kojoj se proizvođači drže zasićena je kisikom, svakih 8 sati mijenja se voda u spremnicima.

150 ml kavijara stavi se u posudu od 2,5 ml. 1 litra kavijara sadrži oko milijun i pol jaja. Mužjaci se polažu na jednu stranu i, lagano pritiskajući na trbuh, sperma se skuplja dugačkom pipetom - tada se vodom zalijeva kavijar. Kavijar i sjeme treba pomiješati - to se radi perom.

Da bi se kavijar bolje oplodio, koristite otopinu Voinarovich. Njegovi sastojci su kuhinjska sol (40 g), urea (30 g) i voda (10 l). Miješajte 10 minuta. Zatim se kavijar ispere vodom i prelije taninom otopljenim u vodi (u 10 l - 0,8 g tanina) - kako bi se uklonila ljepljivost. Opet se sve miješa, ispere i stavi u poseban aparat za inkubaciju. Nakon 3-4 dana izležu se larve - presađuju ih u ribnjak, prirodni ribnjak ili se uzgajaju u posebnim spremnicima za uzgoj riba.

Komercijalno uzgoj zandera

Prije uzgoja potrebno je provjeriti ispunjava li ribnjak uvjete potrebne za uzgoj zandera.

Ribnjak mora biti:

• dovoljno velik;
• čisto - bez prirodnog i umjetnog zagađenja;
• po mogućnosti s šljunčanim ili pješčanim dnom;
• bez guste;
• visokog kisika.

Štuka, lansirana u industrijske ribnjake s biljojedivom ribom, za razliku od štuke, ne jede tržišnu ribu, jer joj struktura usta ne dopušta da jede veliki plijen. Ovaj grabežljivac plijeni samo na malim ribama, obavljajući funkcije ribnjaka "ordena".

Najbolji tandem u ribnjaku je zander i šaran. Ovim rješenjem dolazi do povećanja produktivnosti rezervoara do 1,5-2 puta.

Idealni proizvođači - do 4 godine, težine do 1,2 kg. Mlada se riba bolje mrijesti u umjetnim uvjetima.

Ljeti se grabežljivci hrane sitnim ribama težine 15-25 g. Oni su prethodno ulovljeni u akumulacijama. Učestalost hranjenja - 1 put tjedno. U kavez se pušta tjedni zaliha. Zimi se ribe premještaju u zimske kaveze, potopljene su do dubine koja isključuje smrzavanje. Ako su ispunjeni svi uvjeti pritvora, zander se brzo nagomila i kreće u kavezima.

Predator raste posebno brzo u južnim krajevima. Parametri štuka ovisno o dobi, kada jedu samo ribu - u tablici 2.

Tablica 2

godine	Masa g	Duljina cm
godišnjaci	80	20
dvuhletki	500	30-35
tri godine	1100	40-50
četiri godine	2000	50-55
pet godina	3000	55-60

Profitabilnost uzgoja Zander

Teško je izračunati koristi od uzgoja štuka u in vivo. Ako grabežljivca koristite kao uredan, tada će glavni prihod donijeti glavna kultura - šaran, šaran srebra ili druga biljojeda riba. Ali s druge strane, troškovi održavanja grabežljivca nisu veliki - nakon što su jednom opskrbili ribnjak sa štukom, ostalo je samo održavanje njegove populacije.

Produktivnost ribnjaka u ribnjaku - 135-225 kg / ha. S jednog hektara ribnjaka možete dobiti 90-150 tisuća komada zandera.

Profitabilnost i produktivnost uzgoja zandera ovisi o uzgojnoj metodi:

• Opsežni - u prirodnim ribnjacima.
• Poluintenzivno - u kavezima.
• Intenzivno - u zatvorenim instalacijama.

Uporaba specijalizirane hrane za životinje je ograničena - oni su skupi. Hrana čini do 60% troškova ribe. Zander se češće uzgaja na osnovi prirodne krmne baze. Složena hrana u pravilu se koristi u uzgoju posebno vrijednih vrsta ribe - jesetra i lososa. Profitabilnost uzgoja zandera:

• u otvorenim vodama - 10-15%;
• u kaveznim farmama - 20-25%.

Nedostatak kaveznih farmi je sezonalnost. Rade po toplom vremenu. Najprofitabilnija opcija je uzgoj zandera u zatvorenim spremnicima. Za to se koriste posebne instalacije zatvorenog vodoopskrbe (UZV), u kojima se događa kružna cirkulacija vode. Voda koja prolazi kroz biofiltere postaje čista i dezinficirana. U ultrazvučnoj instalaciji gustoća sadnje je 50 kg ribe po kubičnom metru. Stalna temperatura vode - 20-24 ° C.

Prosječna profitabilnost ribnjaka iz ribnjaka je oko 20%. Troškovi uzgoja štuka u kavezima ili ultrazvučnim strojevima zahtijevaju dodatna ulaganja, tako da će njihov trošak biti još veći. Bolje je uzgajati takvu jeftinu ribu, poput štuke, na prirodni način - u ribnjacima sa šaranom i šaranom srebra, a bolje skupe tehnologije za tako vrijednu ribu kao što su jeseter ili losos..