Je li moguće i potrebno pokriti grožđe

Vjeruje se da su primitivni ljudi počeli pripitomiti grožđe. Ali ne u svrhu dobivanja slatkih bobica, a kamoli stvaranja vina ili nečeg jačeg (u to vrijeme alkohol još nije bio "izmišljen"). I jedva da bi itko želio okus tog grožđa - mali plodovi bili su vrlo kiseli. Samo su naši preci bili bolesni, i kako bi sebi nekako pomogli, pokušavali su pokušajem i pogreškama ono što im je bilo na raspolaganju - bilje, korijenje, bobice. Tada su otkrivena ljekovita svojstva grožđa. Ljudi su ga počeli saditi u svojim kućama, oduzimajući one grmlje u kojima je okus bobica bio bolji. Možda je ovo bila prva selekcija.

Sada samo na području bivšeg Sovjetskog Saveza uzgaja se više od 3 tisuće sorti grožđa. Svake godine njihov broj raste, s naglaskom na povećanju otpornosti na mraz. Ne treba se iznenaditi, ne samo u većem dijelu Rusije, već i u Bjelorusiji i Ukrajini, s izuzetkom nekoliko južnih regija, sunčana bobica zimi se osjeća nelagodno. Možda će uzgajivači jednog dana riješiti taj problem. Danas ćemo reći, kako pokriti grožđe za zimu.

Zašto prekrivati ​​grožđe

Kako bi se vino sačuvalo od grožđa, zakloni ga na zimu. Ako se to ne učini, u najboljem slučaju sljedeće godine jednostavno ćete ostati bez usjeva, kao ekstrem, cijela biljka će umrijeti. No, najvjerojatnije će vinogradi zamrznuti, a vinova loza morati će se skratiti ili sjeći do korijena.

Ne laskajte kako su već stvorene sorte visoke otpornosti na smrzavanje (do –26 stupnjeva). bez sklonište ovo grožđe može podnijeti pad temperature, ali može i izdržati, ali glazura vinove loze definitivno nije. Ako liše kisika, bubrezi će umrijeti za 2-3 dana.

Na običnim sortama grožđa, ako vino ne zaklonite zimi, kada temperatura padne ispod 15 stupnjeva ispod nule, do 70% pupoljaka će umrijeti za četiri dana. Ako termometar padne ispod 20, sve će se oči zamrznuti.

Korijenje grožđa još je osjetljivije na hladnoću od vinove loze, neke od njih će umrijeti na –6 stupnjeva. Zamrzavanje zračnih dijelova ispunjeno je samo gubitkom prinosa, moguće čak i nekoliko godina. Ali smrt korijena može značiti gubitak vrijedne sorte. Tako je bolje da ne budete lijeni i gradite zaklon nad grožđem.

Je li moguće ne zakloniti grožđe

Ovo pitanje zahtijeva zasebno razmatranje. Postoji niz ne pokrivajućih sorti. ali!

• Prvo, možete zanemariti njihovo utočište samo u određenim regijama.
• Drugo, također nema jamstva da vinova loza neće smrznuti u posebno oštroj zimi.
• Treće, pokrivanje sorti grožđa u pravilu je ukusnije.

U svakom slučaju, korijen morate zaštititi od hladnoće, barem tako da napravite obavezno ponovno punjenje vlage, labavljenje i muljenje tla ispod grma. I naravno, trebate skloniti nad mladim grožđem, bez obzira kojoj sorti pripada.

Otpornost na grožđe protiv smrzavanja

Sve sorte grožđa mogu se podijeliti u 5 skupina prema otpornosti na mraz..

Ova podjela je vrlo proizvoljna. Prije zaklona za zimu morate znati sljedeće:

• Neke sorte grožđa otporne su na mraz u prijelazu iz jedne skupine u drugu..
• Stare loze uvijek toleriraju zimu bolje od mladih.
• Glavni bubrezi su najosjetljiviji na smrzavanje, najuporniji su u mirovanju.
• Korijeni vinove loze mogu izdržati hladnoću lošije od vinove loze.
• Na području gdje termometar padne ispod 21 stupanj, grožđe za zimu morate pokriti cijelo i uvijek.
• Trsovi koji se nalaze pod zaštitom zgrada manje se smrzavaju nego na otvorenim površinama.
• Sorte grožđa otporne na smrzavanje mogu ostati bez zaklona samo kad temperatura gotovo nikada ne padne ispod -20 stupnjeva.

Kada pokriti grožđe

Ni među iskusnim vrtlarima ne postoji suglasje o tome kada treba obojiti grožđe. Jedino za što su jednoglasni jest da na temperaturi od 8 stupnjeva ispod nule, zimsko sklonište već treba biti postavljeno.

Zagovornici ranog skloništa smatraju da bi ga trebalo izraditi odmah nakon pada listova ili uz najmanju prijetnju mraza. Drugi vrtlari čekaju nekoliko dana nakon što temperatura padne na -5 stupnjeva, tvrdeći da se na taj način vino može kaljeti i bolje je zimi.

Bez postavljanja na obje strane, imajte na umu:

• Dobro zrela loza čak i najnježnijeg grožđa može podnijeti temperaturu do –14 stupnjeva ispod nule.
• Prve (niske) mraze zbilja otvrdnjuju biljku i povećavaju zimsku postojanost.
• Nezrela vinova loza ne može normalno zimi. Oni će se sigurno smrznuti ili ispljunuti. Bolje je poslušati preporuke iskusnih vrtlara i ukloniti dijelove izdanaka koji nemaju vremena da se ojačaju.

Priprema grožđa za utočište

Prije nego što pokrijete grožđe, pripremite ga za zimu. Ovo bi trebalo započeti otprilike mjesec dana prije početka trajnog mraza..

1. Početkom kolovoza odustajte od korištenja gnojiva koja sadrže dušik. Potiču procese rasta, a vinove loze jednostavno nemaju vremena pravilno sazrijevati.
2. Tijekom žetve, grmlje prestaje zalijevati. Malo je vjerojatno da postoji išta opasnije za postojanje bilo koje biljke od suhe, smrznute zemlje. Obavezno obavite ponovno punjenje vlage. Za svaki odrasli grm grožđa trebat će najmanje 20 kanti vode. Budite spremni da nećete izvoditi ovaj postupak odjednom i ispravno izračunajte vrijeme. Bolje je provoditi punjenje vlage u fazama, počevši od rujna.
3. U vinogradu iz vinove loze uklonite sve vinove loze, ljeti uklonite nezrele vrhove i izdanci koji daju plodove. Jednostavno rečeno, drugovi vrtlari, ne zaboravite obrezati!
4. Uklonite sve pale lišće grožđa s parcele jer imaju povećanu zaraznu pozadinu.
5. Vežite vinove loze u snopovima (fascinantno) konopom ili žicom i položite duž redova, fiksirajući željeznim nosačima.
   
6. Razrijedite 400 g željeznog sulfata i uzgajajte mladice i tlo u vinogradu.
   

Na primjer, lijekovi koji sadrže bakar prestaju raditi ako termometar padne ispod 5-6 stupnjeva Celzija. Za okside željeza, naprotiv, potrebne su stabilne niske temperature, inače će biljka jednostavno spaliti.

Sklonište grožđa za zimu

Sad pravilno pokrijmo grožđe. Postoji toliko mnogo načina da se to postigne da bi samo popis zauzeo puno prostora, među njima nema nikoga pravo. Odaberite najbolje, s vašeg stajališta, u skladu s klimatskim uvjetima regije i sortnim karakteristikama grožđa.

Pružit ćemo nekoliko načina kako pokriti vinovu lozu. Možete ih dodavati, kombinirati ili modificirati u pravom smjeru po vlastitom nahođenju.

Sklonište grožđa

Ovo je jedno od najpopularnijih zimskih skloništa za grožđe, unatoč njegovoj složenosti. Tlo se uzima iz razmaka i vezane loze su prekrivene slojem od 10 do 30 cm, ovisno o sorti i očekivanim zimskim temperaturama.

Ovdje postoje značajne nedostatke:

1. Oči grožđa mogu vytryut pod vlažnim slojem zemlje. Da biste to spriječili, morate vino prekriti škriljevcem, plastičnim vrećicama ili drugim materijalom koji može zaštititi namakanje.
2. Iskopati izbojke grožđa u proljeće još je teže nego skloniti se na jesen. Vrtlari mogu olakšati život. Da biste to učinili, opet, morate staviti dodatni materijal na grožđe, a u proljeće ga samo ukloniti zajedno sa zemljom.
3. Neki vrtlari vjeruju da bi loze prekrivene tlom trebalo otvoriti kasnije, jer će im zemljano sklonište pružiti zaštitu od mraza koji se vraćaju. Možda je to istina za sjever. Ali u južnim krajevima odlaganje je prepuno činjenice da će se pupoljci na vinovoj lozi otvoriti čak i pod pokrovom. Vrlo su krhki i lako se lome..

Kao što vidite, sve je riješeno, ne samo da smo razgovarali o mogućim problemima, već smo i iznijeli načine kako ih riješiti..

Pogledajte videozapis koji pokazuje kako prekriti grožđe zemljom:

Tunelo sklonište od grožđa

Rasporedite vinovu lozu duž redova i zakačite je na zemlju na isti način kao što je opisano u prethodnoj metodi. Iznad njih postavite lukove od drva ili metala, pokrijte filmom na vrhu i pričvrstite rubove, položite cigle na njih ili ih pospite zemljom. Sve se čini jednostavno, ali ova metoda je također nesavršena. Pogledajmo opasnosti koje vrebaju zbog zaklonjenog grožđa.

1. S odmrzavanjem ispod filma vinova loza može se otapati. To se rješava jednostavno - ostavite jaz u natkrivenoj strukturi kroz koji može prolaziti zrak. U jakim mrazima to možete jednostavno pokriti.
2. Na sjeveru, s niskom zimskom temperaturom u nedostatku snježnog pokrivača, jedan film možda neće biti dovoljan da zaštiti grožđe od smrzavanja. Bit će potrebno smjestiti smreke grane ili stare deke na nadstrešnicu tunela odozgo. Slažete se, ovo nije baš zgodno, ali u velikom vinogradu je također nerealno.
3. Pod filmom se mogu pojaviti miševi koji neće odgristi ugriz loze u gladno vrijeme.

Važno! Ako grožđe prekrivamo tunelom, domaćin mora stalno biti na gradilištu, tako da po potrebi otvara i zatvara ventilacijski otvor ili uklanja i dodaje dodatnu izolaciju.

Zračno suho sklonište

To je najbolji način ako stranica posjeduje potrebne materijale. Loza se veže i polaže u hodnike, kao u prethodnim stavcima, a odozgo grade utočište od smrekovih grana, suhog lišća, slame, kukuruzovih stabljika. Rezultirajuća struktura je pokrivena:

• agrovoloknom;
• spunbond;
• stakloplastike;
• film;
• vrećice;
• kutije;
• kutije;
• škriljevca;
• krovni materijal;
• polistiren itd..

Sklonište je učvršćeno zemljom, kamenjem ili opekom..

Općenito, ovo je varijanta tunelskih metoda zaštite vinove loze.

Sklonište mladog grožđa

Gore opisani dizajni savršeni su za mlado grožđe. Vrlo je osjetljiv na mraz i trebate ga pokriti ranije od odrasle osobe - čim temperatura padne do –2 stupnja.

zaključak

Ne zanemarite naše savjete, izgradite sklonište nad grožđem i dobro će zimi. Neka je dobra berba!