Špinat od jagode - uzgoj i njega

Špinat od maline, špinat od jagoda, bobica špinat - svi ti nazivi izazivaju povezanost s nekom egzotičnom hibridnom biljkom koju je teško uzgajati. U stvari, ovo je jednogodišnja zeljasta biljka, s uzgojem koje će se uspjeti nositi čak i početnik vrtlar. Špinat od jagode ima puno korisnih svojstava i dekorativan je, ali prvo stvari.

Opis Jagode sa špinatom

Unatoč ruskom imenu, kultura nema nikakve veze sa špinatom (špinat). Ovo je biljka roda Mary, obitelj Amaranth. Zavičaj špinata od jagode (jagoda štapići), ili Žminda, je južna Europa i sjeverna Afrika. Botanički opis:

• Godišnja biljka, visoka do 70 cm, s debelim korijenom.
• Stabljike uspravne, lisnate duž cijele duljine.
• Listovi trokutasto-lanceolatnog oblika, s nazubljenim rubovima, dužine 7 cm, širine 4 cm.
• Biljka dolje je gusto lisnasta, listovi su u podnožju kopljasto oblikovani, šiljasti.
• Cvjetovi prikupljeni u cvatovima u osovinama lišća, perianth crveni.
• Cvatnja se javlja krajem srpnja-početkom kolovoza, plodovi dozrijevaju u mjesec dana.
• Plod je složen drupe, zrele crveno-bordo boje, blago slatkast.
• Ima puno sjajnih sjemenki crne i smeđe boje.

Špinat od jagoda

Mladi listovi se koriste kao hrana, poput zelenog lisnatog povrća i bobica. Voće po ukusu uopće nije poput jagoda ili malina. Naslov odražava samo vanjsku sličnost bobica.

Poljoprivredna tehnologija

Špinat od jagoda je srodan kvinoji, a najbliži preci su mu ista trava korova. Zato su čak i kultivirane sorte Zhminda apsolutno nepretenciozne, otporne na sušu i mraz. Ovo je biljka vrlo neobičnog izgleda, pa se često uzgaja u cvjetnim krevetima, možete joj dati mjesto u krevetima ili staviti u posude. Za dobru žetvu preporučuje se uzgoj na lagano plodnom tlu..

Tako da bobice nisu suhe, biljci treba osigurati dovoljno vlage. Zhminda se može dobro razviti u hladu, ali da bi plodovi bili slađi, bolje joj je dati sunčano mjesto. Nije zahtjevan na tlima, može se razviti u običnom vrtnom zemljištu.

Biljka treba osigurati vlagu

Sjetva sjemena

Bobice špinata možete sijati i u rano proljeće i prije zime. Prije sjetve, sjemenski materijal preporučuje se jetkati pola sata u ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Uzgoj iz sjemenki špinata od jagode nije teško. Bušotine se izrađuju na udaljenosti od 40 cm, nekoliko sjemenki se postavlja u svaku do dubine od 2-3 cm. Da bi se ubrzao proces klijanja, usjevi su prekriveni filmom. Kad se u nastaloj biljci pojave dva prava lišća, usjevi se prorjeđuju, a jedan ostavlja u rupi. Udaljene klice pogodne su za konzumiranje ili ih možete posaditi na druge gredice. Kultura može izdržati mrazeve od -8 stupnjeva.

Uzgoj sadnica

U područjima s hladnim proljećem ili za rano zelje, sadnice špinačne maline možete uzgajati kod kuće. Sjetva se obavlja sredinom ožujka-početkom travnja. Sjeme se dezinficira, pomiješa sa suhim pijeskom i sije u kutije u utore dubine od 1 cm, ali tresetnice su najprikladnije za ovaj usjev. Pucnjevi bi se trebali pojaviti za 10-12 dana. Njega sadnica je normalna, glavna stvar je da se zemlja ne osuši. Možete ga posaditi u otvoreno tlo nakon 30-35 dana s gnojem zemlje (korijenje je krhko). Shema sadnje - 40x40 cm. Iskusni vrtlari koriste maline špinata kao brtvu u stakleniku ili u krevetima između rajčice, patlidžana, paprike. Dok raste glavni usjev, špinat će već dati svježe zelje.

Uzgoj sadnica

briga

Da bi usjev ugodio kvalitetom i količinom, potrebno je redovito zalijevati jindu, kombinirajući s gornjim odijevanjem pepelom i labavljenjem. Ako se uzgoj obavlja radi bobica, tada biljci treba pružiti potporu, jer visoke stabljike mogu potonuti u zemlju. Zelenje od špinata može se konzumirati u mladoj dobi, s početkom cvatnje, biljka se često pojavljuje gorčina. Bobice sazrijevaju u rujnu, moraju se pažljivo ukloniti jer zreli plodovi otpadnu. Sjeme koje je palo u zemlju lako podnosi zimu i u proljeće nasumično klija poput korova. Mogu se saditi u krevetima, uz pažljivo rukovanje većina biljaka dobro ukorijeni.

Korisna svojstva

Špinat od jagode ima niz korisnih svojstava, a bobice i lišće vrijedni su. Široko se koristi u narodnoj medicini, kao izvor esencijalnih tvari i u ljekovite svrhe. Na osnovi ove biljke napravite maske protiv starenja, dekocije za jačanje kose.

Zhminda ima sljedeća svojstva:

1. Potiče rad srca i krvnih žila. Sadrži vitamine A i C (antioksidanti), karoten (čuva zidove krvnih žila).
2. Pomaže u radu probavnog trakta. Tvari u biljci sprječavaju zatvor.
3. Visok sadržaj željeza u bobicama pomaže povećati hemoglobin.
4. Izvor je vitamina PP, grupe B, E, K, željeza, magnezija, kalcija, masnih kiselina.
5. Može djelovati kao niskokalorični izvor bjelančevina.
6. Uspješno liječi dijatezu kod djece.
7. Redovita konzumacija svježeg bilja doprinosi normalizaciji živčanog sustava.

Ima korisna svojstva

Trava se suši, od nje se prave tinkture i dekocije. Čaj od lišća koristi se kao napitak koji jača imunitet. Ali ne smijemo zaboraviti da bilo koja ljekovita biljka ima kontraindikacije. Špinačna malina ne smije se koristiti kod čira na želucu, bolesti genitourinarnog sustava i gihta.

Primjena za kuhanje

Bobice se široko koriste u kuhanju. Koriste se u domaćim pripravcima: pekmez se kuha, variva od kompota (dobro ide uz jagode) i koristi se kao prirodno bojilo. Od svježih bobica napravi prekrasan kvass. Špinat od maline popularan je među Europljanima i često se nalazi u receptima europskih naroda. Listovi se dodaju salatama i juhama, koriste se u pripremi mesa, povrtnih jela i umaka. Osim toga, zelje se može pripremiti za buduću upotrebu, pogodno je za sušenje, smrzavanje i konzerviranje.

Špinat s bobicama sličnim jagodama neobično je atraktivna i zdrava biljka. Njeni sočni listovi postat će nezaobilazni izvor vitamina u proljeće, a svijetle bobice - ukras raznih jela. U isto vrijeme, svatko ga može uzgajati, jer uzgoj špinata od jagode ne zahtijeva ozbiljno znanje i trud.