Kada beriti zimski luk u predgrađima

Za većinu vrtlara luk

je jedna od glavnih povrtarskih kultura. I to nije slučajno, jer dobra domaćica koristi luk u gotovo svakom štedljivom jelu koje skuha. A kad dođe vrijeme žetve za zimu, ni jedan spin ne može bez nje. Pa, čak i djeca znaju o korisnim i ljekovitim svojstvima luka. Osim toga, u vrtu, zahvaljujući svojstvima fitoncida, često djeluje kao odbijač raznih štetnih insekata. Ali ako je iskustvo u vrtlarstvu još uvijek malo, onda je mnogim ponekad teško odrediti točno vrijeme berbe luka. Ali koliko vremena luk je uklonjen od vrta, ovisi stupanj i trajanje njegova skladištenja zimi.

Što određuje vrijeme berbe luka

Još od svojih baka i djedova, mnogi su čuli da luk treba ukloniti kad lišće počne žutjeti, sušiti i pasti. Ali samo iskustvo omogućava razlikovanje žutog i osušenog lišća zbog bolesti od perja luka koje se prirodno suše. Uz to, događa se da je kolovoz već u dvorištu - a luk i dalje pozeleni kao da se ništa nije dogodilo. Što učiniti u ovom slučaju? To morate shvatiti sami kada još uvijek trebate odabrati luk u moskovskoj regiji i o čemu ovise ovi uvjeti.

Uostalom, ako se ukloni prije roka, tada možda neće imati vremena za formiranje skrivenih ljuskica, a vrat će mu ostati gust i otvoren. Patogeni raznih bolesti lako mogu proći kroz njega čak i kada su lukovice u vrtu. Stoga će se tijekom žarišta ove žarulje brzo pokvariti.

Ako držite luk na krevetu, onda može puknuti i otpasti suhe ljuskice, a korijenje će početi ponovo klijati, što će također negativno utjecati na daljnje skladištenje lukovica.

U vrijeme žutila i smeštaja perja zelenog luka u lukovicama se obično nakuplja maksimalna količina hranjivih sastojaka. U ovom slučaju lažna stabljika obično omekša, gubi elastičnost, a formirana lukovica poprima karakterističnu boju za zasađenu sortu.

odnosno vrijeme berbe luka izravno ovise o sorti biljke koju ste posadili.

Stoga, ako sadite luk u tradicionalne datume za moskovsku regiju - sredina - kraj svibnja, tada bi vrijeme za branje lukovica trebalo pasti na kraj srpnja - sredinu kolovoza.

Općenito, početnicima koji se bave vrtlarom možete preporučiti snimanje datuma sadnje seta luka u zemlju i nakon 70 dana provjeriti je li spreman za berbu ili ne.

Pričekajte dva do tri dana. Ako za to vrijeme stabljika opet počne izlaziti iz vrata, luk još nije sazrio.

Dajte mu još tjedan dana da sjedne u zemlju. Ako niste primijetili nikakve promjene, možete to sigurno iskopati.

Ali istodobno, vrijedno je uzeti u obzir da vremenski uvjeti, poput temperature i količine oborina, imaju velik utjecaj na sazrijevanje lukovica. Ako je ljeto bilo prilično toplo i suho ili čak vruće, žarulje mogu sazrijevati mnogo brže od rokova. Ako je prvih ljetnih mjeseci bilo puno kiše, a temperatura bi se mogla nazvati hladnijom, a ne vrućom, luk do kolovoza možda uopće nije spreman za berbu. Ako se datumi koje ste odredili već približavaju, a lišće joj još uvijek pozeleni, vrat je i dalje sočan i gust, a na lukovicama neprimjetno obojene ljuskice, tada možete pokušati ubrzati proces zrenja na različite narodne načine.

To je posebno važno ako vremenska prognoza nagoviješta uskoro kišno vrijeme. Uostalom, ne samo da trebate beriti luk po sunčanom i suhom vremenu. Nakon čišćenja, još uvijek ga treba temeljito i kontinuirano sušiti..

Dakle, što se može učiniti za ubrzanje sazrijevanja lukovica:

• Prije svega, potpuno uklonite zalijevanje kreveta s lukom 2-4 tjedna prije očekivanog datuma žetve.
• Nakon što perje luka gotovo prestane rasti, preporučljivo je skupljati zemlju i gotovo potpuno osloboditi lukovicu. Ova tehnika je posebno relevantna za sjeverna područja i teška glinasta tla, gdje solarna toplina ne dopire do žarulja skrivenih pod zemljom.
• Lukovice također možete lagano podići vilicom, malo kidati korijenje i na taj način smanjiti dotok hranjivih tvari u lukovicu. Neki vrtlari u potpunosti kosuju lišće tjedan dana prije berbe - ali to nije najbolja tehnika, jer dovodi do značajnih gubitaka u prinosu.
• No potezanje zelenog perja perja sprječava stvaranje cvjetnih strelica i na taj način štedi značajan dio usjeva.

Mora se razumjeti da vrijeme zrenja lukovice ovisi i o njihovoj metodi uzgoja. Ako uzgajate luk od sjemenki, tada će se razdoblje zrenja značajno povećati. Postoje i dvije mogućnosti. Zimskom sjetvom sjemena (nigela) luk se obično ubire u drugoj polovici kolovoza. Ako ste sijali sjeme u rano proljeće, tada će lukovice sazrijevati ne ranije od početka rujna. Nakon branja i sušenja, luk se mora sortirati u sljedeće vrste:

• Luk (s promjerom od najmanje 4-5 cm)
• Set luka (s promjerom od 1 do 4 cm)
• Set luk za zimu (manje od 1 cm)

Značajke berbe luka

Najkorisnije je beriti luk po suhom i vjetrovitom vremenu. Ako su kreveti lagano pjeskovito ilovasto tlo, tada se lukovice vrlo lako izvlače iz zemlje zbog osušenih lišća. Na težim tlima uz redove potrebno je podići zemlju na određenoj udaljenosti od lukovice vilicom ili lopatom kako ne bi došlo do oštećenja. Osim toga, prilikom kopanja bolje je odabrati žarulje rukama, jer bezbrižnim povlačenjem žarulja može izgubiti dno i lako istrunuti tijekom sljedećeg skladištenja.

Ako je potrebno, zemlju iz žarulja pažljivo uklonite rukama. Osušite luk odmah nakon berbe. Ako je vrijeme suho, toplo i sunčano, usjev se postavlja izravno na zemlju u redovima tako da lukovice gledaju u jednom smjeru, a lišće u drugi. Biljke je potrebno svakodnevno okretati kako bi sunce imalo vremena zagrijati i dezinficirati sve lukovice. Takvo sušenje trebalo bi trajati najmanje dva tjedna. U nepovoljnim vremenskim uvjetima (kiša, oblačno vrijeme) bolje je posipati usjev za sušenje pod krošnjama ili u bilo kojoj prozračenoj sobi pod krovom.

Čak i tijekom berbe luka potrebno ga je razvrstati, odabirom oštećenih lukovica, kao i onih s debelim vratom. Prvo će ih trebati konzumirati, jer ne podliježu dugotrajnom skladištenju..

Sušenje luka završava kada sve lukovice imaju tanak i suh vrat, a vi slobodno možete zataknuti ruku u hrpu luka. Ako se ruka zaglavila, luk se još nije u potpunosti osušio.

Nažalost, vrijeme nije uvijek povoljno, a ponekad se luk mora očistiti na kiši i u nedostatku sunca. U ovom slučaju, žarulje treba odmah oprati, očistiti od zelenila i ljuske, izrezati korijenje i raširiti u jednom sloju u toploj, suhoj, prozračenoj sobi. Nakon 18-20 dana, u žaruljama će se pojaviti novi sloj vanjske ljuske. Može se odložiti u kartonske kutije i pohraniti u suhu prostoriju bez smrzavanja..

Ako se luk uzgajao na previše vlažnim ili bogatim gnojevim tlima, tada konvencionalno sušenje možda neće biti dovoljno. Da biste zaštitili takav luk od vratne truleži tijekom skladištenja, mora se dodatno sušiti na visokoj temperaturi. Na temperaturi od + 42 ° + 43 ° C dovoljno je osam sati sušenja, a na temperaturi od + 32 ° + 33 ° C potrebno je sušiti oko 5 dana.

Držite repa pletenicama u pletenicama - u ovom slučaju suho lišće se ne reže. A lišće možete odrezati 4 cm od vrata i staviti ih u kartonske kutije ili najlonske čarape i objesiti. U tom obliku luk se može čuvati do 18 mjeseci.

Nije teško odrediti vrijeme berbe luka - samo trebate promatrati vremenske uvjete i stanje samih biljaka.